Passera fritta in padella - 8 deliziose ricette

Un piatto luminoso per la tavola della tua famiglia è la passera fritta in padella. Il pesce croccante può essere cucinato a tocchetti, intero, con verdure o salse. Ci sono molte ricette, quindi scegli quella più adatta a te. Sorprendi i tuoi cari con un prodotto non banale, nutriente e incredibilmente gustoso.

Passera di mare fritta a pezzi nella farina in padella

Un'opzione veloce e gustosa per cucinare la passera è nella farina in padella. Il prodotto risulterà succoso all'interno e croccante all'esterno. Una brillante idea culinaria perfetta per un pranzo o una cena in famiglia. Provalo!

Tempo di cottura: 30 minuti

Tempo di cottura: 20 minuti

Porzioni - 2

• 
  Laviamo la passera, la puliamo dalla testa e dalle pinne, quindi la tagliamo a pezzetti.
• 
  Versare la farina in un piatto piano e mescolare con sale a piacere.
• 
  Rotolare accuratamente ogni pezzo nella farina.
• 
  Preriscaldare una padella con olio vegetale. Immergiamo qui i pezzi di pesce.
• 
  Friggere il prodotto su entrambi i lati fino a doratura.
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  La passera, rosea e succosa dentro, è pronta. Disponetela nei piatti e servitela con del pane o con il vostro contorno preferito.

Passera intera croccante in padella

La passera croccante può essere cucinata intera in padella. Un dolcetto luminoso può essere servito per cena con patate e altre verdure. Scopri una semplice ricetta fatta in casa per la tua tavola.

Tempo di cottura: 40 minuti

Tempo di cottura: 20 minuti

Porzioni - 2

Ingredienti:

• Passera - 2 pezzi
• Sale a piacere.
• Pepe nero macinato - a piacere.
• Farina - 30 gr.
• Olio vegetale - per friggere.

Processo di cottura:

1. Laviamo accuratamente la passera sott'acqua.
2. Tagliamo con cura la testa dal pesce.
3. Rimuoviamo gli interni dalla carcassa. Risciacquare di nuovo.
4. Versare in un piatto la farina, il sale e le spezie. Impastiamo.
5. Arrotolare le carcasse preparate in una miscela secca.
6. Preriscaldare una padella con olio vegetale e mettere qui il pesce.
7. Friggiamo il pezzo fino a quando un rossore luminoso su ciascun lato.
8. La passera dorata è pronta. Servitela con un contorno a piacere. Può essere cosparso di succo di limone per insaporire.

Succoso filetto di sogliola in pastella in padella

Vuoi accontentare i tuoi cari con un pranzo luminoso e nutriente? Cuocere i filetti di sogliola in una pastella croccante. Una semplice idea culinaria può facilmente diventare il tuo piatto speciale, prendi nota!

Tempo di cottura: 40 minuti

Tempo di cottura: 20 minuti

Porzioni - 2

Ingredienti:

• Passera - 2 pezzi
• Sale a piacere.
• Pepe nero macinato - a piacere.
• Uovo - 1 pz.
• Maionese - 30 gr.
• Aglio - 1 spicchio.
• Farina - 2 cucchiai
• Semolino - 3 cucchiai
• Olio vegetale - per friggere.

Processo di cottura:

1. Laviamo e puliamo la passera. Tagliamo le teste.
2. Con l'aiuto delle forbici, ci liberiamo di pinne e code. Rimuoviamo anche la pelle.
3. Rompi un uovo di gallina in un piatto e versaci la maionese. Aggiungere sale, pepe e aglio tritato. Impastiamo.
4. Ammollare bene il pesce con la pastella.
5. Quindi arrotolare il prodotto nella semola con la farina.
6. Trasferiamo gli spazi vuoti in una padella con olio vegetale. Cuocere fino a doratura brillante su entrambi i lati.
7. La passera succosa all'interno con pastella croccante è pronta. Servire con contorno e verdure fresche.

Come friggere deliziosamente la passera con le cipolle?

La passera aromatica e croccante può essere saltata in padella con le cipolle.Il dolcetto ti delizierà con il suo gusto originale e le sue proprietà nutritive. Può essere servito a tavola o come spuntino.

Tempo di cottura: 40 minuti

Tempo di cottura: 20 minuti

Porzioni - 2

Ingredienti:

• Passera - 1 pz.
• Cipolle - 1 pz.
• Farina - 150 gr.
• Sale a piacere.
• Spezie a piacere.
• Olio vegetale - 50 ml.

Processo di cottura:

1. Usiamo una carcassa di passera pre-pulita per cucinare.
2. Sciacqualo accuratamente sotto l'acqua.
3. Rimuovere la buccia dalla cipolla e tagliarla a semianelli.
4. Tagliare il prodotto ittico a pezzetti e poi passarli nella farina con sale e spezie.
5. Trasferiamo i pezzi in una padella con olio vegetale. Li cuociamo fino a farli arrossire.
6. Integriamo il pesce con le cipolle e continuiamo la cottura fino a quando non si ammorbidisce.
7. L'appetitoso passera con cipolle è pronto. Servire con pane e verdure fresche!

