Pancake lussureggianti su kefir - 10 ricette passo passo

I soffici pancake al kefir sono dei veri pancake americani, un piatto tradizionale per la colazione in America e in alcuni paesi europei. Sono in qualche modo simili ai pancake a cui siamo abituati, ma di diametro maggiore e un po' più magnifici di loro. Ruvidi e appetitosi, vengono solitamente serviti con sciroppo a spicchi. Anche se lo sostituisci con marmellata o latte condensato, risulta anche molto gustoso!

La ricetta classica per pancake rigogliosi su kefir

La ricetta classica per soffici frittelle di kefir sono le frittelle di velluto americane. Il punto forte di questa prelibatezza è la perfetta forma rotonda. Per fare questo, è meglio scegliere una padella con un rivestimento antiaderente, sarà più facile distribuire l'impasto in questo modo. Questi pancake diversificheranno perfettamente la tua colazione!

Porzioni:10

Tempo di cottura: 50 minuti

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  L'impasto dei pancake è un po' come l'impasto dei biscotti. Pertanto, prendiamo il contenitore più in profondità, perché dovremo sbattere 2 uova con un mixer insieme allo zucchero semolato normale e un pizzico di sale.
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  Scaldiamo leggermente il kefir, ma non lo facciamo bollire. Versalo sulle uova, aggiungi l'olio vegetale e mescola bene con un mixer.
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  Per rendere i pancake ariosi, devi allentare un po 'la farina stagnante. Pertanto, lo setacciamo al setaccio, aggiungendolo alla massa dell'uovo. Impasta la pasta.
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  Aggiungere il lievito e lo zucchero vanigliato. Sbattere bene la massa, eliminando i grumi di farina.
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  Controlliamo la correttezza del nostro test con un cucchiaio. L'impasto ideale per frittelle dovrebbe avere uno spessore simile al latte condensato.
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  È meglio cuocere un pancake alla volta in una padella. Non ha bisogno di essere lubrificato con olio. Prendete un mestolo e versate l'impasto, stendendo la frittella. Friggere a fuoco medio, o preferibilmente a fuoco basso.
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  Quando il pancake si alza, dovrebbero formarsi dei buchi su di esso. Girare e friggere.

Mettiamo i pancake su un piatto, tradizionalmente lo facciamo in pila. Lubrificare con marmellata o marmellata. Buon appetito!

Pancake lussureggianti su kefir con lievito in polvere

Lussureggianti frittelle di kefir con lievito in polvere - deliziose frittelle ariose, un piatto tradizionale americano. Questo è l'ideale per la colazione. Lussureggianti, spalmate di marmellata o miele, si rivelano incredibilmente soddisfacenti. Questa colazione ti caricherà di energia e buon umore per l'intera giornata!

Porzioni:8

Tempo di cottura:40 minuti

Ingredienti:

• Farina - 300 gr.
• Zucchero - 3 cucchiai
• Lievito in polvere - 1 cucchiaino
• Soda - 1 cucchiaino
• Uovo - 1 pz.
• Kefir - 250 ml.
• Burro - 30 gr.
• Miele - 100 gr.

Processo di cottura:

1. Il burro deve essere sciolto. Lo mescoliamo con kefir e guidiamo un uovo qui.
2. Ora setacciamo la farina, questo deve essere fatto, altrimenti i pancake non risulteranno così ariosi. Lo mescoliamo con bicarbonato di sodio e lievito. Aggiungere lo zucchero e il sale al composto.
3. Lentamente, in piccole porzioni, versare la miscela sfusa nella massa di kefir. Mescoliamo tutto accuratamente in modo che non rimangano grumi.
4. La padella è riscaldata, è meglio prendere con un rivestimento antiaderente. Per i pancake, hai bisogno di una padella asciutta. Per un pancake adeguato, abbiamo bisogno di 1/3 di tazza di impasto per ogni pancake.
5. Friggere il pancake da entrambi i lati in modo che si dori e si alzi.
6. Friggere tutto l'impasto in questo modo.
7. Versare il miele sui pancake.

Buon appetito!

Una ricetta semplice e deliziosa per i pancake americani (pancake)

Pancake americani - I pancake sono una classica colazione americana. Lussureggianti, profumati, con buchi d'aria, chiedono solo di essere mangiati. È meglio servire i pancake caldi, per questo metterli in forno per alcuni minuti. E la migliore colazione è pronta!

