Cetrioli con aspirina per l'inverno - 6 fantastiche ricette in barattolo

Aggiungendo l'aspirina alla conservazione, sarai sicuro che le cuciture rimarranno intatte fino all'inverno. E con tutto questo, i cetrioli non perderanno il loro gusto. Scegli tra sei ricette e inizia a cucinare.

Cetrioli funky con aspirina per l'inverno in barattoli da 3 litri

Una ricetta di base per cucinare i cetrioli che richiede una quantità minima di tempo e soddisfa con il suo risultato di anno in anno. Sia una hostess esperta che una principiante saranno in grado di arrotolare tali cetrioli.

Tempo di cottura: 25 ore.

Tempo di cottura: 24 ore

Porzioni - 15.

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  Il primo passo è sterilizzare i vasetti in qualsiasi modo idoneo, poiché iniziamo letteralmente subito a riempirli. E prepara tutti gli ingredienti.
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  Sul fondo del barattolo preparato, iniziamo a deporre cetrioli lavati, foglie di rafano, aneto e aglio. È meglio alternare i componenti per creare strati.
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  Dopo che i barattoli sono completamente pieni, versaci dentro il sale e versa acqua fredda. Lasciamo il contenuto per un giorno sotto un coperchio chiuso.
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  Dopo un giorno, versare la salamoia in un pentolino, aggiungere lo zucchero e mescolare bene. Far bollire il liquido per circa 5 minuti fino a quando i cristalli di zucchero non si saranno completamente sciolti. Restituire la salamoia calda ai cetrioli e versare immediatamente l'aceto.
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  Dopo l'aceto, aggiungere le pastiglie di aspirina e arrotolare con un coperchio sterilizzato. Questo semplice processo di cottura è ora completo.
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  Raffreddiamo i cetrioli capovolgendo il barattolo e riordinandoli in un luogo comodo per la loro conservazione a lungo termine.

Buon appetito!

Cetrioli con aspirina e aceto in vaso da 2 litri

Se dubiti ancora che i cetrioli con l'aspirina possano rivelarsi gustosi, croccanti e conditi a piacere, allora mettiti al lavoro e sarai in grado di dissipare tutti i dubbi.

Tempo di cottura: 60 min.

Tempo di cottura: 25 min.

Porzioni - 8.

Ingredienti:

• Cetrioli - 600 gr.
• Sale - 2 cucchiai
• Zucchero semolato - 4 cucchiai
• Essenza acetica (70%) - 2 cucchiai.
• Coriandolo - 1 cucchiaino
• Pepe nero in grani - ½ cucchiaino.
• Aglio - 2-3 denti.
• Ombrelli di aneto - 1 pz.
• Foglia di alloro - 1 pz.
• Aspirina - 1 pz.

Processo di cottura:

1. Sterilizziamo i barattoli con i coperchi nel solito modo.
2. Parallelamente a questo, stiamo preparando le verdure. Laviamo i cetrioli e l'aglio precedentemente ammollati.
3. Iniziamo a riempire il barattolo con spezie, foglie e aglio.
4. Seguendo le spezie, disponi i cetrioli, riempiendo completamente il barattolo con loro.
5. Porta a ebollizione dell'acqua pulita.
6. Quindi versare immediatamente nei barattoli con i cetrioli e lasciare agire per 15-20 minuti, coprendo i barattoli con i coperchi.
7. Trascorso questo tempo, dreniamo l'acqua dalle lattine in una padella comune.
8. Aggiungere sale, zucchero semolato e far bollire per 3-4 minuti. Alla fine versare l'essenza di aceto nella marinata bollente, mescolare bene e rimetterla nei vasetti.
9. Arrotolare il contenuto dei barattoli con i coperchi preparati utilizzando una chiave speciale.
10. Dopo il raffreddamento, li trasferiamo in un luogo fresco e buio, dove possono essere conservati a lungo.

Buon appetito!

Cetrioli croccanti con aspirina senza aceto per l'inverno

I cetrioli cotti senza zucchero aggiunto stanno solo guadagnando popolarità e puoi già cucinarli per compiacere te stesso e i tuoi cari.

Tempo di cottura: 40 min.

Tempo di cottura: 10 min.

Porzioni - 8-10.

Ingredienti:

• Cetrioli - 600-700 gr.
• Sale - 1 cucchiaino
• Aglio - 1 dente
• Aneto - 1 mazzo.
• Prezzemolo - 1 mazzo.
• Piselli pimento - 3 pz.
• Aspirina - ½ pz.
• Acqua - 650 ml.

Processo di cottura:

1. Dopo aver sterilizzato il barattolo con il coperchio, si passa alle fasi principali della preparazione della conservazione. Metti aneto, prezzemolo, pimento e aspirina sul fondo del barattolo.
2. Laviamo accuratamente i cetrioli, se necessario, puoi metterli a bagno per un paio d'ore per facilitare il lavaggio della sabbia con lo sporco e assicurarti di asciugarli.
3. Quindi mettiamo i cetrioli preparati in un barattolo, premendoli piuttosto strettamente l'uno con l'altro.
4. Sciogliere la quantità necessaria di sale in acqua e portare a ebollizione la marinata.
5. Versare la marinata preparata calda nei barattoli pieni.
6. Usando la chiave, arrotolare il barattolo con un coperchio sterilizzato.
7. Tali cetrioli non richiedono la sterilizzazione. Pertanto, possono essere inviati immediatamente allo scaffale per la conservazione.

Buon appetito!

Come preparare i cetrioli con aspirina e acido citrico per l'inverno?

