Insalata di gamberi - 10 delle ricette più deliziose e semplici

Gamberetti appetitosi e teneri possono rendere ogni piatto delizioso e costoso. Il modo più semplice per preparare un piatto di gamberi è con un'insalata, le cui ricette sono infinite. Per te, abbiamo raccolto 10 delle ricette più deliziose e semplici per l'insalata di gamberi passo dopo passo con una foto. Tra le nostre ricette, troverai sicuramente quella che si adatta al tuo menù e ai tuoi gusti.

Ricetta classica per Caesar Salad con gamberi

Porzioni - 2

Tempo di cottura - 30 minuti

L'insalata Caesar può essere giustamente considerata una delle insalate più apprezzate al mondo, spesso viene ordinata nei ristoranti e preparata in casa. La versione di questa insalata, con l'aggiunta di gamberi, è molto gustosa e squisita, e sarà giustamente apprezzata dagli amanti del mare.

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  Versare la quantità necessaria di olio d'oliva in un comodo contenitore, quindi tritare l'aglio con un coltello (molto finemente) o passarlo attraverso uno spremiaglio e unirlo all'olio.
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  Togliete la crosta al pane bianco, tagliatelo a cubetti. Immergere il pane in una padella preriscaldata e cospargerlo di olio all'aglio (letteralmente mezzo cucchiaio). Friggere i crostini fino a renderli duri, quindi togliere dalla padella e lasciar raffreddare.
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  Prendete i gamberetti e preparateli per l'insalata. Se avete dei gamberi crudi, allora dovete prima lessarli in acqua salata e togliere il guscio e le altre viscere. Se prendi gamberi surgelati già bolliti, devi scongelarli in acqua bollente con molto sale. Non c'è bisogno di farli bollire di nuovo. Cospargere i gamberi scongelati con olio all'aglio e lasciar marinare leggermente.
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  Aggiungere le spezie al contenitore con l'olio all'aglio rimanente per formare la salsa. Aggiungere la senape, la salsa di soia e il succo di limone. Mescola bene il composto.
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  Strappare le foglie di lattuga in un'insalatiera con le mani o prendere una miscela già pronta dal negozio e metterla in un contenitore.
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  Quindi far bollire e raffreddare l'uovo di quaglia. Tagliatela a metà e mettetela in un contenitore con foglie di lattuga. Tagliate allo stesso modo i pomodorini lavati in acqua corrente, aggiungeteli all'insalata.
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  Quindi tritare il parmigiano su una grattugia fine e aggiungerlo agli altri ingredienti in una ciotola.
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  Quindi, versare il condimento nella miscela di insalata e mescolare il tutto con cura in modo che la salsa si distribuisca uniformemente tra i prodotti.
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  Friggere i gamberi leggermente marinati in olio all'aglio e raffreddare. Aggiungere i gamberi raffreddati nell'insalatiera.
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  Alla fine aggiungere i crostini al Cesare con i gamberi e servire il piatto in tavola, spolverando con il resto del parmigiano.

Buon appetito!

Una ricetta di insalata semplice e deliziosa con riso e gamberi

Un'insalata semplice e deliziosa, molto soddisfacente può essere preparata con gamberi e riso. Può essere servito caldo o freddo. Questo piatto si prepara molto facilmente e naturalmente, ti carica di sazietà ed energia per l'intera giornata.

Ingredienti:

• Gamberetti - 100 gr.
• Riso parboiled - 50 gr.
• Uovo di quaglia - 2 pezzi
• Olive con acciughe - 1 cucchiaio.
• Maionese - 3 cucchiai
• Succo di limone - ½ cucchiaio.
• Basilico secco e origano - ½ cucchiaino
• Sale a piacere.

