Questo è un piatto molto semplice che chiunque può preparare in pochissimo tempo. Risulta essere molto gustoso, aromatico e salutare. Ideale per cena o pranzo. Pertanto, ti offriamo 5 opzioni per cucinare il riso con pollo e verdure.
Riso con pollo e verdure al forno
Il riso viene versato sul fondo della teglia, le verdure tritate con sale, i condimenti e il pollo vengono messi sopra. Quindi tutto viene riempito d'acqua, coperto con un coperchio o un foglio e cotto in forno per un'ora. Cospargere di formaggio 15 minuti prima della cottura.
- riso bianco 160 gr.
- Gallina 500 gr.
- Cipolla 1 PZ.
- Carota 1 PZ.
- pepe bulgaro 1 PZ.
- Fagioli verdi 100 gr.
- Un pomodoro 2 PZ.
- Condimento per pollo ½ cucchiaino
- Sale gusto
- Pepe nero macinato gusto
- Olio vegetale 2 cucchiaio da tavola
- Acqua gusto
- Condimenti gusto
- Parmigiano Reggiano (o altro formaggio a pasta dura) 50 gr.
-
Per prima cosa, sciacquare accuratamente il riso sotto l'acqua corrente. Quindi distribuirlo uniformemente sulla teglia, aggiungere olio vegetale e sale a piacere. -
Tagliare a dadini cipolle, carote, peperoni, fagioli e pomodori e mescolare. Mettere le verdure sopra il riso, aggiungere un po' di sale, il condimento universale e il pepe nero. -
Quindi, cospargere il condimento di pollo sul pollo e distribuirlo sulle verdure. Poi riempiamo il tutto con acqua a temperatura ambiente in modo che copra le verdure e il riso. -
Coprire la teglia con un coperchio o un foglio. -
Preriscaldate il forno a 200°C e infornate la pirofila per 55 minuti. Quindi rimuoviamo il coperchio o la pellicola, cospargiamo il tutto con formaggio a pasta dura grattugiato e lo inviamo al forno per altri 15 minuti. -
Durante questo tempo, il formaggio dovrà sciogliersi e il pollo sarà rosolato. -
Disponiamo il piatto caldo sui piatti e serviamo. Risulta essere incredibilmente aromatico e gustoso. Buon appetito!
Come cucinare il riso con pollo e verdure in padella?
Il pollo viene fritto in padella insieme a cipolle, peperoni e carote. Quindi il riso lavato viene versato lì e tutto viene riempito d'acqua. Il piatto viene cotto a fuoco basso per 20 minuti, quindi altri 15 - sotto il coperchio. Si scopre una cena incredibilmente gustosa e salutare.
Tempo di cottura: 50 minuti
Tempo di cottura: 10 minuti.
Porzioni - 4.
Ingredienti:
- Cosce di pollo - 400 gr.
- Riso parboiled - 150 gr.
- Cipolle - 1 pz.
- Pepe bulgaro - ½ pz.
- Carote - 1 pz.
- Olio vegetale - 50 ml.
- Acqua - 400 ml.
- Sale a piacere.
- Pepe nero macinato - a piacere.
- Verdi a piacere.
- Foglia di alloro - 1 pz.
- Condimento per riso - a piacere.
Processo di cottura:
- Per prima cosa, rimuovi le ossa dalle cosce di pollo e rimuovi la pelle da loro. Successivamente, li sciacquiamo sotto l'acqua corrente, li asciugiamo su un tovagliolo di carta e li tagliamo a pezzetti. Scaldare l'olio vegetale in una padella e friggere leggermente il pollo.
- Sbucciare le cipolle con le carote. Rimuovere il gambo con i semi dal peperone. Quindi, tagliare a caso tutte le verdure a pezzi di media grandezza.
- Ora mandiamo le verdure tritate al pollo e friggiamo il tutto per 5-7 minuti, mescolando di tanto in tanto.
- Successivamente, prepariamo il riso. Lo sciacquiamo bene più volte sotto l'acqua fredda fino a renderlo trasparente.
- Mandiamo il riso lavato al pollo con le verdure, aggiungiamo sale e pepe nero a piacere, alloro e condimento per il riso. Quindi riempite tutto d'acqua, coprite la padella con un coperchio e portate a bollore.Quindi, accendi un piccolo fuoco e spegni tutto per 20 minuti. Trascorso il tempo necessario, spegnete il fuoco e lasciate riposare sotto il coperchio per altri 15 minuti.