Porzioni:6

Tempo di cottura: 45 minuti

Ingredienti:

• Kefir - 0,5 l.
• Uovo - 2 pezzi
• Farina - 2 cucchiai.
• Lievito in polvere - 1 cucchiaino
• Soda - 1 cucchiaino
• Zucchero vanigliato - 1 bustina
• Olio vegetale - per friggere

Processo di cottura:

1. Versare il kefir in una casseruola e accendere un piccolo fuoco. Versiamo la soda, sotto la temperatura la soda entrerà in reazione con l'acidità del kefir e la schiuma si alzerà. Ora puoi togliere la pentola dal fuoco.
2. Aggiungere il lievito e mescolare.
3. Rompete le uova, mescolatele con lo zucchero vanigliato. Uniamo la massa di uova con kefir. Mescolata.
4. Aggiungere gradualmente la farina, prendere un mixer e sbattere bene l'impasto, eliminando tutti i grumi.
5. Rivestire la padella con olio vegetale. Lo scaldiamo e versiamo l'impasto con una paletta, distribuendolo in modo che il pancake occupi circa la metà della padella. Friggere il pancake fino a quando appare un buon rossore. Quindi capovolgere e friggere l'altro lato.
6. Quindi friggiamo tutti i pancake.

Buon appetito!

Soffici pancake alla banana cotti con kefir

Le frittelle di kefir di banana sono frittelle ariose e deliziose con ripieno di frutta. Le banane esalteranno l'incredibile sapore dei pancake e li renderanno ancora più appetitosi. Questa è una prelibatezza universale, puoi accontentare sia la tua famiglia che i tuoi ospiti! Prova tu stesso!

Porzioni:8

Tempo di cottura: 35 minuti

Ingredienti:

• Banana - 2 pezzi
• Kefir - 300 ml.
• Soda - ¼ cucchiaino
• Farina - 2 cucchiai.
• Zucchero - 3 cucchiai
• Uovo - 1 pz.
• Olio vegetale - 4 cucchiai

Processo di cottura:

1. Togliete la buccia alle banane, tagliatele in più metà e tritatele con una forchetta.
2. Versare il kefir in un'altra ciotola, mescolarlo con lo zucchero e un uovo. Aggiungi la soda alla massa, mescola tutto accuratamente.
3. Versare gradualmente la farina, mescolare il composto, cercando di mescolare tutti i grumi.
4. Aggiungere la purea di banana e 2 cucchiai. olio vegetale.
5. Sbatti la massa con un mixer o una frusta, ma con molta attenzione.
6. Preriscaldare la padella sul fuoco. È meglio scegliere un fuoco moderato in modo che i pancake vengano fritti lentamente. Rivestiamo il fondo con olio vegetale. Versare mezzo mestolo di impasto in una padella per una frittella. Lo friggiamo su entrambi i lati, fino a formare una parte superiore rubiconda. Friggere tutto l'impasto in questo modo.

Buon appetito!

Come cucinare i pancake su kefir senza aggiungere uova?

I pancake Kefir senza l'aggiunta di uova sono una versione comune dei tradizionali pancake americani. Piacerà particolarmente ai vegetariani e aiuterà se non ci sono uova di gallina a portata di mano. Dopotutto, non lasciare la tua famiglia senza una deliziosa colazione!

Porzioni: 6

Tempo di cottura: 40 minuti

Ingredienti:

• Farina di frumento - 350 gr.
• Zucchero - 3 cucchiai
• Soda - 1 cucchiaino
• Kefir - 300 ml.
• Sale - un pizzico
• Miele - per l'impregnazione
• Olio vegetale - 3 cucchiai

Processo di cottura:

1. Per l'impasto, mescolare il kefir con lo zucchero in un piatto fondo, aggiungere un pizzico di sale e un cucchiaio di soda. Mescola gli ingredienti. Lasciare in infusione per 10 minuti.
2. A poco a poco, mescolando lentamente e costantemente, aggiungere la farina. L'uniformità dell'impasto e il gusto delle frittelle dipendono da questo. Non essere pigro per mescolare bene tutto. Infine, aggiungi un cucchiaio di olio vegetale. Mescoliamo.
3. Cuociamo le frittelle in una padella unta d'olio. Per un pancake ci vuole ½ mestolo di impasto. Versatela in una padella antiaderente e fatela rosolare fino ad ottenere un bel colore rubino. Girare e attendere 2-3 minuti fino a quando il secondo lato è cotto.
4. Ecco come friggiamo tutti i pancake.
5. Mettiamo i pancake in una pila e versiamo sopra il miele.

