Composta di mojito di uva spina con menta per l'inverno - 7 ricette passo passo

La composta di uva spina chiamata "Mojito" con menta non è stata ancora raccolta per l'inverno, ma è diventata popolare grazie al cocktail mojito, per analogia con cui è stato inventato. L'originale mojito cubano è composto da foglie di menta e vi si aggiungono anche rum, zucchero e lime. Ti offriamo 7 ricette passo-passo per il mojito analcolico, una composta deliziosa e rinfrescante con l'aggiunta di vari ingredienti, i principali dei quali sono menta e uva spina. Nel calore, è possibile aggiungere ghiaccio tritato a una tale composta, come in un vero cocktail.

Classica composta di mojito di uva spina con menta per l'inverno

Tempo di cottura: 1 ora.

Porzioni: 3 litri.

La composta di mojito di uva spina e menta è consigliata come ottima bevanda rinfrescante nella stagione calda, ma non sarà superflua nella vostra dispensa anche in inverno. Le persone che soffrono di diabete dovrebbero sapere che questa composta contiene molto zucchero, poiché le uva spina sono bacche acide. La ricetta è studiata per 1 lattina da tre litri, ma puoi inserire la stessa quantità di ingredienti in lattine più piccole.

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  Per preparare la composta di mojito con uva spina per l'inverno, devi raccogliere le uva spina dalla spazzatura, lavarle e asciugarle con uno scolapasta. Quindi, se vuoi che le bacche rimangano intatte, devono essere tritate in 3-4 punti usando uno stuzzicadenti. Le forature impediranno alle bucce delle bacche di scoppiare dal contatto con l'acqua bollente. Tuttavia, non è necessario pungere le bacche, il gusto della composta non dipende da questo.
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  Lavare e sterilizzare preventivamente a vapore o in forno per i vasetti di composta, e far bollire i coperchi per 5 minuti. Disporre le uva spina nei vasetti.
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  In piccoli vasetti, avrete bisogno di 2-3 foglie di menta, precedentemente lavate e bagnate con acqua bollente. Aggiungi più menta in un barattolo grande.
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  Versare l'acqua bollente sui barattoli verso l'alto e lasciare in infusione per 15-20 minuti.
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  Versare lo zucchero semolato in una casseruola.
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  Versare l'acqua dalle lattine nello stesso luogo, quindi portare a ebollizione in modo che lo zucchero sia completamente sciolto.
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  Versare lo sciroppo caldo nei vasetti di uva spina e menta.
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  Ora devi sigillare ermeticamente le lattine e capovolgerle. Avvolgi i barattoli di composta con qualcosa di caldo, lasciali raffreddare completamente e poi inviali per la conservazione a lungo termine in una stanza fresca e buia.

Buon appetito!

Ricetta passo passo per preparare il mojito all'uva spina con il limone

Il limone darà al mojito con acidità di agrumi di uva spina e una piacevole tonalità giallo pallido, e alla fine otterrai una bevanda rinfrescante di frutta e bacche molto gustosa con un sapore di menta e melissa. La ricetta è data per una lattina da tre litri.

Ingredienti:

• Uva spina - 2,5-3 cucchiai.
• Limone - 1 pz.
• Zucchero - 1,5-2 cucchiai.
• Menta - 2-3 rami.
• Melissa - 1 rametto.
• Acqua bollente: quanto andrà nel barattolo.

Processo di cottura:

1. Lavate bene vasetti e coperchi e sterilizzate prima.
2. Le uva spina devono essere selezionate, lavate e filtrate attraverso un colino dall'acqua.
3. Quindi, versa le uva spina nei barattoli (un barattolo da tre litri richiede tante bacche per raggiungere il centro).
4. Quindi versare lo zucchero nei vasetti direttamente sulle bacche.
5. Successivamente, lavare il limone, tagliarlo a cerchi e metterlo nei vasetti. Se non vi piace l'amarezza che la scorza di limone può dare alla composta, tagliatela. Ma i semi del limone devono essere rimossi senza fallo.
6. Quindi lavare la menta verde e la melissa, versare sopra con acqua bollente, mettere nei vasetti.
7. Versate la composta con acqua bollente fino ai colli, lasciate riposare per almeno 15-20 minuti.
8. Versare il contenuto dei vasetti in una casseruola, far bollire e riempire nuovamente i vasetti.
9. Arrotolare la composta di mojito per l'inverno ben stretta con i coperchi, capovolgere le lattine.
10. Avvolgi le lattine di mojito con qualcosa di caldo, lasciale raffreddare e poi conserva la bevanda in un luogo buio e fresco.

