Zuppa di acetosa - 10 ricette passo passo

La nutriente zuppa di acetosa viene prodotta nelle cucine di tutto il mondo. Il piatto è così popolare per il suo fresco aroma estivo e il piacevole sapore aspro. Questa opzione calda è perfetta per una cena in famiglia. Prendi nota di 10 idee di cucina brillanti con descrizioni dettagliate.

La ricetta classica per fare la zuppa di acetosella con l'uovo

La zuppa di acetosa fatta in casa viene spesso preparata con le uova. Questa versione può essere definita veramente tradizionale. Prova una ricetta collaudata per un pasto abbondante.

Tempo di cottura: 40 minuti

Tempo di cottura: 25 minuti

Porzioni - 4

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  Lessare la carne di pollo in acqua salata insieme a una testa di cipolla sbucciata.
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  Pelare le carote e tagliarle a cubetti di uguali dimensioni.
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  Facciamo lo stesso con le patate.
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  Successivamente, sciacquare l'acetosa e tagliarla a pezzetti.
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  In una casseruola con il brodo di pollo, abbassare prima i cubetti di patate.
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  Dopo 10 minuti di cottura, tuffate i cubetti di carota nella zuppa.
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  Quindi, metti i pezzi di acetosa preparata.
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  Cuocere il piatto a fuoco basso per circa 15-20 minuti. Quindi aggiungere pepe nero macinato e un pezzo di burro. Mescolare il piatto e togliere dal fuoco.
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  Versare la zuppa di acetosella calda nelle ciotole e aggiungere pezzi di uova sode. Puoi servirlo in tavola!

Come preparare una deliziosa zuppa di pollo e uova?

Il modo più popolare per preparare la zuppa di acetosa è con brodo di pollo con uova. Il trattamento nutriente è perfetto per un menu del pranzo fatto in casa. Presta attenzione alla deliziosa ricetta.

Tempo di cottura: 40 minuti

Tempo di cottura: 25 minuti

Porzioni - 4

Ingredienti:

• Acetosa - 200 gr.
• Pollo - 400 gr.
• Cipolle - 1 pz.
• Verdi - 1 mazzo.
• Patate - 4 pezzi
• Sale a piacere.
• Pepe nero macinato - a piacere.
• Uovo - 4 pezzi

Processo di cottura:

1. Immergere il pollo in una casseruola con acqua salata. Bollire il prodotto fino a quando è tenero.
2. Sciacquare accuratamente l'acetosa e le erbe aromatiche. Lasciamo gli ingredienti in uno scolapasta a bicchiere l'acqua.
3. Tritare le cipolle e farle rosolare in una padella per 2-3 minuti fino a renderle morbide.
4. Trasferire la cipolla nel brodo di pollo. Unite anche i cubetti di patate. Cuocere per 10-15 minuti.
5. Quindi inviamo verdure alla zuppa. Pepare il piatto a piacere.
6. Successivamente, abbassiamo l'acetosa nel contenuto.
7. Manteniamo il piatto sul fuoco per altri 10 minuti e togliamo dal fuoco.
8. Versare la zuppa calda nelle ciotole e aggiungere metà delle uova sode. Buon appetito!

Ricca e sostanziosa zuppa di acetosa con carne di manzo

La ricca zuppa di acetosa fatta in casa può essere cucinata con brodo di manzo. Il piatto ti delizierà con il suo valore nutritivo, il gusto e l'aroma originali. Servire con panna acida e pane.

Tempo di cottura: 40 minuti

Tempo di cottura: 25 minuti

Porzioni - 4

Ingredienti:

• Acetosa - 300 gr.
• Manzo con l'osso - 400 gr.
• Cipolle - 0,5 pezzi
• Patate - 4 pezzi
• Sale a piacere.
• Pepe nero macinato - a piacere.
• Uovo - 2 pezzi
• Burro - 20 gr.

