Zuppa di cavolo fresco - 11 ricette passo dopo passo

La zuppa di cavolo fresco è un piatto appetitoso della cucina russa primordiale. Una tale zuppa si rinfrescherà perfettamente in estate e il suo ricco aroma sarà ricordato per molto tempo. Servi la zuppa di cavolo sul tavolo da pranzo, satureranno perfettamente il corpo e allo stesso tempo lo riempiranno di vitamine! I parenti apprezzeranno sicuramente le tue delizie culinarie!

Zuppa di verza classica con verza fresca e maiale

La classica zuppa di verza con verza fresca e maiale è una tradizionale zuppa estiva preparata secondo un'antica ricetta. Il segreto principale del suo incredibile gusto è il cavolo fresco, che conferisce un delicato aroma dolciastro. Ma il brodo di maiale risulta essere particolarmente ricco e gustoso. Il risultato ti sorprenderà piacevolmente!

Porzioni: 8

Tempo di cottura: 2,5 ore

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  Prima di bollire la carne di maiale, sciacquatela bene. Versare 2,5 litri in una casseruola. acqua, mettici dentro il maiale e dai fuoco. Portare a bollore, eliminando la schiuma formatasi, e continuare la cottura per 2 ore a fuoco moderato.
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  Puliamo le verdure. Tagliare la cipolla e le carote a striscioline sottili. Tagliare gli spicchi d'aglio in piccoli piatti. Tagliamo le patate a quadratini, le mettiamo in un piatto d'acqua. Risciacquare il cavolo e tritare la testa del cavolo fino al moncone.
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  Scaldare l'olio vegetale in una padella, mettere cipolle, carote e friggere per circa 5 minuti, quindi aggiungere i pomodori nel loro stesso succo alla massa, mescolare e cuocere a fuoco lento per 5 minuti.
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  Tiriamo fuori il maiale finito e lo lasciamo raffreddare leggermente, tagliandolo a pezzi. E mettete il brodo sul fuoco e portate a bollore.
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  Mettere le patate in uno scolapasta e lasciarle scolare. Quindi aggiungetelo insieme al cavolo al brodo bollente. Cuocere per 10 minuti.
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  Ora inviamo le verdure a friggere nella zuppa, salare e condire con pepe. Cuocere per altri 10 minuti. Laviamo i verdi, lasciamo asciugare leggermente e maciniamo. Lo inviamo alla zuppa di cavolo e mettiamo anche carne di maiale, aglio, alloro. Togliamo la padella dal fuoco e, sotto un coperchio chiuso, lasciamo per 25 minuti. Riempiamo con panna acida e serviamo.

Suggerimento: per la zuppa, è meglio scegliere il maiale con le ossa e lo strato di grasso.

Buon appetito!

Ricetta passo-passo per cucinare la zuppa di cavolo cappuccio con pollo

La zuppa di cavolo fresco con pollo è una deliziosa e ricca zuppa di verdure con gustosi pezzi di carne. Il brodo su una coscia di pollo risulta essere tenero e soddisfacente e le verdure in esso fiorite con un aroma speciale. Una vera delizia!

Porzioni: 6

Tempo di cottura: 1 ora e 30 minuti

Ingredienti:

• Cosce di pollo - 600 gr.
• Carote - 1 pz.
• Cipolle - 1 pz.
• Patate - 3 pezzi
• Cavolo - 1 pz.
• Passata di pomodoro - 3 cucchiai
• Verdi - 1 mazzo
• Foglia di alloro - 1 pz.
• Aglio - 2 spicchi
• Sale, pepe nero - a piacere
• Olio vegetale - per friggere

Processo di cottura:

1. Laviamo le cosce di pollo. Li trasferiamo in una casseruola e riempiamo d'acqua. Mettiamo la padella sul fuoco, aspettiamo l'ebollizione.Quindi togliamo la schiuma risultante e continuiamo a cuocere fino a completa cottura del pollo (ci vorranno circa 40 minuti)
2. Sbucciare le patate e tagliarle a cubetti piccoli.
3. Prepariamo il resto delle verdure. Sbucciare le cipolle, le carote. Tagliare la cipolla a pezzi ed è meglio grattugiare le carote con una grattugia grossa.
4. Tagliate a listarelle il cavolo cappuccio con un grosso coltello.
5. Togliamo il pollo dal brodo, separiamo la carne dalle ossa. Lo tagliamo a pezzi. E rimandiamo la carne nella padella. Metti le patate e ½ una miscela di cipolle e carote qui. Cuociamo tutto per 20 minuti.
6. Friggere la restante miscela di verdure di cipolle e carote in olio vegetale. Quando la massa è pronta, metti 2 cucchiai di concentrato di pomodoro. E soffriggere per altri 1-2 minuti.
7. Distribuiamo la miscela risultante nella zuppa di cavoli. Salare e condire con pepe ed erbe aromatiche tritate. Mettere la foglia di alloro e l'aglio schiacciati dalla pressa. Cuocere per altri 10 minuti. Togliamo dal fuoco. Lascia in infusione il cavolo per 15 minuti.

