Patate con carne macinata al forno - 10 ricette di cucina passo dopo passo

Se ti trovi di fronte al compito di nutrire in modo rapido e soddisfacente l'intera famiglia, allora queste 10 semplici ricette ti torneranno utili. Dal set di prodotti più conveniente, otterrai un piatto molto insolito. Gli ingredienti principali qui sono patate e carne macinata. Cotti al forno, questi prodotti si completano perfettamente e garantiscono un risultato gustoso e succoso.

Deliziosa casseruola con carne macinata e patate al forno

Una casseruola di patate e carne macinata è un piatto molto tenero e succoso che unisce carne e contorno allo stesso tempo. E passerai molto meno tempo e fatica a cucinare questo piatto.

Tempo di cottura: 105 minuti

Tempo di cottura: 30 minuti.

Porzioni: 6—8.

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  Sbucciare la cipolla e tritarla finemente.
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  Mescolare la carne macinata con la cipolla, salare, condire a piacere e mescolare.
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  Friggere la carne macinata in olio vegetale.
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  Grattugiare il formaggio su una grattugia grossa e dividerlo in due parti uguali.
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  Lavare e tritare le verdure. Unire le uova, una parte di formaggio e le erbe aromatiche in una ciotola. Aggiungere 200 ml di panna acida, salare a piacere e mescolare.
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  Sbucciare le patate, lavarle e grattugiarle su una grattugia grossa.
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  Aggiungere la seconda parte del formaggio e la panna acida rimanente alla massa di patate, mescolare.
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  Ungere una teglia con olio. Stendere il primo strato di patate. Mettere il piatto di patate in un forno preriscaldato a 180 gradi. Infornare per 35 minuti.
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  Quindi disporre lo strato di carne macinata sopra le patate.
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  Versarvi sopra il ripieno di formaggio e uova e livellare con un cucchiaio.
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  Cuocere la casseruola in forno a 180 gradi per 40 minuti. Servire la casseruola tiepida.

Buon appetito!

Come cucinare le patate con carne macinata e pomodori al forno

Cuocere le patate e la carne macinata in modo che il piatto sia succoso. La ricetta è abbastanza semplice e immediata. E grazie alla cottura in forno si forma in superficie una appetitosa crosticina croccante.

Tempo di cottura: 120 minuti

Tempo di cottura: 40 minuti

Porzioni: 6.

Ingredienti:

• Carne macinata - 600 gr.
• Patate - 600 gr.
• Pomodori - 3 pezzi
• Formaggio - 200 gr.
• Cipolle - 1 pz.
• Panna acida - 200 gr.
• Olio vegetale - 2 cucchiai
• Sale a piacere.
• Pepe nero macinato - a piacere.

Processo di cottura:

1. Sbucciare la cipolla e tritarla finemente. Friggere la cipolla in olio vegetale fino a renderla traslucida.
2. Quindi aggiungere la carne macinata nella padella, salare e condire a piacere, continuare a cuocere a fuoco lento per 5-7 minuti sotto il coperchio.
3. Tagliare le patate e i pomodori a fettine sottili. Grattugiare il formaggio su una grattugia grossa.
4. Utilizzare una teglia adatta con i bordi alti. Disporre lo strato inferiore di 1/3 delle patate, sale e panna acida.
5. Fare lo strato successivo con le fette di pomodoro.
6. Quindi stendere metà della cipolla e della carne macinata. Cospargere questo strato con metà del formaggio.
7. Ripeti lo stesso ordine di strati: patate - pomodori - carne macinata. Coprire lo strato di carne macinata con gli spicchi di patate, salare, versare sopra la panna acida e cospargere con il formaggio rimanente.
8. Cuocere il piatto in forno a 200 gradi per 60-80 minuti. Risulta succoso e gustoso.

Buon appetito!

Una ricetta semplice e golosa per le patate con carne macinata e zucchine al forno

Verdure e carne si sposano perfettamente in ogni variazione. Un piatto molto semplice e sostanzioso a base di carne macinata, zucchine e patate può essere preparato sia a pranzo che a cena. Puoi facilmente nutrire tutta la famiglia con un piatto del genere.

Tempo di cottura: 110 minuti

Tempo di cottura: 30 minuti.

Porzioni: 6.

