Composta d'uva senza sterilizzazione in un barattolo da 3 litri per l'inverno - 8 ricette a casa

Di cosa non sono fatte le composte. Ma non tutti i componenti lo rendono gustoso come dall'uva. Potresti arrotolare più spazi contemporaneamente usando diversi vitigni e ognuna di queste opzioni sarà una nuova scoperta per te e i tuoi cari. Scegli la tua ricetta e inizia a realizzarla.

Composta d'uva in vaso da 3 litri senza sterilizzazione

Una composta incredibilmente rinfrescante che porta con sé il gusto dell'estate e del buon umore. Avendo arrotolato una lattina grande in una volta, non devi passare l'intera giornata in cucina a ripetere le stesse azioni. Inoltre, grazie all'assenza di sterilizzazione, la polpa dell'uva rimane forte, succosa e leggermente croccante.

Tempo di cottura: 40 min.

Tempo di cottura: 17-18 min.

Porzioni - 10.

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  Separare gli acini dai grappoli e sciacquare molto bene. Allo stesso tempo, sterilizziamo i vasetti.
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  Abbassiamo l'uva preparata sul fondo delle lattine e mandiamo l'acqua a scaldare a fuoco basso.
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  Versiamo acqua bollente in barattoli d'uva, cercando di versarla al centro del barattolo in modo che le pareti non scoppino. E lasciamo riscaldare le bacche per 15 minuti, coprendole con i coperchi.
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  Esattamente dopo questo tempo, versare l'acqua dalle lattine nella padella, aggiungere zucchero semolato, acido citrico e mescolare bene. Portare lo sciroppo a bollore e cuocere a fuoco lento per 2-3 minuti.
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  Dopodiché, lo versiamo immediatamente nelle lattine secondo lo stesso principio, cercando di non toccare le pareti. Arrotolare la composta con i coperchi sterilizzati, girare e raffreddare a temperatura ambiente.
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  È un piacere salvarsi dalla sete con una tale composta.

Buon appetito!

Composta d'uva Isabella in vaso da 3 litri per l'inverno

Per gli amanti della natura e dei frutti di bosco, questa particolare ricetta è la scelta migliore. Dopotutto, l'uva Isabella ha quasi un sapore dolciastro con un pizzico di fragole, che non è così facile da ottenere, a differenza di questo vitigno. Tali vernici sono particolarmente necessarie nella stagione fredda per rallegrare.

Tempo di cottura: 45 min.

Tempo di cottura: 10-15 minuti

Porzioni - 10.

Ingredienti:

• Uva Isabella - 500 gr.
• Zucchero semolato - 500 gr.
• Acqua - 2.5.

Processo di cottura:

1. Tutto ciò di cui abbiamo bisogno per realizzare questa composta è mostrato nella foto. Anche tu è meglio che prepari tutto in anticipo per non essere distratto nel processo.
2. Dopo di che, togliere l'uva isabella dai grappoli e metterla a bagno in acqua fredda per circa 10-15 minuti. Quindi scoliamo l'acqua e sciacquiamo nuovamente l'uva.
3. Laviamo accuratamente i barattoli con la soda e assicuriamoci che si asciughino. Solo allora iniziamo a spargere l'uva sul fondo, occupando circa 2/3 del volume totale del contenitore.
4. Riempi tutto il contenuto con acqua bollente e lascia raffreddare completamente sotto un coperchio chiuso. Successivamente, cambiamo il coperchio e versiamo tutta l'acqua raffreddata nella padella.
5. Portare il liquido a bollore, aggiungere lo zucchero e mescolare bene. Cuocere lo sciroppo per 5 minuti fino a quando i cristalli di zucchero non si saranno completamente sciolti.
6. Versare lo sciroppo bollente nei vasetti, arrotolare con i coperchi sterilizzati e lasciare la composta capovolta finché il liquido non si sarà raffreddato completamente. Solo allora lo inviamo per l'archiviazione.

Buon appetito!

Deliziosa composta d'uva con ramoscelli per l'inverno

Non spezzare i rami non significa essere pigri. Quindi sei sicuro di non deformare la bacca, mantenendo tutta la sua succosità e il miglior gusto. Inoltre, le bacche non si spargeranno per l'intero volume, ma si uniranno. E questi non sono tutti i vantaggi, ma li imparerai tu stesso se decidi in questa avventura.

Tempo di cottura: 50 min.

Tempo di cottura: 15 min.

Porzioni - 15.