Buon appetito!

Deliziosa zuppa di cavolo fresco con manzo

La zuppa di cavolo fresco con manzo è una zuppa fatta in casa molto semplice e incredibilmente deliziosa. È sia ricco che molto leggero. Questo è il pranzo perfetto in una giornata estiva. Prova tu stesso!

Porzioni: 6

Tempo di cottura: 2 ore

Ingredienti:

• Manzo - 400 gr.
• Patate (medie) - 4 pezzi
• Acqua - 2 litri.
• Cipolle - 1 pz.
• Carote - 1 pz.
• Sale, condimento - a piacere
• Passata di pomodoro - 2 cucchiai
• Cavolo (medio) - 1 pz.
• Aglio -1 spicchio
• Foglia di alloro - 1 pz.

Processo di cottura:

1. Laviamo la carne di manzo e tagliamo la carne a pezzi in modo che ne esca uno per ogni porzione.
2. Versare l'acqua in una casseruola, gettarvi dentro i pezzi di manzo e mettere sul fuoco. Durante l'ebollizione, si forma una schiuma sopra, rimuoverla e continuare a cuocere la carne fino a quando non è pronta. Circa 1-1,5 ore a seconda del tipo di carne.
3. Sbucciare e tagliare le patate a cubetti o quello che più vi piace. Aggiungere le patate nella pentola, pepare e salare il brodo e continuare a fuoco medio fino a quando le patate non saranno bollite.
4. Tritare finemente la cipolla e grattugiare le carote. Mescolare e friggere in olio vegetale fino a quando non assumono un piacevole colore dorato, quindi aggiungere la pasta e mescolare.
5. Laviamo la testa di cavolo e tritiamo finemente il cavolo. Aggiungilo alla pentola. Cuocere per 5 minuti. e buttare nella frittura di verdure.
6. Sbucciare e macinare bene l'aglio, aggiungere alla zuppa.
7. Aggiungere la foglia di alloro e cuocere per 5 minuti.
8. Spegni il fornello e lascia la zuppa di cavolo per 15-20 minuti.
9. Aggiungere la panna acida, mescolare.

Pronto! Buon appetito!

Come cucinare la zuppa di cavolo magro senza carne?

La zuppa di cavolo magro senza carne è una zuppa leggera e appetitosa. Questo è il piatto perfetto per un pranzo estivo. A differenza della versione di carne, la zuppa di cavolo magro cuoce molto velocemente. E la ricetta si può cambiare a seconda della stagione aggiungendo alcune verdure: patate, peperoni, zucchine. Risulta semplicemente fantastico!

Porzioni: 6

Tempo di cottura: 35-40 minuti

Ingredienti:

• Cavolo - 1 testa di cavolo
• Pomodori - 3 pezzi
• Cipolle - 1 pz.
• Carote - 2 pezzi
• Panna acida - 35 gr.
• Pepe - 1 pz.
• Acqua - 2 litri.
• Sale, pepe macinato - a piacere
• Foglia di alloro - 1 pz.
• Verdi a piacere
• Olio vegetale - per friggere

Processo di cottura:

1. Laviamo bene tutte le verdure con acqua. Sbucciare e rimuovere i gambi.
2. Tagliate la cipolla a cubetti, fatelo anche con il pepe, togliendo i semi che non ci servono, e i pomodori. Grattugiare le carote.
3. Mescolare carote e cipolle e friggere per 15-20 minuti, fino a quando appare una leggera crosta dorata.
4. Mescolare i pomodori con il pepe e friggere anche in una padella a parte.
5. Tagliare il cavolo a striscioline.
6. Tritare finemente le verdure.
7. Mettiamo l'acqua sul fuoco e quando bolle, ci buttiamo dentro cavoli e cipolle e carote. Far bollire per 20 minuti.
8. Aggiungere i peperoni e i pomodori. Salare la zuppa, aggiungere il pepe e le foglie di alloro. Cuocere per altri 5 minuti.
9. Rimuovere la zuppa, aggiungere la panna acida e le erbe fresche, mescolare.