Processo di cottura:

1. Per prima cosa devi preparare gli ingredienti per l'insalata. Lessare le uova di quaglia fino a completa cottura e lasciarle raffreddare in acqua fredda. Sciacquare bene il riso più volte, quindi bollire fino a cottura e sciacquarlo in un colino con acqua fredda.
2. Mentre il riso e le uova di quaglia si raffreddano, apri il vasetto delle olive e metti da parte uno o due cucchiai di olive per l'insalata. Scongelare i gamberi, se già lessati e congelati, in acqua calda con l'aggiunta di sale.
3. In un contenitore separato, unire la maionese, il succo di limone, le spezie essiccate e il sale (a scelta). Questo sarà il condimento per la vostra insalata.
4. Invia i gamberi scongelati in una padella preriscaldata con olio d'oliva e friggili rapidamente fino a doratura. Unite poi i gamberi al riso e tagliate a cubetti le uova di quaglia. Aggiungeteli al riso ai gamberi.
5. Mettere le olive nell'insalatiera e poi aggiungere il condimento di maionese, succo di limone e spezie. Mescolate tutti gli ingredienti e servite. Puoi anche raffreddare la lattuga nella padella per renderla più densa.

Insalata con gamberi, calamari e caviale rosso su una tavola festiva

Un'appetitosa insalata di mare è un ottimo piatto per una tavola festiva o una serata romantica con del vino. Tale insalata si prepara abbastanza facilmente ed è perfetta in aggiunta a qualsiasi altro piatto. Provalo!

Ingredienti:

• Calamari - 250 gr.
• Gamberetti - 250 gr.
• Caviale rosso - 1 cucchiaio
• Uovo di gallina - 2-3 pezzi
• Riso parboiled - 50 gr.
• Maionese a piacere.
• Formaggio a pasta dura - 50 gr.

Processo di cottura:

1. Per prima cosa, devi preparare tutti gli ingredienti per l'insalata. Per fare questo, scongelate i gamberi bolliti-congelati in acqua calda salata e preparate i calamari. Lessare i calamari in acqua bollente per tre minuti, togliere la pellicola dalle carcasse e togliere la cresta.
2. Lessate il riso in acqua bollente salata finché non sarà tenero, sciacquatelo in acqua fredda e lasciatelo scolare e raffreddare. Lessare le uova di gallina sode e raffreddare in acqua ghiacciata, sbucciare.
3. Mettere il riso in un'insalatiera, aggiungere i gamberi e poi tagliare i calamari a semianelli o più piccoli, come preferite. Aggiungere i calamari all'insalata. Passare le uova di gallina attraverso un tagliauova o tritarle con un coltello, aggiungere all'insalata, mescolare.
4. Condite l'insalata con la maionese, mescolate delicatamente e poi cospargetela con il caviale rosso. Grattugiare il formaggio su una grattugia fine e aggiungere all'insalata. Puoi decorare l'insalata solo con formaggio o mescolarla con la maggior parte degli ingredienti.
5. Metti l'insalata preparata in frigorifero per mezz'ora, avvolgila con un foglio (in modo che la maionese non si asciughi), quindi servi il piatto in tavola.

Ricetta passo passo per preparare l'insalata di gamberi e avocado

Un'insalata di gamberi leggera e tenera è un ottimo antipasto prima di un pranzo sostanzioso, oppure può essere perfetta come cena leggera e salutare. Tale insalata è sorprendentemente facile da preparare, ma, allo stesso tempo, ha un gusto leggero squisito e un aroma delicato.

Ingredienti:

• Gamberetti - 150 gr.
• Insalata (miscela) - 200 gr.
• Pomodorini - 6 pz.
• Avocado - 1 pz.
• Aglio - 1-2 chiodi di garofano.
• Olio d'oliva - 2 cucchiai
• Sale a piacere.
• Pepe nero macinato - a piacere.
• Succo di limone - 1 cucchiaio

Processo di cottura:

1. Per prima cosa, devi preparare i gamberi per l'insalata. Se si utilizzano gamberi crudi, lessarli fino a cottura in acqua salata e poi sgusciarli - togliere il guscio e le interiora. Lasciare raffreddare completamente i gamberi sgusciati.
2. Mentre i gamberi si raffreddano, versate l'olio d'oliva in un comodo recipiente, quindi sbucciate e passate l'aglio attraverso uno spremiaglio, aggiungetelo all'olio e mescolate. Aggiungere un cucchiaio di olio ai gamberi.
3. Strappa le foglie di lattuga nel contenitore in cui si troverà la tua insalata o versa un pacchetto di miscela di insalata già pronta dalle tue varietà di insalata preferite. Prendete gli avocado freschi e leggermente al dente. Tagliatela con un coltello lungo un percorso longitudinale, chiudendo il taglio. Smontare l'avocado in due parti e togliere il nocciolo, sbucciare.
4. Tagliare a cubetti l'avocado e metterlo in una ciotola con le foglie di lattuga. Sciacquate quindi i pomodorini sotto l'acqua corrente e tagliateli a metà o in quarti a seconda dei vostri gusti.
5. Preriscaldare una padella e inviare lì i gamberi, friggendoli rapidamente a fuoco vivo. Emaneranno un profumo incredibile durante questo periodo. Aggiungere sale, pepe e succo di limone al condimento. Mescolata.
6. Trasferire i gamberi nell'insalatiera e aggiungere l'olio all'aglio e il condimento al limone. Mescolata. Servite subito l'insalata preparata e gustate il piatto leggero e aromatico.

Come fare una deliziosa insalata con gamberi, pomodorini e rucola?

Una delle insalate più semplici e salutari durante una dieta è un'insalata con gamberi e rucola. Si prepara in letteralmente dieci minuti e satura perfettamente il corpo con utili microelementi. Che tu stia cercando un boccone veloce da mangiare o un antipasto gourmet ma semplice, questa ricetta è sicuramente per te.

Ingredienti:

• Gamberi lessati e surgelati - 250 gr.
• Rucola - 150 gr.
• Pomodorini - 3 pezzi
• Olio d'oliva - 4 cucchiai
• Pepe macinato - a piacere.
• Sale qb
• Origano - ½ cucchiaino
• Aceto balsamico - 1 cucchiaino
• Parmigiano - 15 gr.

Processo di cottura:

1. Per prima cosa scongelate i gamberi già pronti in acqua calda e sale. Quando il pesce sarà completamente scongelato, dovrà essere leggermente fritto. Per fare questo, metti letteralmente un cucchiaio di olio d'oliva nella padella e scalda il contenitore. Versarvi dentro i gamberi e friggerli molto velocemente a fuoco vivace fino a doratura.
2. Lasciare raffreddare i gamberi e a questo punto unire sale, pepe, origano e olio d'oliva in un pentolino. Versare l'aceto balsamico e mescolare bene il condimento. Sciacquate i pomodori in acqua corrente e asciugateli, poi versate semplicemente la rucola in una grande insalatiera.
3. Tagliate i pomodorini a metà oa cubetti, aggiungeteli alla rucola. Quindi stendere i gamberi raffreddati e saltati e condirli con un condimento per insalata di olio, spezie e aceto balsamico.
4. Infine, macinare il parmigiano su una grattugia fine e cospargere sull'insalata. Servite subito il piatto finito e gustatelo.

Una ricetta semplice per l'insalata di gamberi e cavolo cinese

In molte ricette per piatti freddi (insalate), vari tipi di insalate sono perfettamente sostituiti con il cavolo di Pechino più comune ed economico. Questo non rovina affatto il gusto del piatto finito, quindi ti offriamo una ricetta semplice e deliziosa per un'insalata con gamberi e cavolo cinese.

Ingredienti:

• Gamberi grandi - 250 gr.
• Cavolo alla pechinese - 200 gr.
• Ricotta (in bricchetta) - 100 gr.
• Olive o olive - 2 cucchiai.
• Uovo di gallina - 1-2 pezzi
• Condimento per insalata - a piacere.
• Sale a piacere.

Processo di cottura:

1. Per prima cosa bisogna lessare i gamberi in abbondante acqua salata. Sbucciare i frutti di mare raffreddati dal guscio e dalle interiora, lasciando solo la carne tenera dei gamberi bolliti.
2. Anche le uova di gallina devono essere bollite sodo. Raffreddarli in acqua ghiacciata, quindi sbucciarli con cura e tagliarli a cubetti. Puoi tagliare la ricotta a cubetti in anticipo; può essere formaggio Adyghe o formaggio feta.
3. Strappare la parte verde del cavolo cinese nella ciotola in cui servirete l'insalata. Basta buttare via la parte bianca, non è necessaria. Aggiungere le uova, i gamberi e il formaggio all'insalata. Quindi aprire un vasetto di olive o olive, mettere un paio di cucchiai in una ciotola di insalata.
4. Alla fine, aggiungi sale alla tua insalata a piacere e aggiungi il condimento pronto per l'insalata che ti piace. Può essere a base di olio o maionese, a tua discrezione.