Ingredienti:

• Patate - 500 gr.
• Carne macinata - 350 gr.
• Zucchine - 1 pz.
• Panna acida - 1 cucchiaio
• Aglio - 3-4 denti.
• Formaggio - 60 gr.
• Paprica macinata - 0,5 cucchiaini
• Sale a piacere.
• Pepe nero macinato - a piacere.
• Pepe rosso macinato - a piacere.
• Olio vegetale - 1-2 cucchiai

Processo di cottura:

1. Sbucciare le patate, lavarle e tagliarle a fettine sottili. Aggiungere la panna acida, le spezie e il sale, mescolare.
2. Mettere la carne macinata in una ciotola, salare e condire a piacere, mescolare.
3. Ungete d'olio una teglia da forno, foderate le patate e appiattitele.
4. Quindi fare uno strato di carne macinata.
5. Tagliate le zucchine a rondelle, mescolatele con un po' di panna acida, sale e spezie. Adagiate le zucchine sopra la carne macinata. Sbucciare l'aglio, tagliarlo, distribuirlo sul pezzo.
6. Coprire lo stampo con la pellicola e metterlo in forno, preriscaldato a 200 gradi, per 40-50 minuti. Quindi togliere la carta stagnola, cospargere il formaggio grattugiato sulla casseruola e rimettere in forno per 20-30 minuti. Servire caldo con erbe fresche e panna acida.

Buon appetito!

Torta fatta in casa con patate e carne macinata al forno

Le torte non devono essere dolci. Una fetta di tortino di patate e carne macinata è una carica di vivacità e forza per l'intera giornata, possono facilmente placare la vostra fame. Una torta del genere può essere preparata per incontrare gli ospiti e per ogni occasione.

Tempo di cottura: 170 minuti

Tempo di cottura: 40 minuti

Porzioni: 8.

Ingredienti:

• Farina di frumento - 300 gr.
• Burro - 40 gr.
• Latte - 160 ml.
• Lievito secco - 1 cucchiaino
• Uovo - 1 pz.
• Sale - 1 cucchiaino
• Zucchero - 1 cucchiaio
• Patate - 3 pezzi
• Carne macinata - 300 gr.
• Cipolle - 1 pz.

Processo di cottura:

1. Scaldare il latte a 35-36 gradi, aggiungere il lievito e un cucchiaino di zucchero. Mescola questi ingredienti e lascia riposare per 15 minuti.
2. Sciogliere il burro a fuoco basso, aggiungere alla massa di lievito. Quindi aggiungere il sale e lo zucchero rimasto e mescolare.
3. Setacciare la farina attraverso un setaccio. Aggiungere la farina in porzioni in una ciotola e iniziare a impastare. Quando diventa molto denso, procedere all'impasto a mano. Quindi coprire l'impasto con un canovaccio pulito e lasciare in un luogo caldo per un'ora.
4. Sbucciare la cipolla e tritarla in un frullatore. Mescolare la carne macinata con la cipolla, salare e condire a piacere.
5. Dopo un'ora, l'impasto aumenterà di volume. Dividilo in due parti disuguali. La maggior parte dell'impasto servirà come base per la torta. Coprire il modulo con carta pergamena. Formare una base di torta dai bordi alti con la maggior parte dell'impasto, aggiungere le patate a spicchi, salare e condire a piacere.
6. Quindi fare uno strato di carne macinata.
7. Stendete un pezzo di pasta più piccolo e adagiatelo sopra il ripieno, spennellate con tuorlo d'uovo. Fai un buco nel mezzo per far fuoriuscire il vapore.
8. Cuocere la torta in forno a 180 gradi per 40-50 minuti. Raffreddare un po' la torta prima di servire.

Buon appetito!

Patate con carne macinata con formaggio al forno

Patate con carne macinata con formaggio o patate alla francese possono nutrire tutta la famiglia. Inoltre, questo è un piatto molto insolito, con il suo sapore e sembra impressionante.

Tempo di cottura: 80 minuti

Tempo di cottura: 30 minuti.

Porzioni: 6-8.

Ingredienti:

• Carne macinata - 450-500 gr.
• Cipolle - 2 pezzi
• Pepe nero macinato - a piacere.
• Olio vegetale - 1-2 cucchiai
• Patate - 5-6 pezzi
• Uovo di gallina - 1 pz.
• Sale a piacere.
• Formaggio a pasta dura - 200 gr.
• Maionese - 200 gr.

