Khachapuri pigro su kefir con formaggio in padella - 5 ricette veloci

I khachapuri georgiani hanno conquistato il cuore dei buongustai di tutto il mondo. Questo è un prodotto incredibilmente gustoso e nutriente che piace a grandi e piccini. Può essere fatto a casa con una ricetta veloce e pigra sull'impasto di kefir con formaggio. Prendi nota di 5 idee brillanti con una descrizione del processo passo dopo passo.

Una ricetta veloce per khachapuri su kefir con formaggio in padella

Un modo facile e veloce per cucinare il khachapuri fatto in casa con il kefir è usare la ricetta del lazy pan. Il trattamento ti delizierà con il suo gusto brillante e il suo valore nutritivo. Servire a colazione!

Tempo di cottura: 30 minuti

Tempo di cottura: 15 minuti

Porzioni - 2

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  Per il ripieno, puoi grattugiare immediatamente il formaggio su una grattugia grossa. Scegli varietà dure o semidure.
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  Quindi, prepariamo l'impasto. Versare il kefir in una ciotola profonda e romperci dentro un uovo di gallina.
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  Setacciare qui la farina e aggiungere un po' di sale. Iniziamo ad impastare.
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  Immergiamo il formaggio grattugiato in una pasta sottile.
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  Mescolate ancora per distribuire uniformemente il ripieno.
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  Scaldiamo una padella con olio vegetale. Stendete l'impasto sotto forma di frittelle.
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  Friggere il trattamento su entrambi i lati fino a quando non diventa luminoso.
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  Gli appetitosi khachapuri pigri con formaggio sono pronti. Serviteli in tavola!

Khachapuri pigro su kefir con formaggio e ricotta in padella

Una ricetta brillante per preparare khachapuri fatti in casa in padella - ripieni di ricotta e formaggio. Il prodotto nutriente ti sorprenderà piacevolmente con il suo gusto e aroma. Servire alla tavola di famiglia!

Tempo di cottura: 30 minuti

Tempo di cottura: 15 minuti

Porzioni - 6

Ingredienti:

• Farina - 2 cucchiai.
• Kefir - 300 ml.
• Uovo - 3 pezzi
• Ricotta - 400 gr.
• Formaggio a pasta dura - 200 gr.
• Aglio - 3 spicchi.
• Aneto - 1 mazzo.
• Sale a piacere.
• Soda - 0,5 cucchiaini
• Olio vegetale - 60 ml.
• Burro - 50 gr.

Processo di cottura:

1. Prepariamo i prodotti necessari.
2. Versare il kefir in una ciotola profonda e romperci dentro un uovo di gallina. Iniziare a sbattere con una frusta.
3. Quindi aggiungi sale e soda, che non ha bisogno di essere estinto, poiché ciò verrà fatto da un prodotto a base di latte fermentato.
4. Setacciare la farina in una massa.
5. Aggiungere l'olio vegetale e iniziare a impastare diligentemente.
6. Formare un impasto denso ma morbido.
7. Per il ripieno, unire separatamente la ricotta, le uova, il formaggio grattugiato, l'aneto tritato e l'aglio. Mescoliamo.
8. Scolpiamo sei palline identiche dal ripieno.
9. Dividiamo anche l'impasto finito.
10. Facciamo torte dall'impasto e mettiamo una palla di ripieno al centro.
11. Chiudiamo il ripieno e arrotoliamo di nuovo lo spazio vuoto in una torta piatta.
12. Friggere il dolce da entrambi i lati in una padella calda.
13. Dopo la frittura, ricoprire con burro fuso.
14. I khachapuri fragranti con formaggio e ricotta sono pronti. Puoi provare!

Come cucinare il khachapuri su kefir con formaggio suluguni in padella?

I khachapuri fatti in casa in padella possono essere preparati con formaggio suluguni viscoso e brillante a piacere. Gli animali apprezzeranno un trattamento così abbondante e aromatico. Servitelo a colazione o come spuntino.

Tempo di cottura: 40 minuti

Tempo di cottura: 15 minuti

Porzioni - 5

Ingredienti:

• Farina - 2 cucchiai.
• Kefir - 1 cucchiaio.
• Uovo - 1 pz.
• Burro - 30 gr.

