Carote coreane fatte in casa - 10 ricette veloci e deliziose

Le carote piccanti in stile coreano sono facili da cucinare a casa. Nonostante la semplicità dell'antipasto freddo, può essere preparato in vari modi. Dai un'occhiata a 10 ricette di cucina passo dopo passo e scegli quella che fa per te!

Come cucinare le carote coreane a casa con condimenti già pronti?

Un modo semplice per fare le carote coreane a casa è con l'aggiunta di un'erba speciale. L'antipasto risulterà succoso e moderatamente piccante. Può essere servito come aggiunta ai pasti caldi.

Tempo di cottura: 5 ore 30 minuti

Tempo di cottura: 5 ore

Porzioni - 800 gr.

• 
  Sbucciare le carote, sciacquarle e grattugiarle per le carote coreane.
• 
  Aggiungi lo zucchero alla massa vegetale.
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  Quindi, disponi il condimento di carote coreano e la miscela di peperoni.
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  Versare la giusta quantità di aceto.
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  Aggiungere due cucchiai di olio vegetale.
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  Puliamo gli spicchi d'aglio. Quindi spingiamo il prodotto attraverso una pressa e lo inseriamo nella massa totale.
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  Impastare il pezzo e marinarlo per 5 ore in frigorifero. Allora puoi servirlo in tavola!

Carote coreane piccanti classiche in casa

Le carote fatte in casa coreane possono essere cucinate con un sapore piccante. Una delizia profumata sarà un'ottima compagnia per piatti caldi e di carne. Gusta una ricetta tradizionale salata

Tempo di cottura: 5 ore 30 minuti

Tempo di cottura: 5 ore

Porzioni - 1 kg.

Ingredienti:

• Carote - 1 kg.
• Sale - 10 gr.
• Zucchero - 30 gr.
• Peperoncino rosso macinato - 2 cucchiaini
• Aceto da tavola - 2 cucchiai
• Olio vegetale - 2 cucchiai
• Semi di sesamo a piacere.

Processo di cottura:

1. Pelate le carote e sciacquatele.
2. Quindi grattugiare il prodotto per le carote coreane. Puoi usare un tagliaverdure.
3. Metti il ​​prodotto in una ciotola profonda. Lo riempiamo di sale e zucchero.
4. Quindi metti la spezia principale: il peperoncino. Dovresti lavorarci con attenzione. Sciacquare immediatamente le mani ed evitare il contatto con gli occhi.
5. Friggere i semi di sesamo in una padella calda per circa 1 minuto.
6. Spostiamo i semi di sesamo alle carote. Versare qui l'aceto da tavola e l'olio vegetale riscaldato. Impastare il piatto e metterlo in frigorifero per 5 ore.
7. Le carote piccanti coreane sono pronte. Servite l'antipasto in tavola!

Una ricetta semplice e deliziosa per fare le carote coreane con l'aglio

Le fragranti carote coreane risultano particolarmente fragranti con l'aggiunta di aglio. Uno spuntino fatto in casa facile da preparare ti delizierà con un gusto brillante e moderatamente piccante. Servire con pasti caldi!

Tempo di cottura: 5 ore 30 minuti

Tempo di cottura: 5 ore

Porzioni - 500 gr.

Ingredienti:

• Carote - 0,5 kg.
• Aglio - 3 spicchi.
• Cipolle - 1 pz.
• Sale - 10 gr.
• Zucchero - 10 gr.
• Peperoncino rosso macinato - 1 cucchiaino
• Noce moscata - 1 cucchiaino
• Aceto da tavola - 1 cucchiaio
• Olio vegetale - 2,5 cucchiai

Processo di cottura:

1. Prepariamo gli ingredienti necessari. Laviamo e sbucciamo le carote in anticipo.
2. Versare l'olio vegetale in una casseruola. Soffriggere i pezzi di cipolla con noce moscata e peperoncino. Spegnere quando appare un aroma luminoso.
3. Grattugiare le verdure sbucciate per le carote coreane. Aggiungi zucchero e sale, mescola il contenuto.
4. Versare l'olio sulle carote dopo aver fritto le cipolle. Scartiamo la cipolla stessa.
5. Spremere qui gli spicchi d'aglio, versare l'aceto. Mescolare accuratamente e mettere il pezzo in frigorifero per 4-5 ore.
6. Le profumate carote all'aglio coreano sono pronte. Aiuta te stesso!

Come preparare da soli le carote coreane con le cipolle a casa?

Le carote coreane dal gusto brillante e aromatiche non sono difficili da cucinare a casa. Prendi nota della ricetta della cipolla collaudata.

Tempo di cottura: 5 ore 30 minuti

Tempo di cottura: 5 ore

Porzioni - 500 gr.