Ingredienti:

• Uva - 450-500 gr.
• Zucchero semolato - 200 gr.
• Acido citrico - 0,25 cucchiaini.

Processo di cottura:

1. Laviamo l'uva insieme ai rametti e li asciughiamo gettandoli in uno scolapasta.
2. Quindi lo mettiamo in barattoli sterilizzati e lo riempiamo di acqua bollente. Lo lasciamo così, coperto con un coperchio, per almeno 10 minuti.
3. Trascorso questo tempo, versare l'acqua raffreddata in una casseruola.
4. Versare lo zucchero, mescolare e portare a ebollizione. Cuocere lo sciroppo per circa 3-4 minuti.
5. Quindi lo versiamo immediatamente nei barattoli, riempiendoli fino al collo.
6. Giriamo il contenuto con coperchi sterilizzati, li lasciamo raffreddare completamente e solo allora li inviamo per essere conservati fino all'inverno. Ma per questo è importante scegliere un luogo confortevole.

Buon appetito!

Come cucinare la composta d'uva con limone per l'inverno?

Se scegli un vitigno dolce, la leggera acidità della composta non farà male. Grazie al limone si ottiene un gusto gradevole molto equilibrato, in cui ognuno troverà piacere e gusto per se stesso. Quindi, sarai in grado di accontentare assolutamente tutti al tavolo e ascoltare molte parole lusinghiere.

Tempo di cottura: 45 min.

Tempo di cottura: 15 min.

Porzioni - 8-10.

Ingredienti:

• Uva - 400 gr.
• Zucchero semolato - 200 gr.
• Limone - 1 pz.

Processo di cottura:

1. Laviamo bene l'uva e tagliamo i rami. Trasferire le bacche in una casseruola.
2. Versare l'acqua calda in una casseruola con l'uva e mandare a cuocere a fuoco basso.
3. Cuocere l'uva per 10 minuti dal momento in cui il liquido bolle, durante il processo di cottura la buccia dell'uva scoppia.
4. Trascorso questo tempo, versate lo zucchero semolato in un pentolino con l'uva e mescolate bene.
5. Quindi, spremere il succo di limone e cuocere per cinque minuti, dopodiché togliamo la padella dal fuoco.
6. Versiamo la composta finita in barattoli sterilizzati e chiudiamo con coperchi sterilizzati. Inviamo la composta raffreddata per la conservazione.

Buon appetito!

Composta di uva e mele in vaso da 3 litri

Bomba vitaminica direttamente nella tua cucina. Questa ricetta è alla portata di molti, soprattutto se sei il proprietario di uva e mele fatte in casa. Non solo un gusto incredibilmente piacevole di composta, ma anche una grande quantità di frutta per il valore nutritivo, che è così carente nella stagione invernale. Tratta te stesso e i tuoi cari.

Tempo di cottura: 40 min.

Tempo di cottura: 10 min.

Porzioni - 20.

Ingredienti:

• Uva - 500 gr.
• Mele - 300-400 gr.
• Zucchero semolato - 280-300 gr.
• Acido citrico - 1/2 cucchiaio.
• Acqua - 2,5 litri.

Processo di cottura:

1. Prepareremo un barattolo da tre litri e gli ingredienti necessari per fare la composta. Laviamo l'uva e la togliamo dai rami, cercando di non deformare gli acini stessi. Laviamo e asciughiamo solo le mele.
2. Quindi tagliare le mele a fettine, togliere il torsolo con i semi. Staccare la pelle se necessario.
3. La sterilizzazione delle lattine è un passaggio importante. Dopo averli preparati, iniziamo a disporre tutti i componenti. Il primo strato sono le mele.
4. Versare delicatamente l'uva preparata sopra le mele.
5. Riempiamo tutto il contenuto con zucchero semolato e una piccola quantità di acido citrico.
6. Allo stesso tempo, portiamo l'acqua a ebollizione e la versiamo immediatamente in un barattolo, che arrotoliamo strettamente con un coperchio sterilizzato.
7. Agitare la composta in un barattolo e lasciare raffreddare a temperatura ambiente, avvolta in un asciugamano o in una coperta.

Buon appetito!

Composta d'uva Isabella con arancia per l'inverno

Succose fette di arancia in sciroppo di zucchero, una delizia per gli occhi e le papille gustative.Sia gli adulti che i bambini saranno felici con una tale composta. E le casalinghe saranno piacevolmente sorprese dalla semplicità del processo di cottura, che richiede un minimo di energia e tempo.

Tempo di cottura: 30-40 minuti.

