Cetrioli con senape per l'inverno - 8 deliziose ricette in vasetto

Tutti amano gli snack di verdure sottaceto deliziosi e appetitosi. Per conservare i tuoi cetrioli per l'inverno e renderli croccanti e saporiti, abbiamo raccolto 8 fantastiche ricette per cucire la senape.

Cetrioli croccanti con senape senza sterilizzazione per l'inverno

Tutti i benefici e la freschezza dei cetrioli possono essere conservati nelle preparazioni fatte in casa. Secondo questa ricetta, cucineremo meravigliosi cetrioli croccanti con senape senza sterilizzazione.

Tempo di cottura: 60 minuti

Tempo di cottura: 40 minuti

Porzioni: 4.

• 
  Lavare i cetrioli e tagliare le estremità. Tagliare gli spicchi d'aglio a fettine sottili, il peperoncino ad anelli.
• 
  Metti aglio, pepe, foglie di ciliegia, senape e ombrelli di aneto in barattoli puliti e sterilizzati.
• 
  Quindi posizionate i cetrioli ben stretti, aggiungete altro pepe e aglio sopra.
• 
  Riempi i barattoli con acqua bollente, lascia per 10 minuti, coperti con i coperchi. quindi scolare l'acqua in una casseruola, aggiungere sale e zucchero. Portare a ebollizione la marinata.
• 
  Versare la marinata calda nei vasetti, aggiungere l'aceto e chiudere bene i coperchi. Capovolgere i barattoli, avvolgerli in una coperta e lasciar raffreddare completamente. Conservare il cucito in un luogo fresco.

Buon appetito!

Come preparare i cetrioli per l'inverno con la polvere di senape?

Durante il periodo di maturazione dei cetrioli, è il momento di riempire gli scaffali della cantina con nuove gustose preparazioni. Con la senape, i cetrioli risulteranno forti, croccanti e moderatamente piccanti.

Tempo di cottura: 4 ore.

Tempo di cottura: 60 minuti

Porzioni: 12.

Ingredienti:

• Cetrioli - 4 kg.
• Sale - 0,5 cucchiai.
• Zucchero - 1 cucchiaio.
• Olio vegetale - 1 cucchiaio.
• Aceto 9% - 1 cucchiaio
• Senape in polvere - 1 cucchiaio
• Pepe nero macinato - 1 cucchiaio
• Aglio - 1 testa.

Processo di cottura:

1. Lavate i cetrioli, eliminate le estremità e tagliateli per il lungo in 4 pezzi.
2. Trasferire i cetrioli in una ciotola capiente, aggiungere sale, zucchero, senape in polvere, aglio tritato, olio e aceto.
3. Mescolare bene le verdure e lasciare per 3 ore. Mescola periodicamente i cetrioli. Dopo il tempo assegnato, la quantità di marinata aumenterà in modo significativo.
4. Disporre i cetrioli in barattoli sterilizzati.
5. Versare nei vasetti la marinata formatasi durante il processo di marinatura.
6. Sterilizzare i barattoli con gli spazi vuoti in acqua bollente per 15 minuti. Quindi capovolgere le cuciture, avvolgere e raffreddare completamente. Conserva i sottaceti in un luogo fresco e buio.

Buon appetito!

Deliziosi cetrioli con semi di senape in vasetti da un litro

I cetrioli vengono utilizzati principalmente per la raccolta invernale. Questa semplice ricetta renderà deliziosi cetrioli sottaceto. I semi di senape saranno usati come spezia principale.

Tempo di cottura: 50 minuti

Tempo di cottura: 30 minuti.

Porzioni: 3.

Ingredienti:

• Cetrioli - 0,8 kg.
• Aglio - 10 gr.
• Pepe nero in grani - 2 gr.
• Pepe rosa in grani - 1 gr.
• Chiodi di garofano - 1 gr.
• Semi di senape - 6 gr.
• Aneto - 10 gr.
• Acqua - 500 ml.
• Sale - 20 gr.
• Zucchero - 40 gr.
• Acido citrico - 6 gr.

Processo di cottura:

1. Lavate bene i cetrioli, asciugateli e tagliate le estremità da entrambi i lati.
2. Sul fondo di un barattolo sterilizzato, posizionare un poro di spicchi d'aglio, chiodi di garofano, semi di senape e pepe in grani.
3. Quindi metti i cetrioli ben stretti nel barattolo, metti sopra l'aneto.
4. Versare acqua bollente nel barattolo, coprire il barattolo con un coperchio e lasciare agire per 5 minuti.
5. Successivamente, scolare l'acqua in una casseruola, aggiungere sale, zucchero e acido citrico. Portare a ebollizione la marinata.
6. Versate la marinata bollente nel barattolo, arrotolatela e fatela raffreddare, coprendola con una coperta. Conserva i cetrioli in un luogo fresco.

