Marmellata di prugne snocciolate per l'inverno - 8 ricette facili

Il tipo più delizioso di preparazioni invernali di prugne è la marmellata. Ha una consistenza più uniforme della marmellata. La marmellata può essere spalmata sui toast o utilizzata nelle torte fatte in casa. Ecco 8 semplici ricette di marmellata di prugne che puoi fare a casa.

Una ricetta semplice per la marmellata di prugne snocciolate per l'inverno

La marmellata è una prelibatezza fatta in casa che si ottiene dopo una cottura prolungata di bacche e frutti. Inizialmente le prugne devono essere tritate molto finemente o tritate in altro modo in modo che la marmellata risulti omogenea e densa.

Tempo di cottura: 120 minuti

Tempo di cottura: 90 minuti

Porzioni: 5.

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  Le prugne devono essere molto mature. Lavateli, privateli dei semi, trasferiteli in una casseruola, versatevi dell'acqua e cuocete per 15 minuti. Frullate le prugne ben bollite con un frullatore.
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  Trasferire il composto di prugne in una casseruola, portare a ebollizione, aggiungere lo zucchero e cuocere per 10 minuti.
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  Quindi abbassare la fiamma e cuocere la marmellata fino alla densità desiderata, mescolando continuamente.
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  La marmellata dovrebbe essere cotta per circa 1,5 ore.
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  Versare la marmellata in barattoli sterilizzati, arrotolare con coperchi puliti, raffreddare e trasferire in cantina per la conservazione.

Buon appetito!

Confettura densa di prugne gialle snocciolate

Con o senza semi, i dolci alla prugna gialla sono deliziosi e aromatici. La leggera acidità presente nella marmellata di prugne rinfrescherà qualsiasi bevanda da tè e lussureggianti torte fatte in casa.

Tempo di cottura: 90 minuti

Tempo di cottura: 50 minuti

Porzioni: 8.

Ingredienti:

• Prugne gialle - 3 kg.
• Acqua - 150 ml.

Processo di cottura:

1. Lavate le prugne, tagliatele a metà e privatele dei semi.
2. Trasferire le prugne in una casseruola e aggiungere l'acqua. Mettere la casseruola a fuoco alto e portare a ebollizione. Quindi abbassate la fiamma e fate sobbollire per 15 minuti.
3. Quindi frullate le bacche con un frullatore.
4. Portare a ebollizione la purea ottenuta e cuocere a fuoco lento per 15 minuti.
5. Versate subito la marmellata nei vasetti sterilizzati e chiudete con i coperchi puliti. Avvolgere le cuciture in una coperta e lasciare raffreddare completamente per 24 ore. Conserva la marmellata in un luogo fresco.

Buon appetito!

Come fare la marmellata di prugne con la gelatina?

Le prugne contengono una grande quantità di pectina e la loro marmellata è densa e ricca. Ma l'aggiunta di un po' di gelatina può far sembrare la marmellata ancora più simile alla marmellata.

Tempo di cottura: 90 minuti

Tempo di cottura: 40 minuti

Porzioni: 6.

Ingredienti:

• Prugna - 1 kg.
• Zucchero - 0,5 kg.
• Acido citrico - 2 gr.
• Gelatina - 10 gr.
• Acqua - 50 ml.

Processo di cottura:

1. Preparare tutti gli ingredienti necessari secondo la lista, lavare bene le prugne.
2. Tagliate a metà le prugne e privatele del nocciolo.
3. Scorri le metà delle prugne attraverso un tritacarne. Metti la massa risultante in una casseruola, aggiungi lo zucchero e l'acido citrico, dai fuoco. Cuocere la miscela di prugne a fuoco medio fino a che non sia densa, circa 1 ora. Mescolate di tanto in tanto e togliete la schiuma dalla superficie.
4. Sciogliere la gelatina in 50 ml di acqua. Quindi versare la massa gelatinosa nella marmellata, far bollire per 2 minuti e spegnere il fornello.
5. La marmellata calda può essere immediatamente versata in barattoli sterilizzati e arrotolata con coperchi puliti. Conserva la marmellata di prugne in un luogo fresco.

Buon appetito!

Marmellata di prugne attraverso un tritacarne per l'inverno

Le prugne sono una deliziosa bacca da cui non puoi staccarti. Per preservare il raccolto di prugne per l'inverno, arrotolare un po' di marmellata aromatica senza semi. Per rendere il trattamento più uniforme, passa le bacche attraverso un tritacarne.

Tempo di cottura: 160 minuti

Tempo di cottura: 40 minuti

Porzioni: 6.

Ingredienti:

• Prugne - 1 kg.
• Zucchero - 0,7 kg

Processo di cottura:

1. Avrai bisogno di prugne e zucchero per fare la marmellata.
2. Lavate bene le prugne, tagliatele a metà e privatele dei semi.
3. Scorri le prugne attraverso un tritacarne.
4. Trasferire il composto di prugne in una casseruola, aggiungere lo zucchero e mescolare.
5. Metti la casseruola sul fuoco, porta il composto a ebollizione, abbassa la fiamma e cuoci per 1,5-2 ore, mescolando di tanto in tanto. La marmellata deve addensarsi bene.
6. Poi mettete la marmellata calda nei vasetti sterilizzati e arrotolateli con i coperchi di metallo. Raffreddare completamente le cuciture avvolgendole in una coperta e conservarle in un luogo fresco.

Buon appetito!