Processo di cottura:

1. Sbucciare la cipolla, tritarla finemente e friggere fino a renderla morbida in olio vegetale. Quindi aggiungere la carne macinata, salare e condire a piacere, mescolare e far sobbollire a fuoco basso per 5-7 minuti.
2. Sbucciare le patate, lavarle e tagliarle a fettine sottili.Ungete una teglia con olio vegetale e adagiatevi metà delle patate. Quindi stendere uno strato di carne macinata e coprirlo con la seconda parte della patata.
3. Mescolare la panna acida, la maionese, un quarto di bicchiere d'acqua e un uovo, salare e condire a piacere. Versare il pezzo con questa salsa.
4. Cospargete con il formaggio grattugiato e mettete in forno, preriscaldato a 200 gradi, per 40-50 minuti. Concentrati sulla prontezza delle patate.
5. Raffreddare un po 'il piatto finito e servire.

Buon appetito!

Ricetta passo passo per cucinare patate con carne macinata e funghi al forno

Patate, funghi e carne macinata sono la base di una cena incredibilmente gustosa e appagante. Il cibo fatto in casa, preparato con amore e cura, non solo soddisfa la fame, ma dà anche energia.

Tempo di cottura: 100 minuti

Tempo di cottura: 30 minuti.

Porzioni: 6-8.

Ingredienti:

• Patate - 5-6 pezzi
• Carne macinata - 400-500 gr.
• Funghi - 300-400 gr.
• Sale a piacere.
• Aneto secco - a piacere.
• Maionese a piacere.
• Olio - per lubrificare lo stampo.

Processo di cottura:

1. Ungete d'olio una teglia e metteteci dentro la carne macinata, cospargetela di sale e aneto secco.
2. Sbucciare le patate, lavarle e tagliarle a fettine sottili. Stendetela sulla carne macinata e aggiustate di sale.
3. Lavare i funghi e tagliarli a cubetti. Adagiateli sopra le patate, salate e spennellate con la maionese.
4. Mettere la teglia in forno preriscaldato a 180-200 gradi e cuocere per 60-70 minuti. Servire patate al forno calde con carne macinata e funghi con erbe fresche e panna acida.

Buon appetito!

Una ricetta facile e veloce per le patate con carne macinata e maionese

Questo piatto può essere definito una modifica più semplice della squisita carne francese. La carne macinata viene utilizzata qui come componente della carne. Il maiale e il manzo sono l'ideale, è moderatamente grasso, ma allo stesso tempo succoso e morbido.

Tempo di cottura: 80 minuti

Tempo di cottura: 30 minuti.

Porzioni: 8.

Ingredienti:

• Cipolle - 2 pezzi
• Patate - 0,7-1 kg.
• Formaggio a pasta dura - 200 gr.
• Maionese - 3-4 cucchiai
• Pepe nero macinato - a piacere.
• Macinato di suino e manzo - 500 gr.
• Sale a piacere.

Processo di cottura:

1. Sbucciare le patate, lavarle e tagliarle a fette.
2. Trasferire le patate in una ciotola profonda, aggiungere la maionese, sale e pepe, mescolare. Lasciare marinare le patate per 5-10 minuti.
3. Trasferire le patate in una teglia.
4. Sbucciare la cipolla, tagliarla a semianelli sottili e adagiarla su uno strato di patate.
5. Mettere la carne macinata nello strato successivo, salare, condire a piacere, spennellare con maionese.
6. Grattugiare il formaggio su una grattugia grossa e cospargere sul pezzo.
7. Coprire la forma con un foglio e mettere in forno preriscaldato a 180 gradi. cuocere il piatto per 50-60 minuti. Quindi rimuovere la pellicola e cuocere per altri 15 minuti, fino a doratura.

Buon appetito!

Come cuocere deliziosamente le patate con carne macinata a strati nel forno

Un piatto di sfoglia di patate e carne macinata è molto semplice da preparare. A causa della loro struttura, le patate sono ben sature di succo di carne e il piatto risulta molto succoso.

Tempo di cottura: 80 minuti

Tempo di cottura: 40 minuti

Porzioni: 6.

Ingredienti:

• Patate - 800 gr.
• Carne macinata - 500 gr.
• Panna acida - 2 cucchiai
• Uova di gallina - 2-3 pezzi
• Sale a piacere.
• Pepe nero macinato - a piacere.
• Acqua - 70 ml.
• Formaggio - 100 gr.
• Burro - 30 gr.
• Olio vegetale - 1,5 cucchiai.

