Il classico sottobosco è la collaudata ricetta del trattamento fatto in casa della nonna che è facile da preparare. Tale sottobosco è il più veloce e di maggior successo. L'impasto croccante, fritto nell'olio, risulta essere follemente arioso e dolce. Piacerà sicuramente a tutti: adulti e bambini. Servitelo piuttosto in tavola!
- Sottobosco classico croccante senza aggiunta di vodka
- Ricetta passo passo per il classico sottobosco di kefir
- Sottobosco morbido su vodka e latte
- Come cucinare sottobosco rigoglioso con panna acida?
- Delizioso sottobosco cotto in acqua
- Ricetta sottobosco senza aggiungere uova
- Ricetta passo passo per fare il sottobosco con la ricotta
- Sottobosco rigoglioso cotto con lievito
- La ricetta classica del sottobosco croccante al miele
Sottobosco classico croccante senza aggiunta di vodka
Il sottobosco croccante senza vodka è una ricetta per una vera delizia fin dall'infanzia. Ha il sapore delle ciambelle, ma è molto più facile da cucinare. Con un piccolo sforzo, l'incredibile dolcezza è pronta per il tè!
Porzioni:10
Tempo di cottura: 25 minuti
- Latte di mucca 100 ml.
- Uovo di pollo 4 PZ.
- Farina 800 gr.
- Zucchero granulare 4 cucchiaio da tavola
- Sale 1 cucchiaino
- Olio vegetale 600 ml.
- Zucchero a velo gusto
-
Fare l'impasto è molto semplice. Mescolare il cibo in un contenitore profondo. Guidiamo dentro le uova e le maciniamo con lo zucchero e un cucchiaio di sale. Ora, usando una frusta o un mixer, a bassa velocità, devi battere il composto. -
Scaldare leggermente il latte e aggiungere caldo alla massa di uova. -
Setacciamo la farina attraverso un colino. Aggiungilo gradualmente alla ciotola, impastando l'impasto. -
Impasta la pasta. Per fare questo, è meglio ungere le mani con olio vegetale e impastare per circa 10 minuti. -
Stendere la pasta in uno strato sottile (1-2 mm.). Lo tagliamo in pezzi a forma di diamante, larghi circa 7 cm, al centro di ciascuno facciamo un'incisione e giriamo l'impasto attraverso di esso in modo che assomigli a forma di laccio emostatico. -
Riscaldiamo la stufa in anticipo. Versare tutto l'olio vegetale nella padella e scaldarlo. Friggere ogni pezzo di pasta in olio caldo per 2-3 minuti. -
Tiriamo fuori il sottobosco e lo mettiamo su tovaglioli di carta in modo che assorbano l'olio. Trasferire su un piatto e decorare con zucchero a velo sopra.
Buon appetito!
Ricetta passo passo persottobosco lassico su kefir
Il classico sottobosco di kefir è un'appetitosa prelibatezza per il tè che può essere preparata molto velocemente.Il sottobosco cotto su kefir risulta essere rigoglioso e morbido. Una vera delizia che sparirà presto dal piatto.
Porzioni: 10
Tempo di cottura: 40 minuti
Ingredienti:
- Uovo - 1 pz.
- Kefir - 300 ml.
- Sale - un pizzico
- Soda - 1 cucchiaino
- Farina - 750 gr.
- Zucchero - 4 cucchiai
- Zucchero a velo - 1 bustina
- Olio vegetale (per friggere) - 700 ml.
Processo di cottura:
- Mettere le uova in un recipiente profondo, tritarle con lo zucchero e un pizzico di sale.
- Versare la soda in un bicchiere con kefir in modo che inizi la reazione. Lasciar riposare per 10 minuti.
- Versare il kefir sul composto di uova. Mescolata.
- Versare la farina, setacciandola al setaccio. Impastare delicatamente l'impasto. Quando tutta la farina è stata versata, lasciare fermentare l'impasto per 20 minuti.
- Lubrificare le mani con olio vegetale in modo che l'impasto non si attacchi. Spolverare leggermente il tavolo con la farina e stendere l'impasto.
- Ora tagliamo l'impasto in strisce di circa 6-8 cm, al centro di ciascuna facciamo un'incisione, quindi, per così dire, giriamo l'impasto dall'altra parte.
- Versare l'olio vegetale in una casseruola e scaldarlo. Versare 3-4 pezzi di impasto e cuocere per 2-3 minuti.
- Cospargere il sottobosco finito con zucchero a velo sopra.
Buon appetito!