Buon appetito!

Come fare il mojito all'uva spina con arancia e menta?

Puoi ottenere un mojito molto gustoso se sostituisci il limone con l'arancia e al posto dell'uva spina verde aggiungi il rosso, che è molto più dolce. A proposito, se non ti piace la menta o la melissa, non è necessario aggiungerli insieme alla composta, è sufficiente aggiungere una di queste profumate erbe aromatiche. Prescrizione per 1 lattina da tre litri.

Ingredienti:

• Uva spina - 2-3 cucchiai.
• Zucchero - 1,5-2 cucchiai.
• Arance - 1 pz.
• Menta - 2-3 rami.
• Melissa - 1-2 rami.
• Acqua: quanto andrà nel barattolo.

Processo di cottura:

1. Risciacquare barattoli e coperchi, sterilizzare.
2. Pulisci le uva spina dai detriti, quindi sciacqua le bacche, lascia scolare l'acqua attraverso un colino.
3. Metti le uva spina nei vasetti (a volte le uva spina vengono sbollentate in acqua bollente per un paio di minuti, e poi messe nei vasetti, ma non è necessario).
4. Sciacquate bene l'arancia, tagliatela a metà a cerchi, togliete i semi e sbucciate se avete paura che diventi amara la composta.
5. Versare lo zucchero in barattoli con uva spina, mettere l'arancia tritata.
6. Completare con la menta sciacquata e scottata e la melissa.
7. Versare acqua bollente sui barattoli, lasciare in infusione per almeno 15-25 minuti.
8. Quindi versare lo sciroppo dai vasetti in una casseruola, far bollire e rimettere nei vasetti.
9. Sigilla le lattine ermeticamente con i coperchi in modo che rimangano in piedi per più di un mese e non esplodano.
10. Capovolgi i barattoli caldi sui coperchi, avvolgili strettamente con qualcosa di caldo e lasciali raffreddare completamente, quindi metti la composta in una stanza fresca per la conservazione a lungo termine.

Buon appetito!

Deliziosa composta di mojito di uva spina rossa

L'uva spina rossa è la bacca perfetta per qualsiasi composta perché è molto più dolce dell'uva spina verde. Prepara un mojito con diverse uva spina per trarre la conclusione, quale composta ti piace di più. Ricetta Mojito per 1 lattina con una capacità di tre litri.

Ingredienti:

• Uva spina rossa - 2,5-3 cucchiai.
• Limone o lime - 1 pz.
• Zucchero semolato - 1 cucchiaio.
• Acqua: quanto andrà nel barattolo.
• Menta - 2-3 rami.

Processo di cottura:

1. Sbucciare le uva spina dai detriti, sciacquare, filtrare attraverso un colino.
2. Sciacquare e sterilizzare vasetti e coperchi (far bollire i coperchi per 5 minuti).
3. Versare le uva spina nei barattoli, metterci sopra il lime o il limone, tagliarle a fette oa cerchi, eliminando i semi.
4. Versa lo zucchero nel barattolo.
5. Completare con rametti puliti di menta e melissa di qualsiasi tipo.
6. Versare acqua bollente sui barattoli, rabboccando fino in cima.
7. Lasciare riposare i vasetti per 15 minuti, versare lo sciroppo in una casseruola, far bollire, versarlo nuovamente nei vasetti.
8. Arrotolare le lattine per l'inverno, capovolgerle, avvolgerle in una coperta calda e lasciarle raffreddare.
9. Conserva in cantina, dispensa o in qualsiasi stanza fresca e buia il tuo mojito con uva spina raccolta per l'inverno.

Buon appetito!

Composta invernale di mojito di uva spina verde

Chiunque può fare un mojito di uva spina verde, perché non sono necessari sforzi o abilità particolari per preparare questa composta gustosa e popolare. Quando apri una lattina di mojito, diluiscila con acqua bollita a piacere e rabboccala con ghiaccio tritato. Prescrizione per 1 lattina da tre litri.