Processo di cottura:

1. Metti la carne macinata su una padella calda e friggi finché sono teneri.
2. Sbucciare le patate, lavarle e tagliarle a fettine sottili. Immergere le patate in acqua bollente, salare e cuocere finché sono tenere.
3. Per versare, mescolare uova, panna acida e acqua, aggiungere sale e pepe nero. Quindi grattugiare il formaggio su una grattugia grossa, aggiungerlo al ripieno e mescolare ancora.
4. Coprire una teglia con un foglio, stendere il primo strato di metà delle patate. Spalmare sulle patate piccoli pezzi di burro e versare 1/3 del ripieno.
5. Quindi stendere uno strato di carne macinata, versarci sopra anche il ripieno. Terminate l'assemblaggio del piatto con uno strato di patate, versateci sopra il restante ripieno.
6. Cuocere la teglia in forno a 180 gradi per 35-40 minuti.Raffreddare e cospargere con erbe fresche prima di servire.

Buon appetito!

Patate con carne macinata al forno senza aggiunta di formaggio

Usando questa ricetta, puoi preparare una tenera casseruola di patate con carne. Puoi sempre migliorare il piatto secondo i tuoi gusti aggiungendo le tue spezie, salse, erbe o funghi preferiti. Ti garantiamo una cena accogliente e abbondante con la tua famiglia.

Tempo di cottura: 70 minuti

Tempo di cottura: 40 minuti

Porzioni: 6.

Ingredienti:

• Carne macinata - 500 gr.
• Patate - 0,8-1 kg.
• Cipolle - 2 pezzi
• Uovo - 1 pz.
• Burro - 50 gr.
• Semola - per cospargere lo stampo.
• Olio di semi di girasole - per friggere.
• Sale a piacere.
• Condimenti a piacere.

Processo di cottura:

1. Sbucciare le patate, tagliarle a pezzi più piccoli e cuocere.
2. Sbucciate la cipolla, tritatela finemente e friggetela in olio di semi di girasole. Quando la cipolla sarà diventata trasparente, aggiungete nella padella la carne macinata, mescolate, salate, condite e fate sobbollire per 10 minuti.
3. Scolare le patate bollite in un contenitore separato. Schiacciare le patate e aggiungere gradualmente il brodo in cui sono state cotte in modo che le purè non si secchino. Può essere schiacciato con un frullatore. Quando la purea si sarà raffreddata, aggiungere un uovo.
4. Ungete una teglia con il burro e cospargete con il semolino. Distribuire metà del purè di patate in uno strato uniforme.
5. Quindi fare uno strato di carne macinata, appiattirla.
6. Coprire lo strato di carne con la seconda parte della purea. In un contenitore separato, sciogliere il burro rimanente e versarlo sul pezzo.
7. Cuocere la teglia in forno a 180 gradi per 25-30 minuti. Dividere il piatto finito in porzioni e servire.

Buon appetito!

Patate al forno con pollo tritato

I prodotti cotti in forno conservano maggiormente le loro proprietà benefiche. Questo è il motivo per cui le casseruole sono così popolari. Possono essere realizzati con qualsiasi ingrediente che trovi nel tuo frigorifero. Ad esempio, una versione molto soddisfacente di patate e pollo tritato.

Tempo di cottura: 90 minuti

Tempo di cottura: 30 minuti.

Porzioni: 4.

Ingredienti:

• Patate - 6 pezzi
• Pollo macinato - 400 gr.
• Cipolle - 1 pz.
• Formaggio - 200 gr.
• Panna acida - 400 ml.
• Aglio - 2 denti
• Uovo - 1 pz.
• Sale a piacere.
• Pepe nero macinato - a piacere.

Processo di cottura:

1. Pelare e tagliare a fettine sottili le patate.
2. Mettere metà delle patate in una teglia in modo uniforme, condire con sale e pepe.
3. Sbucciare la cipolla e tagliarla a semianelli sottili, metterla sopra le patate.
4. Salare la carne macinata e condire a piacere, mescolare. Disporre lo strato di carne macinata. Grattugiare il formaggio su una grattugia grossa e cospargerlo sullo strato di carne.
5. Fate uno strato della seconda metà delle patate per ultimo, aggiustate di sale e condite.
6. Sbucciare e tritare l'aglio. Unire la panna acida, l'aglio e l'uovo in una ciotola e salare a piacere.
7. Versare il pezzo con la salsa di panna acida risultante e metterlo in forno preriscaldato a 170-180 gradi.
8. Cuocere il piatto per 50-60 minuti. Quindi estrarre la casseruola, cospargere con formaggio grattugiato e mettere in forno per altri 12-15 minuti fino a quando si forma una crosta di formaggio dorato. Raffreddare un po' il piatto e servire.

Buon appetito!