Frittelle di zucchine in padella - 10 ricette più deliziose

Ci sono molte ricette per semplici piatti di zucchine. Ma molto spesso, alle casalinghe piace cucinare frittelle croccanti con zucchine. L'articolo contiene 10 ricette di successo per questo piatto.

La ricetta più golosa e semplice per le frittelle di zucca in padella

Ti offriamo la ricetta più semplice e deliziosa per preparare le frittelle di zucchine. La composizione degli ingredienti prevede un elenco minimo di prodotti e il gusto del piatto è molto naturale.

Tempo di cottura: 40 minuti

Tempo di cottura: 20 minuti.

Porzioni: 6.

• 
  Lavare le zucchine e grattugiarle su una grattugia grossa, spremerle dal succo.
• 
  Tritare finemente la cipolla, l'aglio e le erbe aromatiche.
• 
  In una ciotola, unire la zucca, la farina, la cipolla, l'aglio, le erbe aromatiche e le uova, condire con sale e condire a piacere.
• 
  Lasciare l'impasto per pancake risultante per 5 minuti a temperatura ambiente.
• 
  Friggere i pancake a fuoco medio fino a doratura su entrambi i lati.
• 
  Servire le frittelle di zucca con panna acida o yogurt naturale.

Buon appetito!

Frittelle di zucchine in padella con formaggio e aglio

Le frittelle di zucchine sono molto salutari e gustose. Puoi sempre aggiungere formaggio, aglio o spezie all'impasto. I pancake sono così leggeri che possono essere serviti anche a colazione.

Tempo di cottura: 40 minuti

Tempo di cottura: 20 minuti.

Porzioni: 2.

Ingredienti:

• Zucchine - 1 pz.
• Formaggio - 50 gr.
• Farina - 3 cucchiai
• Uovo di gallina - 1 pz.
• Aglio - 2 denti
• Sale a piacere.
• Olio vegetale - per friggere.
• Panna acida - per servire.

Processo di cottura:

1. Lavate le zucchine e grattugiatele su una grattugia grossa, strizzatele con le mani dal liquido in eccesso. Trasferire il composto di zucca in una ciotola, aggiungere l'uovo, mescolare.
2. Grattugiare il formaggio, aggiungere all'impasto.
3. Sbucciare l'aglio e passare attraverso una pressa. Aggiungere aglio, farina, sale e pepe alla massa di zucchine, mescolare bene.
4. Scaldare l'olio vegetale in una padella. Con un cucchiaio stendere l'impasto dei pancake. Friggere a fuoco medio su entrambi i lati.
5. Servire i pancake caldi con panna acida.

Buon appetito!

Deliziose frittelle di zucchine in padella con aglio ed erbe aromatiche

Con le zucchine si possono fare frittelle deliziose, delicate e aromatiche. Sia gli adulti che i bambini li divoreranno da entrambe le guance.

Tempo di cottura: 40 minuti

Tempo di cottura: 30 minuti.

Porzioni: 2.

Ingredienti:

• Zucchine - 1 pz.
• Kefir - 1 cucchiaio.
• Farina - 1 cucchiaio.
• Uova di gallina - 2 pezzi
• Aglio - 0,5 denti
• Aneto - 1 gr.
• Sale a piacere.
• Olio vegetale - per friggere.

Processo di cottura:

1. Lavate le zucchine, sbucciatele e grattugiatele.
2. Lavate l'aneto, tritatelo finemente con un coltello e aggiungetelo alle zucchine.
3. In una ciotola separata, sbattere le uova, il kefir e la farina.
4. Quindi unire il contenuto delle due ciotole e condire con sale a piacere.
5. Friggere le frittelle in olio vegetale su entrambi i lati fino a doratura. Puoi servire frittelle di zucchine con panna acida o yogurt naturale.

Buon appetito!

Frittelle sostanziose di zucchine con carne macinata in padella

Le zucchine sono un ortaggio così versatile che può essere utilizzato sia per pasti dolci che sostanziosi a pranzo o a cena. Ad esempio, le frittelle di zucca con carne macinata, sono molto gustose da servire con panna acida o insalata di verdure fresche.

Tempo di cottura: 30 minuti.

Tempo di cottura: 20 minuti.

Porzioni: 2.

Ingredienti:

• Zucchine - 1 pz.
• Tacchino macinato - 250 gr.
• Uovo di gallina - 1 pz.
• Kefir - 70 ml.
• Aglio - 1 dente
• Farina di frumento - 1 cucchiaio
• Sale a piacere.
• Pepe nero macinato - a piacere.
• Olio vegetale - per friggere.

