Insalata "Winter King" di cetrioli per l'inverno - 5 ricette passo dopo passo

L'insalata in un barattolo con il nome brillante "Winter King" è composta da cetrioli. Uno spuntino è un'idea popolare per le preparazioni fatte in casa per l'inverno. La verdura risulta essere croccante e incredibilmente succosa all'interno. Scopri 5 ricette collaudate con descrizioni dettagliate del processo e foto passo passo.

Insalata "Winter King" di cetrioli per l'inverno senza sterilizzazione

L'insalata fatta in casa per la conservazione a lungo termine "Winter King" è popolare tra molte casalinghe. È preparato dal principale ortaggio estivo: il cetriolo. Può essere servito come antipasto freddo.

Tempo di cottura: 1 ora e 30 minuti

Tempo di cottura: 20 minuti

Porzioni - 3 litri.

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  Selezioniamo la giusta quantità di cetrioli e li sciacquiamo sotto l'acqua.
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  Quindi tagliamo la verdura in cerchi sottili. Se la buccia è troppo ruvida, puoi staccarla.
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  Sbucciare le cipolle. Tagliamo il prodotto a semianelli.
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  Uniamo entrambi gli ingredienti in una ciotola comune. Li riempiamo di sale e zucchero. Mescolare e lasciare per 1 ora.
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  Dopo un po' versate l'aceto. Mettiamo il bianco sul fuoco, lo facciamo bollire e lo facciamo sobbollire per circa 15 minuti.
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  Versiamo l'insalata preparata in barattoli sterilizzati e li chiudiamo con coperchi sterilizzati.
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  Raffreddiamo il contenitore con l'insalata e poi lo prendiamo per la conservazione. Pronto!

Insalata "Winter King" di cetrioli, cipolle e peperoni per l'inverno

Una delizia brillante da un barattolo per la tua tavola è l'insalata "Winter King" di cetrioli, peperoni e cipolle. Snack succoso e saporito adatto alla conservazione a lungo termine. Servitelo in qualsiasi periodo dell'anno con i piatti caldi del pranzo.

Tempo di cottura: 2 ore 30 minuti

Tempo di cottura: 30 minuti

Porzioni - 1 litro.

Ingredienti:

• Cetriolo - 1 kg.
• Pepe bulgaro - 2 pezzi
• Cipolle - 2 pezzi
• Sale - 60 gr.
• Zucchero - 200 gr.
• Aceto - 2 cucchiai.
• Senape secca - 2 cucchiai. l.
• Chiodi di garofano a piacere.
• Foglia di alloro - 2 pezzi
• Pepe nero in grani a piacere.

Processo di cottura:

1. Laviamo accuratamente i cetrioli e li tagliamo a cerchi sottili.
2. Distribuiamo la verdura in una grande ciotola e aggiungiamo i semianelli di cipolla.
3. Laviamo i peperoni dolci dai semi e li tagliamo a strisce sottili. Immergiamo il prodotto nella massa totale.
4. Riempiamo il pezzo con sale, mescoliamo e lasciamo per 2 ore fino a quando il succo non viene rilasciato.
5. Dopo un po ', sciacquare la massa e lasciare scolare l'acqua.
6. Versare l'aceto in un piatto di metallo. Aggiungi zucchero e spezie. Mescolare e far bollire il prodotto. Aggiungere lì la massa vegetale e cuocere per 5-10 minuti.
7. Disponiamo la massa vegetale in barattoli di vetro sterilizzati. Riempi il contenuto con marinata satura e poi ruota il bianco con i coperchi sterilizzati. Raffreddare il trattamento e conservarlo.

Come preparare l'insalata Winter King di cetrioli, cipolle e aneto in barattolo?

Puoi accontentare te stesso e i tuoi cari con una succosa preparazione di verdure. Goditi una semplice ricetta fatta in casa per l'insalata di cetrioli "Winter King" con cipolle e aneto. Il prodotto ti sorprenderà piacevolmente con il suo aroma brillante e il gusto ricco.

Tempo di cottura: 2 ore 20 minuti

Tempo di cottura: 20 minuti

Porzioni - 1 litro.

Ingredienti:

• Cetriolo - 1 kg.
• Cipolle - 200 gr.
• Aneto - 1 mazzo.
• Sale - 1 cucchiaio l.
• Zucchero - 1 cucchiaio. l.
• Aceto - 60 ml.