Tempo di cottura: 10 min.

Porzioni - 8-10.

Ingredienti:

• Uva - 2 cucchiai.
• Arancione - 1 pz.
• Zucchero semolato - 1 cucchiaio.

Processo di cottura:

1. Prepariamo l'uva. Per fare questo, sciacquare bene le bacche e asciugarle leggermente.
2. Quindi misuriamo la quantità richiesta e la mettiamo in barattoli sterilizzati.
3. Scottate l'arancia con acqua bollente, sciacquatela bene e tagliatela a fettine molto sottili.
4. Aggiungi piatti arancioni ai vasetti d'uva. Versare sopra il tutto la quantità necessaria di zucchero e versare il tutto con acqua bollente.
5. Arrotoliamo immediatamente i barattoli con composta con coperchi sterilizzati, scuotiamo leggermente in modo che lo zucchero si possa sciogliere e partiamo, coperti con una coperta, fino a quando non si raffredda completamente. Questo completa il processo di cottura.

Buon appetito!

Composta di uva e pere per l'inverno senza sterilizzazione

Non stupitevi se in inverno non troverete più barattoli con tale composta di pere nella dispensa. Dopotutto, il suo gusto incredibile è accompagnato da un aroma rinfrescante che non può essere immaginato e descritto senza provare. Ma dopo che te ne sarai ricordato, non trascorrerai un solo inverno senza questa preparazione.

Tempo di cottura: 50 min.

Tempo di cottura: 20 min.

Porzioni - 10-12.

Ingredienti:

• Pera - 1200-1500 gr.
• Uva blu - 350-400 gr.
• Zucchero semolato - 230 gr.
• Acido citrico - 1/2 cucchiaio.
• Acqua - 1,5 litri.

Processo di cottura:

1. Sciacquare e asciugare accuratamente tutti gli ingredienti. Per velocità, le pere possono essere pulite con un asciugamano. Inoltre, parallelamente a questo, sterilizziamo i barattoli.
2. Completata questa fase di preparazione, passiamo alla parte principale. Mettiamo le pere intere, con l'uva senza grappolo, in un barattolo.
3. Versare immediatamente acqua bollente in un barattolo con un piccolo ruscello in modo che tutti i componenti siano completamente coperti d'acqua e scaldare le pere con l'uva per 20 minuti, fino a quando l'acqua non si raffredda completamente.
4. Quindi versare l'acqua raffreddata in un contenitore profondo, riempire di zucchero e portare a ebollizione il contenuto. Dopo aver spento il fuoco aggiungete l'acido citrico e mescolate bene.
5. Versare ancora fino all'orlo le pere e l'uva precedentemente scaldate con lo sciroppo agrodolce.
6. Arrotolare i coperchi sterilizzati, raffreddare a testa in giù, coprire con una coperta e inviare per la conservazione.

Vi auguriamo spazi vuoti di successo!

Composta di uva blu fatta in casa senza sterilizzazione

I fortunati sono quelli che possiedono l'uva di casa. I grappoli sembrano più eleganti ed efficaci, soprattutto con il loro ricco colore blu. E se anche l'uva è dolce, allora sei doppiamente fortunato, poiché non è necessario aggiungere molto zucchero alla composta e questo parla dei suoi maggiori benefici.

Tempo di cottura: 30 min.

Tempo di cottura: 10 min.

Porzioni - 10-12.

Ingredienti:

• Uva blu - 500-550 gr.
• Zucchero semolato - 250-300 gr.
• Acqua - 3 litri.

Processo di cottura:

1. Inizialmente, prepareremo tutti gli ingredienti necessari e sterilizzeremo i vasetti in modo che il processo di cottura proceda come un orologio.
2. Laviamo bene l'uva di casa e assicuriamoci di asciugare un po '. Poiché gli acini sono piccoli e per non deformarli, li lasciamo sui rami stessi. Quindi mettiamo l'uva preparata nelle banche.
3. Per il passaggio successivo, dobbiamo preparare un delizioso sciroppo di zucchero. Versare l'acqua in una casseruola e portare a ebollizione, quindi aggiungere gradualmente lo zucchero, mescolare bene e far bollire per 2-3 minuti.
4. Versare lo sciroppo caldo nei barattoli fino al collo e chiudere immediatamente con coperchi sterilizzati.
5. Non appena la composta è chiusa, controlliamo il barattolo per le perdite e lo capovolgiamo. Quindi lo lasciamo finché non si raffredda completamente.

Buon appetito!