Maccheroni alla marinara con carne in umido - 5 ricette di cucina passo dopo passo

Quando hai bisogno di cucinare qualcosa di veloce e gustoso allo stesso tempo, questa ricetta viene in soccorso. I maccheroni navali occupano meritatamente la nicchia dei secondi piatti, adatti ai pasti quotidiani. Questo piatto è nutriente e salutare: non dimentichiamoci del gusto sempre buono e ricco.

La ricetta classica della pasta marinara con spezzatino in padella

La ricetta tradizionale dei maccheroni navali assume un ingrediente invariabile: lo stufato. Questo piatto è cotto in padella e non richiede molto tempo, quindi non disturberà i tuoi piani, ma, al contrario, ti delizierà con un risultato fantastico. Siamo sicuri che questa ricetta ti aiuterà più di una volta.

Tempo di cottura: 40 min.

Tempo di cottura: 20 min.

Porzioni - 6.

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  Puliamo e tagliamo la cipolla di qualsiasi forma: puoi tritarla, oppure puoi tagliarla a fette oblunghe. Prendiamo una padella, la inumidiamo con olio vegetale e ci mettiamo sopra la cipolla già tritata. Friggere per alcuni minuti a fuoco medio.
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  Scegli una casseruola e riempila a metà con acqua. Mettiamo sul fuoco e adagiamo la pasta. Li cuociamo in modo che diventino aldente.
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  Versare lo zucchero e il sale nelle cipolle fritte. Dopo un paio di minuti, metti lo stufato dal barattolo alla cipolla e smontalo a pezzi in modo che lo stufato sia su tutta l'area della padella. Aggiungere un po' d'acqua avanzata dalla cottura della pasta.
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  Aggiungere la pasta al ragù in padella. Mescolare e ridurre il fuoco al minimo.
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  Coprite il piatto con un coperchio e fate sobbollire per qualche minuto. Un piatto fragrante, appetitoso e sostanzioso è pronto, anzi lo mettiamo nei piatti e lo gustiamo. Buon appetito!

Come cucinare la pasta marina con lo stufato in una pentola a cottura lenta?

I piatti cucinati in un multicooker sono giustamente considerati tra i più utili. Ora la tecnica ti consente di cucinare lì anche quello che friggevamo in padella, usando calorie e grassi aggiuntivi. Cuoci la pasta alla marinara con lo stufato in una pentola a cottura lenta: ti piacerà.

Tempo di cottura: 50 min.

Tempo di cottura: 15 min.

Porzioni - 4.

Ingredienti:

• Pasta - 300 gr.
• Spezzatino di maiale - 400 gr.
• Cipolle - 2 pezzi
• Acqua bollente - 300 ml.
• Olio vegetale - 20 ml.
• Sale - 20 gr.
• Spezie - 20 gr.

Processo di cottura:

1. Versa dell'olio vegetale nella ciotola asciutta del multicooker e seleziona la modalità "Fry". Lascia che l'olio si scaldi.
2. A questo punto, sbucciamo e tagliamo velocemente la cipolla a cubetti e la facciamo soffriggere solo per un paio di minuti in modo che appaia una crosticina dorata. Quindi aggiungere lo stufato e mescolarlo con la cipolla. Continuiamo a friggere fino alla fine del programma.
3. Dopo il segnale sonoro, aggiungere la pasta, cospargere di spezie e sale. Mescolare bene. Aggiungi un po' di acqua bollente. Deve essere sopra il livello della pasta per coprirla completamente. Chiudiamo il coperchio del multicooker e avviamo la modalità "Pilaf".
4. Per quanto riguarda il tempo di cottura, dipende dal tipo di pasta. Se sono a base di grano duro, allora ci concentriamo sul tempo indicato sulla confezione. In media il tempo di cottura della pasta è di 10-15 minuti.
5. Al termine del programma, apri subito il coperchio del multicooker, altrimenti la pasta potrebbe attaccarsi. Serviamo il piatto per la prova. Buon appetito!

Una ricetta semplice e gustosa per la pasta con lo spezzatino in casseruola

Questo piatto classico ha molte modifiche, ma non è solo la ricetta e gli ingredienti segreti, ma anche il metodo di preparazione. Questa particolare ricetta prevede la cottura in casseruola: questo semplificherà notevolmente il lavoro, soprattutto perché non tutti gli appartamenti hanno lo stesso multicooker.

Tempo di cottura: 40 min.

Tempo di cottura: 20 min.

Porzioni - 6.

Ingredienti:

• Pasta - 400 gr.
• Spezzatino di maiale - 500 gr.
• Cipolle - 2 pezzi
• Acqua - 3 litri.
• Sale - 20 gr.
• Verdi - 20 gr.

