Mannik classico - 10 ricette passo passo

La manna classica viene preparata a base di semola e prodotti a base di latte acido. Questo è il tipo di pasticceria più economico che può essere preparato rapidamente per l'arrivo degli ospiti secondo una delle 10 ricette selezionate in questo articolo.

La classica ricetta della manna su kefir al forno

La cottura al forno non è un compito così difficile come potrebbe sembrare a prima vista. La semola in combinazione con i latticini sostituisce perfettamente la farina di frumento nei prodotti da forno. Tali torte sono deliziose e soffici.

Tempo di cottura: 115 minuti

Tempo di cottura: 25 minuti

Porzioni: 6.

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  Versare il kefir a temperatura ambiente in una ciotola, aggiungere la semola, mescolare e lasciare per mezz'ora per gonfiare la semola.
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  In una ciotola a parte, sbattere le uova e lo zucchero fino a renderle spumose. Aggiungere la massa di uova sbattute a kefir e semola, mescolare.
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  Aggiungere il lievito e il sale all'impasto, mescolare e lasciare in infusione l'impasto per altri 15 minuti. A questo punto, prepara una teglia, ungila con il burro. Preriscaldare il forno a 180 gradi. Versate l'impasto in uno stampo e livellatelo.
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  Cuocere la manna in forno per 40-50 minuti. Raffreddare leggermente la torta finita, metterla su un piatto e riunire la famiglia per il tè.

Buon appetito!

Come cucinare la manna rigogliosa e ariosa nel latte?

Cottura leggera e delicata per chi non ama giocherellare a lungo con l'impasto. Il procedimento è molto semplice: amalgamare gli ingredienti, mettere l'impasto in uno stampo e infornare. In pochi minuti avrai una torta d'aria rubiconda sulla tua tavola.

Tempo di cottura: 90 minuti

Tempo di cottura: 20 minuti.

Porzioni: 6.

Ingredienti:

• Uova di gallina - 3 pezzi
• Latte - 1 cucchiaio.
• Semola - 1 cucchiaio.
• Zucchero - 1 cucchiaio.
• Farina - 1 cucchiaio.
• Olio vegetale - 20 ml.
• Burro - 20 gr.
• Zucchero vanigliato - 1 bustina.
• Lievito per pasta per pasta - 1 cucchiaino.

Processo di cottura:

1. Sbattere le uova con lo zucchero. Quindi aggiungere olio vegetale alla massa battuta.
2. Scaldare il latte a 33-36 gradi, quindi aggiungere il burro e mescolare questi ingredienti. Mescolare il latte e la massa di uova.
3. Versare il semolino in una ciotola e mescolare fino a che liscio. Lasciare riposare l'impasto per 20-30 minuti.
4. Mescolare la farina con il lievito e setacciare questo composto direttamente nella ciotola con l'impasto, mescolare.
5. Ungete una teglia con il burro, metteteci l'impasto. Preriscaldare il forno a 180 gradi.
6. Mettere lo stampo in forno, cuocere la manna per 40-50 minuti. Raffreddare la torta finita e poi servire.

Buon appetito!

La ricetta classica per fare la manna con la panna acida

Puoi diversificare il tuo menù dolce con una classica manna su panna acida. Può essere servito con il tè o utilizzato come base per una torta.

Tempo di cottura: 100 minuti

Tempo di cottura: 30 minuti.

Porzioni: 4-6.

Ingredienti:

• Semola - 200 gr.
• Panna acida - 250 ml.
• Zucchero - 150-200 gr.
• Uova di gallina - 3 pezzi
• Burro - 100 gr.
• Bicarbonato di sodio - 0,5 cucchiaini
• Farina di frumento di altissima qualità - 1,5 cucchiai.