Buon appetito!

Deliziosi pancake al cioccolato su kefir con cacao

Frittelle al cioccolato su kefir con cacao - frittelle dolci, soffici e al gusto di cioccolato.Impossibile resistere di fronte a una tale prelibatezza. La migliore aggiunta a loro sarebbe il miele o il tradizionale sciroppo di cuneo di pancake. E il capolavoro culinario è pronto per la tavola!

Porzioni:8

Tempo di cottura: 40 minuti

Ingredienti:

• Kefir - 250 ml.
• Uovo - 2 pezzi
• Farina - 300 gr.
• Cacao - 3 cucchiai
• Zucchero - 4 cucchiai
• Sale - un pizzico
• Lievito per dolci - 1 cucchiaio
• Soda schiacciata - ½ cucchiaino
• Olio vegetale - 3 cucchiai

Processo di cottura:

1. Kefir deve essere leggermente riscaldato, ma non farlo bollire. Dovrebbe essere caldo.
2. Mescolare le uova, il sale, lo zucchero e la soda schiacciata.
3. Aggiungere gradualmente la farina in piccole porzioni, quindi aggiungere il cacao in polvere e il lievito. Versare 1 cucchiaio. olio vegetale nell'impasto.
4. Prendi un mixer o una frusta e sbatti bene l'impasto dei pancake.
5. Scaldare la padella. Lubrificarlo con olio (se è antiaderente, non è necessario ungerlo). Ora distribuiamo 3 cucchiai pieni. impasto e distribuire il pancake in uno strato uniforme nella padella. Non dovrebbe raggiungere i bordi di 5-7 cm.
6. Cuocere i pancake su entrambi i lati fino a doratura. Friggere tutto l'impasto in questo modo.

Buon appetito!

Ricetta passo passo per fare i pancake con le mele

I pancake di mele su kefir sono una prelibatezza americana molto gustosa con polpa di mela succosa. Lussureggianti e ariose, le frittelle saranno un'ottima colazione e, con l'aggiunta di cannella e miele, si trasformeranno in un dolce profumato. Un vero miracolo culinario!

Porzioni: 6

Tempo di cottura:40 minuti

Ingredienti:

• Uovo - 1 pz.
• Zucchero - 3 cucchiai
• Kefir - 250 ml.
• Sale - ½ cucchiaino
• Farina - 250 gr.
• Mela -2 pz.
• Soda schiacciata - 1 cucchiaino
• Olio vegetale - per friggere

Processo di cottura:

1. Laviamo e sbucciamo le mele. Quindi strofiniamo con una grattugia fine e, se possibile, per semplicità, è meglio usare un frullatore.
2. Versare la farina in una ciotola e unirla con la soda, il sale e lo zucchero.
3. Versare il kefir in un altro contenitore, aggiungere un uovo e mescolare il composto.
4. Ora lentamente, mescolando ogni volta, introduciamo una miscela sciolta nella massa di kefir. Sbatti bene il cibo.
5. Aggiungere la polpa di mela e sbattere ancora.
6. Preparare la padella coprendola con olio vegetale e riscaldandola. Adesso raccogliamo mezzo mestolo di impasto e lo versiamo nella teglia, lasciamo che si allarghi leggermente. Friggiamo da ogni lato, aspettiamo che il pancake salga e si dori.
7. Friggere tutto l'impasto in questo modo.

Buon appetito!

Frittelle di avena dietetiche con kefir

I pancake dietetici di farina d'avena con kefir sono una variante incredibilmente salutare dei tradizionali pancake americani. Con una colazione del genere, non devi preoccuparti della tua figura. Ed è molto gustoso e, soprattutto, soddisfacente. Impossibile non innamorarsi!

Porzioni: 6

Tempo di cottura:40 minuti

Ingredienti:

• Kefir a basso contenuto di grassi - 250 ml.
• Fiocchi d'avena - 125 gr.
• Uovo - 1 pz.
• Soda - 1 cucchiaino
• Dolcificante - 3 cucchiai

Processo di cottura:

Suggerimento: affinché i pancake siano davvero salutari e dietetici, utilizzare una padella antiaderente, in modo da non dover usare olio vegetale durante la frittura.

