Insalata di pollo con prugne e noci - 10 ricette con formaggio, cetriolo, uovo

Le insalate a base di carne di pollo con prugne, noci e una serie di ingredienti aggiuntivi sono un buon modo per stupire gli ospiti e la famiglia con un piatto delizioso e insolito sulla tavola festiva. Molte variazioni sul tema di tale insalata ti permetteranno di trovare esattamente quello adatto a un caso particolare, in base alle preferenze della padrona di casa e alle capacità finanziarie.

Insalata "Tenerezza" di pollo, prugne e noci

Una classica insalata di pollo a strati con prugne e noci - un piatto degno di essere servito a una festa di famiglia. Se vuoi rendere l'insalata meno calorica, dovresti usare la panna acida invece della maionese per condire.

Tempo di cottura: 1 ora e 25 minuti.

Tempo di cottura: 15 min.

Porzioni - 2.

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  Il filetto di pollo viene smontato in fibre per rendere più ariosa e tenera la struttura del piatto. La carne viene stesa sul fondo del piatto in uno strato uniforme, unta con maionese o panna acida.
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  Le prugne vengono tenute in acqua calda per 10 minuti per ammorbidirle, quindi tagliate molto finemente a listarelle sottili.
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  Le noci vengono tritate in briciole con un coltello o macinate in un frullatore. Prugne e noci sono poste su uno strato di carne. Ricoprire con maionese o panna acida.
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  Le uova vengono separate in tuorli e albumi e schiacciate separatamente. I tuorli vengono adagiati sopra le noci e spalmati con un sottile strato di maionese o panna acida.
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  Se è amaro, puoi rimuovere la pelle dal cetriolo e tagliarlo a strisce sottili. Distribuire i pezzi di verdura nello strato successivo e ricoprire con maionese o panna acida.
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  Uno strato di proteine ​​tritate viene posto sopra i cetrioli. Sono leggermente salati e spalmati su maionese o panna acida.
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  Lo strato superiore dell'insalata sarà formaggio grattugiato. Dopo averlo posato, il piatto viene inviato al frigorifero per l'impregnazione per un'ora. Prima di servire, puoi decorare l'insalata con metà di noce intera ed erbe aromatiche.

Insalata di tartaruga con pollo, prugne e noci

Tale insalata decorerà la tavola festiva e sarà ricordata da tutti gli ospiti, poiché sembra insolita e molto gustosa. La ricetta è piuttosto semplice e gli ingredienti stanno bene insieme. Un'insalata ricca, bella e incredibilmente tenera soddisferà tutti.

Tempo di cottura: 45 min.

Tempo di cottura: 15 min.

Porzioni - 8.

Ingredienti:

• Filetto di pollo affumicato o bollito - 2 pz.
• Cipolle - 2 pezzi
• Uovo sodo - 4 pezzi
• Mela - 1 pz.
• Noce - 100 gr.
• Prugne - 100 gr.
• Formaggio a pasta dura - 100 gr.
• Maionese - per condire.
• Sale a piacere.

Processo di cottura:

1. L'insalata viene stesa su un grande piatto a strati, formando un emisfero a forma di guscio di tartaruga. Per prima cosa, sul fondo del piatto da portata viene posto uno strato di proteine ​​tritate. Possono essere grattugiati o tagliati a cubetti. Lascia una parte per la decorazione.
2. Le cipolle sbucciate vengono tagliate molto finemente, versate sopra con acqua bollente, strizzate e distribuite uniformemente sulle proteine. Quindi la maionese viene applicata con una rete o uno strato anche sottile.
3. Lo strato successivo è il formaggio grattugiato, sopra il quale è disposta una mela sbucciata e tagliata.
4. Successivamente, verrà steso uno strato di pollo, che viene pretagliato a strisce o cubetti e condito con maionese.
5. Quindi le prugne tritate finemente vengono distribuite sul pollo. Può essere pre-immerso in acqua per renderlo più morbido.
6. Spalmare sopra il tuorlo d'uovo schiacciato con la maionese e coprire la superficie dell'insalata con uno strato uniforme di noci tritate per formare un guscio di tartaruga. Puoi usare la maionese per imitare il motivo del guscio di tartaruga.
7. La testa della tartaruga è fatta di mezzo uovo, le zampe sono fatte di pezzi di noce e gli occhi sono fatti di grani di pepe. Lascia in infusione prima di servire. Buon appetito!

