Cuori di pollo in panna acida - 8 ricette passo passo per cuori in umido

Cuori di pollo stufati in panna acida in padella

I sottoprodotti del pollo sono famosi per le loro proprietà benefiche e per il loro gusto originale e brillante. Prova la ricetta dei cuori in salsa di panna acida. Caldo può essere integrato con qualsiasi contorno a piacere e servito a pranzo oa cena.

Tempo di cottura: 35 minuti

Tempo di cottura: 15 minuti

Porzioni - 4

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  Per prima cosa, sciacquiamo a fondo i cuori di pollo sotto l'acqua. Quindi, usando un coltello, rimuovi con cura il grasso da loro.
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  Puliamo la cipolla e la tagliamo a pezzetti.
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  Preriscaldare la padella e versarvi dentro l'olio vegetale. Per prima cosa inviamo l'arco qui. Cuocere per un paio di minuti fino a quando il prodotto sarà trasparente.
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  Metti i cuori preparati sulla cipolla. Friggere per circa 7 minuti affinché il prodotto cambi completamente colore.
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  Versare l'acqua calda nella padella. Dovrebbe coprire leggermente i cuori. Cuocere il piatto sotto il coperchio a fuoco basso fino a quando il liquido evapora.
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  Aggiungere sale e pepe, quindi coprire le frattaglie con panna acida. Portare la massa a ebollizione.
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  Ora aggiungi un po' di adjika. Mescola di nuovo.
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  Alla fine, gettiamo l'aneto tritato nel piatto. Lo teniamo sul fornello per altri 3 minuti e lo spegniamo.
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  I delicati cuoricini in salsa di panna acida sono pronti. Serviteli caldi con l'anice!

Cuori di pollo morbidi in panna acida in una pentola a cottura lenta

Il modo più semplice per stufare i cuori di pollo teneri e succosi è in una pentola a cottura lenta. Non devi dedicare molto tempo alla cucina! Dai un'occhiata alla ricetta della panna acida fatta in casa per ammorbidire le frattaglie e avere un sapore migliore.

Tempo di cottura: 1 ora

Tempo di cottura: 50 minuti

Porzioni - 6

Ingredienti:

• Cuore di pollo - 700 gr.
• Panna acida - 1,5 cucchiai.
• Farina - 30 gr.
• Cipolle - 1 pz.
• Aneto - 1 mazzo.
• Aglio - 2 spicchi.
• Curcuma - 0,5 cucchiaini
• Paprica - 0,5 cucchiaini
• Sale a piacere.
• Pepe nero macinato - a piacere.
• Olio vegetale - 50 ml.

Processo di cottura:

1. Sciacquate bene le frattaglie sotto l'acqua fredda e privatele del grasso. Se lo si desidera, l'ingrediente può essere tagliato a metà.
2. Accendi il multicooker e versa l'olio vegetale nella ciotola. Immergiamo le frattaglie in esso, lo riempiamo con mezzo bicchiere d'acqua e facciamo sobbollire in una modalità adatta per 30 minuti.
3. Al termine, aprire il coperchio e inviare al piatto panna acida, farina, sale e spezie. Mescolare, chiudere nuovamente la pentola a cottura lenta e cuocere per altri 20 minuti.
4. A fine cottura aggiungere ai cuori l'aglio tritato e l'aneto per insaporire.
5. Servite abbondanti cuori di pollo in salsa di panna acida caldi, accompagnati dal vostro contorno preferito. Pronto!

Come cucinare deliziosi cuori di pollo in panna acida al forno?

Un'aggiunta ideale ai piatti a base di cuore di pollo è la panna acida. Rende le frattaglie più tenere e appetitose. Goditi una ricetta semplice per la cottura al forno. Sorprendi la tua famiglia con un pranzo sano e originale!

Tempo di cottura: 40 minuti

Tempo di cottura: 30 minuti

Porzioni - 4

Ingredienti:

• Cuore di pollo - 400 gr.
• Panna acida - 150 gr.
• Cipolle - 2 pezzi
• Aglio - 2 spicchi.
• Sale a piacere.
• Pepe nero macinato - a piacere.
• Olio vegetale - 2 cucchiai
• Aneto - per la decorazione.