1. Macinare la farina d'avena nella farina. Il modo migliore per farlo è usare un macinacaffè.
2. Versa il kefir in una ciotola, mescola con la soda. Stiamo aspettando 10 minuti che la reazione tra i prodotti vada.
3. Ora aggiungi la farina d'avena cotta e il dolcificante. Tutti gli ingredienti devono essere mescolati bene e sbattuti con una frusta o un mixer.
4. Iniziamo a cuocere. Prendiamo l'impasto con un mestolo e versiamo la metà in una padella preriscaldata. Friggere il pancake su entrambi i lati fino a doratura. Sul pancake appariranno dei fori per le bolle.
5. Friggere tutto l'impasto in questo modo.

Buon appetito!

Frittelle di farina di mais con kefir

I pancake di farina di mais con kefir sono una deliziosa colazione "pp". In questa ricetta, tutti gli ingredienti sono tradizionali per i pancake americani. Ma invece della normale farina, prendiamo la farina di mais e l'utilità dei pancake raddoppia. Questo perché le calorie giuste vengono ora immesse nel corpo. Questi pancake sono un'ottima alternativa ai cereali noiosi!

Porzioni: 6

Tempo di cottura: 40 minuti

Ingredienti:

• Kefir - 250 ml.
• Farina di mais - 300 gr.
• Uovo - 1 pz.
• Lievito in polvere - 1 cucchiaino
• Miele - 2 cucchiaini

Processo di cottura:

1. Il kefir deve essere leggermente riscaldato in modo che sia leggermente caldo (non bollirlo mai!). Mentre si sta riscaldando, aggiungi il miele in modo che si sciolga e si mescoli completamente con il kefir.
2. Guidare un uovo nella farina di mais e aggiungere il lievito.
3. Mescoliamo la miscela liquida con la massa a flusso libero. Mescolare molto accuratamente in modo che i pancake risultino ariosi, è meglio non essere pigri e sbatterli con un mixer.
4. Lascia riposare la massa per 10-15 minuti.
5. Scaldiamo la padella con un rivestimento antiaderente. Versare la prima porzione (mezzo mestolo è sufficiente per una frittella) friggere la frittella su entrambi i lati. Dovrà lievitare e dorarsi bene.
6. Friggiamo anche il resto dei pancake.

Buon appetito!

Una ricetta semplice per frittelle di zucca rigogliose

I pancake di zucca con kefir sono pancake molto appetitosi che diversificheranno il tuo solito menu. Per rendere il gusto del pancake più intenso, piccante, assicurati di aggiungere noce moscata e zenzero aromatici all'impasto. E nessuno può resistere al tuo capolavoro!

Porzioni:6

Tempo di cottura: 1 ora e 10 minuti

Ingredienti:

• Zucca - 200 gr.
• Farina - 200 g.
• Uovo - 1 pz.
• Kefir - 200 ml.
• Lievito in polvere - 1 cucchiaino
• Noce moscata - ¼ cucchiaino
• Zenzero - ¼ cucchiaino
• Olio vegetale - 1 cucchiaio
• Zucchero vanigliato - 15 gr.

Processo di cottura:

1. Tagliare la zucca in due metà. Metteteli in una pentola d'acqua e lasciate cuocere per 20-30 minuti. Dalla zucca bollita, devi estrarre la polpa con un cucchiaio dal nucleo, eliminando i semi se si imbattono.
2. Ora versa il kefir in una ciotola con la purea di zucca, mescola.
3. Aggiungere l'uovo e la farina al cibo.
4. Batti la massa con un mixer. Quando è liscio, puoi aggiungere il lievito e le spezie (zenzero, noce moscata, zucchero vanigliato) e non dimenticare di aggiungere un cucchiaio di olio vegetale per evitare che i pancake si attacchino. Battere di nuovo il nostro impasto.
5. Gli diamo 10 minuti. infondere.
6. Cuociamo i pancake in una padella preriscaldata. I pancake sono leggermente più grandi dei pancake. Prendete circa mezzo mestolo di impasto. Friggere da entrambi i lati in modo che la parte superiore del pancake sia dorata.
7. Quindi, friggiamo tutti i pancake.

Buon appetito!