Pollo intero al sale, cotto al forno
Il pollo intero al forno risulta particolarmente appetitoso e rubicondo su un cuscino di sale. Questo metodo di cottura originale impregna a fondo il prodotto di sale. Servire il piatto per una cena o una festa in famiglia numerosa.
Tempo di cottura: 1 ora e 15 minuti
Tempo di cottura: 1 ora
Porzioni - 8
- Filetto di pollo 500 gr.
- Patata 3 PZ.
- Cipolla 1 PZ.
- Carota 1 PZ.
- Formaggio fuso 200 gr.
- Burro 30 gr.
- Sale gusto
- Spezie per pollo gusto
- foglia d'alloro 2 PZ.
- verdi 1 fascio
- cracker per servire
-
Sciacquare l'intero pollo e asciugarlo con un tovagliolo di carta. Leghiamo le gambe. Inoltre, il prodotto può essere spalmato con una piccola quantità di spezie, ma non è necessario salare. -
Versare il sale in una teglia, stenderlo delicatamente per ottenere uno strato uniforme. -
Mettiamo il pollo su un cuscino di sale e inviamo il piatto al forno preriscaldato a 160 gradi. -
Cuocere il pollo fino a quando non diventa rosso brillante, circa 1 ora. Poi lo togliamo dal forno. -
Quindi togliere il piatto dal sale, dividerlo in pezzi più piccoli e servire.
Buon appetito!
Come fare un delizioso pollo con sale croccante
Il pollo al sale risulta succoso e saporito. E grazie a una semplice marinata, il piatto acquisirà un rossore brillante e una crosta croccante. Ideale per un pranzo o una cena festivo.
Tempo di cottura: 1 ora e 15 minuti
Tempo di cottura: 1 ora
Porzioni - 8
Ingredienti:
- Pollo - 1 pz.
- Sale - 1 kg.
- Panna acida - 1 cucchiaio
- Passata di pomodoro - 1 cucchiaio
Processo di cottura:
- Versare un chilo di sale su una teglia e livellarla. Preriscaldare il forno a 150 gradi in anticipo.
- Mescolare la panna acida e il concentrato di pomodoro. Con questo ricopriamo il pollo precedentemente lavato.
- Puoi anche spalmare il prodotto dall'interno. Non c'è bisogno di salare, poiché il pollo prenderà ciò di cui ha bisogno dal "cuscino" di sale.
- Metti il pollo sul sale e sposta la teglia nel forno preriscaldato.
- Cuociamo il piatto per circa 1 ora. La prontezza può essere verificata con uno stuzzicadenti.
- Tiriamo fuori il pollo cotto sul sale dal forno. Il piatto caldo può essere tagliato e servito. Buon appetito!
Una ricetta di pollo semplice e deliziosa con sale e limone al forno
Il pollo al sale è una ricetta originale per un pranzo sostanzioso e colorato. Inoltre, il piatto può essere cotto al forno con il limone, che lo renderà ancora più succoso e aromatico. Prova un modo divertente di cucinare e servire.
Tempo di cottura: 1 ora e 25 minuti
Tempo di cottura: 1 ora
Porzioni - 8
Ingredienti:
- Pollo - 1 pz.
- Sale - 1 kg.
- Limone - 2 pezzi
- Olio d'oliva - 2 cucchiai
- Verdi - 1 mazzo.
- Spezie a piacere.
Processo di cottura:
- Eliminate la scorza di un limone e spremetene il succo. Mescolare il succo con la scorza, l'olio d'oliva e le spezie senza sale.
- Sciacquare il pollo e ricoprirlo con la salsa al limone. Metti il limone intero rimasto all'interno. Le gambe possono essere legate con un filo o un pezzo di una manica da forno.
- Versare un chilo di sale su una teglia e distribuirvi sopra le erbe aromatiche.
- Mettiamo il pollo sul vuoto. Cuociamo il piatto per 1 ora a una temperatura di 160 gradi.
- Togliamo dal forno il pollo finito al limone, togliamo dal cuscino e serviamo. Buon appetito!
Come cuocere il pollo al forno con sale e patate
Il pollo arrosto con un contorno succoso può essere cotto su un cuscino di sale. Inizia il prodotto con le patate e hai un'ottima opzione di riempimento per una famiglia numerosa. Servire per pranzo o cena!
Tempo di cottura: 1 ora e 40 minuti
Tempo di cottura: 1 ora
Porzioni - 8
Ingredienti:
- Pollo - 1 pz.
- Patate - 6 pezzi
- Sale - 1 kg.
- Spezie a piacere.
- Passata di pomodoro - 1 cucchiaio
- Panna acida - 1 cucchiaio
Processo di cottura:
- Laviamo il pollo sott'acqua e lo cospargiamo di eventuali spezie, ma senza aggiungere sale.
- Ricopriamo anche il prodotto con una miscela di panna acida e concentrato di pomodoro. Marinare il pollo in frigorifero per un po'.
- Sbucciare le patate, tagliarle a metà o in quarti e farle bollire fino a metà cottura.
- Metti le patate preparate all'interno del pollo marinato.
- Versare il sale su una teglia, sulla quale mettiamo dentro il pollo con le patate. Leghiamo le gambe e le inviamo al forno per 1 ora. Cuociamo ad una temperatura di 160 gradi.
- Tiriamo fuori dal forno il pollo ripieno di patate, togliamo dal cuscino di sale e serviamo. Pronto!
Ricetta passo passo per cucinare il pollo con sale all'aglio
Il pollo al forno con sale è l'ideale per un pranzo o una cena in famiglia numerosa. Il piatto può essere cucinato con aglio, che conferirà al prodotto un sapore e un aroma incredibili.
Tempo di cottura: 1 ora e 15 minuti
Tempo di cottura: 1 ora
Porzioni - 8
Ingredienti:
- Pollo - 1 pz.
- Aglio - 3 pezzi
- Sale - 1 kg.
Processo di cottura:
- Sciacquare il pollo sotto l'acqua fredda e asciugarlo con un tovagliolo di carta.
- Rimuovere lo strato superiore di buccia dalle teste d'aglio e mescolare il prodotto all'interno del pollo. Leghiamo con cura le gambe.
- Misuriamo un chilogrammo di sale, che servirà da "cuscino" per il nostro piatto.
- Foderate la teglia con la carta da forno, versateci sopra il sale e adagiatevi il pollo. Cuocere per 1 ora in forno preriscaldato a 150 gradi.
- Tiriamo fuori dal forno il pollo rosato con l'aglio e lo trasferiamo in un piatto. Fatto, puoi servire!
