Pilaf con pollo in padella - 8 ricette

Pilaf friabile con pollo e riso in padella

Il pilaf con riso friabile perfetto è facile da cucinare in padella. La carne di pollo succosa si adatterà perfettamente al piatto. Un'ottima soluzione per un pasto fatto in casa!

Tempo di cottura: 1 ora

Tempo di cottura: 30 minuti

Porzioni - 6

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  Preriscaldare una padella con olio. Tritare la cipolla e mandarla a soffriggere fino a renderla trasparente.
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  Tagliate le carote a listarelle sottili e aggiungetele nella padella. Friggere per un paio di minuti.
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  Metti le cosce di pollo scongelate sulle verdure. Non è necessario rimuovere la pelle. Cospargere generosamente la carne con sale e spezie.
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  Friggere il pollo fino a quando non arrossisce leggermente.
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  Versare mezzo bicchiere d'acqua nella padella, mescolare.
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  Cuocere il piatto sotto il coperchio a fuoco basso.
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  Versare sopra il riso lavato. Metti una testa d'aglio al centro. Rimuoviamo solo la buccia superiore da esso.
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  Riempire il pilaf con due bicchieri d'acqua e portare a ebollizione il piatto.
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  Abbassate il fuoco e proseguite la cottura, coperto, per 10-12 minuti. Spegnere.
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  Il pilaf sfuso con pollo è pronto! Può essere adagiato su un piatto e servito.

Come cucinare il pilaf di pollo e maiale in padella

Il pilaf di pollo e maiale è unico per la sua sazietà e ricchezza. Le due carni si sposano armoniosamente tra loro. Questo piatto può essere servito per un pranzo o una cena in famiglia.

Tempo di cottura: 45 minuti

Tempo di cottura: 25 minuti

Porzioni - 6

Ingredienti:

• Carne di pollo - 200 gr.
• Maiale - 200 gr.
• Riso - 250 gr.
• Carote - 1 pz.
• Cipolle - 1 pz.
• Acqua - 2 cucchiai.
• Sale a piacere.
• Curcuma - 1 cucchiaino
• Paprica macinata - 0,5 cucchiaini
• Pepe nero macinato - a piacere.
• Olio vegetale - per friggere.

Processo di cottura:

1. Tagliare il maiale a cubetti contro le fibre.
2. Tagliamo la carne di pollo con gli stessi cubetti. Passare le carote attraverso una grattugia, tritare le cipolle.
3. Scaldare la padella e versarvi dentro l'olio. Per prima cosa, friggi il maiale per 5 minuti, quindi aggiungi il pollo e cuoci tutto insieme fino a quando non arrossisce per altri 10-15 minuti.
4. Mettere le verdure in una padella, soffriggere per un paio di minuti, quindi aggiungere il riso, il sale, il pepe, aggiungere la curcuma e la paprika. Versare l'acqua sul piatto e far sobbollire a fuoco basso per 25 minuti.
5. Mettere il pilaf fragrante finito in un piatto grande e servire.

Una ricetta semplice e gustosa per il pilaf di pollo con uvetta in padella

Il pilaf originale è composto da carne di pollo con l'aggiunta di uvetta. Le bacche essiccate completano perfettamente il gusto del piatto popolare, il che lo rende speciale. Ideale per un pasto in famiglia.

Tempo di cottura: 1 ora

Tempo di cottura: 30 minuti

Porzioni - 6

Ingredienti:

• Petto di pollo - 350 gr.
• Riso - 1,5 cucchiai.
• Carote - 1 pz.
• Uvetta - 60 gr.
• Acqua - 2,5 cucchiai.
• Sale a piacere.
• Spezie a piacere.
• Olio vegetale - per friggere.

Processo di cottura:

1. Preriscaldare una padella con olio. Tagliare il petto di pollo a cubetti e friggerli a fuoco medio.
2. Tritare finemente la cipolla e dividere le carote a striscioline sottili.
3. Distribuiamo le verdure al pollo, saliamo e continuiamo a friggere per 15 minuti.
4. Riempire l'uvetta con acqua tiepida per qualche minuto.
5. Sciacquare il riso e mescolarlo con l'uvetta al vapore.
6. Distribuire in padella il riso con l'uvetta.
7. Cospargere il piatto con spezie a piacere.
8. Riempire con acqua fredda e portare a ebollizione il piatto.
9. Dopo l'ebollizione, abbassare la fiamma, chiudere il coperchio e cuocere per altri 20 minuti. Rimuoviamo dalla stufa.
10. Disponiamo il pilaf in piatti porzionati e serviamo. Pronto!