Buon appetito!

Insalata festiva con gamberi e bastoncini di granchio

L'insalata di bastoncini di granchio è una delle insalate più popolari sulla tavola delle feste. Ti invitiamo a diversificare la ricetta di questa meravigliosa insalata con gamberi, così diventerà più raffinata e gustosa. Provalo!

Ingredienti:

• Bastoncini di granchio - 150 gr.
• Mais in lattina - 150 gr.
• Qualsiasi formaggio - 100 gr.
• Gamberetti - 150 gr.
• Uovo di gallina - 3 pezzi
• Maionese - 300 gr.
• Sale a piacere.

Processo di cottura:

1. Inizia scongelando i gamberi e i bastoncini di granchio. Puoi immergerli in acqua calda. Allo stesso tempo, fai bollire le uova di gallina sode. Devono essere raffreddati bene in acqua ghiacciata per renderli più facili da pulire.
2. Tagliare il formaggio a cubetti o grattugiare su una grattugia media. Apri il barattolo di mais e scola il liquido. Metti il ​​mais in un'insalatiera.
3. Tagliare le uova di gallina raffreddate a cubetti o passarle attraverso un tagliauova. Aggiungi al mais.
4. Tagliate i bastoncini di granchio a metà per il lungo e poi a cubetti. Non è necessario tagliare i gamberi. Aggiungere i frutti di mare all'insalatiera, aggiungere formaggio e sale a piacere.
5. Infine aggiungete la maionese all'insalata e mescolate bene tutti gli ingredienti. Avvolgere l'insalata con la pellicola e metterla in frigorifero per almeno mezz'ora, in modo che si inzuppi e si raffreddi leggermente. Dopodiché potete servire il piatto in tavola distribuendolo a porzioni nelle insalatiere, oppure subito in una ciotola.

Come fare un'insalata con gamberi e caviale a casa?

Un'insalata appetitosa con un pronunciato sapore di mare è molto facile da preparare. Tutte le insalate più deliziose e raffinate sembrano complicate solo a prima vista, infatti la loro preparazione è puro piacere e semplicità. Prova tu stesso!

Ingredienti:

• Gamberetti - 250 gr.
• Caviale rosso - 1 cucchiaio
• Uovo di gallina - 2-3 pezzi
• Riso parboiled - 50 gr.
• Maionese a piacere.
• Succo di limone - 1 cucchiaio
• Origano a piacere.
• Formaggio a pasta dura - 50 gr.

Processo di cottura:

1. Per prima cosa, devi preparare tutti gli ingredienti per l'insalata. Per fare questo, scongelare i gamberi bolliti-congelati in acqua calda salata e friggerli leggermente in olio d'oliva a fuoco vivo.
2. Lessare il riso, precedentemente lavato accuratamente, in acqua bollente salata fino a quando sarà tenero. Sciacquate i cereali in acqua fredda, fate scolare il riso in un colino e fate raffreddare completamente. Lessare le uova di gallina sode e raffreddare in acqua ghiacciata, sbucciare.
3. Metti il ​​riso in una ciotola per la tua insalata, aggiungi i gamberi fritti raffreddati. Passare le uova di gallina attraverso un tagliauova o tagliarle a cubetti con un coltello e aggiungerle all'insalata, mescolare.
4. Unire la maionese con origano e succo di limone, mescolare accuratamente, aggiungere il condimento all'insalata. Grattugiare il formaggio su una grattugia fine e quindi puoi decorare l'insalata solo con formaggio o mescolarlo con la maggior parte degli ingredienti.
5. Alla fine cospargete la vostra insalata con il caviale rosso e mettete in frigorifero sotto la pellicola per almeno mezz'ora. Servire l'insalata preparata fredda.

