Pan di Spagna al cioccolato - 10 ricette facili e soffici di pan di spagna

Le torte grandiose sono sempre state e rimangono la decorazione di ogni celebrazione. E ogni torta inizia con un pan di spagna, una base delicata e soffice. Ecco 10 ricette facili per preparare uno splendido pan di spagna al cioccolato.

Lussureggiante pan di spagna al cioccolato in forno per torta

Fare un biscotto delizioso e molto arioso non è affatto difficile. Eterno dilemma: realizzare dei classici prodotti da forno leggeri o un pan di spagna al cioccolato. Opteremo per l'impasto al cioccolato.

Tempo di cottura: 70 minuti

Tempo di cottura: 30 minuti.

Porzioni: 8.

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  Mescolare la farina con il cacao e setacciare questo composto con un setaccio. Far bollire l'acqua, sciogliere il caffè in due cucchiai di acqua bollente.
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  Sbattere le uova a temperatura ambiente con lo zucchero per circa 10 minuti.
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  Dovresti avere una massa leggera e spessa. Mentre sbatti le uova, aggiungi due cucchiai di acqua bollente e olio vegetale, grazie ai quali la massa diventerà più densa.
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  Aggiungere metà della miscela di farina setacciata alla massa di uova. Mescolare delicatamente con una spatola dall'alto verso il basso, dai bordi al centro.
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  Quindi aggiungere la seconda parte della farina e mescolare bene l'impasto.
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  Versate poi il caffè sciolto e amalgamate ancora bene l'impasto.
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  Coprite il fondo dello stampo con carta da forno, metteteci l'impasto e livellatelo con una spatola. Mettere lo stampo in forno e cuocere il pan di spagna per 35-40 minuti a 180 gradi. Raffreddare i prodotti da forno in uno stampo, tagliarli nella quantità richiesta di torte e iniziare a modellare la torta.

Buon appetito!

Soffio pan di spagna al cioccolato su acqua bollente

Quale vacanza non è completa senza un delizioso dessert. Se non sai come sorprendere i tuoi ospiti e i tuoi cari, prepara un delizioso biscotto al cioccolato. Può essere utilizzato come base per torte fatte in casa e torte di razza.

Tempo di cottura: 80 minuti

Tempo di cottura: 30 minuti.

Porzioni: 8.

Ingredienti:

• Uova di gallina - 2 pezzi
• Zucchero - 2 cucchiai.
• Latte - 1 cucchiaio.
• Olio vegetale - 0,5 cucchiai.
• Acqua bollente - 1 cucchiaio.
• Cacao - 6 cucchiai
• Farina di frumento - 2 cucchiai.
• Bicarbonato di sodio - 1,5 cucchiaini
• Lievito in polvere - 1,5 cucchiaini

Processo di cottura:

1. Unire la farina, il cacao, lo zucchero, il bicarbonato e il lievito setacciati.
2. Sbattere le uova in un contenitore asciutto, quindi aggiungere il latte e l'olio vegetale mentre si sbatte.
3. Quindi, mescola la massa di uova con ingredienti sfusi.
4. Fai bollire l'acqua. Senza smettere di mescolare velocemente l'impasto, versare acqua bollente a filo e mescolare fino a quando l'impasto diventa omogeneo.
5. Foderare una teglia con carta da forno e spennellare con olio vegetale. Mettere l'impasto in uno stampo, appiattirlo e metterlo nel forno preriscaldato. Infornare il biscotto per 50-60 minuti a 160-180 gradi. Questi pasticcini hanno un ottimo sapore e possono essere serviti senza aggiunte al tè o al caffè.

Buon appetito!

Pan di spagna classico al cioccolato in una pentola a cottura lenta

Con l'avvento della tecnologia della cucina intelligente, la preparazione di vari piatti complessi è diventata molto più semplice. Puoi persino cuocere un pan di spagna al cioccolato in un multicooker, in questa ricetta ti diremo come farlo.

Tempo di cottura: 95 minuti

Tempo di cottura: 25 minuti

Porzioni: 8.

