Torta di cavoli e uova - 6 ricette da forno passo dopo passo

Le torte fatte in casa con un abbondante ripieno salato possono essere servite a colazione o come spuntino. Una delle idee più popolari e più brillanti per tale cottura è il cavolo e un uovo. Ci sono diverse opzioni di cottura. Scopri 6 soluzioni culinarie passo dopo passo!

Torta lussureggiante con cavolo e uova su pasta lievitata al forno

Con la pasta lievitata si può fare una torta soffice e rubiconda con un succoso ripieno di cavolo e uova. Goditi un'opzione culinaria vincente che i tuoi cari e gli ospiti apprezzeranno.

Tempo di cottura: 1 ora e 20 minuti

Tempo di cottura: 35 minuti

Porzioni - 6

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  Scaldiamo una padella sul fuoco e vi versiamo olio vegetale. Friggere le cipolle tritate qui fino a renderle trasparenti.
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  Successivamente, sbucciate le carote, strofinatele finemente e aggiungetele alle cipolle.
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  Tritare il cavolo e metterlo anche nella padella.
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  Versare un po' d'acqua nel contenuto e far sobbollire a fuoco basso per 10-15 minuti.
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  Lessare le uova di gallina, tritarle finemente e immergerle in una padella antiaderente.
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  Prodotti sale e pepe. Mescolateli bene e toglieteli dal fuoco.
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  Mentre il ripieno si raffredda, prepariamo l'impasto. Mescolare lievito e sale in kefir. Lasciamo il pezzo per 5 minuti.
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  Quindi aggiungere il burro fuso al composto liquido.
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  Setacciare la farina qui. Impastare i prodotti in una palla stretta, lasciarla in un luogo caldo per 30-40 minuti.
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  Quando l'impasto sale, dividetelo in due. Stendete una parte e mettetela in una teglia. Distribuire uniformemente il ripieno.
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  Coprire il ripieno con il secondo strato di pasta. La parte superiore della torta può essere spennellata di burro e cosparsa di semi di sesamo a piacere.
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  Cuociamo il piatto per 30-35 minuti nel forno preriscaldato a 180 gradi.
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  Dopo il forno, lasciate raffreddare leggermente la torta. Dopodiché puoi dividere in porzioni e servire!

Torta in gelatina semplice e veloce con verza e uova su kefir

Un'opzione veloce e divertente per la cottura fatta in casa è la torta in gelatina di kefir ripiena di cavolo e uova. Questo piatto può essere servito sia a colazione che a pranzo. Tratta i tuoi cari con un trattamento nutriente.

Tempo di cottura: 1 ora

Tempo di cottura: 40 minuti

Porzioni - 8

Ingredienti:

• Farina - 1,5 cucchiai.
• Kefir - 400 ml.
• Uovo - 2 pezzi
• Cipolle verdi - 0,5 mazzi.
• Lievito in polvere - 0,5 cucchiaini
• Burro - per cuocere.
• Semi di sesamo - per la decorazione.

Da riempire:

• Cavolo alla pechinese - 100 gr.
• Uovo - 3 pezzi
• Cipolle verdi - 0,5 mazzi.
• Sale a piacere.
• Pepe nero macinato - a piacere.

Processo di cottura:

1. Prepareremo i prodotti necessari secondo l'elenco.
2. Laviamo cavoli e verdure. Lessate le uova per il ripieno e fate raffreddare.
3. Per l'impasto, versare il kefir in una ciotola capiente. Qui rompiamo anche due uova di gallina.
4. Aggiungere il lievito e la farina setacciata. Iniziamo a impastare i prodotti.
5. Macinare le cipolle verdi lavate.
6. Metti metà dell'ingrediente nell'impasto. Mescola di nuovo.
7. Tritare finemente il cavolo cinese.
8. Metti il ​​resto della cipolla in una ciotola profonda.
9. Grattugiare le uova sode alla cipolla.
10. Aggiungere il cavolo, il sale e il pepe nero. Mescolare il ripieno.
11. Rivestire accuratamente la teglia con il burro.Versare qui un terzo dell'impasto.
12. Quindi distribuire uniformemente il ripieno.
13. Riempire il cibo con l'impasto liquido rimanente.
14. Mettiamo il piatto in un forno preriscaldato a 180 gradi. Cuociamo per circa 40 minuti.
15. A fine cottura cospargete i prodotti da forno con semi di sesamo.
16. La torta in gelatina rubiconda con cavolo e uova è pronta. Dividete il piatto in porzioni e servite!

Sfiziosa e croccante torta di cavoli e uova a casa

Questa torta croccante fatta in casa ripiena di verza e uova può essere preparata velocemente e facilmente con la pasta sfoglia. I prodotti da forno risulteranno rossicci all'esterno e incredibilmente succosi all'interno. Provalo!

Tempo di cottura: 1 ora

Tempo di cottura 40 minuti

Porzioni - 6

Ingredienti:

• Pasta sfoglia - 0,5 kg.
• Cavolo cappuccio bianco - 700 gr.
• Uovo - 4 pezzi
• Burro - 30 gr.
• Sale a piacere.
• Olio vegetale - per friggere.

Processo di cottura:

1. Per prima cosa lessate le uova di gallina per il ripieno e fatele raffreddare.
2. Laviamo il cavolo cappuccio bianco e lo tritiamo finemente con un coltello.
3. Riscaldare una padella con olio vegetale. Friggere il cavolo su di esso fino a renderlo morbido. Puoi versare un po 'd'acqua.
4. A questo punto stendete la pasta sfoglia e dividetela in due parti.
5. Grattugiate le uova raffreddate e mettetele nel cavolo. Salare il contenuto e mescolare bene.
6. Mettere una parte dell'impasto su una teglia. Distribuiamo il ripieno caldo su di esso.
7. Chiudere bene il cibo con l'altra parte dell'impasto.
8. Coprire il piatto con burro fuso.
9. Se c'è dell'impasto avanzato, puoi decorare la parte superiore della torta con esso.
10. Mettiamo il pezzo in un forno preriscaldato a 180 gradi. Inforniamo per circa 40 minuti.
11. La torta è pronta! Va leggermente raffreddato, diviso in porzioni e servito!