Insalata con pollo, prugne, noci, formaggio e uova

Una ricetta facile per una deliziosa insalata per la tavola festiva, che può cucinare anche una casalinga inesperta. Da un semplice insieme di ingredienti si ottiene un piatto originale dal gusto unico e un accostamento inusuale di prodotti.

Tempo di cottura: 45 min.

Tempo di cottura: 15 min.

Porzioni - 4.

Ingredienti:

• Filetto di pollo bollito - 300 gr.
• Uovo sodo - 4 pezzi
• Formaggio a pasta dura - 100 gr.
• Prugne - 70 gr.
• Noce - 50 gr.
• Maionese - per condire.

Processo di cottura:

1. Sbucciare le uova, tagliarle molto finemente.
2. Tenere le prugne in acqua calda, strizzarle e tagliarle a belle strisce.
3. In un piatto stendete in uno strato la carne di pollo tagliata a dadini, sopra la quale viene applicata una rete di maionese.
4. Quindi deporre le uova e un altro strato di maionese.
5. Il formaggio grattugiato viene distribuito sulle uova, sulle quali è necessario applicare un'altra maglia di maionese.
6. Lo strato finale è di prugne e noci tritate. Possono essere tritati con un coltello o sbriciolati in un frullatore o in un robot da cucina. Decorare con maionese ed erbe aromatiche. Raffreddare prima di servire.

Insalata di sfoglia con petto di pollo, noci e prugne

Insalata delicata e abbondante, perfetta per servire su una tavola festiva. Le prugne aggiungono un sapore dolce al piatto e le noci lo rendono più sano. Prima di servire, vale la pena tenere l'insalata in frigorifero in modo che gli strati siano saturi di maionese: questo la renderà più succosa.

Tempo di cottura: 45 min.

Tempo di cottura: 15 min.

Porzioni - 4.

Ingredienti:

• Petto di pollo bollito - 1 pz.
• Uovo sodo - 4 pezzi
• Cetriolo fresco - 3 pezzi
• Prugne - 200 gr.
• Noce - 150 gr.
• Maionese a piacere.
• Aneto - 1 mazzo.

Processo di cottura:

1. Le prugne vengono lavate, versate sopra con acqua bollente e lasciate riposare per 10 minuti per ammorbidire la frutta secca. Quindi viene strizzato, asciugato con un tovagliolo di carta e tagliato a striscioline.
2. La carne viene tagliata a listarelle o scomposta in fibre.
3. Un anello culinario viene posto su un piatto e gli ingredienti vengono disposti a strati. Per prima cosa, le uova schiacciate vengono distribuite sul fondo. Devono essere ricoperti da uno strato di maionese.
4. Lo strato successivo è il petto di pollo. Deve anche essere spalmato di maionese.
5. Il cetriolo, se amaro, va pelato e poi tagliato a dadini e spalmato sulla carne. Spalmare di nuovo la maionese.
6. Cospargi il cetriolo con aneto tritato, sopra il quale dovresti mettere le prugne e distribuire la maionese.
7. Lo strato superiore è noci tritate. Decorate il piatto con erbe aromatiche e fate raffreddare prima di servire.

Deliziosa insalata con pollo, noci, prugne e ananas

L'ananas si sposa bene con il pollo e rende i piatti di carne più luminosi nel gusto. L'ananas in scatola viene solitamente utilizzato per l'insalata, ma può essere troppo dolce. Per un piatto dal sapore più fresco, dovresti usare la frutta fresca.

Tempo di cottura: 35 min.

Tempo di cottura: 15 min.

Porzioni - 4.

Ingredienti:

• Filetto di pollo - 250 gr.
• Ananas fresco o in scatola - 200 gr.
• Prugne - 100 gr.
• Noce - 50 gr.
• Panna acida 20% - 200 gr.
• Sale a piacere.
• Olio vegetale - per friggere.

