Ingredienti: Ortica

Con l'inizio delle calde giornate di maggio, nelle foreste appare un'enorme quantità di vegetazione giovane, tra cui, ovviamente, le ortiche. Le ortiche fresche vanno bene

Ti invitiamo ad assaggiare una deliziosa zuppa di cavolo cappuccio a base di ortiche fresche, che puoi gustare in primavera e in estate. Le ortiche giovani non sono così pungenti