Frittata in una pentola a cottura lenta - 10 ricette passo passo per una frittata rigogliosa

Il processo di cottura di questo piatto familiare a tutti può essere semplificato ancora di più se lo affidi a un multicooker. Grazie a lei, la frittata cuocerà in modo uniforme da tutti i lati, non brucerà e nel frattempo puoi continuare a fare le tue cose senza preoccuparti della colazione.

Come cucinare una frittata soffice e tenera in un multicooker di Redmond?

Grazie a un rapporto ben scelto di latte e uova, nonché al riscaldamento uniforme in un multicooker Redmond, l'omelette risulterà tenera, gustosa e non si sfalderà.

Tempo di cottura: 25 minuti

Tempo di cottura: 18 minuti

Porzioni - 2

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  È necessario misurare la quantità di latte necessaria in un modo molto interessante: rompere l'uovo in modo che una metà del guscio rimanga senza molti danni. Il volume di questo guscio è di circa 20-30 ml, a seconda delle dimensioni dell'uovo, quindi il rapporto è più accurato. Rompete le uova in una ciotola profonda, aggiungete sale e pepe.
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  Usando metà del guscio, misurare il volume di latte richiesto al ritmo di 1 guscio per 1 uovo. Quindi per 4 uova, ottieni circa 100 ml.
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  Usa una frusta o una forchetta per sbattere leggermente le uova e il latte fino a ottenere una schiuma grossolana.
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  Versare una piccola quantità di olio vegetale nella ciotola del multicooker e distribuirlo sul fondo e sui lati. Il modo più conveniente per farlo è con una spazzola di silicone.
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  Versare il composto nella ciotola preparata. A questo punto, se lo desideri, puoi aggiungere vari condimenti, come pomodori tritati finemente o formaggio grattugiato.
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  Chiudere il coperchio del multicooker e impostare sul pannello di controllo la modalità "Fry" o "Bake" con un timer di 10 minuti.
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  Quando il multicooker ti avvisa della fine della cottura, estrai la frittata, dividila in porzioni e guarnisci con panna acida o erbe tritate fine se lo desideri.

Buon appetito!

Frittata ariosa con latte in un multicooker Polaris

L'uso di un multicooker semplifica notevolmente il processo di preparazione di un tale piatto, che ti consente di continuare a fare i tuoi affari senza preoccuparti della colazione.

Tempo di cottura: 25 minuti

Tempo di cottura: 18 minuti

Porzioni - 3

Ingredienti:

• Uovo - 4 pezzi
• Latte - 100 ml.
• Sale - 1 pizzico;
• Pepe - a piacere;
• Burro - 3-5 gr.

Processo di cottura:

1. Sciacquare bene le uova sotto l'acqua corrente in modo che nulla in più entri accidentalmente nella frittata. Rompi le uova in un contenitore profondo.
2. Puoi calcolare la quantità di latte richiesta dal rapporto del volume di 1 metà del guscio per 1 uovo, o semplicemente misurare il latte nel rapporto di 20-25 ml per 1 uovo.
3. Aggiungere sale e pepe al composto e mescolare accuratamente con una forchetta o una frusta.
4. Lubrificare la ciotola del multicooker con una piccola quantità di burro ammorbidito, versarvi il composto di frittata e inserire il contenitore nella macchina.
5. Nel multicooker Polaris è più conveniente cucinare questo piatto nella modalità "Multipovar" con una temperatura impostata fino a 110 ̊С e un tempo di cottura di 10 minuti. Chiudere il coperchio e premere "Start".
6. Quando la frittata è pronta, apri il coperchio del multicooker per far uscire il vapore e lascia raffreddare il piatto per altri 5-10 minuti.
7. Trasferire la frittata raffreddata su un piatto, dividere in porzioni e servire con erbe fresche.

Buon appetito!

Frittata delicata e deliziosa in un multicooker per una coppia

Cucinare una frittata in una pentola a cottura lenta ti consente di provare una varietà delle sue varianti grazie alla semplicità del processo. Una delle omelette più deliziose e tenere è l'omelette al vapore.

Tempo di cottura: 25 minuti

Tempo di cottura: 15 minuti

Porzioni - 2

Ingredienti:

• Uovo - 3 pezzi
• Latte - 125 ml.
• Sale qb;
• Pepe - a piacere;
• Burro - 20 gr.