Processo di cottura:

1. Prepariamo tutti gli ingredienti. Laviamo i cuori sott'acqua, se lo si desidera, è possibile rimuovere il grasso in eccesso.
2. Versare l'olio vegetale sul fondo di una teglia profonda e posizionare i cuori lavati.
3. Tagliare le cipolle a semianelli e metterle sulle frattaglie.
4. Cospargere il contenuto con sale e pepe a piacere.
5. Distribuire sopra la panna acida e mettere la forma in un forno preriscaldato a 180 gradi. Cuociamo per 30 minuti.
6. Decorare i cuori finiti con panna acida con aneto fresco e cospargere con spicchi d'aglio tritati per insaporire. Puoi servirlo in tavola!

Una ricetta semplice e deliziosa per i cuori di pollo in umido con cipolle in panna acida

Le frattaglie di pollo sane sono meno comuni sulla nostra tavola rispetto alle solite gambe o ali. Ma non sono in alcun modo inferiori a loro nel gusto. Ad esempio, i cuori possono essere stufati con cipolle e panna acida. Il piatto uscirà succoso e tenero. Provalo!

Tempo di cottura: 30 minuti

Tempo di cottura: 15 minuti

Porzioni - 4

Ingredienti:

• Cuore di pollo - 500 gr.
• Panna acida - 100 gr.
• Cipolle - 1 pz.
• Foglia di alloro - 1 pz.
• Sale a piacere.
• Pepe nero macinato - a piacere.
• Verdi - per la decorazione.
• Olio vegetale - per friggere.

Processo di cottura:

1. Prepariamo gli ingredienti necessari. I cuori di pollo devono essere scongelati e sciacquati bene.
2. Usando un coltello, rimuovere con cura il grasso in eccesso dalle frattaglie. Non ci sarà utile in cucina.
3. Puliamo la cipolla e la tagliamo a semianelli sottili.
4. Scaldiamo una padella con olio vegetale. Mettiamo qui i cuori preparati e li friggiamo a fuoco medio fino a quando il colore cambia. Sale a piacere.
5. Ora distribuiamo la cipolla alle frattaglie. Friggere fino a quando non arrossiscono leggermente per entrambi gli ingredienti.
6. Versare la panna acida nei prodotti, aggiungere pepe nero macinato e alloro. Mescolate e fate cuocere per 15 minuti.
7. Decoriamo il piatto finito con erbe fresche e serviamo. Puoi aggiungere qualsiasi contorno ai cuori di pollo in salsa di panna acida!

Cuori morbidi di pollo con carote e cipolle in panna acida

I cuori di pollo appetitosi possono essere stufati in panna acida con carote e cipolle aromatiche. Le verdure completeranno perfettamente il gusto delle frattaglie e renderanno il piatto ancora più sano e nutriente. Provalo!

Tempo di cottura: 45 minuti

Tempo di cottura: 30 minuti

Porzioni - 6

Ingredienti:

• Cuore di pollo - 1 kg.
• Panna acida - 100 gr.
• Cipolle - 1 pz.
• Carote - 1 pz.
• Sale a piacere.
• Spezie a piacere.
• Olio vegetale - 50 ml.

Processo di cottura:

1. Laviamo i cuori di pollo sotto l'acqua fredda. Se lo si desidera, è possibile rimuovere il grasso in eccesso da loro.
2. Inviamo i sottoprodotti in una padella preriscaldata con olio. Dopo aver cambiato colore, aggiungi loro le cipolle tritate e le carote grattugiate.
3. Cuocere il piatto per circa 10 minuti e aggiungere la panna acida. Cospargere il contenuto con sale e spezie a piacere.
4. Cuocere i cuori con le verdure e la panna acida sotto il coperchio per 30 minuti a fuoco basso.
5. Versare il piatto aromatico caldo nei piatti e servire. Pronto!

Ricetta passo passo per fare i cuori di pollo con aglio in panna acida

La versione originale del piatto caldo sarà composta da cuori di pollo. Il gusto particolarmente delicato e brillante delle frattaglie emerge grazie alla stufatura in panna acida e all'aggiunta di aglio aromatico. Prova una ricetta interessante per il tuo pranzo.

Tempo di cottura: 30 minuti

Tempo di cottura: 15 minuti

Porzioni - 4

Ingredienti:

• Cuore di pollo - 500 gr.
• Panna acida - 100 gr.
• Aglio - 1 pz.
• Sale a piacere.
• Pepe nero macinato - a piacere.
• Olio vegetale - per friggere.