Processo di cottura:

1. Raccogliamo una pentola d'acqua e la mettiamo sul fuoco, aspettiamo che bolle. Versare la pasta nell'acqua già bollita, mescolare per la prima volta, cuocere finché sono teneri. Per ogni tipo di pasta il tempo di cottura è individuale: potete affogarlo sulla confezione.
2. Pulite rapidamente e tritate o tritate la cipolla. Lo mettiamo in un contenitore separato e lo lasciamo per ora.
3. Dopo un paio di minuti, spalmare lo stufato sulla cipolla e mescolare. Guardiamo la pasta, stanno per essere pronte.
4. Scolate la pasta aiutandovi con uno scolapasta. Rimettiamo la pasta nella padella, e ad essa aggiungiamo lo spezzatino misto con le cipolle. Mescolare bene tutti gli ingredienti nella casseruola.
5. Scaldiamo e cuociamo il piatto sotto il coperchio, dopodiché la pasta navale con lo spezzatino sarà finalmente pronta. Macinare le erbe aromatiche e accompagnarle al piatto: così sarà più gustoso. Puoi anche usare la panna acida come alternativa o aggiunta alle erbe. Buon appetito!

Ricetta passo passo per fare la pasta marina con concentrato di pomodoro

Quando la classica ricetta dei maccheroni navali sembra un po' datata, è il momento di aggiungerci un po' di gusto. In questo caso, il concentrato di pomodoro è diventato quell'ingrediente. Darà freschezza al piatto e aggiungerà qualche nota nuova al gusto, che comunque non è male, ma potrebbe essere migliore.

Tempo di cottura: 35 min.

Tempo di cottura: 15 min.

Porzioni - 6.

Ingredienti:

• Pasta - 300 gr.
• Spezzatino di manzo - 400 gr.
• Cipolle - 2 pezzi
• Olio vegetale - 20 ml.
• Passata di pomodoro - 1 cucchiaio
• Sale - 20 gr.
• Zucchero - 20 gr.

Processo di cottura:

1. Sbucciare e tagliare la cipolla di qualsiasi forma: puoi tritarla, oppure puoi tagliarla a fette oblunghe. Prendi una padella, inumidiscila con olio vegetale e mettici sopra la cipolla già tritata. Friggere per qualche minuto a fuoco medio.
2. Scegli una casseruola e riempila a metà con acqua. Mettere sul fuoco e aggiungere la pasta. Lessateli in modo che siano aldente.
3. Metti il ​​concentrato di pomodoro nelle cipolle fritte e aggiungi anche lo zucchero e il sale. Dopo un paio di minuti, aggiungi lo stufato dal barattolo alla cipolla e smontalo a pezzi in modo che lo stufato ricopra l'intera area della padella. Aggiungere un po' d'acqua avanzata dalla cottura della pasta.
4. Mettere la pasta nella padella con il ragù. Mescolateli bene e abbassate la fiamma al minimo.
5. Coprite il piatto con un coperchio e fate sobbollire per qualche minuto. Un piatto fragrante, appetitoso e appagante è pronto, mettetelo nei piatti e gustatelo. Buon appetito!

Deliziosa pasta navale con carne in umido e carote

Se sai che la giornata sarà lunga e difficile e non dovrai mangiare per molto tempo, allora puoi fare un trucco. Aggiungiamo le carote al set standard di ingredienti per la pasta navale: questo non solo aumenterà il valore energetico del piatto e la sua sazietà, ma aggiungerà anche succosità e leggerezza.

Tempo di cottura: 35 min.

Tempo di cottura: 15 min.

Porzioni - 5.

Ingredienti:

• Pasta - 400 gr.
• Spezzatino - 200 gr.
• Carote - 1 pz.
• Sale - 1 cucchiaio
• Olio vegetale - 20 ml.
• Acqua - 1,5 litri.
• Spezie - 20 gr.

Processo di cottura:

1. Raccogliamo una pentola d'acqua e la mettiamo sul fuoco, aspettiamo che bolle. Versare la pasta nell'acqua già bollita, aggiungere un po' di sale, mescolare per la prima volta, cuocere finché sono teneri. Per ogni tipo di pasta il tempo di cottura è individuale: potete affogarlo sulla confezione. La pasta può essere verificata per la sua prontezza dalla sua adesione alla padella quando viene rimossa dall'acqua.
2. A cottura ultimata, sciacquate la pasta sotto l'acqua fredda: questo aiuterà a rimuovere i resti del glutine in modo che la pasta non si attacchi tra loro.
3. Laviamo, sbucciamo le carote e le strofiniamo con una grattugia grossa.
4. Preriscaldare una padella unta con olio vegetale. Metti le carote e lo stufato, mescola, distribuisci su tutta l'area della padella, aggiungi le tue spezie preferite. Friggere finché sono teneri.
5. Aggiungere la pasta cotta nella stessa padella, mescolare bene, coprire e cuocere a fuoco lento per 3-5 minuti. Dopodiché, il nostro piatto sarà finalmente pronto. Puoi servirlo con erbe, salse diverse o ketchup. Buon appetito!