Processo di cottura:

1. Preparate tutti gli ingredienti e sciacquate le uova sotto l'acqua corrente in modo che nulla di indesiderato entri nella frittata.
2. Rompete le uova in una ciotola profonda e aggiungete il latte e le spezie.
3. Sbatti la miscela fino a quando non appare la schiuma. Sarà più comodo e veloce usare un mixer o un frullatore a immersione, ma puoi farlo anche con una normale frusta a mano.
4. Tagliare il burro a pezzetti e farlo sciogliere nel microonde oa bagnomaria.
5. Posizionare gli stampini in silicone sulla griglia del multicooker e spennellare con burro fuso. Non riempire completamente il cestello di lattine in modo che il vapore possa fluire liberamente attraverso i fori. Versare una piccola quantità d'acqua nella ciotola del multicucina e installare la griglia.
6. Versate il composto negli stampini, non andando leggermente al bordo. Tieni presente che l'omelette aumenterà durante la cottura. Impostare la modalità di cottura "Cottura a vapore" per 10 minuti.
7. Trascorso il tempo, apri il coperchio del multicooker e fai uscire il vapore per non scottarti. Nel processo di raffreddamento, la frittata si sistemerà un po ', quindi è normale. Rimuovere con cautela gli stampi dal multicooker e trasferirli nei piatti.

Buon appetito!

Lush e tenera frittata di uova e latte come all'asilo

Una tale frittata risulta essere tenera, soffice, succosa, con una leggera crosta rossastra e molto gustosa. E grazie al multicooker cucinarlo è diventato più facile e veloce che in forno.

Tempo di cottura: 50 minuti

Tempo di cottura: 10 minuti

Porzioni - 3

Ingredienti:

• Uovo - 3 pezzi
• Latte - 160 ml.
• Sale qb;
• Pepe - a piacere;
• Burro - per lubrificare lo stampo;

Processo di cottura:

1. Sbattere le uova in una ciotola profonda e mescolare con una frusta fino a quando l'albume e il tuorlo si uniscono e si forma una schiuma grossolana in superficie.
2. Aggiungere il latte, il sale e il pepe alle uova e mescolare. Non è necessario montare questa frittata.
3. Ungete una ciotola multicucina con burro pre-fuso e versateci il composto di frittata. Facoltativamente, puoi aggiungere erbe essiccate qui o un'aggiunta sotto forma di pomodori, formaggio, salsicce e simili.
4. Sul pannello di controllo, selezionare la modalità "Porridge sull'acqua" o "Pilaf". Il tempo medio di cottura per una tale frittata è di 30-40 minuti.
5. Quando il piatto sarà cotto, lasciate il multicooker con il coperchio aperto per altri 10 minuti in modo che fuoriesca il vapore e la frittata si raffreddi un po'. Quindi trasferire delicatamente su un piatto e servire.

Buon appetito!

Frittata abbondante con salsicce in una pentola a cottura lenta per colazione

Delicata e dal gusto neutro, la frittata si sposa bene con tutto ciò che è carnoso e salato, come salsicce o salsicce. E se lo cucini in una pentola a cottura lenta, ottieni una deliziosa crosta di salsiccia e una frittata completamente sfornata senza troppi sforzi.

Tempo di cottura: 40 minuti

Tempo di cottura: 10 minuti

Porzioni - 1

Ingredienti:

• Uovo - 2 pezzi
• Latte - 100 ml.
• Olio vegetale - 1 cucchiaio;
• Sale qb;
• Pepe - a piacere;

Processo di cottura:

1. Rimuovere la pellicola dalle salsicce e tagliarle a cerchi.
2. Rompi le uova in una ciotola profonda, condisci con sale e sbatti con una forchetta o sbatti fino a che liscio.
3. Aggiungere il pepe nero macinato al composto di uova e mescolare accuratamente.
4. Versare il latte freddo in una ciotola, mescolare.
5. Mettere le salsicce sul fondo della ciotola del multicooker, precedentemente unte con olio vegetale, e versare delicatamente la base della frittata in modo che le salsicce non si alzino.Impostare sul pannello di controllo la modalità "Cottura" per 15 minuti.
6. Quando il multicooker ti avvisa della fine del programma, apri leggermente il coperchio e lascia agire per altri 15 minuti. Quindi trasferire con cura su un piatto e servire.

Buon appetito!

Frittata rigogliosa e profumata con salsiccia ed erbe aromatiche in una pentola a cottura lenta

Un ottimo piatto per una ricca colazione. Salsiccia ed erbe aromatiche completeranno il gusto della frittata, rendendola più varia, e grazie al multicooker non potrai preoccuparti del processo di cottura, ma solo fare i tuoi affari.

