La purea di pere è una preparazione utile per l'inverno con un gusto e una consistenza piacevoli. La purea conserva i benefici della frutta fresca e può essere servita come prodotto indipendente, ad esempio per i bambini, e come ingrediente per la cottura al forno o come salsa per dolci.
- Una ricetta semplice per il purè di pere senza sterilizzazione per l'inverno
- Purea di pere per l'inverno con latte condensato "Nezhenka"
- Utile purea di pere senza zucchero invernale
- Come preparare una deliziosa purea di pere in una pentola a cottura lenta?
- Una ricetta semplice e gustosa per il purè di pere e mele per l'inverno
- Purea di pere per bambini per l'inverno
- Purea di pere e prugne fatta in casa per l'inverno senza sterilizzazione
Una ricetta semplice per il purè di pere senza sterilizzazione per l'inverno
Per preparare il purè di patate secondo questa ricetta, dovresti scegliere frutti maturi e succosi senza danni e, per una consistenza più delicata, usare un setaccio per passare. Quindi, la probabilità che rimangano grumi di pere non strofinate diventa minima.
Tempo di cottura: 40 min.
Tempo di cottura: 10 min.
Porzioni - 4.
- Pera 1 Kg
- Zucchero granulare 3 cucchiaio da tavola
- acido di limone ¼ cucchiaino
- Acqua 20 ml.
-
Private le pere lavate della buccia e dei semi, tagliatele a cubetti e mettetele in una casseruola, aggiungendo acqua. -
Cuocere la frutta a fuoco basso per circa mezz'ora, coprendo leggermente con un coperchio. -
Trasforma la massa risultante in una purea usando un frullatore ad immersione o macina attraverso un setaccio. -
Aggiungere la quantità richiesta di zucchero e acido citrico. -
Mescolare la massa di frutta e cuocere a fuoco lento per qualche altro minuto, mescolando continuamente, a fuoco basso. Trasferire la purea risultante in un contenitore sterilizzato e sigillare ermeticamente.
Purea di pere per l'inverno con latte condensato "Nezhenka"
Il purè di patate dalla consistenza che si scioglie in bocca non lascerà indifferenti né gli adulti né i bambini. Il latte condensato gli conferisce una piacevole sfumatura cremosa e un gusto incredibilmente delicato. Non puoi trascinare a casa le persone per le orecchie!
Tempo di cottura: 40 min.
Tempo di cottura: 10 min.
Porzioni - 4.
Ingredienti:
- Pera - 1 kg.
- Latte condensato - 100 ml.
- Zucchero semolato - 50 gr.
- Acqua - 100 ml.
Processo di cottura:
- Rimuovere la pelle dalle pere mature e succose lavate, togliere i film interni e i semi, tagliati a pezzetti.
- Mettere la frutta in una casseruola, coprire con acqua e cuocere a fuoco moderato per circa 20 minuti.
- Raffreddare leggermente la massa e macinarla con un setaccio o con un frullatore a immersione.
- Rimettere la purea sul fuoco, aggiungere la quantità indicata di latte e zucchero, mescolare e cuocere per altri 5 minuti circa. La quantità di latte condensato e zucchero semolato può variare a seconda del tipo di pera e del grado di dolcezza.
- Metti la purea finita in contenitori di vetro sterilizzati e sigilla. È meglio conservare il pezzo al freddo in modo che la luce solare diretta non cada sulla purea.
Utile purea di pere senza zucchero invernale
Per questa ricetta vengono scelte le varietà di pere più dolci e l'acido citrico viene utilizzato come conservante in modo che la purea di pere possa essere conservata il più a lungo possibile. Il purè di patate preparato secondo questa ricetta può essere conservato ovunque.
Tempo di cottura: 55 min.
Tempo di cottura: 10 min.
Porzioni - 4.
Ingredienti:
- Pera - 1 kg
- Acqua - 50 ml
- Acido citrico - ¼ cucchiaino.
Processo di cottura:
- Lavare il frutto, è possibile rimuovere la pelle, assicurarsi di rimuovere il torsolo e tagliare la polpa a pezzi.
- Mettere le pere in una casseruola, aggiungere acqua e cuocere per circa mezz'ora a fuoco minimo sotto il coperchio.
- Trasforma la massa in una purea omogenea con un frullatore o macina al setaccio.
- Aggiungere l'acido citrico alla purea di pere e far bollire per un paio di minuti.
- Trasferire la massa fragrante risultante in barattoli sterilizzati preparati e coprire con i coperchi. Mettere i contenitori con il purè di patate in una pentola larga con acqua bollente e sterilizzare per circa 15 minuti, quindi sigillare.La purea è pronta!
Come preparare una deliziosa purea di pere in una pentola a cottura lenta?
Una ricetta molto semplice e facilissima per fare la purea di pere naturale. Tutto ciò che serve è scegliere i frutti più deliziosi e succosi e il multicooker si occuperà del resto del lavoro.
Tempo di cottura: 55 min.
Tempo di cottura: 10 min.
Porzioni - 4.
