Mannik nel latte - 10 ricette passo passo

La ricetta classica della manna nel latte al forno

La manna classica si prepara senza aggiunta di farina e prevede un minimo di ingredienti. La sua crosta risulta essere di un marcato colore rubino, e la mollica è friabile, friabile e tenera. Si consiglia di servire la torta ben fredda, poiché si tratta di prodotti da forno freddi che presentano tutte le qualità sopra descritte. Come decorazione potete spolverare la superficie della manna con zucchero a velo.

Tempo di cottura: 40 min. escluso il tempo di ammollo della semola.

Tempo di cottura: 15 min.

Porzioni - 6.

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  Mettere la semola in una ciotola e riempirla con la quantità specificata di latte. Mescolare e lasciare per venti-trenta minuti per ammorbidire la semola.
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  Rompete le uova in una ciotola a parte e aggiungete lo zucchero semolato. Sbattere il tutto con una frusta a mano o con un mixer. È auspicabile che tutti i cristalli di zucchero si dissolvano.
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  Aggiungere il burro ammorbidito alla massa di uova e zucchero e mescolare bene.
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  Versare il lievito nel semolino ammorbidito con il latte.
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  Quindi, stendi la massa di uova e zucchero con il burro. Mescolate bene il tutto con una frusta.
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  Preriscaldare il forno a una temperatura di 180 gradi. Versare l'impasto preparato in una teglia. Se lo stampo è in silicone, non è necessario lubrificarlo con nulla. Nel caso di stampi realizzati in altri materiali, lubrificiamo la superficie interna con un sottile strato di olio vegetale inodore. Mettiamo la forma con l'impasto al livello medio e inforniamo la manna per trentacinque-quaranta minuti. In superficie dovrebbe apparire una crosticina dorata. Se ci sono dubbi sulla prontezza, controlliamo con uno spiedino di legno: dovrebbe uscire dalla manna completamente asciutta.
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  Togliamo la manna finita dal forno e facciamo raffreddare leggermente. Togliete la torta dallo stampo e fatela raffreddare completamente. Prima di servire spolverare la superficie con zucchero a velo setacciato.

Buon appetito!

Una ricetta veloce per la manna nel latte in fretta

Una ricetta semplice e veloce per la manna. L'impasto viene preparato nel latte con l'aggiunta di una piccola quantità di farina. Non è necessario mettere in ammollo la semola prima della cottura. Introduciamo anche olio vegetale nella composizione (la cosa principale è inodore!), Che conferisce ulteriore succosità e aiuta la semola ad ammorbidirsi più velocemente durante la cottura della torta. Tali pasticcini piacciono per la facilità di preparazione, il gusto delicato e l'aroma meraviglioso che si libra in tutta la casa. L'esperienza dimostra che la torta è appena sufficiente per un tea party in famiglia.

Tempo di cottura: 50 min.

Tempo di cottura: 15 min.

Porzioni - 4.

Ingredienti:

• Latte - 1 cucchiaio.
• Semola - 1 cucchiaio.
• Zucchero semolato - 1 cucchiaio.
• Uova - 2 pezzi
• Olio vegetale - 1/3 cucchiaio.
• Lievito in polvere - 1,5 cucchiaini
• Farina - ½ cucchiaio.
• Burro - 20 gr.
• Olio vegetale - per la lubrificazione.
• Zucchero a velo - per la decorazione.

Processo di cottura:

1. Rompete le uova in una ciotola e aggiungete lo zucchero semolato. Sbattere il tutto con una frusta a mano o con un mixer a velocità media. Cerchiamo di sciogliere tutti i grani di zucchero.
2. Versare l'olio vegetale inodore nella miscela di uova e zucchero. Mescoliamo bene.
3. Versare la quantità specificata di latte in un piccolo contenitore separato e inserire immediatamente un pezzo di burro. Mettiamo il contenitore nel microonde per circa un minuto. Il latte dovrebbe essere caldo e il burro dovrebbe sciogliersi. Versare la miscela di latte e olio nella massa di uova e mescolare accuratamente.
4. Infine aggiungete la farina, il lievito e il semolino, mescolate con una frusta, rompendo tutti i grumi. L'impasto risulta essere sottile, versando.
5. Preriscaldare il forno a una temperatura di 190 gradi. Ungete la teglia con un sottile strato di olio vegetale. Se lo stampo è in silicone, non è necessario lubrificarlo con nulla. Versare l'impasto preparato in uno stampo e infornare al centro del forno già caldo. Cuociamo la torta per trentacinque-quaranta minuti. Il mannik dovrebbe crescere leggermente di volume e dorare bene. Alla fine della cottura controlliamo la prontezza con uno spiedino di legno: dovrebbe uscire dalla manna asciutta, senza che vi si appiccichi un impasto importante.
6. Togliamo la manna finita dal forno e facciamo raffreddare leggermente. Togliete la torta dallo stampo e fatela raffreddare completamente.
7. Per la decorazione, la superficie può essere cosparsa di zucchero a velo setacciato. La mollica di mannik, come visto nella sezione, risulta essere sciolta, morbida e leggermente umida.

Buon appetito!

Come cucinare la manna rigogliosa nel latte in una pentola a cottura lenta?

L'impasto per la manna è completamente non capriccioso: può essere cotto sia in forno che in una pentola a cottura lenta. In quest'ultimo caso, la torta non ha una crosta superiore marrone dorata. Potete mascherare la superficie chiara con zucchero a velo, oppure... capovolgere la manna. Il fondo e i bordi del prodotto sono perfettamente dorati e hanno un aspetto particolarmente appetitoso. La polpa di manna viene cotta in un multicooker in maniera impeccabile: risulta tenera, morbida, friabile e fondente in bocca.

Tempo di cottura: 60 min.

Tempo di cottura: 15 min.

Porzioni - 6.

Ingredienti:

• Latte - 300 ml.
• Semola - 260 gr.
• Zucchero semolato - 250 gr.
• Uova - 3 pezzi
• Olio vegetale - 80 ml.
• Burro - 70 gr.
• Lievito per dolci - 10 gr.
• Farina - 200 gr.
• Burro - per la lubrificazione.

Processo di cottura:

1. Rompete le uova in una ciotola capiente e versate subito lo zucchero semolato. Sbattere il tutto con un mixer a velocità media fino ad ottenere una schiuma densa.
2. Versare l'olio vegetale inodore nella schiuma di zucchero e uova e mettere il burro ammorbidito. Riaccendete il mixer e amalgamate il tutto.
3. Versare il latte nella massa risultante, aggiungere la farina, la semola e aggiungere il lievito.
4. Impastare l'impasto con una spatola o un cucchiaio. Cerchiamo di rompere tutti i grumi e ottenere una completa uniformità. La consistenza della massa risulta acquosa - questo è normale. Durante la cottura, la semola si gonfierà e formerà la consistenza ottimale della torta.
5. Lubrificare le pareti interne della ciotola con una piccola quantità di burro.
6. Versare l'impasto preparato in una ciotola, chiudere il coperchio del multicooker e selezionare il programma "Cottura" per un'ora.
7. Trascorso il tempo di cottura, spegnere il dispositivo e aprire il coperchio, facendo uscire il vapore.
8. Capovolgiamo la manna sulla graticola e lasciamo raffreddare completamente.
9. Cospargete abbondantemente la superficie con zucchero a velo setacciato con un colino fine.
10. La torta è morbida, soffice e friabile.

Buon appetito!

Ricetta passo passo per aria manna nel latte con mele

Una degna variazione della manna. Le mele rendono la torta più succosa, saporita, strutturata e nel complesso più interessante. Coloro che non amano la semplice cottura a base di pasta monotona apprezzeranno sicuramente questa manna. Con tutto questo, il processo di cottura è assolutamente semplice. Seguite i passaggi descritti per la preparazione e la torta risulterà soffice e deliziosa.