Tempo di cottura: 35 minuti

Tempo di cottura: 10 minuti

Porzioni - 2

Ingredienti:

• Uovo - 4 pezzi
• Latte - 160 ml.
• Salsiccia - 150 gr.
• Sale qb;
• Pepe - a piacere;
• Cipolle verdi - 2-3 gambi;
• Prezzemolo - 2-3 gambi;

Processo di cottura:

1. Puoi prendere qualsiasi salsiccia, secondo i tuoi gusti. Tagliatela a cubetti o a listarelle di circa 1 o 2 centimetri di spessore. Non dimenticare di pre-pulirlo dall'involucro artificiale.
2. Sciacquate bene le verdure sotto l'acqua corrente, asciugatele con carta assorbente e tritatele finemente.
3. Rompete le uova in una ciotola profonda e sbattetele con una frusta fino a renderle leggermente spumose. Puoi usare un mixer per risparmiare tempo. Quindi versare la quantità di latte necessaria in una ciotola, aggiungere sale e pepe e sbattere ancora per 1 minuto.
4. Metti la salsiccia e le erbe aromatiche nella ciotola del multicooker, distribuisci uniformemente sul fondo. Versare sopra il composto di uova e chiudere il coperchio dell'unità. Imposta la modalità "Cottura" per 25 minuti.
5. Quando la frittata sarà cotta, aprite leggermente il coperchio della macchina in modo che il vapore possa fuoriuscire, e lasciate raffreddare il piatto per un altro paio di minuti. Quindi coprire la ciotola del multicooker con un piatto, rimuoverlo e capovolgerlo delicatamente in modo che la frittata cada sul piatto. Aggiungere la panna acida grassa fredda se lo si desidera.

Buon appetito!

Frittata proteica ariosa senza aggiunta di latte in una pentola a cottura lenta

La frittata proteica è particolarmente splendida e tenera, poiché consiste principalmente solo di proteine ​​montate. E se per qualche motivo non bevi latte, puoi sostituirlo con successo con acqua e questo non influirà sul gusto della frittata finita.

Tempo di cottura: 30 minuti

Tempo di cottura: 15 minuti

Porzioni - 1

Ingredienti:

• Uovo - 3 pezzi
• Acqua - 50 ml.
• Burro - per lubrificare lo stampo;
• Sale qb;
• Pepe - a piacere;
• Verdi - facoltativo;

Processo di cottura:

1. Separare gli albumi dai tuorli e metterli in una ciotola profonda. Si prega di notare che i piatti devono essere completamente asciutti e cercare anche di non danneggiare i tuorli in modo che non entrino nel bianco. Tutto ciò può rendere difficile il processo di montatura.
2. Aggiungere il sale e, utilizzando un mixer, montare a neve gli albumi fino a montarli a neve ferma e morbida, dapprima alla velocità minima e aumentando gradualmente.
3. Versare l'acqua a temperatura ambiente negli albumi e mescolare molto delicatamente in modo che la schiuma non si depositi.
4. Lubrificare il piatto in cui verrà cotta la frittata con burro morbido. Non devi prenderne uno in vetro, soprattutto se non hai una robusta griglia multicooker. Anche gli stampini in silicone per muffin sono ottimi, sono più leggeri e possono essere usati per fare una frittata in porzioni.
5. Versare la schiuma proteica nel piatto preparato e livellare in modo che la frittata abbia lo stesso spessore ovunque.
6. Versare l'acqua nella ciotola del multicooker, installare la griglia e posizionare il piatto con il piatto sopra. Attiva la modalità "Cottura a vapore" per 15 minuti.
7. Trascorso il tempo di cottura, aprite un po' il coperchio per far uscire il vapore e lasciate lì la frittata per altri 5-10 minuti. Quindi trasferire con cura su un piatto e rabboccare con erbe tritate.

Buon appetito!

Una ricetta passo passo per fare una deliziosa frittata con formaggio

Una colazione veloce, gustosa e leggera che puoi lasciare cuocere nel multicooker e fare i tuoi affari senza preoccuparti di bruciare qualcosa.