Processo di cottura:

1. Mescolare la semola con la panna acida e lasciare gonfiare per 20-30 minuti.
2. Sbattere le uova con lo zucchero in un contenitore separato con un mixer. Sbattere fino a quando lo zucchero è completamente sciolto.
3. Sciogliere il burro nel microonde oa bagnomaria. Aggiungere il burro raffreddato alle uova sbattute, mescolare. Quindi aggiungere il semolino gonfio nella ciotola.
4. Quindi, aggiungi la soda e la farina setacciata all'impasto. Amalgamare di nuovo bene l'impasto.
5. Ungete una teglia con il burro e cospargete con il semolino. Versate l'impasto in uno stampo e livellatelo.
6. Infornare la manna a 200 gradi per 40-50 minuti. Spolverare lo zucchero a velo sulla torta prima di servire.

Buon appetito!

Manna sfusa cotta senza farina

Una ricetta veloce per la manna dai grandi risultati gustosi. Può essere preparato al mattino per la colazione o per una piacevole serata davanti a un tè con una rigogliosa torta in piacevole compagnia.

Tempo di cottura: 100 minuti

Tempo di cottura: 40 minuti

Porzioni: 8.

Ingredienti:

• Semola - 200 gr.
• Kefir - 500 ml.
• Uova di gallina - 2 pezzi
• Burro - per ungere lo stampo.
• Zucchero - 100 gr.
• Lievito per impasti - 10 gr.
• Limone - 1 pz.
• Sale - 1 pizzico

Processo di cottura:

1. Mescolare la semola con il kefir a temperatura ambiente e lasciare per mezz'ora, durante la quale il cereale si gonfierà.
2. Aggiungere lo zucchero, il sale e il lievito al semolino gonfio, mescolare bene.
3. Sbattere le uova con una frusta fino a che liscio in una ciotola separata. Aggiungere la massa di uova all'impasto e mescolare.
4. Lavate il limone con acqua calda, grattugiate la scorza su una grattugia fine e spremetene il succo. Aggiungere la scorza e il succo di limone all'impasto, mescolare.
5. Ungete di burro una teglia da forno e versateci l'impasto. Cuocere la manna in forno a 180 gradi per 40-50 minuti. Raffreddare la torta in una padella, servire con marmellata, panna acida o latte condensato.

Buon appetito!

Manna lussureggiante e friabile in una pentola a cottura lenta

Qualsiasi casalinga può trovare prodotti per fare la manna. E se c'è anche un multicooker in cucina, il successo è sicuramente garantito. Mannik è una torta versatile alla quale si possono aggiungere frutta secca, bacche, scaglie di cocco o, ad esempio, noci a piacere.

Tempo di cottura: 100 minuti

Tempo di cottura: 25 minuti

Porzioni: 6.

Ingredienti:

• Kefir 3,2% - 1 cucchiaio.
• Semola - 1 cucchiaio.
• Uova di gallina - 3 pezzi
• Vanillina - 1 pizzico.
• Zucchero - 1 cucchiaio.
• Farina di frumento - 1 cucchiaio.
• Burro - 100 gr.
• Lievito per pasta per pasta - 1,5 cucchiaini.

Processo di cottura:

1. Versare la semola con kefir a temperatura ambiente, lasciare il composto per 30 minuti.
2. Aggiungere il lievito alla farina e setacciare questo composto.
3. Sbattere le uova con lo zucchero con un mixer fino a formare una schiuma soffice. Sciogliere il burro a bagnomaria.
4. Unire tutti gli ingredienti preparati e impastare la pasta per la manna. In consistenza, dovrebbe assomigliare alla panna acida di media consistenza. Ungete con il burro una ciotola di un multicooker e metteteci l'impasto.
5. Imposta la modalità "Cottura" su 60 minuti. Dopo il segnale acustico, aprire il coperchio e controllare che la torta sia cotta con uno stecchino di legno. Se la manna è pronta, toglietela dalla ciotola e fate raffreddare leggermente prima di servire.

Buon appetito!