Processo di cottura:

1. Mettere a bagno le prugne in acqua calda per 10 minuti, poi strizzarle, asciugarle e tagliarle a listarelle sottili.
2. Tagliare il filetto a fette e friggerlo nell'olio, salare leggermente la carne. Quindi tagliare il prodotto finito a strisce.
3. Macinare le noci con un frullatore o un robot da cucina fino a sbriciolarle finemente.
4. Metti la carne, le noci, le prugne e l'ananas in una ciotola profonda, che è già tagliata a cubetti.
5. Il piatto viene mescolato, condito con panna acida e portato a gusto aggiungendo la quantità necessaria di sale. Servire l'insalata fredda.

Come fare l'insalata di pollo con prugne, noci e cetrioli?

Il cetriolo nelle insalate di carne rende il piatto più fresco. Anche se la maionese viene utilizzata come condimento per tale insalata, risulta comunque più leggera e rapidamente assorbita. Un piatto del genere decorerà una tavola festiva e può anche essere servito in tortine a feste amichevoli o picnic.

Tempo di cottura: 25 min.

Tempo di cottura: 15 min.

Porzioni - 4.

Ingredienti:

• Uovo sodo - 2 pezzi
• Petto di pollo bollito o affumicato - 1 pz.
• Prugne - 100 gr.
• Maionese a piacere.
• Cetriolo fresco - 2 pezzi
• Sale a piacere.

Processo di cottura:

1. Il petto di pollo viene tagliato in fibre o tagliato a cubetti. Può essere tagliato a listarelle.
2. Le uova vengono strofinate su una grattugia grossa o tritate con un coltello.
3. Se è amaro, il cetriolo viene sbucciato e tagliato a listarelle.
4. Le prugne vengono messe a bagno in acqua calda, essiccate e anche trasformate a listarelle.
5. Gli ingredienti preparati vengono mescolati in un'apposita ciotola, salati e conditi con maionese. Non dimenticare che la stessa maionese contiene già sale, quindi è necessario aggiungerla con cautela. L'insalata viene servita fredda, guarnita con erbe aromatiche e metà di noce.

Insalata semplice e deliziosa con pollo, prugne, noci e funghi

I funghi completano perfettamente i piatti di carne, comprese le insalate. È meglio scegliere i funghi prataioli reali, che, una volta cotti, acquisiscono un aroma particolarmente brillante e decorano il piatto.

Tempo di cottura: 30 min.

Tempo di cottura: 15 min.

Porzioni - 1.

Ingredienti:

• Filetto di pollo bollito - 50 gr.
• Cetriolo fresco - 20 gr.
• Champignon - 50 gr.
• Cipolle - 30 gr.
• Prugne - 40 gr.
• Uovo sodo - 1 pz.
• Maionese a piacere.
• Sale a piacere.
• Pepe nero macinato - a piacere.
• Olio vegetale - per friggere.
• Noce - 15 gr.

Processo di cottura:

1. I filetti vengono trasformati in fibre o tagliati a strisce.
2. L'uovo viene grattugiato o tagliato a cubetti.
3. I funghi e le cipolle, tagliati a cubetti, vengono fritti nell'olio, dopodiché devono essere conditi con sale e pepe.
4. Le prugne tagliate a cubetti vengono messe in una ciotola o in un piatto per essere servite individualmente. Ogni strato deve essere ricoperto di maionese o fare una maglia di maionese.
5. Nel secondo strato vengono posti pezzi di pollo, seguiti da funghi e cipolle. Non dimenticare l'impregnazione di maionese.
6. Lo strato successivo è un cetriolo a cubetti. Se ha un sapore amaro, staccalo.
7. Le uova schiacciate vengono deposte sopra il cetriolo e poi le briciole di noci. Può essere fatto con un coltello o un robot da cucina. Lasciare in ammollo l'insalata e servire. Buon appetito!

Insalata di pollo "Ocharovanie" con prugne e noci

L'insalata Ocharovanie è un piatto degno di essere servito su una tavola festiva. L'insalata risulta essere abbondante, aromatica e gustosa. Non risparmiate il verde per renderlo ancora più luminoso nel gusto. La panna acida viene utilizzata al posto della maionese. Quindi il piatto risulta essere meno ipercalorico e più tenero.

Tempo di cottura: 30 min.

Tempo di cottura: 15 min.

Porzioni - 6.

Ingredienti:

• Petto di pollo bollito o affumicato - 300 gr.
• Cetriolo fresco - 2 pezzi
• Prugne - 150 gr.
• Noce - 100 gr.
• Uovo sodo - 4 pezzi
• Formaggio a pasta dura - 100 gr.
• Prezzemolo - 1 mazzo.
• Aglio - 1 dente
• Panna acida - 150 gr.