Tempo di cottura: 35 minuti

Tempo di cottura: 10 minuti

Porzioni - 2

Ingredienti:

• Uovo - 4 pezzi
• Latte - 180 ml.
• Olio vegetale - 1 cucchiaio;
• Formaggio - 70 gr.
• Sale qb;
• Pepe - a piacere;

Processo di cottura:

1. Sciacquare le uova sotto l'acqua corrente e schiacciarle in una ciotola profonda.
2. Aggiungi il latte. La sua quantità dipende principalmente dalla grandezza delle uova e può differire da quella indicata. Il volume della quantità di latte richiesta dovrebbe essere leggermente inferiore al volume occupato dalle uova.
3. Aggiungere sale, pepe e altre spezie se lo si desidera.
4. Mescola il contenuto della ciotola. Non è necessario utilizzare un mixer, puoi farlo solo con una forchetta o una frusta a mano, poiché non è necessario montare il composto, ma basta mescolare tutti gli ingredienti insieme.
5. Lubrificare la ciotola del multicucina con una piccola quantità di olio vegetale e versarvi il composto. Chiudere il coperchio e impostare sul pannello di controllo il programma “Vapore” con timer per 20 minuti.
6. Nel frattempo macinate il formaggio su una grattugia grossa e, quando la frittata sarà pronta, cospargetela di formaggio sopra, senza toglierla dal multicooker. Chiudete il coperchio e lasciate riposare per altri 5-10 minuti.
7. Rimuovere la frittata dal multicooker nel tempo. Se lo desideri, puoi decorare con erbe fresche, panna acida o pomodori.

Buon appetito!

Deliziosa e semplice frittata con pomodori in una pentola a cottura lenta

Inutile dire quanto sia delizioso l'abbinamento della tenera frittata con i pomodori freschi. Ma grazie al multicooker, potrai cucinare questo piatto più spesso, poiché non devi preoccuparti di cucinarlo direttamente, e il risultato sarà sempre sorprendentemente gustoso.

Tempo di cottura: 30 minuti

Tempo di cottura: 10 minuti

Porzioni - 2

Ingredienti:

• Uovo - 4 pezzi
• Latte - 200 ml.
• Pomodoro - 120 gr.
• Sale qb;
• Pepe - a piacere;
• Verdi - facoltativo;

Processo di cottura:

1. In una ciotola profonda, unire le uova e il latte, aggiungere sale e spezie a piacere. Sbattere bene il tutto con una frusta o una forchetta.
2. Lavare i pomodori e tagliarli a pezzetti. Se lo si desidera, possono essere pre-pelati dalla pelle in modo che non interferiscano con la delicata consistenza dell'omelette.
3. Per fare questo, devi fare un'incisione a forma di croce sui pomodori, tenerli in acqua bollente per un paio di minuti, quindi metterli in acqua ghiacciata. A causa del forte calo della temperatura, la pelle si allontanerà dalla polpa molto più facilmente.
4. Metti i pomodori tagliati sul fondo della ciotola del multicooker.
5. Versare il composto di uova sulle verdure e chiudere bene il coperchio. Sul pannello di controllo, seleziona la modalità Cuocere con un timer per 20 minuti. I tempi possono variare a seconda del multicooker.
6. Metti la frittata finita su un piatto, guarnisci con erbe tritate finemente o panna acida.

Buon appetito!

Come cucinare una frittata originale con ricotta in una pentola a cottura lenta?

Frittata con ricotta - una combinazione di uova e ricotta in un formato non del tutto familiare. Ma questo ingrediente completerà perfettamente il gusto del piatto e diversificherà anche notevolmente la tua dieta.

Tempo di cottura: 30 minuti

Tempo di cottura: 10 minuti

Porzioni - 2

Ingredienti:

• Uovo - 4 pezzi
• Latte - 250 ml.
• Ricotta - 120 gr.
• Olio d'oliva - 5 gr.
• Sale qb;
• Pepe - a piacere;

Processo di cottura:

1. Per prima cosa, strofinare la cagliata attraverso un setaccio per trasformare i grumi grandi in una pasta di cagliata morbida.
2. Versare il latte nella cagliata e mescolare fino a che liscio.
3. Rompete le uova in una ciotola separata e sbattetele fino a renderle spumose.
4. Unire tutti gli ingredienti e mescolare delicatamente per evitare che l'uovo sbattuto cada. È meglio farlo con una spatola di silicone, piegando dal basso verso l'alto.
5. Lubrificare i lati e il fondo della ciotola del multicooker con un po' d'olio.
6. Versare il composto di uova e cagliate nella ciotola preparata e chiudere bene il coperchio. Sul pannello elettronico impostare la modalità "Cottura" con timer di 20 minuti. Dopo la cottura, si consiglia di far riposare la frittata con il coperchio chiuso per altri 10 minuti.
7. Rimuovere il piatto finito dal multicooker, metterlo su un piatto e guarnire con erbe tritate finemente o panna acida a piacere.

Buon appetito!