Manna delicata e ariosa con mele al forno

In autunno, le torte di mele sono particolarmente apprezzate. Se scegli tra manna con mele e charlotte, la prima opzione sarà più economica e veloce, ma non per questo meno gustosa. Sta a te scegliere.

Tempo di cottura: 120 minuti

Tempo di cottura: 30 minuti.

Porzioni: 6.

Ingredienti:

• Kefir - 1 cucchiaio.
• Zucchero - 1 cucchiaio.
• Farina di frumento di altissima qualità - 1 cucchiaio.
• Semola - 1 cucchiaio.
• Uova di gallina - 2 pezzi
• Mele - 2 pezzi
• Burro - 80 gr.
• Cannella - 5-10 gr.
• Bicarbonato di sodio - 1 cucchiaino

Processo di cottura:

1. Rimuovere il kefir dal frigorifero in anticipo in modo che si riscaldi a temperatura ambiente. Mescolare kefir e semola in una ciotola, lasciare per mezz'ora a temperatura ambiente.
2. Quindi aggiungere le uova e lo zucchero, mescolare.
3. Quindi, setacciare la farina in una ciotola di pasta e aggiungere la soda, mescolare.
4. Sciogliere il burro a bagnomaria, raffreddare leggermente e aggiungere all'impasto.
5. Lavare le mele, sbucciarle, togliere il torsolo con i semi. Tagliare le mele a cubetti. Aggiungere le mele e la cannella all'impasto.
6. Ungete una teglia con il burro e metteteci l'impasto finito. Preriscaldare il forno a 180 gradi.
7. Cuocete la manna con le mele per 50-60 minuti, il tempo dipende dalla potenza del vostro forno. Usa uno stecchino di legno per controllare che la torta sia cotta. Raffreddare la torta finita, togliere dallo stampo e servire con il tè.

Buon appetito!

La ricetta classica per fare la manna con la ricotta

Deliziosi pasticcini con ricotta sono molto spesso presenti sulle nostre tavole. Tali mannik sono sciolti e succosi. La torta stessa risulta essere molto gustosa, ma può sempre essere integrata con miele, marmellata o panna acida.

Tempo di cottura: 100 minuti

Tempo di cottura: 30 minuti.

Porzioni: 6.

Ingredienti:

• Ricotta - 300-350 gr.
• Uova di gallina - 3 pezzi
• Zucchero - 1 cucchiaio.
• Zucchero vanigliato - 2 cucchiaini
• Lievito per pasta per pasta - 1 cucchiaino.
• Semola - 1 cucchiaio.
• Kefir - 150 ml.

Processo di cottura:

1. Versare la semola con kefir, mescolare e lasciare per 20-30 minuti.
2. In un contenitore separato, mescola la ricotta, le uova, lo zucchero, il lievito e lo zucchero vanigliato, puoi usare un frullatore.
3. Quindi mescolare la semola e la massa di cagliata. L'impasto deve risultare omogeneo, senza grumi.
4. Ungete una teglia con il burro e cospargete con il semolino. Metti l'impasto preparato in uno stampo.
5. Cuocere la manna in forno a 180 gradi per 40-50 minuti. Raffreddare la torta con lo sportello del forno aperto in modo che non cada e rimanga soffice.

Buon appetito!

Una ricetta semplice e molto gustosa per la manna con l'aggiunta di farina

L'ingrediente principale di questa torta è la semola. Ma a volte viene aggiunta della farina, questo è più comune per la cottura. I mannika con semola e farina sono rigogliosi e teneri.

Tempo di cottura: 100 minuti

Tempo di cottura: 30 minuti.

Porzioni: 8.

Ingredienti:

• Semola - 1 cucchiaio.
• Farina di frumento - 90-110 gr.
• Kefir - 1 cucchiaio.
• Uova di gallina - 3 pezzi
• Zucchero - 1 cucchiaio.
• Soda - 0,5 cucchiaini
• Aceto da tavola - 0,5 cucchiaini
• Olio vegetale - per lubrificare lo stampo.
• Zucchero a velo - per la decorazione.