Processo di cottura:

1. Laviamo l'acetosa e la tagliamo a pezzetti con un coltello.
2. Quindi si procede alla preparazione del brodo. Lessare la carne in acqua salata finché è tenera.
3. Quindi mettete i cubetti di patate, la cipolla tritata, l'acetosa e un pezzo di burro in una casseruola.
4. Aggiungere pepe nero a piacere al piatto. Manteniamo il fuoco per circa 20 minuti in più.
5. Versare la zuppa di acetosa con manzo nei piatti, aggiungere pezzi di uova sode e servire. Buon appetito!

Zuppa di acetosa semplice e velocissima con spezzatino

Uno dei modi più semplici e veloci per preparare la zuppa di acetosella fatta in casa è con l'aggiunta di stufato. Le prelibatezze vi delizieranno con la loro ricchezza e il loro gusto originale.

Tempo di cottura: 25 minuti

Tempo di cottura: 10 minuti

Porzioni - 4

Ingredienti:

• Acetosa - 200 gr.
• Stufato - 1 lattina.
• Cipolle - 1 pz.
• Carote - 1 pz.
• Patate - 3 pezzi
• Verdi a piacere.
• Sale a piacere.
• Spezie a piacere.

Processo di cottura:

1. Tritare le cipolle, tagliare le carote a fettine sottili, le patate a cubetti. Lessare le verdure in una casseruola con acqua fino a renderle morbide.
2. Scegliamo uno stufato adatto alla zuppa.
3. Quindi, macinare l'acetosa prelavata con le erbe.
4. Tiriamo fuori lo stufato dal barattolo e lo mandiamo nella padella. Aggiungiamo subito prodotti green.
5. Aggiungiamo sale e spezie al piatto, portiamo a bollore e poi cuociamo per circa 5 minuti. Può essere rimosso dalla stufa.
6. La ricca zuppa di acetosella è pronta. Versare il prodotto caldo nei piatti e servire!

   

Zuppa dietetica di acetosella con brodo di pollo

La zuppa di acetosa fatta in casa può essere preparata con una ricetta di brodo di pollo a basso contenuto calorico. Un'opzione dietetica leggera sarà apprezzata da coloro che seguono la figura. Ottieni un'idea per un pranzo sano e soddisfacente.

Tempo di cottura: 40 minuti

Tempo di cottura: 25 minuti

Porzioni - 4

Ingredienti:

• Acetosa - 200 gr.
• Pollo - 500 gr.
• Carote - 0,5 pezzi
• Cipolle - 2 pezzi
• Cavolo bianco - 150 gr.
• Verdi - 1 mazzo.
• Patate - 2 pezzi
• Sale a piacere.
• Spezie a piacere.

Processo di cottura:

1. Lessare la carne di pollo in una casseruola con le erbe, le carote e una cipolla. Aggiungere subito sale e spezie a piacere.
2. Dopo che la carne è pronta, filtrare il brodo. Useremo il pollo al momento di servire.
3. Prepariamo anche il resto degli ingredienti. Tagliare le patate a cubetti.
4. Tritare finemente la cipolla rimanente.
5. Tritare finemente il cavolo bianco lavato qui.
6. Riempi gli ingredienti con il brodo di pollo preparato.
7. Mettiamo la padella sul fuoco, facciamo bollire il contenuto per circa 10-15 minuti.
8. A questo punto, lavare l'acetosa e lasciarla asciugare.
9. Macinare il prodotto principale insieme alle erbe. Lo mettiamo nella zuppa.
10. Fate cuocere la zuppa per circa 10 minuti, poi toglietela dal fuoco.
11. Versare la zuppa di acetosella dietetica nei piatti e servirla in tavola. Pronto!

Ricetta passo passo per preparare la zuppa di acetosella magra senza carne

Una zuppa di acetosa fatta in casa brillante può essere preparata secondo una semplice ricetta magra. L'opzione culinaria è adatta anche per un menu vegano. Regala a te stesso e ai tuoi cari un piatto caldo sostanzioso con una piacevole acidità.