Ingredienti:

• Uva spina verde - 3 cucchiai.
• Zucchero - 2 cucchiai.
• Acqua bollente: quanto andrà nel barattolo.
• Menta, melissa - un mucchio.

Processo di cottura:

1. Ordinate bene le bacche di uva spina dai detriti, sciacquatele sotto l'acqua corrente, asciugatele gettandole in uno scolapasta.
2. Sterilizzare i vasetti e i coperchi in anticipo.
3. Versare le uva spina nei vasetti al centro, guarnire con lo zucchero.
4. Aggiungi un mazzetto di menta lavata e melissa (o una di queste erbe) al mojito.
5. Versa dell'acqua bollente sulla parte superiore del barattolo in modo che le bacche vengano infuse e lo zucchero si dissolva.
6. Trascorsi i 20 minuti versate lo sciroppo dei vasetti in una casseruola, portate a bollore, fate bollire per un paio di minuti e versate nuovamente nei vasetti.
7. Ora resta da arrotolare le lattine usando una chiave speciale con coperchi (o avvolgere con tappi a vite).
8. Capovolgere le lattine sui coperchi, avvolgerle bene e lasciar raffreddare completamente.
9. Quindi prendi la composta per conservarla in una stanza buia e fresca.

Buon appetito!

Mojito di uva spina semplice e delizioso con lime

A Cuba, al cocktail mojito viene sicuramente aggiunto il rinfrescante lime agli agrumi, poiché lì cresce in abbondanza. Non è facile comprare il lime da noi come il limone, tuttavia, se riesci a trovarlo, assicurati di aggiungerlo alla composta con uva spina e menta per avvicinare il più possibile la tua bevanda fatta in casa al cocktail mojito originale . Prescrizione per 1 lattina da tre litri.

Ingredienti:

• Uva spina - 3-4 cucchiai.
• Lime - 0,5-1 w.
• Zucchero - 2 cucchiai.
• Menta - 3 rametti.
• Acqua: quanto andrà nel barattolo.

Processo di cottura:

1. Sciacquare bene il contenitore per composta e sterilizzare a vapore o in forno, far bollire i coperchi.
2. Ordinare le bacche, ripulire dai detriti, sciacquare, versare nei barattoli.
3. Versare lo zucchero sulle bacche, mettere la menta pulita.
4. Far bollire l'acqua, versare in barattoli verso l'alto.
5. Lascia riposare la composta per cuocere a vapore le bacche.
6. Dopo 20-25 minuti, scolare lo sciroppo dai barattoli, far bollire, versare nuovamente nei barattoli.
7. Arrotolare i vasetti per l'inverno, capovolgerli e lasciarli raffreddare con una pellicola calda.
8. Conserva la composta in un luogo fresco e buio.

Buon appetito!

Composta di uva spina con acido citrico "Mojito"

L'acido citrico è un ingrediente molto conveniente, a volte viene aggiunto alle composte perché è un ottimo conservante e conferisce loro anche un leggero sapore di agrumi. In questa versione della composta, l'acido citrico sostituisce il limone naturale e si sposa bene con menta e uva spina. Ricetta per 1 lattina da tre litri.

Ingredienti:

• Uva spina - 3 cucchiai.
• Zucchero - 1,5-2 cucchiai.
• Rametti di menta - 2-3 pezzi
• Acido citrico - 0,5 cucchiaini
• Acqua: quanto andrà nel barattolo.

Processo di cottura:

1. In barattoli puliti e sterilizzati, metti le uva spina, che dovresti aver già raccolto dalla spazzatura, sciacquate e asciugate in uno scolapasta.
2. Aggiungere lo zucchero, l'acido citrico e la menta fresca (è possibile anche la melissa).
3. Versare acqua bollente sui vasetti, lasciarli riposare per almeno 20-25 minuti.
4. Quindi versare lo sciroppo in una casseruola, far bollire, tornare nei barattoli.
5. Arrotolare (o avvitare) i vasetti ben stretti per l'inverno, capovolgerli, avvolgerli in qualcosa di caldo e lasciarli raffreddare completamente.
6. Conservare il mojito in un luogo fresco, diluire a piacere con acqua potabile e aggiungere ghiaccio tritato prima dell'uso.

Buon appetito!