Processo di cottura:

1. La carne viene sminuzzata in fibre o tagliata a listarelle sottili.
2. Dividete le uova in albume e tuorlo, tritatele separatamente con una grattugia o un coltello.
3. Sbucciare il cetriolo, se necessario, tagliarlo a pezzetti o cubetti.
4. Tritare separatamente l'aglio, le noci e il prezzemolo con un coltello fino alla frazione più fine.
5. Mettere a bagno le prugne in acqua calda, lasciarle asciugare e tagliarle a cubetti oa listarelle.
6. Raccogliere l'insalata a strati, saturando ogni strato con panna acida. Mettere prima la carne di pollo, poi il prezzemolo con l'aglio, poi le prugne, le noci ei tuorli. Questo è seguito da cetriolo fresco, proteine ​​​​e formaggio grattugiato in cima. Decorate il piatto con prezzemolo e metà dei gherigli di noce.

Insalata con pollo, prugne, noci e mele

Per preparare un'insalata secondo questa ricetta, è meglio prendere delle mele acide, che, insieme a un cetriolo, rendono il gusto del piatto più fresco e piccante. Per rendere l'insalata più tenera, è meglio togliere la pelle da frutta e verdura.

Tempo di cottura: 40 min.

Tempo di cottura: 15 min.

Porzioni - 6.

Ingredienti:

• Uovo - 3 pezzi
• Filetto di pollo bollito - ½ pz.
• Formaggio a pasta dura - 100 gr.
• Mela - 1 pz.
• Prugne - 70 gr.
• Noce - 50 gr.
• Cipolle - 1 pz.
• Maionese a piacere.

Processo di cottura:

1. La carne viene smontata in fibre o tagliata a listarelle sottili. Adagiate su un piatto da portata, stendendoci sopra uno strato sottile di maionese.
2. La cipolla viene tagliata a semianelli o cubetti, versata sopra con acqua bollente, asciugata e spalmata sul pollo.
3. La mela, tagliata a cubetti, viene stesa su uno strato di cipolle e ricoperta di maionese.
4. Tagliate molto finemente le uova e spalmatele nello strato successivo, spalmandole di maionese.
5. Le prugne vengono messe a bagno in acqua calda, poi asciugate e tagliate a listarelle. Distribuire sopra le uova e coprire con la maionese.
6. Dopo le prugne aggiungete il formaggio grattugiato con la maionese e le briciole di noci. Si ottiene tritando le noci con un coltello o tritandole in una mietitrebbia. L'insalata viene lasciata in ammollo e servita fredda. Divertiti!

Insalata con pollo, prugne, noci e uva

Un'insalata fresca e insolita con pollo e uva conquisterà tutti coloro che la assaggiano. È meglio scegliere l'uva senza semi e non risparmiare la maionese in modo che sia ben impregnata.

Tempo di cottura: 25 min.

Tempo di cottura: 15 min.

Porzioni - 6.

Ingredienti:

• Insalata di foglie - 3-4 pezzi
• Filetto di pollo bollito - 2 pezzi
• Formaggio a pasta dura - 100 gr.
• Uovo - 2 pezzi
• Prugne - 100 gr.
• Noce - 150 gr.
• Uva verde senza semi - 1 grappolo.
• Sale a piacere.

Processo di cottura:

1. Sciacquare le foglie di lattuga e tagliarle a listarelle di medio spessore o strapparle a mano. Mettere nel piatto in cui verrà servito il piatto.
2. La carne di pollo viene tagliata a cubetti, adagiata su foglie di lattuga, ricoperta di maionese e cosparsa di briciole di noci.
3. Stendete sopra uno strato di formaggio grattugiato, maionese e altra frutta secca.
4. Spalmare sul formaggio le prugne lavate e tritate, ricoprire ancora con maionese e granella di noci.
5. Nella fase successiva, stendere uno strato di uova schiacciate, ricoprire con maionese e cospargere con le noci rimanenti.
6. Lo strato superiore è costituito da uve tagliate a metà, che sono impilate strettamente l'una sull'altra con un taglio. L'insalata viene lasciata in ammollo e servita fredda. Buon appetito!