Passera fritta in padella senza farina

Puoi friggere la passera a casa senza impanare la farina. Il pesce uscirà non meno croccante e dal gusto brillante. Prova una ricetta semplice per il tuo pranzo o cena nutriente.

Tempo di cottura: 30 minuti

Tempo di cottura: 20 minuti

Porzioni - 1

Ingredienti:

• Passera - 1 pz.
• Aglio - 3 spicchi.
• Prezzemolo a piacere.
• Sale a piacere.
• Coriandolo - 1 cucchiaino
• Succo di limone - 1 cucchiaino
• Olio d'oliva - 2 cucchiai

Processo di cottura:

1. Sbucciare gli spicchi d'aglio e tritarli finemente.
2. Tritare e il prezzemolo prelavato.
3. Mettiamo i prodotti in una ciotola profonda, li riempiamo con un cucchiaio di olio d'oliva. Macinare la massa.
4. Aggiungi il coriandolo qui e mescola di nuovo.
5. Versare la sogliola lavata e pelata con l'olio rimasto e cospargere di sale a piacere.
6. Preriscaldare la padella e cospargerla di sale grosso.
7. Spostiamo qui il pesce e lo versiamo con il succo di limone.
8. Ricoprire accuratamente il prodotto con una miscela di erbe aromatiche e aglio. Friggere fino a far arrossire su entrambi i lati.
9. La passera croccante e luminosa è pronta. Servire con contorno e verdure fresche.

Delicata passera stufata in panna acida in padella

La passera delicata e morbida in padella può essere cucinata nella panna acida. Il pesce in umido risulterà incredibilmente gustoso e succoso. Servilo sulla tavola di casa con contorni a tua scelta.

Tempo di cottura: 45 minuti

Tempo di cottura: 25 minuti

Porzioni - 2

Ingredienti:

• Passera - 1 pz.
• Cipolle - 1 pz.
• Panna acida - 300 gr.
• Verdi - 1 mazzo.
• Sale a piacere.
• Pepe nero macinato - a piacere.
• Olio vegetale - per friggere.

Processo di cottura:

1. Per prima cosa, pulite e sciacquate la passera. Rimuoviamo la testa, le pinne e la coda.
2. Quindi tagliamo la carcassa preparata in pezzi porzionati.
3. Riscaldare una padella con olio vegetale e metterci dentro le cipolle tritate finemente. Friggere fino a renderle morbide.
4. A questo punto, mescolare la panna acida con le erbe tritate.
5. Integriamo la cipolla con pezzi di pesce e riempiamo con salsa di panna acida. Salare il piatto e pepare. Fate sobbollire per circa 25 minuti a fuoco basso.
6. Disponiamo il piatto finito sui piatti e serviamo. Aiuta te stesso!

Passera succosa alla griglia

Delizia i tuoi cari con un delizioso pranzo con una presentazione brillante. Grigliare la passera in padella. Il pesce uscirà succoso, tenero e aromatico. Scopri un'idea semplice e interessante.

Tempo di cottura: 40 minuti

Tempo di cottura: 20 minuti

Porzioni - 3

Ingredienti:

• Passera - 3 pezzi
• Sale a piacere.
• Aglio - 3 spicchi.
• Pepe nero in grani - 6 pz.
• Rosmarino a piacere.
• Pepe bulgaro - 1 pz.
• Olio d'oliva - 4 cucchiai

Processo di cottura:

1. Laviamo la passera e ne tagliamo le teste. Rimuoviamo anche gli interni.
2. Versare l'olio d'oliva in un piattino, aggiungere l'aglio, il pepe in grani e il rosmarino. Impastiamo i prodotti.
3. Ricoprire il pesce con una miscela di spezie profumate e cospargere di sale a piacere. Spostiamo il pezzo in lavorazione sulla griglia. Marrone su entrambi i lati.
4. Cuociamo anche pezzi di peperone in padella.
5. Mettere la passera profumata su un piatto con del pepe e servire. Prova e tratta i tuoi cari!

Una ricetta semplice e gustosa per la passera con le verdure in padella

Un piatto pronto per la tua tavola è la passera fritta con le verdure.Il prodotto ti delizierà con la sua succosità, gusto e aroma speziato. Usa una ricetta collaudata!

Tempo di cottura: 40 minuti

Tempo di cottura: 20 minuti

Porzioni - 4

Ingredienti:

• Passera - 1 pz.
• Sale a piacere.
• Pepe nero macinato - a piacere.
• Aglio - 2 spicchi.
• Pomodoro - 2 pezzi
• Pepe bulgaro - 4 pezzi
• Cipolle verdi a piacere.
• Olio vegetale - per friggere.

Processo di cottura:

1. Tritare pomodori e peperoni. Cuoceteli in padella con olio vegetale fino a renderli morbidi. Sale a piacere.
2. A questo punto, prepareremo la passera. Deve essere pulito e risciacquato accuratamente dentro e fuori.
3. Quindi tagliamo il pesce a pezzetti.
4. Friggerli fino a farli arrossire con sale, pepe e aglio tritato. È essenziale per il sapore.
5. Unire la passera con le verdure, cospargere con cipolle verdi a piacere e servire. Puoi provare!