Delizioso bulgur e pilaf di pollo in padella

Il pilaf fragrante in padella è fatto con pollo e bulgur. Le semole orientali si adattano perfettamente al piatto e gli conferiscono un gusto speciale. Un'opzione semplice e soddisfacente per un pranzo o una cena in famiglia.

Tempo di cottura: 1 ora

Tempo di cottura: 30 minuti

Porzioni - 4

Ingredienti:

• Cosce di pollo - 4 pezzi
• Bulgur - 200 gr.
• Carote - 1 pz.
• Cipolle - 1 pz.
• Aglio - 1 pz.
• Acqua - 1,5 cucchiai.
• Sale a piacere.
• Spezie a piacere.
• Verdi a piacere.
• Olio vegetale - per friggere.

Processo di cottura:

1. Prepareremo prodotti per pilaf. Le cosce di pollo devono essere scongelate e lavate in anticipo.
2. Quindi, separare con cura la carne dall'osso, tagliandola a pezzetti. Questa porzione di pollo renderà il piatto più succoso.
3. Tritare la cipolla e l'aglio, tagliare le carote a listarelle sottili.
4. Laviamo il bulgur in acqua, quindi lo spremiamo con un colino.
5. Preriscaldare una padella con olio vegetale e friggere prima le carote.
6. Quindi distribuiamo la cipolla. Friggere fino a quando non diventa trasparente.
7. Friggere il pollo separatamente in una padella finché non diventa tenero. Aggiungi un po' di sale.
8. Distribuiamo la carne alle verdure. Distribuire il bulgur e l'aglio tritato nel piatto.
9. Aggiungere sale e spezie, mescolare, versare un bicchiere e mezzo di acqua bollente. Mescolare delicatamente il contenuto e chiudere il piatto con un coperchio per 20 minuti.
10. Questa volta sarà sufficiente il bulguru per bollire e immergere negli altri ingredienti. Può essere servito in tavola, guarnito con erbe fresche.

Pilaf di pollo con funghi in padella

Il pilaf con pollo e funghi risulta essere ancora più appetitoso e aromatico. I due ingredienti nutrizionali si completano a vicenda. Ideale per chi è stanco delle ricette classiche.

Tempo di cottura: 45 minuti

Tempo di cottura: 25 minuti

Porzioni - 6

Ingredienti:

• Filetto di pollo - 300 gr.
• Funghi - 200 gr.
• Riso - 1 cucchiaio.
• Carote - 1 pz.
• Cipolle - 1 pz.
• Aglio - 1 pz.
• Acqua - 2 cucchiai.
• Sale a piacere.
• Curcuma - 1 cucchiaino
• Paprica macinata - 0,5 cucchiaini
• Pepe nero macinato - a piacere.
• Olio vegetale - per friggere.

Processo di cottura:

1. Tagliare il filetto di pollo a cubetti, arrotolare nella curcuma e mandare a soffriggere in olio in una padella per 5-7 minuti.
2. Tritare carote e cipolle. Li mandiamo al filetto. Friggiamo la stessa quantità.
3. Tritare finemente i funghi e metterli anche in padella.
4. Friggere fino a quando tutti gli ingredienti sono cotti. Puoi aggiungere sale, pepe e paprika.
5. Riempi il piatto con il riso e riempilo d'acqua. Metti una testa d'aglio al centro per insaporire. Cuocere coperto per 20-25 minuti a fuoco basso.
6. Il pollo pronto e il pilaf di funghi possono essere serviti al tavolo, integrati con verdure fresche o erbe. Buon appetito!

Ricetta passo passo per preparare il pilaf di orzo perlato con pollo

Una versione semplice di orzo perlato e pollo pilaf risulta nutriente e salutare. Inoltre il piatto è veloce da preparare. Comodo per un pasto in famiglia se non si ha molto tempo libero.