Processo di cottura:

1. Sciacquare i cetrioli in acqua fredda, tagliarli a cerchi sottili e immergerli in una ciotola capiente.
2. Mettiamo anche i semianelli di cipolla qui.
3. Macinare un mazzetto di aneto fresco e aggiungerlo al resto del cibo.
4. Riempiamo il pezzo con sale, zucchero e lo versiamo con aceto. Mescolare il pezzo e lasciare per 1-2 ore fino a quando il succo è abbondante.
5. Dopo un po ', disponiamo l'insalata in barattoli puliti. Sterilizziamo il pezzo per 15 minuti in una casseruola di acqua bollente. Arrotoliamo le lattine, le raffreddiamo e le mettiamo via per la conservazione.

Deliziosa insalata "Winter King" con aglio

L'insalata aromatica di cetrioli "Winter King" può essere preparata con l'aggiunta di aglio. Il pezzo è adatto per lo stoccaggio a lungo termine. Servitelo in tavola in qualsiasi periodo dell'anno, come aggiunta a piatti caldi.

Tempo di cottura: 1 ora e 30 minuti

Tempo di cottura: 30 minuti

Porzioni - 2 litri.

Ingredienti:

• Cetriolo - 2 kg.
• Aglio - 1 pz.
• Aneto - 1 mazzo.
• Prezzemolo - 1 mazzo.
• Sale - 4 cucchiaini
• Zucchero - 4 cucchiaini
• Pepe macinato - 1 cucchiaino
• Aceto - 4 cucchiai

Processo di cottura:

1. Sciacquare accuratamente i cetrioli grandi sotto l'acqua. Per una migliore pulizia, puoi strofinarli con una spugna.
2. Quindi tagliamo le verdure per il lungo e poi a semicerchi.
3. Immergere l'ingrediente in una ciotola capiente e riempirlo con gli spicchi d'aglio schiacciati con una pressa.
4. Aggiungere a questo lo zucchero, il sale e il pepe nero macinato.
5. Laviamo le verdure e le tritiamo finemente.
6. Metti l'aneto con il prezzemolo nella massa totale. Lo lasciamo per un'ora. A questo punto, mescola regolarmente il contenuto.
7. Riempiamo barattoli di vetro puliti con insalata. Integriamo gli spazi vuoti con un morso e li copriamo con i coperchi. Sterilizzare i vasetti per 15 minuti in una casseruola con acqua bollente. Arrotoliamo le lattine con i coperchi.
8. Raffreddare l'insalata di cetrioli in barattoli e conservarla in un luogo fresco. Pronto!

Insalata Winter King con olio vegetale per l'inverno

La nutriente e deliziosa insalata di cetrioli Winter King può essere preparata con olio vegetale. Il trattamento è adatto per la conservazione a lungo termine per l'inverno e ti delizierà durante i pasti a casa.

Tempo di cottura: 2 ore 20 minuti

Tempo di cottura: 20 minuti

Porzioni - 4 litri.

Ingredienti:

• Cetriolo - 4 kg.
• Aglio - 150 gr.
• Sale - 3 cucchiai
• Zucchero - 3 cucchiai
• Pepe nero macinato - a piacere.
• Aceto - 1 cucchiaio
• Olio vegetale - 300 ml.

Processo di cottura:

1. Sciacquare accuratamente i cetrioli maturi per rimuovere eventuali contaminazioni.
2. Tagliare il prodotto in cerchi sottili. Li mettiamo in una ciotola comune.
3. Sbucciamo l'aglio dalla buccia.
4. Quindi tagliare finemente i chiodi di garofano con un coltello.
5. Cospargere le fette di cetriolo con l'aglio.
6. Aggiungi sale agli ingredienti.
7. Quindi, aggiungi lo zucchero.
8. Innaffia l'intero pezzo con una grande quantità di olio vegetale. Aggiungere un cucchiaio di aceto.
9. Aggiungere pepe macinato a piacere.
10. Impastare il contenuto con le mani e lasciarlo marinare per 1-2 ore.
11. Dopo un po ', disponiamo l'insalata in barattoli di vetro puliti.
12. Riempi le verdure che sono emerse durante la salatura con il succo.
13. Copriamo il contenitore con i coperchi e mettiamo in una grande casseruola con acqua e un asciugamano sul fondo.
14. Sterilizziamo i pezzi per 10-15 minuti. Tiriamo fuori il trattamento finito dall'acqua bollente. Arrotoliamo le lattine con i coperchi, le lasciamo raffreddare e le inviamo per la conservazione.