Ingredienti:

• Carote - 0,5 kg.
• Cipolle - 1 pz.
• Sale - 20 gr.
• Zucchero - 30 gr.
• Spezie a piacere.
• Aceto da tavola - 2 cucchiai
• Olio vegetale - 3 cucchiai

Processo di cottura:

1. Puliamo e sciacquiamo le carote. Togliete la buccia alla cipolla.
2. Strofinare le carote con strisce sottili. Per questo, è conveniente usare una grattugia speciale.
3. Riempiamo la verdura con zucchero e sale. Mescoliamo.
4. Quindi aggiungere le spezie. Puoi usare il condimento di carote coreano già pronto.
5. Impastare bene il contenuto.
6. Tagliare le cipolle a cubetti piccoli.
7. Friggere la cipolla fino a renderla trasparente in olio vegetale.
8. Spostiamo la frittura alla massa totale. Versiamo anche l'aceto.
9. Mescolare ancora e mettere il prodotto in frigorifero per 4-5 ore.
10. Le carote profumate in stile coreano sono pronte a casa. Servire!

Carote piccanti e aromatiche alla coreana con salsa chim-chim

Le carote piccanti coreane possono essere preparate in casa con il condimento chim-chim. L'antipasto freddo sarà un'aggiunta brillante al tuo tavolo da pranzo. Prova una ricetta interessante!

Tempo di cottura: 5 ore 30 minuti

Tempo di cottura: 5 ore

Porzioni - 700 gr.

Ingredienti:

• Carote - 0,7 kg.
• Condimento coreano Chim-chim - 60 gr.
• Cipolle - 2 pezzi
• Olio vegetale - 1 cucchiaio

Processo di cottura:

1. Prepariamo i prodotti necessari. Pelare e sciacquare le carote.
2. Quindi strofiniamo la verdura con strisce sottili usando un tagliaverdure.
3. Sbucciare le cipolle e tagliarle a cubetti piccoli.
4. In una padella con olio vegetale, friggere la cipolla tritata fino a doratura.
5. Metti le carote in un piatto fondo e aggiungi il condimento Chim-chim.
6. Inviamo anche l'arco qui. Impastare bene il contenuto e marinare in frigorifero per circa 5 ore.
7. Dopo un po' le deliziose carote coreane sono pronte. Puoi servirlo in tavola!

Deliziose carote coreane con salsa di soia e semi di sesamo

Per una tavola casalinga, puoi preparare delle golose carote coreane utilizzando una ricetta semplice e veloce. Il trattamento è completato da salsa di soia e semi di sesamo. Gli ingredienti donano all'antipasto un gusto luminoso e unico.

Tempo di cottura: 1 ora e 20 minuti

Tempo di cottura: 1 ora

Porzioni - 500 gr.

Ingredienti:

• Carote - 0,5 kg.
• Sale - 0,5 cucchiaini
• Zucchero - 1 cucchiaino
• Pepe nero macinato - 0,5 cucchiaini
• Aglio - 6 spicchi.
• Sesamo - 1 cucchiaio
• Aceto da tavola - 50 ml.
• Salsa di soia - 60 ml.

Processo di cottura:

1. Sbucciamo le carote, le sciacquiamo e le strofiniamo con strisce sottili.
2. Immergere la salsa di soia e l'aceto in una piccola ciotola. Versalo nelle carote.
3. Misuriamo la quantità richiesta di sale, zucchero e pepe nero macinato.
4. Mescolare gli ingredienti secchi e inviarli anche alla massa totale.
5. Rimuovere la buccia dagli spicchi d'aglio. Spingiamo il prodotto attraverso una pressa e lo inviamo al pezzo.
6. Cospargere il contenuto con semi di sesamo. Amalgamare bene il tutto, marinare in frigorifero per 1 ora e servire!

Una veloce e deliziosa ricetta coreana di carote con succo di limone

Il gusto ricco e interessante delle carote fatte in casa coreane si ottiene utilizzando il succo di limone. Questa opzione non richiede l'aggiunta di aceto.Prova un dolcetto colorato che completa molti dei tuoi pasti.

Tempo di cottura: 1 ora e 20 minuti

Tempo di cottura: 1 ora

Porzioni - 500 gr.

Ingredienti:

• Carote - 0,5 kg.
• Sale - 0,5 cucchiaini
• Zucchero - 1 cucchiaino
• Pepe nero macinato - a piacere.
• Coriandolo macinato - a piacere.
• Aglio - 3 spicchi.
• Succo di limone - 100 ml.
• Olio vegetale - 60 ml.

Processo di cottura:

1. Prepariamo prodotti per la preparazione di spuntini. Pelare e sciacquare le carote.
2. Quindi strofinare la verdura con piccole cannucce. Usa una grattugia speciale per carote coreana per questo. Mettiamo il prodotto in una ciotola profonda.
3. Aggiungi gli spicchi d'aglio tritati a questo.
4. Quindi aggiungere sale e zucchero. Mescola il contenuto.
5. Aggiungere il coriandolo e il pepe nero a piacere.
6. Versare l'olio vegetale e il succo di limone. Mescolare nuovamente il pezzo e metterlo in frigorifero per 1-2 ore.
7. Il trattamento finito può essere servito o conservato in un barattolo di vetro.