Processo di cottura:

1. Lavate le zucchine, tagliatele a pezzetti.
2. Metti le zucchine, l'aglio e i pezzi di tacchino in un frullatore, trita.
3. Aggiungi l'uovo, il kefir alla massa risultante e mescola di nuovo gli ingredienti con un frullatore.
4. Mettere la massa di zucca in una ciotola, aggiungere la farina, il sale e le spezie, mescolare bene.
5. Friggere le frittelle in olio vegetale su entrambi i lati fino a doratura.
6. Servire le frittelle di zucca con panna acida.

Buon appetito!

Come preparare frittelle di zucchine dolci per dessert?

Un'altra opzione per preparare frittelle di zucchine, ma non sono salate, ma dolci. Un piatto del genere sarà una deliziosa aggiunta al tè, i pancake possono essere versati con marmellata, miele o latte condensato.

Tempo di cottura: 40 minuti

Tempo di cottura: 20 minuti.

Porzioni: 2.

Ingredienti:

• Zucchine - 1 pz.
• Uovo di gallina - 1 pz.
• Farina - 4 cucchiai
• Zucchero - 2 cucchiai
• Lievito per pasta per pasta - 0,5 cucchiaini.
• Sale - 2 gr.
• Olio vegetale - per friggere.

Processo di cottura:

1. Lavate le zucchine, sbucciatele e grattugiatele su una grattugia grossa.
2. Aggiungere l'uovo, la farina, il lievito, lo zucchero e il sale alla massa di zucchine, mescolare.
3. La consistenza dell'impasto ricorda una panna acida molto densa.
4. Friggere le frittelle in olio vegetale su entrambi i lati fino a doratura.
5. Servire un po' freddo. Puoi integrarli con panna acida, frutti di bosco, miele o marmellata.

Buon appetito!

Frittelle di zucchine dietetiche PP in padella senza farina

Questa ricetta è adatta a coloro che monitorano la propria dieta e aderiscono alle regole della PP. Puoi servire tali pancake con diversi additivi: yogurt naturale, panna acida o altre salse.

Tempo di cottura: 50 minuti

Tempo di cottura: 20 minuti.

Porzioni: 2.

Ingredienti:

• Zucchine - 1 pz.
• Uovo di gallina - 1 pz.
• Fiocchi di farina d'avena - 3,5 cucchiai.
• Kefir - 100 ml.
• Sale a piacere.
• Pepe nero macinato - a piacere.
• Aglio - 1 dente
• Olio di mais - 2 cucchiai

Processo di cottura:

1. Lavate le zucchine e tagliatele a pezzetti.
2. Metti le zucchine e l'aglio in una ciotola del frullatore, trita questi ingredienti.
3. Aggiungere l'uovo, il sale, il pepe macinato e la farina d'avena al composto di zucca.
4. Mescolate bene l'impasto e lasciate riposare per 10 minuti.
5. Preriscaldare una padella, spennellare con olio di mais e friggere le frittelle su entrambi i lati fino a doratura.
6. Servire caldo con condimenti a scelta.

Buon appetito!

Frittelle di zucchine lussureggianti su kefir con soda

Le frittelle di zucchine si rivelano rigogliose, sostanziose e succose. Si preparano in modo semplice e veloce, anche al mattino si può facilmente impastare e friggere a colazione. È meglio prendere le zucchine giovani con una pelle sottile per fare i pancake.

Tempo di cottura: 30 minuti.

Tempo di cottura: 15 minuti.

Porzioni: 2.

Ingredienti:

• Zucchine - 1 pz.
• Farina - 2-3 cucchiai.
• Uovo di gallina - 1 pz.
• Kefir - 100 ml.
• Bicarbonato di sodio - 1 cucchiaino
• Cipolle - 1 pz.
• Aneto - 10 gr.
• Aglio secco - 1 pizzico.
• Sale a piacere.
• Pepe nero macinato - a piacere.
• Olio vegetale - per friggere.

Processo di cottura:

1. Lavate le zucchine e grattugiatele. Spremere la massa di zucca dal succo.
2. Tritare le cipolle e aneto molto finemente.
3. Mescolare zucchine, cipolla e aneto, aggiungere il kefir e l'uovo.
4. Salare, condire l'impasto, aggiungere il bicarbonato, la farina e mescolare bene.
5. Versare l'impasto in una padella preriscaldata con un cucchiaio e friggere su entrambi i lati fino a doratura.
6. Le frittelle salgono bene e risultano rigogliose. Asciugateli su carta assorbente e servite.

