Crema per torta Napoleone - 10 ricette più deliziose

Delicato e squisito dolce di pasta sfoglia dal nome chiassoso "Napoleone" viene preparato con varie creme. Ogni hostess sceglie un'opzione in base alle sue preferenze. A qualcuno piace la crema pasticcera, ad altri piace una versione più dolce con latte condensato o una più leggera con panna acida. Abbiamo raccolto 10 delle ricette più deliziose per la crema per torta Napoleone che puoi fare a casa.

Ricetta Classica Crema Pasticcera al Latte per Napoleon

La crema pasticcera classica è un'ottima soluzione per la torta Napoleone. La ricetta è così semplice e diretta che anche un pasticcere inesperto può prepararla.

Tempo di cottura: 30 minuti.

Tempo di cottura: 30 minuti.

Porzioni: 6.

• 
  In un pentolino versate la farina, lo zucchero e lo zucchero vanigliato, rompete le uova. Sbatti gli ingredienti fino a che liscio.
• 
  Quindi versare il latte e mescolare bene.
• 
  Mettete la padella sul fuoco, mescolando continuamente la panna, e fate cuocere finché non si addensa. Non appena la panna inizia a bollire, togliere la padella dal fuoco.
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  Aggiungere il burro ammorbidito alla panna leggermente raffreddata, mescolare fino a quando non sarà completamente sciolto.
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  Coprire la teglia con pellicola trasparente e lasciare raffreddare completamente la crema. Può quindi essere utilizzato nella preparazione di dolci fatti in casa.

Buon appetito!

Una ricetta passo passo per fare la crema per Napoleone con latte condensato e burro

La crema per torta Napoleone a base di burro e latte condensato è ariosa e ha un gusto gradevole. La dolcezza può essere regolata a piacimento aggiungendo più o meno latte condensato.

Tempo di cottura: 60 minuti

Tempo di cottura: 60 minuti

Porzioni: 4.

Ingredienti:

• Latte condensato - 200 ml.
• Latte - 250 ml.
• Zucchero - 1,5-2 cucchiai.
• Farina di frumento - 2 cucchiai
• Burro - 50 gr.

Processo di cottura:

1. Versare metà del latte in un pentolino, aggiungere lo zucchero e la farina setacciata, mescolare.
2. Versate il restante latte, mettete il pentolino sul fuoco e portate il composto a bollore. Cuocere a fuoco basso fino a quando non si addensa.
3. La crema deve aderire alla frusta. Raffreddarlo a temperatura ambiente.
4. Quindi aggiungere metà del latte condensato alla panna e mescolare.
5. Successivamente, versare la seconda parte di latte condensato e aggiungere il burro ammorbidito, mescolare bene la panna.
6. La crema deve risultare liscia e lucida. Non solo possono ungere le torte di Napoleone, ma anche usarle per preparare altri dolci.

Buon appetito!

Crema densa per Napoleone con amido

La crema pasticcera è adatta per torte e pasticcini e ha una consistenza densa e simile a un budino. Amido e farina vengono aggiunti per stabilizzarlo e avere un bell'aspetto lucido.

Tempo di cottura: 50 minuti

Tempo di cottura: 50 minuti

Porzioni: 6.

Ingredienti:

• Latte - 0,5 l.
• Crema 35% - 320 ml.
• Burro - 50 gr.
• Zucchero - 150 gr.
• Vanillina - 5 gr.
• Farina di frumento - 60 gr.
• Amido di mais - 1 cucchiaio
• Uovo di gallina - 1 pz.
• Tuorli - 3 pezzi

Processo di cottura:

1. In un pentolino unire la vanillina, i tuorli, l'uovo e lo zucchero. Quindi, senza smettere di mescolare, aggiungere la farina e la fecola.Versare il latte nella massa risultante e mettere la padella a fuoco basso.
2. Far bollire la panna fino a quando non si addensa. Quindi aggiungere il burro ammorbidito, mescolare e togliere dal fuoco.
3. Mettete la crema in una ciotola, copritela con pellicola e fate raffreddare.
4. Sbattere la panna separatamente fino a renderla soffice.
5. Quindi, utilizzare delicatamente una spatola di silicone per incorporare la panna montata alla crema pasticcera. La crema può essere utilizzata come indicato o conservata in frigorifero per diversi giorni.