Buon appetito!

Zuppa di cavolo cappuccio fresco con pomodori

La zuppa di cavolo cappuccio fresco con pomodorini è un piatto appetitoso che può essere servito come primo pasto a pranzo, oppure a cena.Fragrante, dal gusto ricco, piacerà a grandi e piccini! Cucinare una zuppa del genere è un piacere!

Porzioni: 8

Tempo di cottura: 1,5 ore

Ingredienti:

• Acqua - 2 litri.
• Pollo - 600 gr.
• Patate - 3 pezzi
• Pomodori - 3 pezzi
• Cavolo - 600g.
• Carote - 1 pz.
• Cipolle - 2 pezzi
• Foglia di alloro - 1 pz.
• Sale, pepe - a piacere
• Aneto - 1 mazzo
• Olio vegetale per friggere

Processo di cottura:

1. Lavare il pollo. Puliamo e laviamo le verdure.
2. Mettiamo l'acqua sul fuoco a bollire.
3. Dopo l'ebollizione, metti il ​​​​pollo nell'acqua, così come 1 cipolla tagliata a metà e mezza carota. Condire con sale e foglie di alloro. Cuocere fino a quando la carne è cotta.
4. Grattugiare le carote rimanenti e la modalità cipolla a pezzetti. Friggerli in olio vegetale per ammorbidire le verdure.
5. Immergere i pomodori per mezzo minuto in acqua bollente, quindi tenerli sotto l'acqua corrente fredda. Facciamo un'incisione incrociata e rimuoviamo con cura la pelle.
6. Tagliare i pomodori a fette e metterli nella padella. Friggere a fuoco medio per 15 minuti.
7. Sbucciare le patate, tagliarle a pezzi di qualsiasi forma e aggiungerle al brodo.
8. Tagliare il cavolo a strisce, inviarlo alla padella e cuocere per 15 minuti.
9. Rimuovere con cura le verdure bollite con un mestolo, raffreddare un po' e tagliarle a pezzetti. Tagliamo anche la carne di pollo. Rimettiamo tutto nella zuppa, e aggiungiamo la cipolla e la carota che friggono.
10. Aggiungere pepe e sale (se non basta) e cuocere per altri 5 minuti.
11. Tritare le verdure e aggiungerle alla zuppa di cavolo.
12. Togliere dal fuoco e lasciare raffreddare leggermente e lasciare in infusione per 12-20 minuti.

Buon appetito!

Deliziosa zuppa di cavolo fresco in una pentola a cottura lenta

La zuppa di cavolo cappuccio fresco in una pentola a cottura lenta è un modo facile e veloce per preparare un primo piatto delizioso. Questa è una zuppa sostanziosa e salutare, che contiene molte vitamine e proteine ​​di cui abbiamo bisogno. E inoltre, né gli adulti né i bambini possono resistere al suo aroma!

Porzioni: 8

Tempo di cottura: 1,5 ore

Ingredienti:

• Manzo - 600 gr.
• Cipolle - 1 pz.
• Carote - 1 pz.
• Cavolo - 300 gr.
• Patate - 1 pz.
• Aglio - 1 spicchio
• Passata di pomodoro - 2 cucchiai
• Acqua - 2 litri.
• Foglia di alloro - 1 pz.
• Sale, pepe - a piacere
• Olio vegetale - per friggere

Processo di cottura:

1. Per prima cosa prepariamo le verdure per la zuppa. Li laveremo bene, li lasceremo asciugare un po'. Ora prendiamo carote e cipolle. Strofinare le carote con una grattugia e tritare la cipolla con un coltello. Versare un po' di olio vegetale nel contenitore del multicooker. Selezioniamo la modalità "frittura" sul display e quando l'olio si scalda leggermente, mettiamo le verdure tritate nel multicooker. Li friggiamo fino a renderli morbidi.
2. Sbucciare l'aglio, tagliare le fette a fette spesse 2 mm.
3. Aggiungere l'aglio tritato alle cipolle e alle carote, mescolare il composto con il concentrato di pomodoro e friggerlo ancora un po' (circa 2-3 minuti)
4. Tagliate a listarelle il cavolo cappuccio. Lo mettiamo nella ciotola del multicooker.
5. Sbucciare le patate e tagliarle a pezzetti. Lo mettiamo anche nella ciotola.
6. Ultimo ma non meno importante, mettete la carne di manzo e versatela in acqua bollita.
7. Impostiamo la modalità "estinzione" sul multicooker per 80 minuti.
8. Quando mancano 15 minuti al termine della cottura, mettere le erbe aromatiche nella zuppa, aggiungere l'alloro, salare e condire la zuppa.

Suggerimento: puoi mettere un po 'di panna acida nella zuppa finita per gusto.

Buon appetito!

Una ricetta semplice per zuppa di cavolo cappuccio con stufato

La ricetta della zuppa di cavolo cappuccio fresco con spezzatino è un primo piatto molto appetitoso. Lo stufato accelererà la cottura e quindi un delizioso pranzo può essere cucinato in appena mezz'ora. E la famiglia sarà felicissima!

Porzioni:6

Tempo di cottura: 30 minuti.

Ingredienti:

• Cavolo - ½ testa di cavolo.
• Patate - 4 pezzi
• Cipolle - 1 pz.
• Carote - 1 pz.
• Spezzatino - 250 gr.
• Passata di pomodoro - 2 cucchiai
• Foglia di alloro - 1 pz.
• Olio vegetale - 2 cucchiai
• Sale - 1 cucchiaino
• Olio vegetale - per friggere

Processo di cottura:

1. Tagliamo il cavolo con una striscia, per questo è meglio scegliere un coltello largo e affilato.
2. Prendete una casseruola e versateci 2 litri d'acqua. Ci addormentiamo il cavolo e ci mettiamo a cuocere.
3. A questo punto, puliamo le patate. Lo tagliamo a cubetti o forme arbitrariamente piccole. Quando l'acqua nella padella inizia a bollire, aggiungere le patate. E continuiamo a cuocere a fuoco medio.
4. Nel frattempo, prepariamo un soffritto di verdure con cipolle e carote. È meglio tagliare la cipolla a cubetti e tritare le carote con una grattugia grossa.
5. Friggere la miscela in olio vegetale. Quando le cipolle e le carote saranno morbide, unire il concentrato di pomodoro.
6. Apriamo una lattina di stufato e la mettiamo nella zuppa. Cuocere per 5 minuti, aggiungere la frittura di verdure.
7. Salare (la quantità di sale può essere aumentata o ridotta a piacere), aggiungere il pepe, le foglie di alloro e le erbe aromatiche tritate. Facciamo bollire per un paio di minuti. Togliamo la padella dal fuoco.

Buon appetito!

Zuppa classica di cavolo cappuccio con funghi

La zuppa di cavolo cappuccio fresco con funghi è una delle migliori zuppe da preparare in estate. Le verdure fresche sono particolarmente gustose e ricche di proprietà utili e i funghi aggiungeranno un sapore incredibile al piatto. Nessuno può resistere a un odore simile!

Porzioni: 6

Tempo di cottura: 45 minuti

Ingredienti:

• Cavolo bianco (piccolo) - 1 pz.
• Cipolle - 1 pz.
• Carote - 1 pz.
• Patate - 5 pezzi
• Funghi (qualsiasi) - 250 gr.
• Aneto/prezzemolo - 1 mazzetto
• Olio vegetale - per friggere
• Acqua - 2,5 litri.
• Farina di frumento - 1 cucchiaio
• Panna acida - 150 gr.

Processo di cottura:

1. Cominciamo con le patate. Le patate novelle sono facili da sbucciare, quindi prendiamo le patate e semplicemente le raschiate con un coltello, sbucciandole.
2. Versare l'acqua in una casseruola, buttare le patate e farle bollire.
3. Puliamo le carote, laviamole e poi le tagliamo a listarelle.
4. Puliamo e modifichiamo anche la cipolla.
5. Laviamo e tagliamo i funghi a pezzetti.
6. Mandiamo cipolle e carote tritate nella padella e friggiamo in olio vegetale. Quando le verdure saranno dorate, morbide e dorate, puoi aggiungere i funghi.
7. Preparazione del cavolo. Macinare la testa di cavolo a striscioline (puoi tagliarla a dama come preferisci).
8. Buttare il cavolo nell'acqua bollente.
9. Quando le verdure in padella si saranno ammorbidite, aggiungete la frittura di verdure con i funghi. Mescolare, aggiungere sale e spezie a piacere.
10. Raccogliamo acqua bollita in un bicchiere (circa 200 ml.), Mescoliamo un cucchiaio di farina di frumento e aggiungiamo la panna acida. Mescoliamo. Versare la massa nella zuppa. Mescolalo.
11. Continuiamo a cuocere per altri 15-20 minuti. fino a quando tutti gli ingredienti sono completamente cotti.

