Rotolo di tacchino al forno - 7 ricette passo dopo passo

Gli involtini di carne sono una delizia originale per ogni tavola. Puoi cucinare un piatto dal tacchino. Un prodotto del genere risulterà il più tenero e succoso possibile. Il dolce può essere servito come antipasto freddo o con contorno. Scopri 7 ricette passo passo per il tuo menu di casa.

Come cuocere un rotolo di filetto di tacchino al cartoccio?

Un antipasto appetitoso per la tua tavola: un rotolo di tacchino al forno. Il piatto può essere servito caldo o freddo. Questo prodotto succoso e soddisfacente delizierà i tuoi cari o i tuoi ospiti.

Tempo di cottura: 1 ora e 40 minuti

Tempo di cottura: 1 ora e 30 minuti

Porzioni - 8

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  Prepariamo i prodotti necessari per cucinare. Scongelare il filetto di tacchino in anticipo.
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  Quindi cospargere il prodotto a base di carne con sale e pepe macinato. Quindi, ricopri lo spazio vuoto con la senape. Distribuiamo i rametti di timo.
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  Giriamo il filetto piccante in un rotolo stretto. Non è necessario legare con i fili.
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  Avvolgere i rotoli completamente in un foglio.
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  Mettiamo il prodotto in una teglia e lo mettiamo in forno preriscaldato a 180 gradi. Cucinare il piatto per un'ora e mezza.
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  Rimuovere gli involtini di tacchino in alluminio, tagliare e servire. Buon appetito!

Succoso involtino di tacchino con formaggio e funghi al forno

Il rotolo fatto in casa può essere preparato con un succoso tacchino al forno. Usa funghi e formaggio come ripieno. Un piatto facile da preparare vi delizierà con il suo gusto brillante e le sue proprietà nutritive.

Tempo di cottura: 1 ora

Tempo di cottura: 40 minuti

Porzioni - 4

Ingredienti:

• Filetto di tacchino - 400 gr.
• Funghi sott'aceto - 200 gr.
• Crema di formaggio - 150 gr.
• Sale a piacere.
• Pepe nero macinato - a piacere.
• Olio vegetale - 50 ml.

Processo di cottura:

1. Scongelare il filetto di tacchino e dividerlo in sottili fette oblunghe.
2. Sbattere leggermente ogni pezzo di carne. Per evitare di danneggiare l'integrità del prodotto, coprirlo con pellicola trasparente.
3. Mettiamo i funghi in salamoia in uno scolapasta e sciacquiamo sotto l'acqua fredda.
4. Metti la quantità necessaria di crema di formaggio nella ciotola del frullatore.
5. Aggiungere i funghi al formaggio. Macinare gli ingredienti in una pappa omogenea.
6. Metti i pezzi di tacchino su una superficie piana coperta con pellicola trasparente. Distribuire uniformemente il ripieno sulla base di carne.
7. Ruota delicatamente il pezzo in un rotolo stretto. Avvolgiamo con un foglio. Lasciare in frigorifero per 10-15 minuti.
8. Quindi rimuoviamo la pellicola e trasferiamo il prodotto su una teglia unta d'olio. Cuocere per 40 minuti a 180 gradi.
9. Il rotolo di tacchino succoso con funghi è pronto. Tagliatela a fettine sottili e servitela insieme ad erbe e verdure.

Delicato e morbido involtino di coscia di tacchino al forno

Dalla coscia di tacchino si ottiene un involtino casalingo particolarmente tenero e morbido. Una ricetta semplice per la cottura al forno non richiederà molto tempo. Il piatto finito può essere servito con un contorno o come antipasto freddo.

Tempo di cottura: 1 ora e 25 minuti

Tempo di cottura: 1 ora

Porzioni - 4

Ingredienti:

• Coscia di tacchino - 1 pz.
• Salsa di soia - 30 gr.
• Senape - 30 gr.
• Aglio - 2 spicchi.
• Sale a piacere.
• Pepe nero macinato - a piacere.

Processo di cottura:

1. Sciacquare la coscia di tacchino sotto l'acqua. Rimuovere con cura la carne dall'osso, preservandone l'integrità.
2. Strofinare il prodotto a base di carne con sale e pepe a piacere.
3. Unire la salsa di soia, la senape e gli spicchi d'aglio tritati in una ciotola profonda. Mescolare accuratamente.
4. Spalmare il tacchino nella miscela di senape e salsa di soia. Insistiamo per 10-15 minuti.
5. Giriamo lo spazio vuoto in un rotolo, lo avvolgiamo con i fili e lo ricopriamo con la marinata rimanente. Cuociamo per 1 ora ad una temperatura di 200 gradi.
6. Dopo la cottura, lasciare raffreddare leggermente il prodotto e togliere i fili.
7. Tagliare il rotolo, aggiungere le erbe fresche e servire. Può essere caldo e freddo!

Ricetta passo passo per il rotolo di coscia di tacchino

Uno spuntino semplice e soddisfacente per la tua tavola è un rotolo di coscia di tacchino. Il succoso prodotto a base di carne è facile da cucinare in forno. Il piatto può essere servito con un tavolo festivo o una cena in famiglia.

Tempo di cottura: 1 ora

Tempo di cottura: 40 minuti

Porzioni - 2

Ingredienti:

• Coscia di tacchino - 400 gr.
• Formaggio - 1 fetta.
• Salsa di soia - 30 ml.
• Sale a piacere.
• Spezie a piacere.