Buon appetito!

Cetrioli croccanti con senape e acido citrico per l'inverno

I cetrioli sottaceto croccanti in inverno vanno con il botto con patate fritte o piatti di carne. con senape e acido citrico, i cetrioli sono croccanti dal gradevole sapore agrodolce.

Tempo di cottura: 5 in punto.

Tempo di cottura: 50 minuti

Porzioni: 8.

Ingredienti:

• Cetrioli - 2 kg.
• Aneto - 3 ombrelli.
• Aglio - 2 denti
• Piselli pimento - 14 pz.
• Senape - 2 pizzichi
• Sale - 1 cucchiaio
• Zucchero - 2 cucchiai
• Acido citrico - 1 cucchiaino

Processo di cottura:

1. Lavate i cetrioli e metteteli a bagno in acqua fredda per 4 ore.
2. Metti l'aneto preparato, gli spicchi d'aglio, i semi di senape e i grani di pepe in barattoli sterilizzati da un litro.
3. Scolare l'acqua dai cetrioli, tagliare le estremità e metterli in barattoli.
4. Lessare i cappucci di aggraffatura.
5. Riempi i barattoli con acqua bollente, lascia agire per 10 minuti. Versare acqua nuova in una casseruola, aggiungere sale e zucchero, far bollire la marinata. Dopo 10 minuti, scolare i vasetti e riempirli con la marinata, lasciar riposare per 10 minuti. Trascorso il tempo concesso, versare la marinata in una casseruola, portare a bollore e versarla nuovamente nei vasetti. Inoltre, aggiungi acido citrico a ciascun barattolo, arrotola i barattoli. Dopo che le cuciture sono completamente fredde, conservale in un luogo fresco.

Buon appetito!

Cetrioli sottaceto con senape e aceto per l'inverno

La ricetta per un ottimo antipasto di cetrioli. Molte persone amano i cetrioli sottaceto croccanti e cercano di non perdere l'occasione e arrotolarli per l'inverno con senape e aceto.

Tempo di cottura: 3 ore.

Tempo di cottura: 60 minuti

Porzioni: 12.

Ingredienti:

• Cetrioli - 4 kg.
• Aceto 9% - 1 cucchiaio
• Zucchero - 1 cucchiaio.
• Olio vegetale - 1 cucchiaio.
• Sale - 100 gr.
• Aglio - 2 cucchiai
• Senape secca - 2 cucchiai
• Pepe nero macinato - 1 cucchiaio

Processo di cottura:

1. Lavare i cetrioli e tagliare le estremità.
2. Tagliare i cetrioli a spicchi.
3. Mescolare olio vegetale e aceto. Aggiungere al composto sale, zucchero, senape e pepe macinato.
4. Sbucciare l'aglio e tritarlo finemente. Aggiungi l'aglio alla massa di burro.
5. Trasferire i cetrioli in una ciotola, riempirli con la marinata preparata, mescolare bene. Lasciare marinare i cetrioli per un paio d'ore a temperatura ambiente. Mescolare le verdure più volte durante questo tempo.
6. Metti i cetrioli in barattoli sterilizzati, riempili con la marinata risultante. Mettere i vasetti di verdure in una casseruola e sterilizzarli in acqua bollente per 15-20 minuti.
7. Dopo la sterilizzazione, sigillare i vasetti con coperchi puliti e raffreddare completamente. Conservare il cucito in un luogo fresco e asciutto.

Buon appetito!

Come arrotolare barattoli di cetrioli affettati con senape?

Otterrai un'insalata piccante, ma molto gustosa dai cetrioli affettati. Le verdure arrotolate in questo modo possono essere servite come spuntino separato o aggiunte a varie insalate.

Tempo di cottura: 3 ore.

Tempo di cottura: 50 minuti

Porzioni: 3.