- Disponiamo il piatto finito sui piatti, cospargiamo di erbe fresche e serviamo con verdure fresche. Buon appetito!
Riso cinese con pollo, verdure e salsa teriyaki
Il pollo marinato in salsa di soia viene fritto in padella. I peperoni vengono fritti separatamente con cipolle, melanzane, fagiolini e aglio in salsa teriyaki con salsa di soia. Il riso cotto viene quindi trasferito in un piatto insieme alle verdure e al pollo. Il risultato è un piatto delizioso e aromatico.
Tempo di cottura: 1 ora.
Tempo di cottura: 20 minuti.
Porzioni - 2.
Ingredienti:
- Filetto di pollo - 1 pz.
- Riso integrale - 1 cucchiaio.
- Pepe bulgaro - 1 pz.
- Melanzane - 1 pz.
- Fagiolini - 70 gr.
- Aglio - 4 spicchi.
- Salsa di soia - 5-6 cucchiai l.
- Salsa teriyaki - 5-6 cucchiai l.
- Zenzero macinato - 1 cucchiaino
- Sesamo - 1 cucchiaio l.
- Olio vegetale - 4 cucchiai. l.
Processo di cottura:
- Per prima cosa preparate il pollo. Lo sciacquiamo bene sotto l'acqua corrente, lo asciugiamo su un tovagliolo di carta, lo tagliamo a strisce e lo trasferiamo in un contenitore separato. Aggiungere alla carne 3 cucchiai di salsa di soia, 2 spicchi d'aglio tritato e lo zenzero macinato.
- Mescolate bene il tutto e lasciate marinare il pollo per 30-40 minuti a temperatura ambiente.
- Mettere i fagiolini in una piccola casseruola, versarvi sopra dell'acqua bollente e cuocere per 10 minuti.
- Laviamo bene il riso integrale sotto l'acqua corrente e lo versiamo in una casseruola. Quindi, riempilo con 2,5 bicchieri d'acqua, porta a ebollizione e cuoci sotto un coperchio finché sono teneri a fuoco basso. Quindi spegnete il fuoco e lasciate riposare sotto il coperchio per altri 10 minuti, in modo che il riso risulti friabile.
- Adesso prepariamo le verdure. Sbucciare la cipolla e tagliarla a semianelli. Sbucciamo e tagliamo anche l'aglio a fettine sottili. Eliminate il picciolo con i semi del peperone e tagliatelo a listarelle. Tagliate le melanzane allo stesso modo del peperone. Scaldare una piccola quantità di olio vegetale in una padella e inviare lì le verdure tritate insieme ai fagioli. Friggere il tutto per 10 minuti a fuoco vivace, mescolando continuamente.
- Quindi, ridurre il fuoco e aggiungere alle verdure 3 cucchiai di salsa teriyaki e la stessa quantità di salsa di soia. Mescolate e fate cuocere a fuoco basso per un altro minuto.
- Ora friggere il filetto di pollo marinato in una padella a parte per 7-10 minuti a fuoco vivo.
- Trascorso il tempo necessario, abbassate la fiamma, aggiungete al pollo un cucchiaio di salsa teriyaki e semi di sesamo. Amalgamare il tutto e friggere per un altro minuto.
- Il nostro piatto è pronto. Prendete un piatto e mettete sul fondo il riso integrale bollito. Metti sopra le verdure, il pollo e servi. Buon appetito!
Ricetta semplice e deliziosa di riso con pollo, verdure e uova
Il pollo viene fritto in padella per 5 minuti. Quindi le cipolle con un uovo, lo zenzero e l'aglio vengono fritte nello stesso posto. Successivamente vengono inviati riso cotto, salsa di soia, olio di sesamo e sale. Alla fine, aggiungi il pollo, le cipolle verdi e mescola il tutto. Si scopre un piatto follemente delizioso.
Tempo di cottura: 40 minuti
Tempo di cottura: 20 minuti.
Porzioni - 2.
Ingredienti:
- Riso - 150 gr.
- Acqua - 225 ml.
- Cipolle - 100 gr.