Ingredienti:

• Uova di gallina - 6 pezzi
• Zucchero - 1 cucchiaio.
• Farina di frumento - 1 cucchiaio.
• Cacao - 4 cucchiai
• Zucchero vanigliato a piacere.
• Lievito per impasti - 5 gr.
• Burro - 20 gr.

Processo di cottura:

1. Separare gli albumi dai tuorli. Sbattere gli albumi e i tuorli con lo zucchero in contenitori asciutti separati. Quindi mescolare entrambe le masse, sbatterle insieme per 3 minuti, aggiungere lo zucchero vanigliato alla fine.
2. Mescolare la farina setacciata con il cacao e il lievito. Quindi versare questo composto sulle uova sbattute e mescolare.
3. Lubrificare la ciotola del multicooker con il burro. Quindi versare l'impasto e posizionare la ciotola nel multicooker.
4. Seleziona la modalità "Cottura" e imposta il timer su 1 ora. Dopo il segnale acustico, lasciare il biscotto nel multicooker per 10 minuti in modalità "Caldo". Quindi raffreddare un po' lo strato di torta e rimuoverlo dalla ciotola.

Buon appetito!

Come fare in casa un biscotto chiffon al cioccolato

Non c'è mai troppo cioccolato, motivo per cui viene spesso utilizzato in tutti i tipi di dolci. E questo pan di spagna al cioccolato chiffon non lascerà nessuno indifferente.

Tempo di cottura: 80 minuti

Tempo di cottura: 30 minuti.

Porzioni: 8.

Ingredienti:

• Tuorli - 4 pezzi
• Proteine ​​- 6 pz.
• Zucchero - 175 gr.
• Cacao - 50 gr.
• Caffè istantaneo - 2 cucchiaini
• Olio di semi di girasole - 80 gr.
• Acqua - 170 gr.
• Lievito per l'impasto - 2 cucchiaini
• Bicarbonato di sodio - 1 pizzico.
• Sale - 1 pizzico
• Farina di frumento - 175 gr.
• Vanillina a piacere.

Processo di cottura:

1. Sbattere i tuorli con un po' di zucchero fino ad ottenere una massa bianca voluminosa. Mentre sbatti, aggiungi l'olio vegetale.
2. Sciogliere il caffè solubile e il cacao in acqua calda. Quando la massa si è leggermente raffreddata, aggiungila ai tuorli montati, mescola.
3. Unire la farina con il lievito, il bicarbonato e la vaniglia, setacciare questo composto con un colino. Incorporare gli ingredienti sciolti in piccole porzioni con tuorli e cacao.
4. In una ciotola a parte montate gli albumi a neve ben ferma, poi aggiungete lo zucchero e continuate a montare per altri 5-7 minuti.
5. Unire gli albumi montati all'impasto e mescolare delicatamente con una spatola dal basso verso l'alto. Mettere l'impasto in una teglia unta e cuocere il pan di spagna in forno a 160° per 40-50 minuti.

Buon appetito!

Una ricetta semplice e molto gustosa per il pan di spagna al cioccolato con kefir

Tra una tale varietà di ricette per fare i biscotti, puoi trovare l'opzione migliore per te stesso. Un pan di spagna al cioccolato molto insolito, ma di grande successo, risulterà se impastare l'impasto con kefir.

Tempo di cottura: 70 minuti

Tempo di cottura: 20 minuti.

Porzioni: 8.

Ingredienti:

• Farina di frumento - 1,5 cucchiai.
• Olio vegetale - 1 cucchiaio.
• Zucchero - 1 cucchiaio.
• Kefir - 1 cucchiaio.
• Cacao - 5 cucchiai
• Uova di gallina - 2 pezzi
• Lievito per impasto - 1 cucchiaio

Processo di cottura:

1. Versare un bicchiere di kefir e la stessa quantità di olio vegetale in una ciotola, aggiungere un bicchiere di zucchero e rompere le uova.
2. Quindi aggiungere il cacao e mescolare tutti gli ingredienti.
3. Unire la farina con il lievito e setacciare con un colino fine, aggiungerla in una ciotola e amalgamare ancora bene l'impasto.
4. Preriscaldare il forno a 200 gradi. Mettere l'impasto in uno stampo e mettere in forno. Infornare il biscotto per 40 minuti, poi abbassare la temperatura a 170 gradi e cuocere i prodotti da forno per altri 10 minuti. Lasciare raffreddare la torta finita e solo dopo rimuoverla dallo stampo.