Come preparare le carote coreane per l'inverno a casa?

Come trattamento speziato e originale per l'inverno, puoi cucinare le carote coreane. Prendi nota della ricetta fatta in casa. L'antipasto freddo diversificherà e decorerà la tua tavola.

Tempo di cottura: 1 ora e 20 minuti

Tempo di cottura: 20 minuti

Porzioni - 1 kg.

Ingredienti:

• Carote - 1 kg.
• Sale - 1 cucchiaino
• Zucchero - 2 cucchiai
• Condimento coreano per carote - 40 gr ..
• Aglio - 3 spicchi.
• Aceto - 1 cucchiaio
• Olio vegetale - 80 ml.

Processo di cottura:

1. Puliamo l'ingrediente principale e lo dividiamo in cannucce sottili.
2. Sbucciamo l'aglio dalla buccia. Lo spremiamo attraverso uno strumento speciale o lo tagliamo finemente con un coltello.
3. Mandiamo quelli preparati in una ciotola di metallo profonda. Aggiungere il condimento e metà dello zucchero. Impastare e lasciare per un'ora.
4. Scolare il succo rilasciato dal pezzo. Aggiungere lo zucchero, l'aceto e l'olio vegetale. Facciamo bollire il prodotto per tre minuti sul fuoco, quindi lo trasferiamo in barattoli sterilizzati.
5. Chiudiamo il trattamento con i coperchi, lo raffreddiamo e lo mettiamo in deposito.

Come preparare rapidamente e deliziosamente le carote alla coreana senza aggiungere aceto?

Le carote alla coreana, più delicate nel gusto, escono senza l'aggiunta di aceto. Scopri una semplice idea di cucina per la tavola di casa! Il dolce può essere servito come antipasto o come aggiunta ai pasti caldi.

Tempo di cottura: 2 ore 30 minuti

Tempo di cottura: 2 ore

Porzioni - 500 gr.

Ingredienti:

• Carote - 0,5 kg.
• Cipolle - 1 pz.
• Aglio - 2 spicchi.
• Sale - ½ cucchiaino
• Zucchero - 20 gr.
• Pepe nero macinato - 1 pizzico.
• Pepe rosso macinato - 1 pizzico.
• Coriandolo macinato - 20 gr.
• Succo di limone - 2 cucchiai
• Olio vegetale - 100 ml.

Processo di cottura:

1. Puliamo, sciacquiamo le carote. Lo strofiniamo con cannucce sottili.
2. Riempiamo il prodotto con sale e zucchero. Impastare con cura il contenuto con le mani.
3. Aggiungere anche il resto delle spezie. Spremere gli spicchi d'aglio.
4. Togliamo la buccia dalla cipolla, la tagliamo a pezzi non troppo piccoli.
5. Friggere il prodotto fino alla comparsa dell'aroma. Quindi rimuovere la cipolla e versare l'olio rimanente sulle carote.
6. Aggiungi subito il succo di limone. Mescolare il pezzo e marinarlo in frigorifero per 2 ore.
7. Le succose carote coreane sono pronte senza aggiungere aceto. Servire!

Carote aromatiche coreane al coriandolo in casa

Versione tradizionale fatta in casa delle carote coreane - con l'aggiunta di coriandolo macinato. L'ingrediente conferisce al piatto un aroma e un gusto speciali. Delizia i tuoi cari con un regalo luminoso!

Tempo di cottura: 2 ore 30 minuti

Tempo di cottura: 2 ore

Porzioni - 500 gr.

Ingredienti:

• Carote - 0,5 kg.
• Sale - 0,5 cucchiaini
• Zucchero - 1 cucchiaino
• Pepe nero macinato - 1 pizzico.
• Pepe rosso macinato - 1 pizzico.
• Coriandolo macinato - 1 cucchiaino
• Aglio - 2 spicchi.
• Aceto da tavola - 2 cucchiai
• Olio vegetale - 100 ml.

Processo di cottura:

1. Prepareremo i prodotti necessari secondo l'elenco.
2. Sbucciate le carote, sciacquatele e poi strofinatele con strisce sottili.
3. Quindi tagliamo le cipolle a cubetti o semianelli.
4. Friggere la cipolla fino all'aroma brillante in olio vegetale. Dopo aver rimosso il prodotto, lasciare raffreddare l'olio.
5. Aggiungere al contenuto sale, zucchero, peperoni macinati, coriandolo e spicchi d'aglio tritati.
6. Quindi, versare l'olio aromatico raffreddato nel contenuto.
7. Aggiungiamo l'aceto da tavola. Impastare il cibo e marinare in frigorifero per 2 ore.
8. Mettiamo il dolcetto finito nei piatti e lo serviamo in tavola!