Ingredienti:
- Pera - 1,8 kg
- Acqua - 100 ml
Processo di cottura:
- Le pere da schiacciare devono essere mature e sode. Devono essere lavati e asciugati, se possibile, rimuovere la pelle e, naturalmente, il torsolo e tagliare la polpa a fette.
- Metti la frutta preparata in una ciotola multicooker e aggiungi l'acqua.
- Chiudere il coperchio e impostare la modalità "Cottura" per 20-30 minuti e, trascorso il tempo, mescolare il contenuto.
- Macinare le pere in una massa di frutta usando un frullatore, quindi riaccendere l'apparecchio in modalità "Cottura" per altri 15 minuti.
- Metti la purea risultante in barattoli preparati, che devono essere prima sterilizzati e chiudi bene. Coprire con un asciugamano e lasciare raffreddare i pezzi in una stanza calda, quindi mettere fuori al freddo.
Una ricetta semplice e gustosa per il purè di pere e mele per l'inverno
La purea di mele e pere è adatta per nutrire i bambini nel primo anno di vita in inverno e il purè di patate fatto con le tue mani ti darà la sicurezza che sia fatto correttamente e con i migliori ingredienti.
Tempo di cottura: 25 min.
Tempo di cottura: 10 min.
Porzioni - 1.
Ingredienti:
- Mela - 100 gr.
- Pera - 100 gr.
- Acqua - 200 ml
Processo di cottura:
- Lavate i frutti, privateli della buccia ed eliminate i semi e le membrane all'interno del frutto, quindi tagliateli casualmente in piccoli pezzi.
- Mettere le fette di mela e pera in una casseruola, coprirle con acqua e far bollire finché sono tenere, a fuoco medio. Ci vorranno circa 15 minuti.
- Una volta che la frutta è morbida, macinatela con un frullatore o un setaccio. La seconda opzione renderà la massa più tenera e omogenea nella consistenza.
- Per conservare il purè di patate, è meglio prendere piccoli vasetti in modo che non sia necessario tenere aperta la massa di frutta per lungo tempo, altrimenti inizierà a deteriorarsi.
- Mettere la salsa di mele in contenitori preparati e chiudere bene. È meglio conservare un tale pezzo in un frigorifero o in un altro luogo in cui viene mantenuta una temperatura fresca.
Purea di pere per bambini per l'inverno
La pera è un prodotto ipoallergenico ed è ricco di molti nutrienti e oligoelementi, quindi è ideale per la prima alimentazione. Una deliziosa purea di pere per bambini può essere preparata facilmente e semplicemente usando questa ricetta.
Tempo di cottura: 25 min.
Tempo di cottura: 10 min.
Porzioni - 8.
Ingredienti:
- Pera Conference - 3 kg
- Zucchero di canna - 100 gr.
- Acqua - 1 l
- Cannella in polvere - ½ cucchiaino.
Processo di cottura:
- Lavate le pere, sbucciatele, tagliatele a metà ed eliminate il torsolo. Quindi, tagliare a pezzetti in modo che la frutta bollisca più velocemente durante il successivo trattamento termico.
- In un pentolino sciogliere lo zucchero nell'acqua e portare a bollore il liquido.
- Lavare, asciugare e sterilizzare i vasetti per conservare il purè di patate. È conveniente farlo nel microonde, accendendolo alla modalità massima per 5-7 minuti.
- Tenere la massa di pere sul fuoco per circa 15 minuti, quindi aggiungere la cannella e mescolare. Pere cotte, macinare con un frullatore a immersione o passare al setaccio.
- Dividere la massa profumata in barattoli e chiudere ermeticamente. È necessario conservare un tale pezzo in un luogo fresco.
Purea di pere e prugne fatta in casa per l'inverno senza sterilizzazione
La leggera acidità della prugna completa perfettamente la dolcezza della pera nella purea di frutta. Risulta un prodotto non troppo stucchevole dalla consistenza molto delicata. Una tale delicatezza piacerà anche a coloro che individualmente non amano le prugne o le pere.
Tempo di cottura: 1 ora e 10 minuti.
Tempo di cottura: 10 min.
Porzioni - 12.
Ingredienti:
- Pera - 3 kg
- Prugna - 3 kg
- Acqua - 300 ml
Processo di cottura:
- Ordinate le pere, lavate, sbucciate e tagliate la polpa a pezzetti in modo che bolliscano velocemente.
- Lavate le prugne, tagliatele a metà e privatele dei semi.
- In una casseruola di dimensioni adeguate, versare l'acqua sulla frutta e cuocere a fuoco lento per circa un'ora. Se necessario è possibile aggiungere acqua durante la cottura. A questo punto, sterilizzare i barattoli, sciacquare i coperchi con acqua bollente.
- Dopo un'ora, frullare la massa di frutta risultante. Per fare questo, puoi usare un frullatore a immersione o usare un setaccio fine.
- Disponete la purea nei vasetti e fatela raffreddare, coprendola con una coperta. Quindi mettere in un luogo fresco per una migliore conservazione.