Confettura di prugne snocciolate in casa

Questa densa marmellata di prugne snocciolate è l'accompagnamento perfetto per toast tostati e caffè aromatico al mattino. Puoi prepararlo da solo per l'inverno, non è affatto difficile: hai bisogno di prugne, zucchero e un po 'di tempo per far bollire la massa di bacche.

Tempo di cottura: 100 minuti

Tempo di cottura: 30 minuti.

Porzioni: 4.

Ingredienti:

• Prugne - 500 gr.
• Zucchero - 500 gr.
• Succo di limone - 1 cucchiaio

Processo di cottura:

1. Preparare e ordinare le bacche di prugna.
2. Lavate le prugne, tagliatele e privatele dei semi.
3. Trasferite le prugne in una casseruola, aggiungete lo zucchero e lasciate riposare per 20-30 minuti. Mettere la casseruola sul fuoco, portare a ebollizione la massa di bacche, quindi ridurre il fuoco e cuocere per 30-40 minuti. Successivamente, versare il succo di limone, mescolare.
4. Quando la marmellata si sarà addensata bene, togliere la padella dal fuoco.
5. Spalmare la marmellata sui vasetti sterilizzati, chiuderli ermeticamente con i coperchi. Lasciare raffreddare la cucitura a temperatura ambiente, quindi conservare in un luogo fresco.

Buon appetito!

Confettura di prugne snocciolate semplice e gustosa in una pentola a cottura lenta

La prugna è una delle bacche più popolari alle nostre latitudini. Queste bacche succose, agrodolci fanno un'ottima marmellata densa. Il modo più semplice per cucinarlo è usare un multicooker.

Tempo di cottura: 70 minuti

Tempo di cottura: 30 minuti.

Porzioni: 10.

Ingredienti:

• Prugna - 2 kg.
• Zucchero - 1,2 kg.

Processo di cottura:

1. Lavate le prugne, tagliatele a metà, privatele dei semi e passate la polpa al tritacarne.
2. Metti la massa risultante in una ciotola multicucina, aggiungi lo zucchero, mescola.
3. Metti la ciotola nel multicooker, chiudi il coperchio e seleziona la modalità "Stufato" per 40 minuti.
4. Dopo il segnale acustico, spalmare la marmellata sui vasetti sterilizzati.
5. Chiudere bene i barattoli con coperchi di metallo puliti, raffreddare, coprendo con una coperta. Conservare la marmellata di prugne da cucire in un luogo fresco.

Buon appetito!

Deliziosa marmellata di prugne al cacao

Una delle ricette di marmellata di prugne più deliziose e interessanti. Questo delizioso dolce fatto in casa è fatto con il cacao. Mentre cucini la marmellata, la tua cucina si riempirà del magico aroma del cioccolato.

Tempo di cottura: 70 minuti

Tempo di cottura: 30 minuti.

Porzioni: 6.

Ingredienti:

• Prugna - 1 kg.
• Zucchero - 0,4 kg.
• Cacao - 3 cucchiai
• Noce - 100 gr.
• Burro - 90 gr.
• Succo di limone - 2-3 cucchiai
• Acqua - 50 ml.

Processo di cottura:

1. Ordinate le prugne e lavatele.
2. Tagliate a metà le prugne e privatele del nocciolo.
3. Tagliare ogni metà a fette più sottili.
4. Trasferire le prugne in una ciotola smaltata, versare l'acqua, aggiungere 100 grammi di zucchero e aggiungere il succo di limone, mescolare e dare fuoco. Lessare le prugne per 20 minuti dopo l'ebollizione.
5. Mescolare il cacao con lo zucchero rimasto. Aggiungere la miscela risultante alla massa di prugne, mescolare e cuocere per altri 5 minuti.
6. Quindi aggiungere il burro alla marmellata, mescolare e cuocere per altri 3 minuti.
7. Tritare le noci e aggiungerle alla marmellata, mescolare e cuocere per altri 5-7 minuti.
8. Spalmate la marmellata calda in vasetti sterilizzati e lasciate a temperatura ambiente fino a quando non si sarà raffreddata completamente.
9. La marmellata può essere conservata in frigorifero o in un altro luogo fresco.

Buon appetito!

Una ricetta passo passo per la marmellata di prugne e mele per l'inverno

La marmellata di prugne risulta essere densa, aromatica, con una leggera acidità nel gusto. È anche un trattamento fatto in casa sano e ricco di vitamine che può essere gustato con il tè in inverno.

Tempo di cottura: 90 minuti

Tempo di cottura: 30 minuti.

Porzioni: 8.

Ingredienti:

• Mele - 1 kg.
• Prugne - 0,5 kg.
• Acqua - 300 ml.
• Zucchero - 0,6 kg.
• Succo di limone - 3 cucchiai

Processo di cottura:

1. Lavate le prugne, tagliatele a metà e fatele bollire per 7 minuti.
2. Quindi tritare le prugne in un frullatore.
3. Lavate le mele, tagliatele a fettine e tritatele anche nel purè di patate. Aggiungi il succo di limone alla massa di mele.
4. Metti la salsa di mele nell'acqua dove sono state bollite le prugne.
5. Unite poi la purea di prugne e lo zucchero, mescolate e fate sobbollire la marmellata a fuoco basso per circa un'ora.
6. Quando la marmellata sarà abbastanza densa, toglietela dal fuoco e mettetela nei vasetti sterilizzati. Chiudere bene le lattine con i coperchi, arrotolare in una coperta finché non si raffredda completamente. La marmellata si conserva bene in un luogo fresco.

Buon appetito!