Tempo di cottura: 50 min.

Tempo di cottura: 25 min.

Porzioni: 6.

Ingredienti:

• Latte - 250 ml.
• Semola - 250 gr.
• Zucchero semolato - 100 gr.
• Uova - 2 pezzi
• Burro - 100 gr.
• Lievito in polvere - 1,5 cucchiaini
• Un pizzico di sale.
• Zucchero vanigliato - 1 bustina.
• Mele - 2 pezzi di medie dimensioni.
• Burro - per la lubrificazione.

Processo di cottura:

1. Versare la semola in una ciotola e versare la quantità specificata di latte. Mescolare e lasciar gonfiare per venti o trenta minuti.
2. In una ciotola a parte mettete il burro ammorbidito e lo zucchero semolato. Strofinare il tutto con una frusta o una spatola fino ad ottenere una massa relativamente omogenea.
3. Aggiungere le uova e continuare a frullare fino a quando non saranno completamente amalgamate.
4. Aggiungi un pizzico di sale, lo zucchero vanigliato e il lievito alla massa di burro d'uovo. Mescolare accuratamente.
5. Aggiungere la semola ammorbidita con il latte e mescolare ancora.
6. Laviamo le mele, le asciugiamo e le sbucciamo. Tagliare il frutto in quarti e tagliare il baccello. Tagliare la polpa preparata a fettine sottili. Amalgamare l'impasto con le mele affettate.
7. Preriscaldare il forno a una temperatura di 180 gradi. Metti l'impasto preparato con le mele in una teglia unta. Se lo stampo è in silicone, non è necessario lubrificarlo con nulla. La superficie della manna può essere decorata con sottili fette di mela disposte a ventaglio. Mettiamo la forma con l'impasto al livello medio e inforniamo la manna per quarantacinque-cinquanta minuti. In superficie dovrebbe formarsi una crosticina dorata.
8. Togliamo la manna finita dal forno e la lasciamo raffreddare un po'. Togliete la torta dallo stampo e fate raffreddare completamente. Prima di servire decorate la superficie con zucchero a velo setacciato.

Buon appetito!

Una ricetta semplice e gustosa per fare la manna nel latte acido

Se il latte è acido, non abbiate fretta di buttarlo via! Puoi ricavarne una deliziosa manna. E se provi un po 'più della sua decorazione, otterrai una torta da dessert a tutti gli effetti, che può essere servita ai cari ospiti per il tè. Questa è solo una di quelle ricette quando è veloce, facile e, di conseguenza, molto efficace.

Tempo di cottura: 50 min.

Tempo di cottura: 30 min.

Porzioni: 6.

Ingredienti:

• Latte acido - 3/4 cucchiai.
• Semola - 150 gr.
• Farina - 150 gr.
• Zucchero semolato per impasto - 150 gr.
• Uova - 4 pezzi
• Olio vegetale - 3 cucchiai
• Lievito in polvere - 1 cucchiaino
• Un pizzico di sale.
• Zucchero vanigliato - 1 bustina.
• Burro - per la lubrificazione.
• Zucchero semolato per caramello - 7 cucchiai
• Acqua per caramello - 100 ml.
• Cioccolato bianco - 50 gr.

Processo di cottura:

1. Rompete le uova in una ciotola capiente, aggiungete un pizzico di sale, lo zucchero normale, lo zucchero vanigliato e iniziate a sbattere con le fruste a bassa velocità, aumentando gradualmente la velocità. Otteniamo una schiuma densa.
2. Versare olio vegetale e latte acido nella schiuma risultante. Mescolare con una frusta.
3. Infine aggiungete la farina, il semolino e il lievito. Impastiamo l'impasto con una frusta, rompendo tutti i grumi e raggiungendo la completa omogeneità. La consistenza dell'impasto risulta colata, di media densità.
4. Ungete la teglia con una piccola quantità di burro. Versarvi l'impasto e metterlo in forno preriscaldato a 180 gradi a livello medio.
5. Cuociamo la manna per quarantacinque-cinquanta minuti. La torta si alzerà leggermente e si dorerà bene. A seconda del forno specifico, il tempo di cottura potrebbe essere leggermente più lungo o meno. Ci orientiamo dall'aspetto del prodotto e facciamo un controllo con uno spiedino di legno: dovrebbe uscire dalla foratura della torta completamente asciutto. Togliamo la manna finita dal forno e la lasciamo raffreddare completamente nello stampo.
6. Mentre la torta si raffredda, prepariamo il caramello per versare. Per fare questo, in una padella o in una casseruola, scaldare la quantità specificata di zucchero semolato a fuoco basso. Lo zucchero dovrebbe sciogliersi e iniziare a scurirsi. Non dimenticare di mescolare continuamente per fondere uniformemente ed evitare che si bruci.
7. Quando la massa diventa marrone chiaro, versare acqua. Mescolare fino a quando la massa di zucchero è completamente sciolta e far bollire il caramello risultante per due o tre minuti. Togliete dal fuoco e lasciate raffreddare il caramello finché non sarà caldo.
8. Riempire la superficie della manna con il caramello risultante, cercando di fare uno strato uniforme. Livelliamo con una spatola. Lascia raffreddare completamente.
9. Tagliate a pezzetti il ​​cioccolato bianco e fatelo sciogliere al microonde oa bagnomaria. Mettiamo la massa fusa in una sacca da pasticcere e ne versiamo strisce sottili sulla superficie caramellata della manna, come nella foto.
10. Con uno stuzzicadenti, disegna linee sulle strisce di cioccolato in direzioni diverse: è così che si forma un motivo bizzarro.
11. Lascia congelare il motivo al cioccolato, dopodiché puoi tagliare la manna in porzioni e servire.

Buon appetito!

Manna sfusa nel latte senza farina

Questa ricetta piacerà a chi ama la consistenza “pura” della semola della torta: friabile, friabile e leggermente umida. La cosa bella è che non è necessario dedicare molto tempo a cucinare e qualsiasi casalinga troverà gli ingredienti necessari. Mannik può essere servito così com'è, subito dopo la cottura. Se lo sovrapponi con una crema o lo decori, ad esempio con la frutta, l'aspetto e il gusto di questa semplice torta brilleranno in un modo diverso.

Tempo di cottura: 50 min. senza tener conto del tempo di infusione della semola

Tempo di cottura: 15 min.

Porzioni: 4.

Ingredienti:

• Latte acido - 1 cucchiaio.
• Semola - 2 cucchiai.
• Zucchero semolato - 1 cucchiaio.
• Uova - 2 pezzi
• Olio vegetale - 100 ml.
• Olio vegetale - per la lubrificazione.

Processo di cottura:

1. Unire il semolino e il latte in una ciotola. Mescolare e lasciare per quindici-venti minuti per gonfiare la semola.
2. Rompete le uova in un'altra ciotola e aggiungete lo zucchero semolato. Sbattere con un mixer ad alta velocità fino ad ottenere una schiuma soffice.
3. Aggiungere l'olio vegetale alla semola imbevuta di latte, mescolare.
4. Quindi versare la schiuma d'uovo e mescolare di nuovo. L'impasto finito risulta essere abbastanza liquido, versando. Lasciare fermentare la massa per altri dieci-quindici minuti prima di infornare.
5. Lubrificare la forma con olio vegetale. Se lo stampo è in silicone, non è necessario lubrificarlo con nulla. Versare l'impasto preparato. Preriscaldare il forno a una temperatura di 180 gradi e mettere il piatto con l'impasto su un livello medio. Cuociamo la manna per quarantacinque-cinquanta minuti.
6. Il prodotto deve crescere leggermente di volume e rosolare bene. I tempi di cottura possono variare a seconda del forno specifico. Ci orientiamo dall'aspetto del prodotto e facciamo un controllo con uno stecchino di legno, bucando con esso la torta al centro. Se il bastoncino esce asciutto, la manna è pronta. Se l'impasto è umido, continuare la cottura e ripetere la prova in seguito. Togliamo la manna finita dal forno, la togliamo dallo stampo e la lasciamo raffreddare completamente.
7. Decorare la torta raffreddata a nostra discrezione, tagliare in porzioni e servire.