Sottobosco morbido su vodka e latte
Il morbido sottobosco con il latte è una delle prelibatezze fatte in casa più popolari. Il gusto del sottobosco è familiare a tutti fin dall'infanzia. Morbido, soffice, può essere immerso nella marmellata o spalmato di miele. Il miglior regalo per un tea party in famiglia!
Porzioni: 10
Tempo di cottura: 45 minuti
Ingredienti:
- Farina - 500 gr.
- Zucchero - 3 cucchiai
- Latte - 125 ml.
- Uova - 4 pezzi
- Vodka - 1 cucchiaio
- Olio vegetale - 750 ml.
- Sale - un pizzico
Processo di cottura:
- Prendi una ciotola profonda e mescola le uova, lo zucchero con il sale, il latte e la vodka. Mescolare bene l'intero composto.
- Setacciare la farina al setaccio nel composto di uova e latte, subito con una forchetta, quindi impastare l'impasto con le mani. E lascia riposare per 20 minuti.
- Ora stendetela con il mattarello, formando uno strato sottile.
- Tagliare dei rettangoli, fare un'incisione al centro di ciascuno e girare l'impasto dall'altro lato.
- Scaldiamo l'olio vegetale (puoi usare una padella o prendere una piccola casseruola). Abbassiamo 2-3 rametti e li scottiamo nell'olio per 2-3 minuti.
- Cospargere il sottobosco finito con zucchero a velo.
Buon appetito!
Come cucinare sottobosco rigoglioso con panna acida?
Il rigoglioso sottobosco su panna acida è una deliziosa prelibatezza fatta in casa che decorerà qualsiasi tea party. Per prepararlo, hai solo bisogno di un impasto speciale e olio vegetale. Ecco perché il sottobosco viene preparato molto rapidamente. I bambini vanno pazzi per una tale prelibatezza!
Porzioni: 10
Tempo di cottura:40 minuti
Ingredienti:
- Panna acida - 100 ml.
- Latte - 50 ml.
- Zucchero - 3 cucchiai
- Uovo di gallina -1 pz.
- Farina - 625 gr.
- Soda - ½ cucchiaino
- Olio vegetale (per friggere) - 300 g.
- Zucchero a velo - 1 pz.
Processo di cottura:
- Metti la panna acida in una ciotola e mescolala con la soda. Partiamo per 10 minuti.
- Scaldare leggermente il latte. Lo mescoliamo con lo zucchero e l'uovo. Sbattere bene il tutto con una frusta. Aggiungere la panna acida e mescolare.
- A poco a poco, aggiungere la farina in una piccola quantità. Mescolare per formare un impasto. Gli diamo 15-20 minuti. infondere.
- Stendere la pasta in uno strato di 1 cm di spessore.
- Tagliamo in rettangoli identici, di circa 3 per 7 cm, al centro di ciascuno facciamo un piccolo taglio e giriamo l'impasto dall'altra parte.
- Versare l'olio in una casseruola. E gettare alcuni pezzi di pasta nell'olio caldo. Friggere per 2-3 minuti.
- Metti il sottobosco finito su un piatto e cospargilo di zucchero a velo.
Buon appetito!
Delizioso sottobosco cotto in acqua
Il classico sottobosco sull'acqua è una ricetta antica e collaudata che le nostre nonne conoscevano. Cotto in acqua, risulta essere altrettanto soffice e croccante, e anche meno calorico. Una vera delizia per un delizioso tea party!
Tempo di cottura: 1 ora.
Tempo di cottura: 30 minuti.
Porzioni: 2.
Ingredienti:
- Farina - 250 gr.
- Latte - 125 ml.
- Burro - 35 gr.
- Zucchero a velo - 2 cucchiai
- Sale - 1 pizzico
- Olio vegetale per grassi profondi - 300 ml.
Processo di cottura:
- La farina per l'impasto viene setacciata al setaccio direttamente in un comodo piatto. Il burro viene ammorbidito a temperatura di casa, tagliato a pezzi, passato nella farina e sminuzzato a mano in piccole briciole.
- Quindi viene versato il sale nella mollica risultante e viene versata la quantità di latte refrigerato specificata nella ricetta. Per prima cosa mescolate la mollica con il latte con un cucchiaio, e quando l'impasto avrà assorbito tutto il liquido, impastate bene con la mano finché non smetterà di attaccarsi al palmo.
- L'impasto impastato viene lasciato lievitare per 10 minuti. Quindi tagliarlo in due pezzi e arrotolare ciascuno con un mattarello in torte sottili.
- Usando un coltello affilato, tagliare la pasta arrotolata in pezzi a forma di diamante lunghi fino a 7 cm.