Buon appetito!

Pan di Spagna al cioccolato bagnato in forno

Il pan di spagna è amato per la sua delicata struttura e ariosità. Tali torte sono spesso utilizzate nella preparazione di torte e pasticcini vari. A casa, puoi facilmente preparare torte al cioccolato incredibilmente gustose e umide.

Tempo di cottura: 70 minuti

Tempo di cottura: 30 minuti.

Porzioni: 6-8.

Ingredienti:

• Farina di frumento - 1,5 cucchiai.
• Cacao - 3 cucchiai
• Burro - 100 gr.
• Zucchero - 0,5 cucchiai.
• Acqua - 1 cucchiaio.
• Succo di limone - 1 cucchiaio
• Caffè istantaneo - 0,5 cucchiaini.
• Bicarbonato di sodio - 1 cucchiaino
• Sale - 1 pizzico

Processo di cottura:

1. Unire farina, cacao, sale e bicarbonato.
2. In una ciotola separata, unire lo zucchero, il burro fuso, l'acqua, il succo di limone e il caffè.
3. Quindi, mescola gli ingredienti sfusi e liquidi.Più a lungo impastate l'impasto, meglio risulterà.
4. Trasferire l'impasto in una forma unta e inviare al forno. Infornate il pan di spagna a 180 gradi per 40 minuti. Durante questo tempo potete preparare la crema e poi piegare la torta.

Buon appetito!

Ricetta passo passo per fare il biscotto al cioccolato nel latte

Il pan di spagna al cioccolato con latte risulta essere molto sciolto e soffice. Non necessita di impregnazione e non indurisce a lungo. Puoi anche mangiarlo così con il tè.

Tempo di cottura: 60 minuti

Tempo di cottura: 20 minuti.

Porzioni: 8.

Ingredienti:

• Latte - 340 ml.
• Uova di gallina - 2 pezzi
• Zucchero - 220 gr.
• Burro - 100 gr.
• Cacao - 50 gr.
• Farina di frumento - 200 gr.
• Lievito per dolci - 16 gr.

Processo di cottura:

1. Versate il latte in una ciotola e rompete le uova.
2. Sbattere insieme il latte e le uova.
3. Sciogliere il burro a fuoco basso, raffreddare e versare gradualmente nel latte montato e nella massa di uova.
4. Quindi setacciare il cacao in una ciotola e mescolare nuovamente l'impasto.
5. Quindi, setacciare la farina in una ciotola e aggiungere lo zucchero, impastare l'impasto.
6. Ungete lo stampo con il burro e versateci l'impasto.
7. Preriscaldare il forno a 180 gradi. Cuocere il biscotto per 40 minuti, controllarne la prontezza con uno spiedino di legno, l'impasto non deve attaccarsi. Dopo che si è raffreddato, puoi raccogliere la torta.

Buon appetito!

Pan di Spagna al cioccolato fatto in casa con crema di formaggio

Difficile pensare a un dolce più gustoso di un pan di spagna al cioccolato con crema al formaggio. Un soffice pan di spagna al gusto di cioccolato si abbina idealmente ad una delicata crema di ricotta. Questo dolce è in grado di decorare qualsiasi celebrazione.

Tempo di cottura: 120 minuti

Tempo di cottura: 60 minuti

Porzioni: 8.

Ingredienti:

• Farina di frumento - 113 gr.
• Zucchero - 113 gr.
• Burro - 90 gr.
• Cacao - 50 gr.
• Cioccolato - 40 gr.
• Uova di gallina - 2 pezzi
• Zucchero vanigliato - 0,5 bustine.
• Lievito per pasta per pasta - 0,5 cucchiaini.
• Bicarbonato di sodio - ¼ cucchiaino
• Sale - 1 pizzico
• Olio vegetale - 1 cucchiaino

Per la crema di formaggio:

• Ricotta - 140 gr.
• Crema - 1 cucchiaio.
• Zucchero a velo - 1 cucchiaio

Processo di cottura:

1. Setacciare la farina in una ciotola, aggiungere il cacao, il sale, il bicarbonato e il lievito, mescolare.
2. Dividete il burro e il cioccolato a pezzi e fateli sciogliere a fuoco basso, mescolate e fate raffreddare a temperatura ambiente.
3. Sbattere le uova con lo zucchero semolato e lo zucchero vanigliato con un mixer fino a formare una schiuma densa. Quindi versare la massa di crema al cioccolato nelle uova sbattute e sbattere di nuovo fino a che liscio.
4. Quindi aggiungere gli ingredienti secchi in una ciotola e mescolare l'impasto a bassa velocità.
5. Dividere l'impasto in tre parti uguali. Ungere una teglia con olio vegetale e cuocere a turno tre torte. Cuocere una torta per 15-20 minuti a 180-200 gradi. Raffreddare le torte.
6. Sbattere la ricotta e lo zucchero a velo fino a che liscio. In un contenitore separato, sbattere la panna fino a ottenere picchi croccanti, quindi unire entrambe le masse. Montare di nuovo la panna fino a che liscio.
7. Adagiate le torte di biscotto una ad una su un piatto piano, spennellatele con la crema di formaggio. Ungete anche i lati e la parte superiore della torta con la panna. Metti la torta in frigorifero in modo che sia completamente inzuppata.

Buon appetito!

Pan di spagna al cioccolato lussureggiante e arioso con panna acida

Un simile pan di spagna al cioccolato può essere montato. È molto gustoso mangiarlo caldo in un boccone con latte, cacao o tè.

Tempo di cottura: 60 minuti

Tempo di cottura: 30 minuti.

Porzioni: 8.

Ingredienti:

• Cacao - 20 gr.
• Zucchero - 180 gr.
• Uovo - 1 pz.
• Panna acida - 250 ml.
• Bicarbonato di sodio - 1 cucchiaino
• Farina di frumento - 160 gr.
• Olio vegetale - 1 cucchiaino

Processo di cottura:

1. Sbattere la panna acida con lo zucchero e l'uovo fino a che liscio.
2. Setacciare la farina e mescolarla con il cacao e la soda. Versare questo composto sulla panna acida montata e mescolare bene. Dovresti fare un impasto al cioccolato abbastanza denso.
3. Foderare una teglia con carta da forno e spennellare con olio vegetale. Mettici l'impasto e livellalo. Infornare il biscotto a 180 gradi per 40-45 minuti.
4. Per mantenere umido il biscotto, avvolgetelo nella pellicola ancora caldo e lasciatelo raffreddare.
5. Tagliare un altro biscotto caldo e servire con il tè.

Buon appetito!

Pan di Spagna al cioccolato al microonde in 5 minuti

Una ricetta soprattutto per i golosi, quando all'improvviso vogliono dei buonissimi pasticcini, ma non vogliono perdere tempo con un dessert a tutti gli effetti. I prodotti per un tale biscotto al cioccolato si possono sempre trovare nel frigorifero.

Tempo di cottura: 20 minuti.

Tempo di cottura: 5 minuti.

Porzioni: 6.

Ingredienti:

• Farina di frumento - 3 cucchiai
• Uovo di gallina - 1 pz.
• Lievito per l'impasto - 2 cucchiaini
• Zucchero vanigliato - 5 gr.
• Zucchero - 3 cucchiai
• Cacao - 2 cucchiai
• Latte - 6 cucchiai
• Olio vegetale - 1 cucchiaio

Processo di cottura:

1. Sbattere l'uovo e lo zucchero fino a che liscio.
2. Quindi aggiungere lo zucchero vanigliato, l'olio vegetale e il latte, mescolare.
3. Quindi setacciare la farina in una ciotola, aggiungere il lievito e il cacao. Impastare l'impasto senza grumi.
4. Foderare una teglia con carta da forno e adagiarvi l'impasto. Metti il ​​piatto nel microonde, imposta la potenza massima e imposta il timer per 5 minuti.
5. Il pan di spagna può essere unto con qualsiasi crema o semplicemente latte condensato e servito con il tè.

Buon appetito!