Processo di cottura:

1. Scongelare le cosce di tacchino. Rimuovere con cura la carne dall'osso con un coltello.
2. Formiamo la base per il rotolo dai pezzi di carne. Cospargetela di sale e spezie. Puoi usare paprika o peperoni macinati.
3. Quindi mettere una piccola fetta di formaggio. Giriamo il pezzo in un rotolo stretto.
4. Trasferiamo il prodotto sul foglio e versiamo un po 'di salsa di soia su di esso. Inforniamo per 40 minuti a 180 gradi.
5. Il morbido involtino di cosce di tacchino è pronto. Servire un piatto sostanzioso con un contorno di verdure.

Una ricetta semplice e gustosa per il rotolo di tacchino con pancetta al forno

Un'opzione brillante per cucinare un polpettone è di tacchino con pancetta. Il piatto ti delizierà con la sua presentazione interessante e il gusto ricco. Ottima idea per un pranzo o una cena sostanziosi fatti in casa

Tempo di cottura: 1 ora e 10 minuti

Tempo di cottura: 50 minuti

Porzioni - 6

Ingredienti:

• Filetto di tacchino - 1 kg.
• Pancetta - 0,5 kg.
• Formaggio fuso - 200 gr.
• Pepe bulgaro - 3 pezzi
• Sale a piacere.

Processo di cottura:

1. Prepariamo i prodotti per il polpettone. Scongelare il filetto di tacchino. Tagliare la pancetta a fettine sottili.
2. Laviamo i peperoni. Li puliamo dai semi e li tagliamo a strisce sottili.
3. Tritare finemente il filetto e sbatterlo leggermente con un martello da cucina.
4. Ricoprire la base di carne con formaggio fuso. Per questo, è meglio usare un prodotto morbido.
5. Mettere al centro le striscioline di peperone.
6. Arrotoliamo il tacchino ripieno in un rotolo.
7. Avvolgere il rotolo con fettine sottili di pancetta.
8. Mettere il prodotto in una teglia. Cuocere per 40-50 minuti in forno preriscaldato a 180 gradi.
9. Tagliare il rotolo di tacchino e pancetta finito e servire. Potete decorare con foglie di lattuga.

Delicato involtino di tacchino macinato al forno

Un modo divertente per preparare una ricetta di carne fatta in casa è con il tacchino tritato. Il piatto vi sorprenderà per il suo gusto delicato e le sue proprietà nutritive. Diversifica il tuo menu con una brillante idea culinaria.

Tempo di cottura: 1 ora e 10 minuti

Tempo di cottura: 40 minuti

Porzioni - 4

Ingredienti:

• Tacchino macinato - 0,8 kg.
• Cipolle - 1 pz.
• Bastone - 2 fette.
• Latte - 60 ml.
• Panna acida - 60 gr.
• Uovo - 5 pezzi
• Sale a piacere.
• Pepe nero macinato - a piacere.

Processo di cottura:

1. Per la base del piatto, unire la carne macinata scongelata, due uova di gallina, la cipolla tritata, il sale, il pepe, la panna acida e le fette di pane ammollate nel latte. Impastare bene la massa fino a renderla omogenea.
2. Disponiamo la carne di tacchino macinata in uno strato sottile e denso. Lessare tre uova di gallina e sgusciarle.
3. Distribuiamo le uova al centro dello strato di carne. Manterranno la forma del piatto. Pieghiamo lo spazio vuoto in un rotolo.
4. Mettiamo il prodotto in uno stampo unto d'olio. Mettiamo in forno preriscaldato a 180 gradi e facciamo cuocere per circa 40 minuti.
5. Il polpettone succoso è pronto. Dividetelo in porzioni e servite!

Come cucinare un delizioso rotolo di tacchino con gelatina al forno?

Un antipasto freddo nutriente e interessante per la tua tavola: rotolo di tacchino. Un piatto luminoso viene cotto in forno con l'aggiunta di gelatina. La delizia perfetta per il menu delle feste.

Tempo di cottura: 1 ora e 20 minuti

Tempo di cottura: 50 minuti

Porzioni - 6

Ingredienti:

• Filetto di tacchino - 700 gr.
• Aglio - 2 spicchi.
• Aneto - 0,5 mazzi.
• Gelatina in polvere - 1 cucchiaio
• Sale a piacere.
• Paprica - 2 cucchiaini
• Curcuma - 1 cucchiaino
• Pepe nero macinato - a piacere.

Processo di cottura:

1. Scongelare il filetto di tacchino, sciacquarlo e tagliarlo a cubetti. Metti il ​​prodotto in una ciotola profonda.
2. Metti qui l'aneto tritato e gli spicchi d'aglio.
3. Quindi aggiungere la gelatina, il sale, il pepe, la paprika e la curcuma.
4. Mescolare bene i pezzi di tacchino con le spezie.
5. Metti la massa di carne nella manica da forno. Lo leghiamo in modo che gli ingredienti all'interno formino un rotolo stretto.
6. Trasferiamo il pezzo in una teglia.
7. Avvolgiamo il prodotto in un foglio e inforniamo per 50 minuti a 180 gradi.
8. Rimuovere il rotolo cotto dalla pellicola. Lasciarlo raffreddare completamente e inviarlo in un sacchetto al frigorifero. Lo teniamo lì finché il liquido all'interno non si indurisce.
9. Dividi il rotolo di tacchino finito a fette sottili e servi!