Buon appetito!

Deliziosa crema di gelato per Napoleone fatto in casa

Napoleone è la torta più gustosa che si possa fare in casa, soprattutto se fatta con la crema di sundae. La crema risulta essere ariosa e densa, ha il sapore del gelato.

Tempo di cottura: 50 minuti

Tempo di cottura: 50 minuti

Porzioni: 6.

Ingredienti:

• Uova di gallina - 2 pezzi
• Tuorli - 2 pezzi
• Zucchero - 180 gr.
• Amido di mais - 60 gr.
• Latte 3,5% - 600 ml.
• Burro - 100 gr.
• Crema 33% - 250 ml.

Processo di cottura:

1. Sbattere uova e tuorli con lo zucchero e l'amido.
2. Portare il latte a ebollizione e senza smettere di mescolare la massa di uova in un filo sottile, versarvi dentro il latte.
3. Versare la massa risultante in una casseruola dal fondo spesso, mettere sul fuoco e portare la crema ad addensare a fuoco basso.
4. Quindi aggiungere il burro ammorbidito alla crema, mescolare. Coprite la crema con la pellicola trasparente in modo che si trovi sulla superficie della crema. Raffreddalo completamente.
5. Sbattere la panna separatamente fino a formare una schiuma densa.
6. Unire la crema pasticcera raffreddata alla panna montata, mescolare fino ad ottenere un composto omogeneo con una spatola di silicone.

Buon appetito!

Panna acida semplice e deliziosa per torta Napoleone

La panna acida è molto semplice e deliziosa, è composta da soli due ingredienti. È ottimo per impregnare le torte, incluso il noto Napoleone.

Tempo di cottura: 15 minuti.

Tempo di cottura: 15 minuti.

Porzioni: 4-6.

Ingredienti:

• Panna acida almeno 25% - 500 ml.
• Zucchero - 250-300 gr.

Processo di cottura:

1. La ciotola, la frusta e la panna acida dovrebbero essere fredde. Metti la panna acida in una ciotola.
2. Iniziate a montare la panna acida a bassa velocità, poi aggiungete lo zucchero a velo e continuate a montare.
3. La panna acida finita risulta essere rigogliosa e densa.
4. La crema può essere utilizzata subito o conservata in frigorifero.
5. La torta Napoleone con panna acida ha un gusto delicato e una consistenza fondente.

Buon appetito!

Come preparare la crema per Napoleone con latte condensato bollito?

La crema pasticcera è una componente importante di qualsiasi dessert. La crema di latte condensato bollito è una vera scoperta per i pasticceri, è moderatamente dolce, impregna bene le torte e non si spalma.

Tempo di cottura: 40 minuti

Tempo di cottura: 40 minuti

Porzioni: 6.

Ingredienti:

• Latte - 2 cucchiai.
• Zucchero - 3 cucchiai
• Latte condensato bollito - 1 lattina.
• Burro - 250 gr.
• Farina di frumento - 5 cucchiai

Processo di cottura:

1. Versate il latte in un pentolino e aggiungete la farina setacciata. Sbatti gli ingredienti con un mixer o un frullatore.
2. Mettere la casseruola sul fuoco e far sobbollire il composto a fuoco basso, mescolando continuamente, per 5-6 minuti. Quindi togliere la padella dal fuoco e raffreddare il contenuto.
3. Mescolare la massa cotta con burro ammorbidito.
4. Aggiungere gradualmente il latte condensato bollito alla panna e mescolare.
5. Quando tutto il latte condensato è stato aggiunto, la crema è pronta per l'uso. Spalmatele sulle torte e mettete Napoleone in frigorifero a macerare.

Buon appetito!

Crema pasticcera per Napoleone senza olio in casa

Crema profumata, gustosa e delicata per torta Napoleone. La crema pasticcera senza burro è facile e veloce da preparare. Può essere utilizzato non solo per impregnare torte, ma anche per farcire torte ed bignè.

Tempo di cottura: 20 minuti.

Tempo di cottura: 20 minuti.

Porzioni: 6-7.

Ingredienti:

• Latte - 400 ml.
• Tuorli - 3 pezzi
• Zucchero - 130 gr.
• Farina di frumento - 30 gr.
• Tintura di vaniglia - 1 ml.