Buon appetito!

Ricetta passo passo per fare la manna nel latte senza uova

Un'ottima opzione di cottura per coloro che, per qualsiasi motivo, non mangiano uova. Senza di loro, la manna non perde affatto il suo sapore, il dolce risulta sciolto, morbido e fondente in bocca. La mollica è leggera, strutturata e la crosta è rubiconda, croccante. È importante lasciare raffreddare completamente la manna in modo che l'umidità in eccesso scompaia e la consistenza dell'impasto si stabilizzi dopo la cottura. Allora ti piacerà sicuramente il risultato.

Tempo di cottura: 45 min.

Tempo di cottura: 15 min.

Porzioni: 6.

Ingredienti:

• Latte - 1 cucchiaio.
• Semola - 1 cucchiaio.
• Farina - 1 cucchiaio.
• Zucchero semolato - 1 cucchiaio.
• Lievito in polvere - ½ cucchiaino
• Un pizzico di sale.
• Vanillina - un pizzico.
• Olio vegetale - ½ cucchiaio.
• Olio vegetale - per la lubrificazione.

Processo di cottura:

1. Versare in una ciotola il semolino e lo zucchero semolato.
2. Quindi aggiungere la farina, un pizzico di sale, la vanillina e il lievito.
3. Versare l'olio vegetale inodore.
4. Introduciamo il latte - dovrebbe essere a temperatura ambiente.
5. Amalgamare tutti gli ingredienti con una frusta. L'impasto deve essere di media densità, omogeneo, colatura pesante.
6. Lubrificare la forma con un sottile strato di olio vegetale. Puoi anche coprirlo con pergamena per facilitare la rimozione della torta finita dopo la cottura. Versare l'impasto preparato in uno stampo. Scaldiamo il forno a una temperatura di 180 gradi e mettiamo lo stampo con la futura manna al livello centrale. Cuociamo il prodotto per quaranta - quarantacinque minuti.
7. A fine cottura la manna si alza notevolmente e si copre di una crosticina dorata. In caso di dubbi sulla prontezza, controlla la torta con uno stuzzicadenti o un coltello sottile, infilandolo al centro del prodotto. Se non ci sono residui di pasta umida sulla lama, allora la torta è pronta. Sforniamo la manna finita, la togliamo dallo stampo e la lasciamo raffreddare completamente, quindi la tagliamo a porzioni e la serviamo in tavola.
8. L'interno della torta è umido e friabile. Questa texture tiene bene qualsiasi tipo di crema e impregnazione, diventando ancora più succosa.

Buon appetito!

Deliziosa manna al latte con marmellata

Il mannik con marmellata può essere preparato in diversi modi. Puoi applicare un motivo di frutti di bosco sciroppati sopra l'impasto in uno stampo o disporre pezzi di marmellata come uno strato al centro del prodotto. In questa ricetta suggeriamo di mescolare la marmellata direttamente con l'impasto di semola. Di conseguenza, la manna risulterà di colore scuro, con una mollica di caramello leggermente allungata e una crosta delicata. In un certo senso, tali pasticcini ricordano un pan di zenzero fatto in casa.

Tempo di cottura: 45 min.

Tempo di cottura: 25 min.

Porzioni: 4.

Ingredienti:

• Latte - 1 cucchiaio.
• Semola - 1 cucchiaio.
• Farina di frumento - 1 cucchiaio.
• Zucchero semolato - 1 cucchiaio.
• Un pizzico di sale.
• Vanillina - un pizzico.
• Olio vegetale - ½ cucchiaio.
• Marmellata di mele - 3 cucchiai
• Soda - ½ cucchiaino
• Olio vegetale - per la lubrificazione.
• Zucchero a velo - per la decorazione.