- Ogni pezzo è tagliato al centro e avvolto magnificamente per formare un fiocco.
- In un piatto speciale o in una friggitrice, scalda 300 ml di olio vegetale e friggi il sottobosco, in modo che risulti roseo su entrambi i lati.
- Quindi utilizzare tovaglioli di carta o tovaglioli per rimuovere l'olio in eccesso e posizionare i prodotti da forno su un piatto grande.
- Il sottobosco caldo viene uniformemente cosparso di zucchero a velo attraverso un setaccio.
- Il sottobosco sulla pasta senza uova è pronto. Servire con qualsiasi bevanda o latte.
Cottura deliziosa e di successo!
Ricetta sottobosco senza aggiungere uova
Una ricetta sottobosco senza aggiungere uova aiuterà molto quando non c'è una grande scorta di cibo a portata di mano. Facilissima da preparare, questa prelibatezza rallegrerà ogni tea party. E se lo servi con marmellata o latte condensato, non si staccherà affatto!
Porzioni:10-12
Tempo di cottura: 40 minuti
Ingredienti:
- Farina - 250 gr.
- Acqua - 125 ml.
- Sale - ½ cucchiaino
- Zucchero semolato - 2 cucchiai
- Soda - un pizzico
- Acido citrico - un pizzico
- Zucchero a velo - 60 gr.
- Olio vegetale - 600 ml.
Processo di cottura:
- Rompete le uova e sbattetele bene con lo zucchero fino ad ottenere una leggera schiuma.
- Setacciate la farina in un recipiente a parte e con cura, mescolando bene, unitela all'acqua. Aggiungi acido citrico e soda. Mescoliamo.
- Ora aggiungi il composto di uova alla massa di farina e impasta l'impasto.
- Lasciare l'impasto per 15 minuti. Quindi ungiamo le mani con olio vegetale e versiamo un po 'di farina sul tavolo in modo che l'impasto non si attacchi. Stendere la pasta con il mattarello in uno strato uniforme, dello spessore di 1-1,5 cm.
- Tagliamo l'impasto in rettangoli, la loro larghezza è di circa 7 cm Al centro di ciascuno facciamo un'incisione, giriamo l'impasto come se fosse dall'altra parte, si dovrebbe formare un laccio emostatico. Pronto.
- Ora riscaldiamo l'olio vegetale e vi gettiamo 2-3 pezzi di pasta. Friggere fino a doratura.
- Lo tiriamo fuori e lo mettiamo su un piatto, cospargiamo sopra il sottobosco con zucchero a velo.
Buon appetito!
Ricetta passo passo per cucinare xmucchio con ricotta
Il sottobosco con la ricotta è una delle ricette di biscotti fatti in casa più popolari. Risulta essere follemente morbido, lussureggiante e arioso. Incredibile nel gusto e molto facile da preparare, impossibile resistere a una tale prelibatezza!
Porzioni: 10
Tempo di cottura: 40 minuti
Ingredienti:
- Uovo - 1 pz.
- Ricotta - 200 gr.
- Zucchero - 100 gr.
- Kefir - 500 ml.
- Soda - 1 cucchiaino
- Farina - 800 gr.
- Zucchero a velo - 1 bustina
- Olio vegetale - 600 ml.
Processo di cottura:
- Setacciare la farina e mescolarla con il bicarbonato.
- Ora macinate le uova e lo zucchero in una ciotola a parte.
- Aggiungere il kefir e mescolare.
- In piccole porzioni, aggiungere gradualmente la farina al composto, mescolando accuratamente.
- Ora puoi aggiungere la cagliata e impastare l'impasto.
- Stendere la pasta con il mattarello in uno strato sottile, di circa 1-1,5 cm e tagliarla a strisce rettangolari. Al centro dei rettangoli praticate un'incisione per girare l'impasto sull'altro lato.
- Versare l'olio vegetale in una casseruola e dare fuoco. Quando fa caldo, puoi gettare il sottobosco. Fate bollire in questo modo per 2-3 minuti. estrarre e mettere su un tovagliolo in modo che l'olio sia leggermente assorbito. Ora puoi cospargere il sottobosco con zucchero a velo.
Buon appetito!
Sottobosco rigoglioso cotto con lievito
Il sottobosco di lievito è un dolce preferito, il cui sapore è familiare a tutti fin dall'infanzia. Per rendere ancora più appetitoso il sottobosco, provate a cucinarlo con la pasta lievitata. Questo è un vero miracolo! Lussureggiante, dolce, croccante: richiede solo un boccone. I bambini semplicemente non verranno strappati via!