Ricetta facile passo passo per insalata di gamberi, uova e cetrioli

Un'insalata leggera appetitosa e fresca che si adatta perfettamente a qualsiasi menu del pranzo. Questa insalata è ottima per chi è a dieta e cerca di mangiare solo cibi freschi e sani. Diversifica la tua dieta con questo ottimo piatto e goditi questo meraviglioso piatto.

Ingredienti:

• Gamberetti - 200 gr.
• Cetriolo fresco - 2 piccoli pezzi.
• Uovo di gallina - 2 pezzi
• Foglie di lattuga - 100 gr.
• Salsa tartara - a piacere.
• Sale qb
• Aglio - 1 spicchio.
• Olio d'oliva - 2 cucchiai

Processo di cottura:

1. Se stai usando gamberi surgelati non cotti, prima bollili in una grande quantità di acqua salata e poi raffreddali. Sbucciare i gamberi raffreddati, lasciando solo la carne.Se hai già preparato i gamberi, devi scongelarli in acqua bollente con l'aggiunta di sale, ma non è necessario ricuocerli.
2. Passare l'aglio attraverso uno spremiaglio, unire con olio d'oliva e versare sopra il composto di gamberi. Mescolate e lasciate riposare per un po', immergendovi nell'aroma.
3. Lessare le uova di gallina finché sono tenere, raffreddare e sgusciarle. Tritare le uova sgusciate con un coltello o un tagliauova. Quindi sciacquare le foglie di lattuga e asciugarle accuratamente.
4. In una padella antiaderente calda, rosolare velocemente la carne dei gamberi a fuoco vivo fino a doratura. Raffreddare i gamberi.
5. Mettere le foglie di lattuga in una ciotola, aggiungere le uova, i gamberi raffreddati e poi tagliare i cetrioli a pezzetti. Aggiungere la salsa tartara e il sale all'insalata a proprio piacimento. Mescolare il piatto finito e servire.

Insalata semplice e molto appetitosa con gamberi, ananas e formaggio

Un'insalata appetitosa e semplice che sostituisce perfettamente le insalate già noiose di bastoncini di granchio o Olivier. La preparazione di questa insalata non è più complicata di altre insalate con gamberi, e il gusto ha una freschezza e una piacevole nota agrodolce.

Ingredienti:

• Ananas fresco - 400 gr.
• Gamberi sgusciati - 300 gr.
• Foglie di lattuga - 200 gr.
• Formaggio - 100 gr.
• Miscela di pimento (macinato) - a piacere.
• Uovo di gallina - 2 pezzi
• Olio d'oliva - ¼ cucchiaio.
• Olio vegetale - ¼ cucchiaio.
• Succo di limone - 1 cucchiaio
• Sale a piacere.

Processo di cottura:

1. Prendete i gamberi freschi sgusciati e scongelateli in acqua calda salata se congelati. Quindi lasciate scolare e asciugare i gamberi.
2. Tagliate l'ananas a cubetti di media grandezza e fatelo scolare leggermente anche dal succo in eccesso. Grattugiare il formaggio su una grattugia media o tritarlo con un coltello a cubetti. Unire questi ingredienti in una ciotola, aggiungere le foglie di lattuga strappate e i gamberi, mescolare e preparare il condimento per l'insalata.
3. Sbattere i tuorli nella ciotola del frullatore, utilizzare gli albumi per un altro piatto o buttarli via. Iniziare a sbattere le uova, aggiungendo gradualmente olio vegetale e d'oliva, sale e pepe. Puoi aggiungere un po' di senape in polvere.
4. Sbattere a lungo tutti gli ingredienti fino ad ottenere una massa bianca e densa che assomiglia alla maionese. Ricordati di aggiungere il succo di limone mentre sbatti e controlla anche il gusto del prodotto durante la cottura.
5. Quando il condimento è pronto, aggiungetelo all'insalata e mescolate delicatamente tutti gli ingredienti. Metti l'insalata in frigorifero per almeno mezz'ora in modo che si raffreddi completamente e solo dopo servi il piatto in tavola.

Buon appetito!