- Radice di zenzero - 30 gr.
- Aglio - 2 spicchi.
- Olio di riso - 40 ml.
- Filetto di pollo - 150 gr.
- Uovo - 1 pz.
- Salsa di soia - 1 cucchiaio. l.
- Olio di sesamo - 1 cucchiaino
- Sale a piacere.
- Cipolle verdi - 30 gr.
Processo di cottura:
- Per prima cosa lessate il riso. Per fare questo, sciacqualo bene sotto l'acqua corrente finché non diventa trasparente. Quindi, riempire i cereali con acqua e portare a ebollizione. Quindi coprite con un coperchio e fate cuocere a fuoco basso per 20-25 minuti senza mescolare.
- Sbucciare la cipolla con lo zenzero e l'aglio. Tagliare le cipolle a semianelli. Tagliare lo zenzero e l'aglio a cubetti o strofinare su una grattugia fine.
- Laviamo bene il filetto di pollo sotto l'acqua corrente, lo asciugiamo su un tovagliolo di carta e lo tagliamo a cubetti.
- Scaldare l'olio di riso in una padella profonda e mandarci il pollo.Friggere il filetto di pollo per 5 minuti a fuoco vivace, quindi trasferirlo in un piatto.
- Mandiamo cipolle tritate allo stesso olio e friggiamo fino a quando non si ammorbidiscono leggermente.
- Quindi, spostalo di lato e rompi un uovo lì.
- Mescolate velocemente con una spatola e amalgamate l'uovo e la cipolla. Successivamente, spostiamo tutto ai bordi e aggiungiamo zenzero e aglio tritati al centro. Friggerli fino a quando non appare l'aroma, quindi mescolare il tutto con le cipolle.
- Ora mandiamo il riso nella padella e mescoliamo tutto bene. Quindi aggiungere l'olio di sesamo, la salsa di soia e un po' di sale. Mescolate ancora e spegnete il fuoco.
- Infine, aggiungere il pollo e le cipolle verdi tritate grossolanamente. Mescolate, coprite e lasciate in infusione per 5 minuti.
- Disponiamo il piatto finito sui piatti e serviamo con un'insalata di verdure fresche. Buon appetito!
Riso con verdure, petto di pollo e funghi
I funghi prataioli con cipolle e sedano vengono fritti in padella. Quindi vengono aggiunti petto di pollo bollito, salsa di soia, sale e pepe. Successivamente, il riso viene versato nella padella, tutto viene versato con brodo e servito in tavola. Si scopre un piatto molto gustoso e ricco.
Tempo di cottura: 40 minuti
Tempo di cottura: 10 minuti.
Porzioni - 3.
Ingredienti:
- Riso - 1 cucchiaio.
- Funghi - 200 gr.
- Radice di sedano - 30 gr.
- Filetto di pollo bollito - 1 pz.
- Cipolle - 1 pz.
- Brodo di pollo - 3 cucchiai.
- Sale - 1 pizzico
- Pepe nero macinato - 1 pizzico.
- Salsa di soia - 2 cucchiai. l.
- Olio vegetale - 2 cucchiai. l.
Processo di cottura:
- Per prima cosa sciacquate il riso più volte sotto l'acqua corrente fino a farlo diventare trasparente.
- Sbucciare le cipolle e tagliarle a piume. Tagliate i funghi prataioli a fettine sottili e grattugiate il sedano.
- Scaldare l'olio vegetale in una padella e inviare i funghi lì. Fateli rosolare per 5 minuti, poi aggiungete la cipolla tritata e la radice di sedano. Amalgamare bene il tutto e continuare a friggere a fuoco medio.
- A questo punto, taglia il filetto di pollo bollito a pezzetti e mandalo nella padella con le verdure. Mescolare di nuovo il tutto.
- Dopo un paio di minuti aggiungete la salsa di soia, il sale e il pepe nero.
- Ora versate il riso lavato alle verdure con il pollo, mescolate il tutto e friggete per 5 minuti. Versate poi il tutto con il brodo di pollo, coprite la padella con un coperchio e fate sobbollire il tutto a fuoco basso fino a quando tutto il liquido sarà evaporato.
- Disponiamo il piatto fragrante finito sui piatti, decoriamo con le erbe e serviamo. Buon appetito!