Processo di cottura:

1. Sbattere le uova con lo zucchero, quindi aggiungere il kefir.
2. Quindi aggiungere la semola, mescolare e lasciare gonfiare per 30 minuti.
3. Spegni la soda con l'aceto e aggiungi alla semola gonfia, aggiungi la farina lì, mescola fino a che liscio. Otterrete un impasto leggero e arioso.
4. Preriscaldare il forno a 190 gradi. Ungete d'olio una teglia da forno, metteteci l'impasto.
5. Cuocere la manna per 30-40 minuti, controllare la prontezza con uno stecchino di legno. Raffreddare la manna finita, cospargere di zucchero a velo e servire con il tè.

Buon appetito!

Una ricetta semplice e veloce per fare la manna in acqua

Mannik sull'acqua è gustoso e salutare. Tutti possono cucinare una torta così semplice, risulta essere morbida, leggermente umida e molto leggera.

Tempo di cottura: 90 minuti

Tempo di cottura: 20 minuti.

Porzioni: 6.

Ingredienti:

• Semola - 180 gr.
• Acqua - 250 ml.
• Zucchero - 200 gr.
• Uova - 2 pezzi
• Olio vegetale - 100 ml.
• Farina di frumento - 130 gr.
• Lievito per impasti - 10 gr.
• Zucchero vanigliato - 2 cucchiaini

Processo di cottura:

1. Versare lo zucchero e il semolino in una ciotola, mescolare e versare gli ingredienti secchi con acqua calda, ma non bollente. Lasciare la massa risultante per 20-30 minuti, durante i quali lo zucchero si dissolverà e la semola si gonfierà.
2. Poi aggiungete le uova e mescolate ancora bene.
3. Quindi versare l'olio vegetale e mescolare l'impasto fino a renderlo omogeneo.
4. In una ciotola a parte, unire la farina, lo zucchero vanigliato, il lievito e aggiungere questi ingredienti all'impasto. Mescolare bene.
5. Ungere una teglia con olio vegetale e cospargere di semola. Mettere l'impasto nello stampo. Mettere la teglia in forno preriscaldato a 180 gradi per 30-50 minuti.
6. Raffreddare la torta in uno stampo. Prima di servire versate la manna con la glassa o la marmellata.

Buon appetito!

La ricetta classica della manna al cioccolato con cacao

Il cacao aggiungerà un eccellente sapore di cioccolato alla tua manna e la renderà vellutata.Mentre è ancora caldo, spolverizzalo con zucchero a velo o spennellalo con la tua marmellata preferita: otterrai un dessert semplicemente delizioso.

Tempo di cottura: 80 minuti

Tempo di cottura: 20 minuti.

Porzioni: 10.

Ingredienti:

• Kefir - 500 ml.
• Semola - 2 cucchiai.
• Cacao - 3 cucchiai
• Zucchero - 1 cucchiaio.
• Uova di gallina - 2 pezzi
• Olio vegetale - 3 cucchiai
• Zucchero vanigliato - 2 bustine.
• Lievito per l'impasto - 2 cucchiaini
• Zucchero a velo - 3 cucchiai

Processo di cottura:

1. Tutti gli ingredienti secchi: semola, zucchero, cacao, zucchero vanigliato e lievito, versare in un contenitore separato, mescolare.
2. Quindi, mescola gli ingredienti secchi con il kefir, mescola bene in modo che non rimangano grumi.
3. Sbattere le uova in una ciotola separata, quindi aggiungere la massa sbattuta all'impasto, mescolare.
4. Alla fine, aggiungi l'olio vegetale all'impasto, mescola. Ungete anche una teglia con olio vegetale e metteteci l'impasto.
5. Preriscaldare il forno a 200 gradi, cuocere la manna per 35-50 minuti. Usa uno spiedino di legno per controllare che la cottura sia terminata. Cospargere la manna calda con zucchero a velo.

Buon appetito!