Ricetta passo passo per cucinare torta di cavoli e uova con maionese

Con la maionese si può preparare un sostanzioso pasticcio di cavolo bianco e uova. La pasta esce con un impasto croccante e un ripieno succoso. Servitelo per colazione o per uno spuntino.

Tempo di cottura: 1 ora

Tempo di cottura: 40 minuti

Porzioni - 6

Ingredienti:

• Farina - 1 cucchiaio.
• Uovo - 5 pezzi
• Maionese - 2 cucchiai
• Burro - 50 gr.
• Sale - 1 cucchiaino
• Zucchero - 1 cucchiaino
• Lievito in polvere - 1 cucchiaino
• Cavolo bianco - 0,5 kg.
• Cipolle verdi a piacere.
• Pepe nero macinato - a piacere.
• Olio vegetale - 2 cucchiai

Processo di cottura:

1. Prepariamo i prodotti necessari. Togliete in anticipo il burro dal frigorifero.
2. Rompi tre uova di gallina in una ciotola profonda. Sbatteteli con sale e zucchero. Aggiungere il burro fuso e la maionese a questo.
3. Setacciare la farina con il lievito nella massa. Impastare un impasto liquido omogeneo.
4. Prepariamo i prodotti per il ripieno.
5. Tritare finemente il cavolo cappuccio bianco.
6. Lo mandiamo in una padella preriscaldata con olio vegetale. Qui rompiamo anche le uova rimanenti. Cospargere gli ingredienti con pepe e sale a piacere.
7. Mescolare il contenuto e friggere fino a renderlo morbido. Infine, aggiungi le cipolle verdi tritate.
8. Metti il ​​​​ripieno finito su una teglia.
9. Riempi lo spazio vuoto con l'impasto della maionese.
10. Mandiamo il piatto al forno per 40 minuti. Lo cuociamo ad una temperatura di 180 gradi.
11. Fate raffreddare un po' la torta finita, dividetela in porzioni e servite!

Come cuocere una deliziosa torta di crauti e uova al forno?

Un ripieno interessante per una torta fatta in casa nutriente: uova e crauti. I prodotti succosi diventeranno il pezzo forte dei prodotti da forno aromatici. Servire per colazione o pranzo con panna acida.

Tempo di cottura: 1 ora

Tempo di cottura: 40 minuti

Porzioni - 6

Ingredienti:

• Farina - 1 cucchiaio.
• Uovo - 4 pezzi
• Kefir - 150 gr.
• Crauti - 500 gr.
• Sale a piacere.
• Pepe nero macinato - a piacere.
• Soda - 0,5 cucchiaini
• Burro - per rivestire lo stampo.
• Olio vegetale - per friggere.

Processo di cottura:

1. Per il ripieno, cuocere i crauti in olio vegetale. È sufficiente mantenere il prodotto a fuoco basso per 10-12 minuti.
2. Lessare due uova di gallina, raffreddarle e tagliarle a cubetti. Unire il trito con il cavolo. Aggiungere sale e pepe nero a piacere.
3. Per l'impasto, sbattere le uova rimanenti con la soda, la farina e il kefir fino a che liscio.
4. Versare metà dell'impasto in una teglia ricoperta di burro. Distribuire uniformemente il ripieno e riempirlo con il resto dell'impasto. Cuociamo il piatto per 40 minuti a 180 gradi.
5. La deliziosa torta fatta in casa con crauti e uova è pronta! Dividetelo in porzioni e servite!

Torta aperta profumata con verza e uova al forno

La torta aperta luminosa con un delizioso ripieno di cavolo e uova diventerà una vera decorazione della tua tavola di casa. Parenti e ospiti apprezzeranno un trattamento così fragrante e soddisfacente!

Tempo di cottura: 1 ora e 20 minuti

Tempo di cottura: 40 minuti

Porzioni - 6

Ingredienti:

• Farina - 1,5 cucchiai.
• Latte - 150 ml.
• Sale - 1 cucchiaino
• Zucchero - 1 cucchiaino
• Lievito secco - 1 cucchiaino

Da riempire:

• Cavolo cappuccio bianco - 700 gr.
• Uovo - 4 pezzi
• Latte - 100 ml.
• Verdi - 1 mazzo.
• Sale a piacere.
• Pepe nero macinato - a piacere.
• Olio vegetale - 60 ml.

Processo di cottura:

1. Setacciare la farina e unirla al sale e allo zucchero. Sciogliere il lievito nel latte tiepido. Uniamo due spazi vuoti e li impastiamo in un impasto denso, lasciamo in un luogo caldo per 30 minuti.
2. Macinare il cavolo e farlo sobbollire in una padella con olio vegetale per circa 15 minuti. Puoi aggiungere un po 'd'acqua, sale e pepe.
3. Fai bollire due uova di gallina. Li puliamo dal guscio e li tagliamo a cubetti.
4. Sbattere le restanti uova con il latte e le erbe tritate.
5. Stendere l'impasto finito e metterlo in una teglia. Al suo interno mettiamo il ripieno di cavolo cappuccio e uova sode. Versare il pezzo con una miscela di latte e uova.
6. Mettiamo il piatto in un forno preriscaldato a 180 gradi per 35-40 minuti.
7. La torta finita può essere immediatamente divisa in porzioni e servita. Buon appetito!