Ingredienti:

• Cetrioli - 500 gr.
• Aceto 9% - 1 cucchiaio
• Aglio - 1 cucchiaino
• Senape secca - 1 cucchiaino
• Sale - 0,5 cucchiai
• Pepe nero macinato - 0,5 cucchiaini
• Zucchero - 1 cucchiaio
• Olio vegetale - 2 cucchiai

Processo di cottura:

1. Lavare i cetrioli e metterli a bagno in acqua fredda per un'ora. Quindi sciacquare e tagliare a fette.
2. Aggiungere ai cetrioli la senape in polvere, il pepe macinato e l'aglio tritato, mescolare.
3. Quindi aggiungere lo zucchero e il sale, versare l'aceto, mescolare e lasciare per un paio d'ore.
4. Dopo questo, trasferire i cetrioli insieme alla salamoia in una casseruola dal fondo pesante, mettere sul fuoco e portare a ebollizione.
5. Dopo 10-12 minuti, i cetrioli inizieranno a cambiare colore. Sterilizzare le lattine in parallelo.
6. Disporre i cetrioli nei barattoli, versare la salamoia, arrotolare i barattoli con i coperchi. Avvolgere le cuciture in una coperta calda e lasciare raffreddare completamente. Conserva i cetrioli salati in un luogo fresco.

Buon appetito!

Cetrioli dolci incredibilmente deliziosi per l'inverno con senape

Tra l'enorme numero di tutti i tipi di ricette per deliziose cuciture, non è facile trovare la tua opzione ideale. A qualcuno piace più nitido, a qualcuno più salato o più dolce. Grazie a questa ricetta, i cetrioli sottaceto saranno moderatamente dolci, croccanti e leggermente piccanti.

Tempo di cottura: 3 ore.

Tempo di cottura: 40 minuti

Porzioni: 4.

Ingredienti:

• Cetrioli - 1 kg.
• Foglie di ribes - 3 pz.
• Aneto - 4 rami.
• Foglie di ciliegio - 3 pezzi
• Aglio - 4 denti.
• Senape - 2 cucchiaini
• Essenza acetica - 1 cucchiaino
• Rafano - 1 pz.
• Grani di pepe - 14 pezzi
• Zucchero - 5 cucchiaini
• Sale - 4 cucchiaini

Processo di cottura:

1. Lavare i cetrioli, tagliare le estremità e metterli a bagno in acqua fredda. Mettere diversi rametti di aneto, pepe in grani, spicchi d'aglio, foglie di ribes, rafano e ciliegie in barattoli sterilizzati.
2. Quindi mettete i cetrioli ben stretti nei barattoli.
3. Versare acqua bollente sui barattoli, coprire con i coperchi e lasciare agire per 20 minuti.
4. Scolare le lattine in una casseruola, aggiungere lo zucchero, il sale e la senape. Bollire la marinata.
5. Versare l'essenza di aceto e la marinata bollente nei barattoli. Arrotolare i vasetti con i coperchi, avvolgerli in una coperta calda e lasciar raffreddare completamente. Conservare i cetrioli arrotolati in un luogo fresco.

Buon appetito!

Decapaggio freddo di cetrioli con senape

Il decapaggio a freddo dei cetrioli dà risultati eccellenti. Le verdure sono deliziose e croccanti. Tali spazi vuoti possono essere realizzati in modo semplice e in un breve lasso di tempo.

Tempo di cottura: 1,5-2 mesi.

Tempo di cottura: 30 minuti.

Porzioni: 8.

Ingredienti:

• Cetrioli - 2 kg.
• Acqua - 1,5 litri.
• Sale - 90 gr.
• Aglio - 10 gr.
• Foglia di rafano - 1 pz.
• Aneto - 1 pz.
• Foglie di ciliegio - 2-3 pezzi
• Senape secca - 1 cucchiaino
• Peperoncino piccante - 5 gr.

Processo di cottura:

1. Lavare i cetrioli, tagliare le estremità e metterli a bagno in acqua fredda per 2-3 ore.
2. Far bollire l'acqua salata in una casseruola e raffreddare. Lavare e sterilizzare bene i vasetti. Lavare le verdure. Aggiungere il sale all'acqua raffreddata, mescolare fino a completa dissoluzione.
3. Disporre l'aneto, le foglie di rafano e le ciliegie nei vasetti.
4. Poi mettete i cetrioli ben stretti nei vasetti, aggiungete gli spicchi d'aglio, il peperoncino e la senape in polvere. Versare la salamoia fredda nei vasetti.
5. Chiudete bene i vasetti con i coperchi e metteteli in un luogo fresco. In 1,5-2 mesi avrai ottimi sottaceti.

Buon appetito!