Buon appetito!

Ricetta passo passo per fare le frittelle di zucchine con salsiccia

Ci sono così tante varietà di frittelle di zucca che tutti possono trovare una ricetta a loro piacimento. Se aggiungi un po' di salsiccia bollita all'impasto, le frittelle saranno più soddisfacenti e anche raffreddate sono perfette per uno spuntino.

Tempo di cottura: 30 minuti.

Tempo di cottura: 20 minuti.

Porzioni: 2.

Ingredienti:

• Zucchine - 1 pz.
• Semolino - 2 cucchiai
• Salsiccia - 140 gr.
• Farina di frumento - 3 cucchiai
• Cipolle - 1 pz.
• Uova di gallina - 2 pezzi
• Sale a piacere.
• Pepe nero macinato - a piacere.
• Olio di semi di girasole - per friggere.
• Prezzemolo - 1 mazzo.

Processo di cottura:

1. Lavare le zucchine, grattugiarle, salarle, quindi spremere il succo. Aggiungere il semolino, mescolare.
2. Tritare finemente la cipolla e il prezzemolo, aggiungere anche l'uovo e una macinata di pepe. Mescolare l'impasto.
3. Tagliare la salsiccia a cubetti. Aggiungere all'impasto la farina e la salsiccia setacciate, mescolare.
4. Mettere l'impasto in una padella preriscaldata e tostare le frittelle su entrambi i lati.
5. Pronto. Servire i pancake con verdure fresche o panna acida.

Buon appetito!

Deliziose frittelle di zucchine e patate

Le frittelle di zucca e patate sono un piatto delizioso e versatile che può essere servito separatamente o aggiunto a piatti di carne. In estate e in autunno, questo piatto è particolarmente importante.

Tempo di cottura: 45 minuti

Tempo di cottura: 20 minuti.

Porzioni: 2-3.

Ingredienti:

• Zucchine - 1 pz.
• Patate - 2 pezzi
• Cipolle - 1 pz.
• Aglio - 2 denti
• Uovo - 1 pz.
• Farina di frumento - 3 cucchiai
• Prezzemolo - 0,5 mazzi.
• Sale a piacere.
• Pepe nero macinato - a piacere.
• Olio di semi di girasole - per friggere.

Processo di cottura:

1. Lavare le zucchine, grattugiarle, lasciarle per 10 minuti, quindi spremere il succo.
2. Tritare molto finemente la cipolla, l'aglio e il prezzemolo. Grattugiare le patate su una grattugia grossa.
3. Trasferire le verdure e le erbe aromatiche tritate in una ciotola.
4. Aggiungere la farina, l'uovo, il sale e il pepe macinato alle verdure.
5. Versare l'olio vegetale in una padella preriscaldata, stendere l'impasto con un cucchiaio, formare delle frittelle rotonde e friggerle su entrambi i lati.
6. Asciugare i pancake finiti dal grasso su carta assorbente, quindi servire con panna acida ed erbe fresche.

Buon appetito!

Quanto è facile e delizioso friggere le frittelle di zucchine e carote?

Deliziose frittelle di verdure a base di zucchine, carote e cipolle giovani. Nella stagione estiva è il piatto più gettonato, gli ingredienti per cui sono sempre a portata di mano. La ricetta per fare i pancake non causerà alcuna difficoltà.

Tempo di cottura: 40 minuti

Tempo di cottura: 20 minuti.

Porzioni: 4.

Ingredienti:

• Zucchine - 250 gr.
• Carote - 1 pz.
• Pepe nero macinato - a piacere.
• Verdi - 10 gr.
• Cipolle - 1 pz.
• Farina di frumento - 3-4 cucchiai
• Sale a piacere.
• Olio vegetale - per friggere.
• Aglio - 1 dente

Processo di cottura:

1. Lavate le zucchine, grattugiatele e trasferitele in una ciotola.
2. Lavare le carote, sbucciare e grattugiare.
3. Sbucciare le cipolle e tagliarle a semianelli.
4. Aggiungere la farina, l'uovo, l'aglio tritato, il sale e il pepe macinato alle verdure.
5. Lavare le verdure, tritare con un coltello, aggiungere all'impasto e mescolare.
6. Versare l'olio vegetale in una padella preriscaldata, aggiungere l'impasto per frittelle e friggerle fino a doratura a fuoco moderato.
7. I pancake sono teneri e succosi, servire caldi.

Buon appetito!