Tempo di cottura: 45 minuti

Tempo di cottura: 25 minuti

Porzioni - 6

Ingredienti:

• Filetto di pollo - 300 gr.
• Orzo perlato - 1,5 cucchiai.
• Carote - 2 pezzi
• Cipolle - 1 pz.
• Acqua - 2 cucchiai.
• Sale a piacere.
• Foglia di alloro - 1 pz.
• Luppolo-suneli - 1 cucchiaino
• Pepe nero macinato - a piacere.
• Olio vegetale - per friggere.

Processo di cottura:

1. L'orzo perlato va lavato in anticipo e lasciato in ammollo in acqua tiepida per circa una o due ore.
2. Tagliare il pollo in piccoli pezzi di qualsiasi forma.
3. Preriscaldare una padella con olio e friggere i filetti per 5-7 minuti.
4. Tagliare le carote a strisce corte e sottili. Tritare la cipolla in qualsiasi modo conveniente.
5. Distribuiamo le verdure sul filetto, friggiamo per 2-3 minuti, quindi disponiamo l'orzo perlato inzuppato.Salare, pepare, aggiungere il luppolo suneli e le foglie di alloro.
6. Riempite il piatto con acqua e fate sobbollire sotto il coperchio per 35 minuti a fuoco basso.
7. Servire in tavola il pilaf di orzo perlato caldo. Pronto!

Pilaf dietetico in PP con pollo

I pasti nutrienti e ipocalorici sono molto più convenienti di quanto si possa immaginare. Prova la ricetta per un sano pilaf di pollo dietetico. Adatto per pranzo o cena.

Tempo di cottura: 45 minuti

Tempo di cottura: 25 minuti

Porzioni - 4

Ingredienti:

• Filetto di pollo - 300 gr.
• Riso - 150 gr.
• Carote - 1 pz.
• Cipolle - 1 pz.
• Acqua - 1 cucchiaio.
• Sale a piacere.
• Spezie a piacere.

Processo di cottura:

1. Liberare il filetto di pollo, sciacquarlo e tagliarlo a pezzetti.
2. Tritare la cipolla e grattugiare le carote.
3. Friggere il filetto di pollo in una padella senza olio. Puoi aggiungere un paio di cucchiai d'acqua. Dopo 7 minuti aggiungete le verdure, continuate la cottura per qualche altro minuto.
4. Metti il ​​riso sul cibo e riempilo d'acqua. Salare a piacere, aggiungere le tue spezie preferite. Fate sobbollire per 25 minuti sotto il coperchio.
5. Togliamo il pilaf dietetico dal fuoco e lo mettiamo in piatti porzionati. Fatto, puoi servire!

Una ricetta semplice e gustosa per il pilaf con pollo, albicocche secche e prugne

Se vuoi diversificare la tua cucina casalinga, prova a preparare un delizioso pilaf con pollo e frutta secca. Prugne e albicocche secche aggiungeranno un gusto e un'originalità speciali al piatto.

Tempo di cottura: 1 ora

Tempo di cottura: 30 minuti

Porzioni - 4

Ingredienti:

• Carne di pollo - 300 gr.
• Albicocche secche - 50 gr.
• Prugne - 50 gr.
• Riso - 150 gr.
• Carote - 1 pz.
• Cipolle - 1 pz.
• Acqua - 500 ml.
• Sale a piacere.
• Spezie a piacere.
• Olio vegetale - per friggere.

Processo di cottura:

1. Riceverà tutti i prodotti necessari in anticipo. Sbucciare le verdure, tagliare il pollo a pezzetti.
2. Preriscaldare una padella con olio. Immergiamo pezzi di pollo, carote grattugiate e cipolle tritate.
3. Tagliare la frutta secca a striscioline sottili.
4. Aggiungi sale e spezie ai prodotti nella padella, fai sobbollire per 10-15 minuti.
5. Quando il pollo è pronto, aggiungere il riso lavato nel piatto.
6. Riempire gli ingredienti con acqua, aggiungere le albicocche secche e le prugne secche.
7. Cuocere a fuoco basso. Regoliamo la quantità di sale e spezie.
8. Cuocere per circa 20 minuti, fino a quando tutta l'acqua non sarà evaporata.
9. Disponiamo il piatto sui piatti e serviamo caldo. Pronto!