Da riempire:

• Formaggio Suluguni - 400 gr.
• Uovo - 1 pz.

Processo di cottura:

1. Versare il kefir, rompere un uovo e aggiungere la farina setacciata. Impastare gradualmente gli ingredienti fino ad ottenere un grumo denso.
2. Avvolgere l'impasto finito con pellicola trasparente e inviarlo in frigorifero per 20-30 minuti. Prepariamo i prodotti per il ripieno.
3. Grattugiare sur suluguni e mantecare con un uovo di gallina.
4. Dividiamo l'impasto in parti uguali, dalle quali formiamo delle palline.
5. Arrotolare ogni pallina in una torta. Mettere al centro il ripieno di formaggio.
6. Pieghiamo saldamente i bordi, dopo di che scolpiamo una torta dal bianco.
7. Spostiamo il trattamento in una padella calda con un pezzo di burro. Friggere fino alla crosta luminosa su entrambi i lati.
8. I khachapuri rosati con formaggio suluguni sono pronti, aiutati!

Khachapuri pigro su kefir con formaggio senza lievito

Una ricetta semplice per pigri harapuri - su pasta di kefir senza lievito. Un dolcetto veloce vi delizierà con il suo gusto, l'aroma e le qualità nutritive. Prendi l'idea per il tuo menu di casa.

Tempo di cottura: 30 minuti

Tempo di cottura: 15 minuti

Porzioni - 4

Ingredienti:

• Farina - 3,5 cucchiai.
• Kefir - 1,5 cucchiai.
• Sale - 1 cucchiaino
• Zucchero - 1 cucchiaino
• Soda - 1 cucchiaino
• Aglio - 2 spicchi.
• Formaggio Suluguni - 200 gr.
• Formaggio Bryndza - 200 gr.
• Olio vegetale - per friggere.

Processo di cottura:

1. Misuriamo la quantità richiesta di ingredienti secchi.
2. Versa il kefir in una ciotola profonda. Aggiungiamo qui prodotti secchi, setacciamo gradualmente la farina.
3. Impastare gli ingredienti fino a che liscio.
4. Aggiungere la farina fino ad ottenere un impasto sodo e morbido.
5. Ora passiamo al ripieno. Strofiniamo suluguni e formaggio feta. Mescolare i formaggi con l'aglio tritato.
6. Dividiamo l'impasto in più parti, che stendiamo in torte piatte. Distribuiamo il ripieno su ciascuno.
7. Chiudete il composto di formaggio con la seconda metà dell'impasto e premete bene i bordi.
8. Preriscaldare una padella con olio vegetale. Abbassiamo i prodotti preparati in esso.
9. Friggiamo il trattamento su ciascun lato fino a quando non arrossiamo.
10. I fragranti khachapuri pigri con formaggio sono pronti. Aiuta te stesso!

Una ricetta semplice e veloce per khachapuri con formaggio e uova su kefir

I khachapuri luminosi e gustosi in padella possono essere preparati con formaggio e uova. L'impasto di kefir renderà il trattamento incredibilmente tenero e morbido. Provalo per la tua tavola in famiglia!

Tempo di cottura: 30 minuti

Tempo di cottura: 15 minuti

Porzioni - 3

Ingredienti:

• Farina - 500 gr.
• Kefir - 1,5 cucchiai.
• Sale a piacere.
• Zucchero a piacere.
• Formaggio a pasta dura - 60 gr.
• Uovo - 3 pezzi
• Olio vegetale - per friggere.

Processo di cottura:

1. Strofiniamo in anticipo il formaggio a pasta dura su una grattugia media o grossa.
2. Impastiamo un impasto morbido e poroso composto da kefir, farina, sale e zucchero. Impastare bene con le mani fino a rompere i grumi asciutti.
3. Dividiamo il prodotto in tre palline e da ciascuna scolpiamo delle barchette, che poi trasferiamo in una padella ben calda.
4. Quando le torte diventano arrossate, rompi le uova di gallina.
5. Riempite il dolce con formaggio grattugiato e fate sobbollire sotto il coperchio per circa 3 minuti. Gli originali khachapuri in padella sono pronti!