La zucca è un ortaggio versatile che può costituire la base di un enorme numero di piatti e preparazioni. Dalla purea di zucca si ottiene una preparazione invernale molto gustosa e salutare. Abbiamo raccolto 5 semplici ricette di purea di zucca per l'inverno.
Purea di zucca per l'inverno "Leccati le dita"
Il ricco raccolto di zucca zuccherata può essere utilizzato per preparare una deliziosa purea di Yummy Fingers. La purea è perfettamente conservata a lungo in un luogo fresco e in inverno avrai sempre l'opportunità di ricostituire l'apporto vitaminico del corpo e sostenere l'immunità.
Tempo di cottura: 70 minuti
Tempo di cottura: 30 minuti.
Porzioni: 5.
- Zucca 1 Kg
-
Lavate la zucca, la buccia e i semi. -
Tagliare la polpa di zucca a cubetti e far bollire fino a renderla morbida per 10-15 minuti. -
Quando la zucca è pronta, schiacciatela in qualsiasi modo conveniente. -
La purea risultante può essere congelata. La seconda versione della preparazione: stendere il purè di patate in barattoli sterilizzati, coprirli con i coperchi e sterilizzare in acqua bollente per 40 minuti. -
Quindi chiudere ermeticamente i vasetti con il purè di patate, raffreddare e conservare in un luogo fresco.
Buon appetito!
Purea di zucca con latte condensato a casa
Bambini e adulti saranno felici di mangiare la zucca dolce e luminosa e la purea di latte condensato. Una tale delicatezza può essere facilmente preparata per l'inverno. La purea adeguatamente conservata si conserva bene anche a temperatura ambiente.
Tempo di cottura: 80 minuti
Tempo di cottura: 40 minuti
Porzioni: 4.
Ingredienti:
- Zucca - 0,5 kg.
- Latte condensato - 0,2 l.
- Succo di limone - 0,5 cucchiaini
- Acqua - 200 ml.
Processo di cottura:
- Lavare la zucca, sbucciarla e tagliarla in più pezzi.
- Tagliare la polpa di zucca a cubetti, trasferirla in una casseruola, coprire con acqua tiepida e far sobbollire per 15-20 minuti.
- Dopodiché, scola l'acqua in eccesso e macina la zucca con un frullatore fino a ottenere una purea.
- Aggiungere il latte condensato e il succo di limone alla purea, mescolare.
- Metti la pentola sul fuoco basso, copri e fai sobbollire per 4-5 minuti.
- Distribuire il purè di patate caldo in barattoli sterilizzati, arrotolare con i coperchi e raffreddare. La deliziosa purea di zucca è pronta.
Buon appetito!
Come preparare la purea di zucca all'arancia per l'inverno?
La purea di zucca è un dolce sano e delizioso che può essere preparato all'occasione o preparato per l'inverno. Un dessert più interessante e aromatico può essere realizzato aggiungendo altri frutti, ad esempio un'arancia.
Tempo di cottura: 80 minuti
Tempo di cottura: 60 minuti
Porzioni: 12.
Ingredienti:
- Zucca - 3 kg.
- Arancione - 3 pezzi
- Zucchero - 300 gr.
- Acido citrico - 1,5 cucchiaini
Processo di cottura:
- Lavate la zucca, sbucciatela, eliminate i semi, tritate la polpa.
- Mettere le fette di zucca in una casseruola, coprire con acqua e cuocere fino a renderle morbide per 15-20 minuti.
- Lavate le arance e spremetene il succo.
- Quando la zucca sarà tenera, scolatela dal liquido in eccesso, aggiungete il succo d'arancia e frullate fino ad ottenere una purea.
- Quindi aggiungere lo zucchero e l'acido citrico nella padella, mescolare e portare a ebollizione a fuoco basso, mescolando continuamente.
- Far bollire la purea per 3-4 minuti, quindi metterla in barattoli sterilizzati. Arrotolare le lattine con coperchi di metallo e far raffreddare capovolte. Conservare la purea in un luogo fresco.
Buon appetito!
Una ricetta semplice e golosa per la purea di zucca senza zucchero per l'inverno
La purea naturale è un'ottima alternativa alle conserve e alle marmellate, che le casalinghe preparano costantemente per l'inverno.Questa ricetta si concentrerà su una purea di zucca brillante, gustosa e sana senza zucchero e altri additivi.
Tempo di cottura: 80 minuti
Tempo di cottura: 30 minuti.
Porzioni: 2.
Ingredienti:
- Zucca - 0,5 kg.
- Acqua - 0,5 cucchiai.
Processo di cottura:
- Lavate la zucca, tagliate la buccia ed eliminate i semi.
- Tagliate la polpa di zucca a cubetti e trasferitela in una casseruola.
- Versare un po' d'acqua in una casseruola e dare fuoco.
- Lessare la zucca dopo averla fatta bollire per 15 minuti fino a quando sarà tenera.
- Quindi scolare l'acqua, tritare la zucca in purè di patate con un frullatore.
- Distribuire la purea in barattoli sterilizzati, coprirli con coperchi di metallo e sterilizzare in acqua bollente per 30-40 minuti. Quindi chiudere bene i coperchi, raffreddare le guarnizioni a temperatura ambiente e conservarle in un luogo fresco.
Buon appetito!
Zucca fatta in casa e salsa di mele in vasetto per l'inverno
Un ottimo trattamento naturale che puoi realizzare con le tue mani a casa. La zucca e le mele si completano e si bilanciano perfettamente a vicenda. Otterrai una meravigliosa purea agrodolce dalla consistenza piacevole e delicata.
Tempo di cottura: 80 minuti
Tempo di cottura: 60 minuti
Porzioni: 6.
Ingredienti:
- Mele - 0,5 kg.
- Zucca - 0,4 kg.
- Zucchero - 100 gr.
- Acqua - 100 ml.
Processo di cottura:
- Lavare mele e zucca, sbucciare e semi.
- Tagliare le mele a spicchi piccoli.
- Tagliare la polpa di zucca a cubetti.
- Trasferite la zucca in una casseruola, aggiungete l'acqua, mettete sul fuoco e fate cuocere per 10 minuti.
- Quindi aggiungere le mele e lo zucchero alla zucca, continuare a cuocere per altri 10 minuti.
- Successivamente, macinare il contenuto della padella fino a ottenere una purea con un frullatore.
- Dividere la purea calda in barattoli sterilizzati.
- Coprire i vasetti con coperchi puliti e sterilizzarli in acqua bollente per 20-30 minuti.
- Dopo la sterilizzazione, chiudere bene i coperchi e raffreddare la cucitura a temperatura ambiente. Conservare la purea in un luogo fresco.
Buon appetito!