Tempo di cottura: 35 minuti

Tempo di cottura: 20 minuti

Porzioni - 6

Ingredienti:

• Acetosa - 300 gr.
• Patate - 3 pezzi
• Cipolle - 0,5 pezzi
• Carote - 1 pz.
• Sale a piacere.
• Spezie a piacere.
• Olio vegetale - per friggere.

Processo di cottura:

1. Puliamo e laviamo le patate. Tagliare le verdure a cubetti e immergerle in una casseruola con acqua fredda.
2. Tagliare mezza cipolla a pezzetti.
3. Strofinare le carote e friggerle con le cipolle fino a renderle morbide. Successivamente, aggiungi la frittura in una casseruola con il contenuto bollente.
4. Quindi, aggiungi i pezzi di acetosa. Puoi utilizzare sia il prodotto fresco che quello in scatola.
5. Salare il piatto e cospargere di spezie a piacere. Portare a bollore e cuocere per circa 15-20 minuti.
6. Togliamo la zuppa fatta in casa con una piacevole acidità dal fuoco, la versiamo nei piatti e la serviamo in tavola. Un'opzione magra per il tuo pranzo nutriente è pronta!

Come preparare una deliziosa zuppa di acetosella in scatola?

La zuppa di acetosella in scatola è spesso chiamata zuppa invernale.Tuttavia, questa opzione di cottura è conveniente tutto l'anno quando non ci sono prodotti freschi a portata di mano. Scopri un'idea brillante per il tuo pranzo.

Tempo di cottura: 40 minuti

Tempo di cottura: 25 minuti

Porzioni - 4

Ingredienti:

• Acetosa in scatola - 300 gr.
• Pollo - 500 gr.
• Cipolle - 1 pz.
• Uovo - 1 pz.
• Patate - 5 pezzi
• Sale a piacere.
• Spezie a piacere.
• Olio vegetale - per friggere.

Processo di cottura:

1. Prepareremo i prodotti necessari per fare la zuppa. Scongelare in anticipo la carne di pollo e dividerla in pezzi di media grandezza.
2. Immergiamo la carne di pollo in una casseruola, la riempiamo d'acqua e la mettiamo sul fuoco.
3. Quindi mettere i pezzi di patate sbucciate nel brodo. Il pollo bollito può anche essere tagliato a pezzetti.
4. Tritare le cipolle e friggerle fino a renderle trasparenti in olio vegetale. Cuocere in padella per circa 3-5 minuti.
5. Mettiamo le cipolle fritte e l'acetosa in scatola nella massa totale. Aggiungi sale, spezie a questo e versa l'uovo di gallina sbattuto. Manteniamo il piatto a fuoco per altri 10-15 minuti.
6. La zuppa di acetosa fatta in casa luminosa è pronta. Versare nelle ciotole e servire!

Zuppa di acetosa ricca e aromatica con maiale e patate

La zuppa di acetosa ricca e incredibilmente nutriente viene fornita con l'aggiunta di patate. Questa versione di un piatto caldo è perfetta per una cena casalinga. Prova una ricetta deliziosa e facile.

Tempo di cottura: 40 minuti

Tempo di cottura: 25 minuti

Porzioni - 4

Ingredienti:

• Acetosa - 250 gr.
• Maiale - 300 gr.
• Cipolle - 2 pezzi
• Verdi - 1 mazzo.
• Patate - 4 pezzi
• Sale a piacere.
• Spezie a piacere.
• Uovo - 2 pezzi
• Burro - 20 gr.