Buon appetito!

Zuppa di cavolo cappuccio fresco con fagioli ricetta

La zuppa di cavolo cappuccio fresco con fagioli è una ricetta molto gustosa per una classica zuppa russa. Si cucina con i fagioli, e quindi il piatto diventa ancora più ricco e appetitoso. Se vuoi sorprendere la tua famiglia, assicurati di provare questa zuppa insolita! Una vera scoperta culinaria!

Porzioni: 6

Tempo di cottura: 50 minuti

Ingredienti:

• Carne (manzo/maiale) - 200 gr.
• Fagioli (freschi) - 300 gr.
• Cavolo - 300 gr.
• Patate - 2 pezzi
• Panna acida - 100 gr.
• Cipolle - 1 pz.
• Carote - 1 pz.
• Salsa di pomodoro - 2 cucchiai
• Aglio - 2 spicchi
• Aneto / Prezzemolo - 1 mazzetto
• Sale, pepe - a piacere
• Olio vegetale - per friggere
• Acqua - 2 - 2,5 litri

Processo di cottura:

Suggerimento: è meglio scegliere la carne con l'osso o prendere le costolette, così il brodo risulterà più denso e gustoso.

Se prendi già fagioli secchi per la zuppa, assicurati di metterli in ammollo per un paio d'ore, o meglio tutta la notte, altrimenti dovrai cuocerli a lungo.

1. Preparate la carne: lavatela e tagliatela a cubetti.
2. Gettiamo la carne nell'acqua e la mandiamo a cuocere per 20 minuti.
3. Laviamo tutte le verdure. Tagliare finemente la testa di cavolo a listarelle.
4. Pulite le carote e le cipolle. Grattugiate grossolanamente le carote e tritate casualmente la cipolla a pezzetti.
5. Tagliare a cubetti le patate sbucciate.
6. Macina gli spicchi d'aglio usando una pressa.
7. Aggiungi i fagioli alla carne. Cuocere i fagioli freschi per 10 minuti. (è meglio far bollire i fagioli secchi in anticipo).
8. Ora mettete il cavolo cappuccio in una casseruola, mescolate gli ingredienti e fate cuocere per altri 15 minuti.
9. Durante questo periodo, puoi friggere le verdure. Mandiamo cipolle e carote in una padella preriscaldata e friggiamo in olio vegetale. Quando le verdure saranno morbide, unirle al concentrato di pomodoro.
10. Ora aggiungiamo le nostre verdure alla zuppa. Mescoliamo. Salare e condire con pepe a piacere. Aggiungere l'aglio tritato.
11. Cuocere la zuppa per altri 10 minuti.
12. Condire la zuppa finita con panna acida.

Buon appetito!

Zuppa di cavolo cappuccio fresco con polpette

La zuppa di cavolo cappuccio fresco con polpette è una zuppa bella e aromatica! La stessa zuppa di cavolo è un piatto molto gustoso, e con le polpette diventano ancora più appetitose. È abbastanza facile cucinarli, ma è semplicemente impossibile rifiutare un piatto del genere!

Porzioni:6

Tempo di cottura: 50 minuti

Ingredienti:

Minestra:

• Acqua - 2 litri.
• Cavolo - 1 pz.
• Carote - 1 pz.
• Arco -1 pz.
• Patate - 5 pezzi
• Foglia di alloro - 1 pz.
• Una miscela di peperoni - ½ cucchiaino.
• Sale qb
• Pepe nero (piselli) -3 pz.