Processo di cottura:

1. Unire i tuorli, lo zucchero, la tintura di vaniglia e la farina setacciata in una casseruola.
2. Mescolare tutti gli ingredienti fino a che liscio.Versare il latte in un altro pentolino e farlo scaldare.
3. Versare del latte caldo nella massa del tuorlo, mescolare gli ingredienti con movimenti rapidi.
4. Quindi aggiungere il latte rimanente, mescolare fino a che liscio e mettere la padella sul fuoco basso. Cuocere la panna per 5 minuti, mescolando continuamente. Durante questo tempo, la crema si addensa bene.
5. Togliete dal fuoco il tegame con la panna, coprite con pellicola trasparente in modo che si appoggi sulla superficie della crema.
6. Fate raffreddare completamente la crema e poi iniziate a raccogliere la torta.

Buon appetito!

Crema densa e gustosa per Napoleone di panna e latte condensato

Crema per torta Napoleone a base di panna e latte condensato. Per rendere la crema densa e gustosa, è necessario utilizzare una crema con il 33 percento di grassi o più. Ci vorranno non più di 20 minuti per preparare la crema.

Tempo di cottura: 20 minuti.

Tempo di cottura: 20 minuti.

Porzioni: 4-6.

Ingredienti:

• Crema 35% - 400 ml.
• Latte condensato bollito - 3 cucchiai

Processo di cottura:

1. Per preparare questa deliziosa crema occorrono solo due ingredienti: panna e latte condensato bollito.
2. Trasferire la crema fredda in una ciotola.
3. Sbattere la panna fino a formare picchi croccanti.
4. Aggiungere il latte condensato alla panna montata e continuare a sbattere per non più di un minuto fino a quando gli ingredienti non saranno completamente amalgamati.
5. La crema risulta essere rigogliosa e frizzante. Per mantenerlo in forma, mettetelo in frigorifero per un'ora.

Buon appetito!

Delicata crema di cagliata per torta casalinga Napoleon

Napoleone con crema di cagliata è una delle tante varianti di questo magnifico dolce. La crema rende la torta molto tenera e succosa.

Tempo di cottura: 80 minuti

Tempo di cottura: 30 minuti.

Porzioni: 6.

Ingredienti:

• Ricotta - 320 gr.
• Burro - 175 gr.
• Zucchero a velo - 90 gr.
• Latte condensato - 65 ml.
• Zucchero vanigliato - 10 gr.
• Cognac - 1 cucchiaio

Processo di cottura:

1. Sbattere il burro ammorbidito con un mixer fino a sbiancare.
2. Quindi aggiungere lo zucchero a velo alla massa di burro e continuare a sbattere per altri 3-5 minuti.
3. Passare la cagliata con un colino fine. È più conveniente farlo in piccole porzioni. Trasferisci la ricotta grattugiata sulla crema di burro e sbattili insieme per 1-2 minuti.
4. Quindi aggiungere il latte condensato, sbattere la panna fino a renderla liscia.
5. Metti la crema finita in frigorifero per mezz'ora, quindi sarà pronta per preparare dolci fatti in casa.

Buon appetito!

Crema Al Burro Semplice Per Torta Napoleone Senza Uova

Deliziosa crema pasticcera senza uova che può essere utilizzata nella preparazione del famoso Napoleone e non solo. Ha un gradevole gusto cremoso e un aroma di vaniglia.

Tempo di cottura: 60 minuti

Tempo di cottura: 60 minuti

Porzioni: 6.

Ingredienti:

• Latte - 2 cucchiai.
• Zucchero - 1 cucchiaio.
• Burro - 120 gr.
• Farina di frumento - 4 cucchiai
• Vanillina - 1 gr.

Processo di cottura:

1. Versare il latte in una piccola casseruola. Aggiungere il latte, lo zucchero e la vanillina, mescolare per evitare grumi.
2. Metti la padella sul fuoco, cuoci, mescolando continuamente, la massa inizierà ad addensarsi.
3. Togliete in anticipo il burro dal frigorifero in modo che si sciolga.
4. Incorporare il burro alla crema. Puoi usare un mixer per questo scopo.
5. Raffreddare completamente la crema, quindi utilizzare per inzuppare gli strati di torta Napoleone.

Buon appetito!