Oltre al fatto che la confettura di mirtilli è molto utile per il corpo, è anche incredibilmente gustosa. E un altro vantaggio è che può essere facilmente preparato a casa secondo le nostre 5 ricette.
Marmellata di mirtilli cinque minuti per l'inverno
Il mirtillo è una bacca unica nota per le sue proprietà medicinali e il suo ottimo sapore. Fa una marmellata molto gustosa e densa.
Tempo di cottura: 4 ore.
Tempo di cottura: 30 minuti.
Porzioni: 5.
- Mirtillo 1 Kg
- Zucchero granulare 1 Kg
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Mondate i mirtilli, sciacquateli sotto l'acqua corrente e metteteli in uno scolapasta. -
Trasferite i frutti di bosco in una ciotola, copriteli con lo zucchero, mescolate e schiacciate leggermente i frutti di bosco con un cucchiaio. Lasciare i mirtilli per 2-4 ore. -
Quindi trasferire la massa di bacche in una casseruola e cuocere. -
Portare a ebollizione la massa di bacche, mescolare periodicamente in modo che non bruci. Bollire la marmellata 5 minuti dopo l'ebollizione. Lavare e sterilizzare il contenitore della marmellata. -
Spalmate la marmellata calda nei vasetti, chiudeteli, avvolgeteli in una coperta calda e fate raffreddare completamente. Conserva la marmellata in un luogo fresco.
Buon appetito!
Confettura densa di mirtilli con gelatina
Ogni casalinga adorerà questa semplice ricetta di marmellata di mirtilli. Un dessert a base di mirtilli scuri conserva la maggior parte delle sue proprietà medicinali e nutrienti. La marmellata di mirtilli sosterrà il tuo sistema immunitario durante l'inverno.
Tempo di cottura: 60 minuti
Tempo di cottura: 40 minuti
Porzioni: 5.
Ingredienti:
- Mirtilli - 1 kg.
- Zucchero - 1 kg.
- Gelatina - 1 bustina.
Processo di cottura:
- Separare le bacche, lavarle e metterle in uno scolapasta.
- Poi frullate i mirtilli con un frullatore.
- Aggiungi lo zucchero alla massa di bacche e mescola bene. Metti la massa di bacche sul fuoco, porta a ebollizione e cuoci per 5-7 minuti.
- Sciogliere la gelatina in poca acqua. Aggiungere il composto di gelatina alla marmellata calda e mescolare bene.
- Spalmate la marmellata sui vasetti sterilizzati, copriteli con i coperchi e sterilizzate in acqua bollente per 10-15 minuti. Quindi arrotolare i barattoli con i coperchi, raffreddare e conservare in un luogo fresco.
Buon appetito!
Come fare la marmellata di pectina di mirtilli?
Se ami tutti i tipi di mirtilli, allora anche questa deliziosa ricetta di marmellata è di tuo gradimento. Grazie all'agente gelificante naturale, la pectina, la delicatezza è densa e ricca.
Tempo di cottura: 30 minuti.
Tempo di cottura: 30 minuti.
Porzioni: 1.
Ingredienti:
- Mirtilli - 7 cucchiai.
- Succo di limone - 3 cucchiai
- Pectina - 4,5 cucchiai
- Zucchero - 4 cucchiai
Processo di cottura:
- Ordinate i mirtilli, lavateli e gettateli in uno scolapasta.
- Versare le bacche in una casseruola e schiacciarle con una cotta.
- Metti la massa di mirtilli sul fuoco, aggiungi il succo di limone, aggiungi gradualmente la pectina, mescola.
- Non appena la miscela di bacche bolle, aggiungi lo zucchero. Continuando a mescolare, cuocere la marmellata fino a quando lo zucchero non sarà completamente sciolto.
- Poi mettete la marmellata calda nei vasetti sterilizzati. Chiudere bene i vasetti con i coperchi, farli raffreddare a temperatura ambiente e conservare in luogo fresco.
Buon appetito!
Una ricetta semplice e golosa per la marmellata di mirtilli con agar agar
I mirtilli di bosco sono una delle bacche più apprezzate per preparare deliziose preparazioni fatte in casa per l'inverno. Con l'agar-agar si ottiene una marmellata densa, ricca e aromatica. Viene preparato rapidamente e facilmente.
Tempo di cottura: 90 minuti
Tempo di cottura: 30 minuti.
Porzioni: 5.
Ingredienti:
- Mirtilli - 1 kg.
- Zucchero - 500 gr.
- Agar-agar - 2 cucchiaini
Processo di cottura:
- Separare i mirtilli dai detriti e sciacquarli sotto l'acqua corrente.
- Coprire le bacche con lo zucchero e lasciare per un'ora.
- Dopodiché, metti la casseruola con i mirtilli sul fuoco, porta a ebollizione la massa di bacche.
- Quindi aggiungere l'agar-agar e continuare a cuocere i frutti di bosco per altri 5-7 minuti, mescolando continuamente. La marmellata comincerà gradualmente ad addensarsi e ad assumere una consistenza più uniforme.
- Spalmate la marmellata calda sui vasetti, arrotolateli e fateli raffreddare, coprendoli con una coperta. Conservare la marmellata di mirtilli in un luogo fresco.
Buon appetito!
Come preparare la marmellata di mirtilli con acido citrico per l'inverno?
Le marmellate di frutti di bosco non si mangiano solo con il cucchiaio, ma vengono spesso utilizzate anche nei prodotti da forno fatti in casa. In questa ricetta vi diremo come preparare la marmellata di mirtilli con acido citrico, si conserva bene per tutto l'inverno.
Tempo di cottura: 4 ore.
Tempo di cottura: 50 minuti
Porzioni: 5.
Ingredienti:
- Mirtilli - 1 kg.
- Zucchero - 1 kg.
- Acido citrico - 1,5 cucchiaini
Processo di cottura:
- Dividete i mirtilli e lavateli sotto l'acqua corrente.
- Versate i mirtilli in una casseruola, aggiungete lo zucchero e mescolate. Metti la pentola sul fuoco.
- Non appena la massa di bacche bolle, riduci il fuoco al minimo e cuoci per 1,5-2 ore. Eliminare la schiuma durante la cottura, la marmellata dovrebbe addensarsi bene.
- Infine aggiungere l'acido citrico, mescolare, tenere sul fuoco per altri 1-2 minuti.
- Quindi mettete la marmellata calda nei vasetti, arrotolateli, fate raffreddare, coprendo con una coperta calda. Conserva la marmellata in un luogo fresco.
Buon appetito!