Processo di cottura:

1. Sbucciare le patate e tagliarle a listarelle sottili. Metti in una pentola d'acqua.
2. Tritate la cipolla sbucciata e fatela appassire in padella per circa 2-3 minuti.
3. Lessare la carne di maiale in una casseruola con acqua. Quindi raffreddare la carne e tagliarla a pezzetti di uguali dimensioni.
4. Laviamo l'acetosa e la lasciamo asciugare.
5. Tagliamo il prodotto e lo inviamo alla zuppa. Salare e cospargere di spezie a piacere. Cuociamo per altri 15 minuti.
6. Rompi delicatamente l'uovo di gallina in un piattino. Versatelo nella zuppa bollente e fatelo cuocere come un uovo in camicia per circa 5 minuti.
7. Versare la zuppa di acetosella con patate nelle ciotole e decorare con un uovo. Buon appetito!

Ricetta passo passo per preparare la zuppa di acetosa in una pentola a cottura lenta

L'appetitosa zuppa di acetosa a casa può essere cucinata in una pentola a cottura lenta. Tutto quello che devi fare è caricare i prodotti di cui hai bisogno nella ciotola e la tecnologia intelligente farà tutto da sola. Il piatto è adatto per un pasto abbondante.

Tempo di cottura: 1 ora

Tempo di cottura: 40 minuti

Porzioni - 6

Ingredienti:

• Acetosa - 200 gr.
• Pollo - 700 gr.
• Carote - 1 pz.
• Cipolle - 1 pz.
• Aglio - 4 spicchi.
• Patate - 5 pezzi
• Sale a piacere.
• Spezie a piacere.
• Uovo a piacere.
• Olio vegetale - 40 ml.

Processo di cottura:

1. Sbucciare o mondare le verdure per la zuppa, quindi sciacquarle sotto l'acqua.
2. Quindi tagliamo i prodotti in qualsiasi modo conveniente. Laviamo e maciniamo anche l'acetosa.
3. Versa dell'olio vegetale nella ciotola del multicooker e metti qui le verdure. Cuciniamo per 5-7 minuti in modalità "frittura". Mescolare regolarmente.
4. Quindi mettere i pezzi di pollo pre-lavati. Salare e cospargere di spezie a piacere.
5. Distribuiamo le patate e versiamo acqua fredda. Accendiamo la modalità "zuppa" per 40 minuti. Aggiungere l'acetosa preparata e l'aglio tritato 10 minuti prima della cottura.
6. Versare la zuppa calda nelle ciotole e aggiungere pezzi di uova sode. Pronto!

Originale e deliziosa zuppa di acetosa con polpette

La versione originale della zuppa di acetosa fatta in casa - con l'aggiunta di polpette. Il piatto uscirà ricco e anche noi ti delizieremo con la sua brillante acidità. Adatto per un gustoso pasto in famiglia.

Tempo di cottura: 40 minuti

Tempo di cottura: 25 minuti

Porzioni - 4

Ingredienti:

• Acetosa - 250 gr.
• Carne macinata - 200 gr.
• Carote - 1 pz.
• Cipolle - 1 pz.
• Patate - 2 pezzi
• Sale a piacere.
• Spezie a piacere.
• Uovo - 1 pz.
• Verdi a piacere.
• Limone a piacere.

Processo di cottura:

1. Unire la carne macinata con sale ed erbe aromatiche.Ne scolpiamo delle polpette e le immergiamo in una pentola d'acqua. Metti qui la cipolla, le carote e i cubetti di patate. Portare il contenuto a ebollizione.
2. Rompi l'uovo di gallina in una tazza o in un piattino. Sbattere il prodotto fino a che liscio.
3. Versare il composto di uova nel brodo bollente con un filo sottile e mescolare immediatamente.
4. Laviamo il prodotto principale: l'acetosa. Tritatelo finemente insieme a un po' di verdura.
5. Immergere l'acetosa preparata con le erbe nella zuppa, salare e cospargere di spezie a piacere. Cuocere il piatto per altri 15 minuti. Alla fine aggiungete una fetta di limone.