Polpette:

• Carne di suino (disossata) - 500 gr.
• Cipolle - 2 pezzi
• Sale - ½ cucchiaino
• Pepe - ½ cucchiaino

Processo di cottura:

1. Mettiamo l'acqua a bollire sul fuoco.
2. Tagliate il cavolo a listarelle, per semplicità potete usare un robot da cucina.
3. Mandiamo il cavolo in acqua bollente.
4. Puliamo una cipolla, la tritiamo finemente e poi la friggiamo in olio vegetale.
5. Facciamo lo stesso con le carote, in modo che si arrostiscano più velocemente, puoi grattugiarle.
6. Mescolare le cipolle e le carote, condire il composto con pepe e sale.
7. Sbucciare le patate, lavarle e poi la modalità a cubetti. Gettiamo le patate nell'acqua con il cavolo. Cucinare.
8. Lavare il maiale e lasciarlo asciugare leggermente. Tagliarlo a pezzi di media grandezza per rendere più facile macinare la carne in un tritacarne.
9. Puliamo le cipolle, tagliamo ciascuna in 4 parti.
10. Giriamo la carne e le cipolle in un tritacarne. Salare e condire la massa di carne.
11. Aggiungere le cipolle e le carote fritte nella padella.
12. Formiamo piccole tazze di carne macinata - polpette.
13. Aggiungeteli alla zuppa. Aggiungete una foglia di alloro, i grani di pepe e aggiustate di sale, se necessario.
14. Continuiamo a cuocere la zuppa per 15-20 minuti. Provando la prontezza, rimuovi la padella dal fuoco.

Buon appetito!

Zuppa di cavolo cappuccio fresco con pomodori e peperoni

La zuppa di cavoli con verdure, condita con pomodori e peperoni, sarà ugualmente gustosa con o senza pollo. Ideale per un pranzo o una cena leggeri.

Tempo di cottura - 1 ora 20 min.

Tempo di cottura - 1 ora.

Dosi per confezione: 6.

Ingredienti:

• Acqua - 2 litri.
• Cavolo bianco - 300 gr.
• Patate - 2 pezzi
• Carote - 1 pz.
• Cipolle - 2 pezzi
• Pomodoro - 4-5 pezzi
• Peperone bulgaro dolce - 1 pz.
• Foglie di alloro - 1-2 pezzi
• Prezzemolo - 2 rami.
• Sedano - 2 rami.
• Aglio - 3-4 denti.
• Sale a piacere.
• Olio vegetale - 3 cucchiai
• Peperoncino piccante - facoltativo.
• Panna acida - 2 cucchiai
• Pane - 2 fette

Processo di cottura:

1. Mettiamo l'acqua sul fornello incluso per portare a ebollizione. Nel frattempo, iniziamo a preparare le verdure. Pelare le carote e le patate, sciacquarle e tagliarle a listarelle (le carote possono essere grattugiate grossolanamente). Sbucciamo anche la cipolla e cerchiamo di tagliarla il più piccola possibile.
2. Tagliare e sbucciare il peperone. Con un coltello affilato tagliare prima a listarelle e poi a pezzetti.
3. Tritare il cavolo, solo non molto finemente, altrimenti si ridurrà rapidamente.
4. Tagliare a cubetti un paio di pomodori (togliere prima la pelle), strofinare il resto su una grattugia.
5. Quando l'acqua bolle, versarci dentro le patate, salare. Ridurre il fuoco e coprire la padella con un coperchio. Partiamo per 10 minuti.
6. Mettere la cipolla in una padella preriscaldata con olio, farla appassire per 4 minuti, aggiungere le carote. Soffriggere con la cipolla per altri 5 minuti.
7. Mandiamo il pepe in padella. Dovrebbe essere solo leggermente ammorbidito. Per fare questo, lo languiamo per 1-2 minuti, mescoliamo costantemente.
8. Aggiungere i pomodori grattugiati alle verdure. Aumentare il fuoco e mescolare il pezzo finché non si addensa.
9. Versare il cavolo tritato nella pentola alle patate. Portare a ebollizione e coprire, lasciare per 5-6 minuti.
10. La frittura è pronta. Lo mandiamo in padella, lo mescoliamo. Quindi aggiungere i pomodori tagliati a pezzi. Manteniamo a fuoco basso per non più di cinque minuti. Tritare finemente l'aglio e aggiungerlo alla zuppa di cavolo cappuccio insieme all'alloro. Cuocere per altri 2 minuti e spegnere.
11. Tritare le erbe e cospargere sul piatto finito. Dopo 10-15 minuti, servire con panna acida e pane.

Buon appetito!