I cetrioli incredibilmente succosi e allo stesso tempo croccanti non possono essere sostituiti da nulla sul tavolo festivo. Soprattutto se vengono raccolti da un giardino di casa. E la conservazione con aspirina e acido citrico li manterrà così fino al freddo inverno.

Tempo di cottura: 3 ore.

Tempo di cottura: 40 min.

Porzioni - 10-15.

Ingredienti:

• Cetrioli - 1500 gr.
• Sale - 1 cucchiaio
• Zucchero semolato - 1,5 cucchiai
• Aspirina - 2 pezzi
• Foglia di ribes - 1-3 pezzi
• Aglio - 3-5 denti.
• Foglia di rafano - 1-3 pezzi
• Foglia di ciliegio - 1-3 pezzi
• Ombrelli all'aneto - 2 pz.
• Acido citrico - 0,25 cucchiaini

Processo di cottura:

1. Laviamo i cetrioli e li mettiamo a bagno in acqua fredda per circa 2-3 ore.
2. Parallelamente, sterilizziamo i vasetti e prepariamo le erbe aromatiche. Quindi mettiamo sul fondo foglie di ribes, ciliegia, rafano, anche aglio con aneto.
3. Quindi distribuiamo alcuni cetrioli, aggiungendo uno strato di foglie tra di loro.
4. Versare acqua bollente sui cetrioli e lasciar riposare per 30 minuti, coperti con un coperchio.
5. Trascorso questo tempo, scolare l'acqua, sciogliervi il sale e riportarla a bollore. Inoltre, in questo momento, versa lo zucchero semolato, l'acido citrico nel barattolo e metti le compresse di aspirina.
6. Rimetti l'acqua bollente salata nel barattolo con i cetrioli.
7. Resta da arrotolarli con coperchi sterili usando una chiave speciale.
8. Lasciare raffreddare i vasetti a temperatura ambiente capovolti.
9. E solo dopo riorganizziamo i cetrioli in un luogo fresco.

Buon appetito!

Deliziosi cetrioli freddi con aspirina

Il nome di questa ricetta parla da sé, perché riempiamo i cetrioli con acqua fredda e risultano incredibilmente gustosi, succosi e croccanti.

Tempo di cottura: 40 min.

Tempo di cottura: 15 min.

Porzioni - 15.

Ingredienti:

• Cetrioli - 1500 gr.
• Aspirina - 2 pezzi
• Foglia di ribes - 1-3 pezzi
• Aglio - 3-5 denti.
• Zucchero semolato - 1,5 cucchiai
• Sale - 1 cucchiaio
• Foglia di rafano - 1-3 pezzi
• Foglia di ciliegio - 1-3 pezzi
• Ombrelli all'aneto - 2 pz.
• Garofano - 3 pezzi
• Peperoncino piccante - 1 pz.
• Pepe nero in grani - 5 pz.

Processo di cottura:

1. Prepareremo in anticipo tutti gli ingredienti necessari, che utilizzeremo in futuro. Laviamo e asciugiamo i cetrioli, facciamo lo stesso con foglie e aneto.
2. Sul fondo del barattolo stendiamo tutte le foglie che abbiamo, e con esso ombrelli di aneto, spicchi d'aglio, grani di pepe e chiodi di garofano. Se lo si desidera, aggiungere un baccello di peperoncino per piccantezza.
3. Posiamo i cetrioli a strati, premendoli saldamente l'uno sull'altro.
4. Versate il sale nell'acqua a temperatura ambiente e mescolate bene finché non si sarà completamente sciolto.
5. Metti le compresse di aspirina e lo zucchero semolato in un barattolo con i cetrioli.
6. Successivamente, riempi il contenuto con acqua e copri il barattolo con un coperchio di nylon.
7. Un metodo di cottura così semplice che richiede un minimo di tempo e fatica.

Buon appetito!

Una ricetta semplice e deliziosa per i cetrioli con l'aspirina sotto un coperchio di nylon

Il sapore dei cetrioli sotto un coperchio di nylon ricorda le verdure preparate in botti. Sentirai un odore di acidità frizzante, piccantezza moderata e croccantezza elevata. Tali cetrioli possono essere utilizzati non solo come spuntino, ma anche per preparare insalate con sottaceti.

Tempo di cottura: 3 ore.

Tempo di cottura: 15-20 min.

Porzioni - 8.

Ingredienti:

• Cetrioli - 600 gr.
• Aglio - 1 dente
• Foglie di ciliegio - 1 pz.
• Foglia di rafano - 1 pz.
• Ombrelli all'aneto - 2 pz.
• Piselli pimento - 3 pz.
• Pepe nero in grani - 5 pz.
• Peperoncino - 1 pz.
• Aspirina - 1/2 pz.
• Foglia di alloro - 1 pz.
• Acqua - 1 litro.
• Sale - 2 cucchiai

Processo di cottura:

1. Laviamo preventivamente i cetrioli e li lasciamo in acqua fredda per circa 2-3 ore.
2. Metti le erbe lavate, l'aneto, l'aglio e il pepe in grani sul fondo dei barattoli sterilizzati.
3. Metti immediatamente i cetrioli preparati, i peperoncini piccanti e aggiungi l'aspirina. Aggiungere sopra l'ombrello di aneto e procedere alla preparazione della salamoia.
4. In un vasetto d'acqua a parte, sciogliere due cucchiai di sale, mescolando energicamente il liquido con un cucchiaio. Lasciare in infusione la soluzione per 10 minuti.
5. Versare i cetrioli in barattoli con salamoia già pronta, riempiendoli fino in cima.
6. Copriamo le lattine con densi coperchi di nylon e le inviamo in un luogo freddo e buio.
7. Tali cetrioli possono essere assaggiati dopo due mesi.

Buon appetito!