Processo di cottura:

1. In una ciotola volumetrica mescolare gli ingredienti secchi: semola, farina, zucchero semolato, sale e vanillina.
2. Versare il latte e l'olio vegetale nella miscela sfusa risultante. Usa una spatola o un cucchiaio per impastare un impasto omogeneo. Lasciare riposare per dieci-quindici minuti in modo che la semola si ammorbidisca un po'.
3. Metti la marmellata in un contenitore separato e aggiungi la soda, mescola accuratamente. Il composto comincerà a schiumare e ad illuminarsi. Lascia agire il bicarbonato di sodio per cinque-dieci minuti. A proposito, per quanto riguarda la marmellata, è meglio scegliere i tipi di colore neutro: mela, pesca, albicocca, arancia. Vanno bene anche fragola e ciliegia. Se la marmellata ha una sfumatura blu, il colore finale della manna può dare un risultato imprevedibile, sebbene ciò non influisca in alcun modo sul gusto. Tutto sarà gustoso presto.
4. Aggiungere la marmellata con la soda all'impasto e mescolare accuratamente.
5. Ungere la forma con una piccola quantità di olio vegetale o coprirla con pergamena oliata. Versare l'impasto preparato in uno stampo. Scaldiamo il forno a una temperatura di 180 gradi e mettiamo lo stampo con la futura manna al livello centrale. Cuociamo il prodotto per quaranta - quarantacinque minuti.
6. Mannik si scurisce notevolmente e arrossisce verso la fine della cottura. Per verificare la prontezza della mollica, foriamo il centro della torta con uno stuzzicadenti o un coltello sottile. Se non ci sono residui di pasta umida sulla lama, allora la torta è pronta. Sforniamo la manna finita, la togliamo dallo stampo e la lasciamo raffreddare completamente, poi la cospargiamo di zucchero a velo, tagliamo a porzioni e serviamo.

Buon appetito!

Manna umida e tenera al latte con ricotta

Mannik, preparato con l'aggiunta di ricotta, ha una mollica più umida. Allo stesso tempo, non è pesante, ma sciolto, con un gusto ricco di cagliata. Vale la pena ricordare qui che maggiore è il contenuto di grassi della ricotta, più gustosa sarà questa torta. Una tale manna è buona di per sé, non sono necessarie aggiunte di aromi, tranne forse un velo di zucchero a velo per far risaltare una crosta rossastra.

Tempo di cottura: 45 min.

Tempo di cottura: 20 min.

Porzioni: 4.

Ingredienti:

• Latte - 100 ml.
• Burro - 50 gr.
• Semola - 180 gr.
• Ricotta - 300 gr.
• Zucchero semolato - 180 gr.
• Un pizzico di sale.
• Vanillina - un pizzico.
• Lievito per dolci - 5 gr.
• Uova - 3 pezzi
• Olio vegetale - per la lubrificazione.
• Zucchero a velo - per la decorazione.

Processo di cottura:

1. Rompete le uova e separate gli albumi dai tuorli. Mettiamo immediatamente i tuorli in una ciotola, in cui impastare l'impasto, e gli albumi - in un piatto alto separato. Sbattili con un mixer fino a ottenere una schiuma soffice e stabile.
2. Versare in una ciotola lo zucchero semolato, il sale e la vanillina ai tuorli, versare il latte, mettere il burro ammorbidito e la ricotta. Iniziamo a lavorare con il mixer a bassa velocità, aumentando gradualmente la velocità. Sbattere la massa fino a quando gli ingredienti non sono completamente miscelati e omogenei.
3. Versare la semola e il lievito nella massa risultante, mescolare accuratamente.
4. Unite ora gli albumi montati a parte. Non usiamo più l'impastatrice per non far sedimentare la schiuma ariosa, ma impastiamo l'impasto con una spatola con movimenti circolari.
5. Lubrificare la forma con una piccola quantità di olio vegetale e cospargere leggermente di semola. Puoi anche coprire la pergamena oliata per facilitare l'estrazione della torta finita in seguito.
6. Versare l'impasto preparato in uno stampo, livellare la superficie. Preriscaldare il forno a una temperatura di 180 gradi e mettere al centro lo stampo con la ricotta e la manna. Cuociamo il prodotto per quarantacinque minuti. Potrebbe essere necessario un tempo di cottura leggermente inferiore o superiore, a seconda del forno specifico. Puoi verificare la prontezza infilando uno stuzzicadenti nella torta: se esce senza residui di pasta cruda, la cottura può essere terminata.
7. Togliamo la manna finita dal forno, la togliamo dallo stampo e la lasciamo raffreddare completamente.
8. È dopo il raffreddamento che appare la stessa struttura umida porosa. La superficie può essere spolverizzata con zucchero a velo per la decorazione, se lo si desidera.

Buon appetito!

Manna ariosa al cioccolato con latte

L'aggiunta di cacao può trasformare notevolmente la solita manna. Oltre al fatto che apparirà un ricco sapore di cioccolato, anche la mollica cambierà leggermente: diventerà più sciolta e friabile. Suggeriamo anche di aggiungere l'uvetta all'impasto: inclusioni succose agrodolci aggiungono pienezza al gusto e danno l'impressione che questa non sia affatto una manna, ma una torta ricca.

Tempo di cottura: 50 min. escluso il tempo di ammollo della semola.

Tempo di cottura: 20 min.

Porzioni: 6.

Ingredienti:

• Latte - 1 cucchiaio.
• Olio vegetale - ½ cucchiaio.
• Semola - 1 cucchiaio.
• Farina per impasto - 2/3 cucchiai.
• Cacao - 3 cucchiai
• Zucchero semolato - 1 cucchiaio.
• Un pizzico di sale.
• Vanillina - un pizzico.
• Lievito per dolci - 10 gr.
• Uvetta - 2/3 cucchiai.
• Farina per spolverare l'uvetta - 1 cucchiaino
• Olio vegetale - per la lubrificazione.
• Zucchero a velo - per la decorazione.

Processo di cottura:

1. Versare il semolino in una ciotola. Riempilo con latte, olio vegetale e aggiungi immediatamente lo zucchero semolato. Amalgamare il tutto e lasciar riposare per un'ora in modo che il semolino si gonfi bene.
2. Separiamo l'uvetta dalle impurità accidentali e sciacquiamo abbondantemente. Riempilo con acqua tiepida e lascialo ammorbidire per dieci-quindici minuti. Dopodiché, asciuga la frutta secca su un canovaccio e cospargila con un po' di farina.
3. Trascorso il tempo indicato, unire al semolino ammollato la farina, il lievito, il sale, la vanillina e il cacao.
4. Mescolare bene tutto insieme fino a che liscio.
5. Versare l'uvetta cosparsa di farina nell'impasto preparato, mescolare ancora, cercando di distribuire uniformemente la frutta secca su tutto l'impasto.
6. Ungere la teglia con una piccola quantità di olio vegetale e cospargere un po' di semola. Versare l'impasto preparato e livellare la superficie. Scaldiamo il forno a una temperatura di 180 gradi e impostiamo la futura manna a un livello medio.
7. Cuociamo il prodotto per cinquanta minuti. Potrebbe essere necessario un tempo di cottura leggermente inferiore o superiore, a seconda del forno specifico. A fine cottura controlliamo la prontezza infilando uno stecchino di legno nel dolce: se esce asciutto, la manna è pronta. Lo sforniamo, lo togliamo dallo stampo e lo lasciamo raffreddare completamente.
8. Man mano che la torta si raffredda, la mollica diventerà più soda, modellata e meno umida - apparirà la consistenza caratteristica della manna. Cospargere la superficie con zucchero a velo - fa risaltare favorevolmente il colore cioccolato della torta.

Buon appetito!