Processo di cottura:

1. Lavare i cuori di pollo sotto l'acqua fredda, se lo si desidera, rimuovere il grasso in eccesso da loro.
2. Quindi, scaldare la padella con olio vegetale. Immergiamo i cuori preparati e li friggiamo per 5-7 minuti a fuoco vivo.
3. Puliamo la testa d'aglio, quindi tritiamo gli spicchi. Li mandiamo anche in padella e continuiamo a friggere fino a quando non appare il caratteristico odore di una verdura.
4. Quando l'aglio inizia a puzzare, salare il piatto e metterci la panna acida.
5. Mescolate il contenuto e fate sobbollire a fuoco basso per circa 15 minuti.
6. 5 minuti prima della cottura, pepare il contenuto a piacere.
7. I cuori di pollo delicati e profumati sono pronti! Serviteli con il vostro contorno preferito.

Deliziosi e aromatici cuori di pollo con funghi in panna acida

Un originale piatto casalingo con i cuori di pollo è realizzato con l'aggiunta di funghi. I prodotti si completano perfettamente a vicenda nel gusto e nell'aroma. E stufare in panna acida li renderà ancora più succosi e teneri.

Tempo di cottura: 40 minuti

Tempo di cottura: 25 minuti

Porzioni - 4

Ingredienti:

• Cuore di pollo - 300 gr.
• Funghi Champignon - 300 gr.
• Cipolle - 1 pz.
• Panna acida - 150 gr.
• Aglio - 2 spicchi.
• Aneto - 1 mazzo.
• Sale a piacere.
• Spezie a piacere.
• Olio vegetale - per friggere.

Processo di cottura:

1. Laviamo i cuori, li sgrassiamo e tagliamo a metà il prodotto.
2. Friggere le frattaglie preparate per 10 minuti in olio vegetale. Mescolare in modo tempestivo in modo che non bruci.
3. Lavate bene i funghi e tagliateli a metà o in quarti.
4. Sbucciare la cipolla e tagliarla a cubetti.
5. Per un po', togliere i cuori dalla padella e soffriggere le cipolle con i funghi nell'olio finché non saranno cotte.
6. Rimettete le frattaglie nella padella e schiacciateci l'aglio.
7. Quindi, versare la panna acida, aggiungere sale e spezie.
8. Mescolate il piatto e fate sobbollire per 20-25 minuti a fuoco basso.
9. Integriamo i cuori già pronti con funghi con aneto e serviamo. Buon appetito!

Come cucinare cuori di pollo morbidi e succosi con patate in panna acida?

I cuori di pollo sani e soddisfacenti diventeranno sicuramente un piatto di benvenuto sulla tua tavola. Dai un'occhiata a una semplice ricetta fatta in casa per loro con patate in panna acida. Ottieni un pranzo nutriente con un contorno su un piatto!

Tempo di cottura: 50 minuti

Tempo di cottura: 30 minuti

Porzioni - 6

Ingredienti:

• Cuore di pollo - 500 gr.
• Patate - 4 pezzi
• Cipolle - 1 pz.
• Carote - 1 pz.
• Panna acida - 300 gr.
• Farina - 50 gr.
• Sale a piacere.
• Spezie a piacere.
• Olio vegetale - per friggere.

Processo di cottura:

1. Laviamo i cuori e li mettiamo in una padella o in un calderone. Friggere in olio vegetale per circa 10 minuti.
2. Tagliare le cipolle ad anelli e friggerle separatamente nell'olio fino a renderle trasparenti.
3. Strofiniamo le carote e le mettiamo sulle cipolle. Continuiamo a saltare le verdure a fuoco basso.
4. Distribuiamo la passivazione ai cuori e cospargiamo di farina.
5. Mescolate il piatto e continuate a cuocere a fuoco basso. Puoi aggiungere 50-100 ml di acqua.
6. Tagliare le patate sbucciate a cubetti. Mettiamo il prodotto in un piatto, versiamo con panna acida, cospargiamo di sale e spezie. Fate sobbollire per 30 minuti sotto il coperchio.
7. I cuori succosi con patate in panna acida sono pronti! Servire caldo.