Porzioni: 10-12
Tempo di cottura: 3-3,5 ore
Ingredienti:
- Lievito pressato - 20 gr.
- Latte - 200 ml.
- Zucchero - 80 gr.
- Farina - 400 gr.
- Uovo - 1 pz.
- Zucchero a velo - 50 gr.
- Olio di semi di girasole - 600 gr.
Processo di cottura:
- Latte caldo per l'impasto. Mettilo sul fuoco e assicurati che non bolle, ma diventa leggermente caldo.
- Mescoliamo il latte con lievito e zucchero.
- Mettiamo un uovo nel composto e iniziamo a setacciare delicatamente la farina con un setaccio. Impastiamo la pasta per il sottobosco.
- Mandiamo l'impasto a lievitare per 2-3 ore in un luogo caldo (guardate che il suo volume aumenti di una volta e mezza).
- Stendere l'impasto finito di 3 mm di spessore e tagliarlo in rettangoli di circa 10*5. Praticare un'incisione al centro e capovolgere l'impasto dall'altro lato.
- Versare l'olio di semi di girasole in una piccola casseruola, scaldarlo e gettare il sottobosco nell'olio caldo per friggere. Lo teniamo in olio per circa 2-4 minuti, fino a quando il sottobosco acquisisce il rossore desiderato.
- Prendiamo il sottobosco e lo mettiamo su un piatto. Spolverizzatelo con zucchero a velo.
Buon appetito!
La ricetta classica del sottobosco croccante al miele
La ricetta classica per la ricotta con miele è la migliore dolcezza per tè o caffè. Fatto in casa, a base di prodotti naturali, è molto più sano e gustoso dei prodotti da forno acquistati. Di solito il sottobosco viene cosparso di zucchero a velo, ma spalmato di miele è molto più interessante! È semplicemente delizioso!
Porzioni: 10
Tempo di cottura: 40 minuti
Ingredienti:
- Uovo - 2 pezzi
- Soda - 1 cucchiaino
- Zucchero - 2 cucchiai
- Panna acida - 100 gr.
- Farina - 2, 5 cucchiai.
- Miele - 100 ml.
- Olio vegetale - 600 ml.
Processo di cottura:
- Mescolare insieme uova e soda, schiacciare il tutto con lo zucchero.
- Ora aggiungi la panna acida e puoi introdurre gradualmente la farina. Per rendere più arioso il sottobosco, è meglio setacciarlo al setaccio.
- Impasta la pasta. L'impasto deve essere abbastanza denso.
- Per evitare che si attacchi alle mani, ungetele con olio. Ora, aiutandovi con un mattarello, stendete la pasta in uno strato sottile di 1 cm. E tagliate a strisce per ottenere dei rettangoli da qualche parte intorno a 5 * 10. Nel mezzo facciamo un'incisione attraverso la quale giriamo l'impasto dall'altra parte.
- Scaldare l'olio in una piccola casseruola. Immergiamo pezzi di pasta in esso alternativamente per 2-3 minuti.
- Metti il sottobosco finito su un piatto e ricoprilo con il miele.
Buon appetito!
La nostra famiglia ama molto il sottobosco. Abbiamo provato molte varianti, ma la più preferita è probabilmente quella classica, con il miele. Un piatto molto gustoso e semplice, grazie per le ricette!
Amo il sottobosco per la semplicità degli ingredienti e la facilità di preparazione. La delicatezza si ottiene anche dal più semplice impasto in acqua e anche senza uova. A proposito, l'articolo sembra essere un errore di battitura. La ricetta senza l'aggiunta di uova consiglia comunque di impastare le uova. Bene, ok, se non trovi difetti, tutte le opzioni sono fantastiche. Il sottobosco è ottenuto anche da casalinghe alle prime armi.
Ottimo sottobosco con lievito risulta secondo la tua ricetta. Ha un sapore quasi a tu per tu con quello che faceva mia nonna, solo il sapore dell'infanzia. Posso aggiungere un paio di consigli: mettete il sottobosco fritto non su un piatto, ma su un tovagliolo di carta, e dopo un paio di minuti trasferitelo su un piatto o un piatto. E spolverizzate subito con zucchero a velo, finché sarà caldo, sarà più gustoso.
Molto gustoso e facile da preparare. Chiunque può cucinare, anche un bambino. Ho provato la ricetta con l'aggiunta di vodka. Nel fine settimana cucinerò sicuramente secondo la tua ricetta. Bella foto di ricette.