Scampi alla griglia - 4 ricette passo passo per cucinare

Un'idea originale per un picnic con la famiglia o gli amici: gli scampi alla griglia. Il prodotto marino ti delizierà con il suo aspetto e il suo gusto incredibile. Prepara un piatto luminoso che sia buono come quello di un ristorante. Prendi nota di 4 ricette di cucina passo dopo passo!

Come cucinare deliziosi scampi su una griglia alla griglia?

Gli scampi dal fuoco vivo possono essere cotti sulla griglia in 25 minuti. Uno spuntino caldo sul fuoco è un'ottima occasione per riunire amici o familiari. Anche i principianti nel settore culinario possono gestirlo!

Tempo di cottura: 25 minuti

Tempo di cottura: 10 minuti

Porzioni - 2

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  Scampi Si acquistano subito senza guscio e senza testa. Altrimenti, devi pulire il prodotto da solo. È importante rimuovere la striscia nera lungo la cresta.
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  Metti i frutti di mare preparati su un piatto e versaci sopra il succo di mezzo limone. Aggiungi spezie e sale marino a piacere immediatamente.
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  Metti la griglia sulla griglia con i carboni. Distribuiamo gli scampi in spezie su di esso. Cuocere per circa 5 minuti a fuoco vivace.
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  Capovolgere delicatamente il prodotto. Cuociamo la stessa quantità dall'altro lato.
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  Disporre gli scampi già pronti su un piatto da portata con le foglie di lattuga. Decorate il piatto con spicchi di lime e servite. Buon appetito!

Ricetta passo passo per cuocere gli scampi in guscio alla griglia

I frutti di mare del falò sono un'idea culinaria brillante e incredibilmente deliziosa. Prepara deliziosi scampi in guscio in una ricetta semplice che non ti richiederà troppo tempo. Il piatto può essere servito sia all'aperto che a casa.

Tempo di cottura: 30 minuti

Tempo di cottura: 15 minuti

Porzioni - 4

Ingredienti:

• Scampi - 1 kg.
• Limone - 1 pz.
• Foglia di alloro - 3 pezzi
• Sale marino a piacere.

Processo di cottura:

1. Scongelaamo in anticipo gli scampi nel guscio e li laviamo. Non è necessario pulirli dal guscio, ma puoi fare una piccola incisione nella zona della cresta e rimuovere la striscia nera in modo che non ci sia amaro in eccesso.
2. Trasferiamo il prodotto preparato in un sacchetto di plastica. Cospargere il pezzo con sale marino e versarlo con succo di limone. Mescola delicatamente il contenuto per distribuire uniformemente gli ingredienti aggiuntivi.
3. Spostiamo gli scampi sulla gratella. Lo mettiamo sulla griglia con i carboni ardenti. Cuociamo per circa 5-7 minuti.
4. Dopodiché, gira delicatamente i frutti di mare con le pinze. Continuiamo sui carboni per circa 5 minuti.
5. Togliere gli scampi finiti dalla griglia e trasferirli in un piatto grande. Completiamo il piatto con foglie di alloro e spicchi di limone. Puoi provare!

Scampi incredibilmente deliziosi marinati alla griglia

Un'ottima opzione per uno spuntino di pesce per un'azienda sono gli scampi, cotti all'aria aperta. Per rendere il piatto il più ricco e brillante possibile, marinatelo in una salsa profumata.

Tempo di cottura: 1 ora e 15 minuti

Tempo di cottura: 10 minuti

Porzioni - 4

Ingredienti:

• Scampi - 1 kg.
• Senape - 100 gr.
• Salsa di ostriche - 1 cucchiaino
• Olio d'oliva - 2 cucchiai
• Succo di lime - 2 cucchiai
• Aglio - 6 spicchi.
• Sale a piacere.
• Pepe nero macinato - a piacere.

Per l'archiviazione:

• Avocado - 1 pz.
• Olio d'oliva - 1 cucchiaio
• Senape - 1 cucchiaino
• Succo di lime - 1 cucchiaino
• Aglio - 4 spicchi.
• Prezzemolo - 0,5 mazzi.
• Sale a piacere.
• Pepe nero macinato - a piacere.

Processo di cottura:

1. Mettere la quantità necessaria di scampi in un piatto fondo.
2. Prepareremo i prodotti necessari per fare una marinata piccante.
3. Unire la senape, la salsa di ostriche, il burro, il succo di lime, il sale, il pepe e gli spicchi d'aglio tritati in una ciotola comune. Mescolare accuratamente la massa.
4. Versare il composto aromatico sugli scampi. Mescolare il contenuto e marinare per almeno un'ora.
5. A questo punto, puoi preparare una salsa per servire con avocado e spezie. Prepariamo i prodotti necessari.
6. Macinare e mescolare l'avocado, il prezzemolo, l'aglio, la senape, il succo di lime, l'olio, il sale e il pepe fino ad ottenere una pappa omogenea.
7. I frutti di mare marinati possono essere posizionati sulla griglia. Cuocere l'ingrediente sul fuoco per circa 7 minuti, rigirandolo regolarmente.
8. Dopo la preparazione, trasferire le aragoste su un piatto. Decorate il piatto e servite con la salsa. Buon appetito!

Quanto è facile e delizioso friggere gli scampi con salsa di soia alla griglia?

I succosi scampi da fuoco si ottengono dopo la marinatura nella salsa di soia. Un piatto interessante e luminoso sarà apprezzato dai tuoi cari e dagli ospiti. Prepara un pasto per un indimenticabile picnic fatto in casa.

Tempo di cottura: 2 ore 20 minuti

Tempo di cottura: 15 minuti

Porzioni - 8

Ingredienti:

• Scampi - 2 kg.
• Salsa di soia - 100 ml.
• Limone - 1 pz.
• Aglio - 2 spicchi.
• Pepe rosso macinato - a piacere.

Processo di cottura:

1. Scongelaamo gli scampi, li sciacquiamo sotto l'acqua e facciamo una piccola incisione sulla loro cresta.
2. Con le nostre mani o con una pinzetta, estraiamo le strisce nere: l'esofago. Questo rimuoverà l'amarezza extra del piatto finito.
3. Immergiamo i frutti di mare in un contenitore grande e conveniente. Spolverizzateli con peperoncino, spicchi d'aglio tritati e versateli sopra la salsa di soia e il succo di limone. Mescolare e marinare per circa 2 ore.
4. Spostiamo gli scampi preparati sulla gratella. Lo installiamo su una griglia con carboni ardenti.
5. Cuocere il piatto su entrambi i lati per 4-5 minuti.
6. Gli scampi profumati e rubicondi sono pronti. Li mettiamo nei piatti, li integriamo con spicchi di limone e serviamo!