Cetrioli croccanti leggermente salati in una casseruola velocemente - 7 ricette classiche

I cetrioli croccanti e leggermente salati in una casseruola sono facili e veloci da cucinare. E, naturalmente, è meglio scegliere il metodo classico di salatura, che non richiederà molto tempo e ti delizierà con il risultato. Questi cetrioli possono essere serviti con un piatto principale o utilizzati nelle insalate! Risulta incredibilmente delizioso!

Una ricetta velocissima per i cetrioli croccanti in padella

Una ricetta velocissima per i cetrioli croccanti in casseruola è un metodo di cottura testato dall'esperienza delle nostre nonne. Tali cetrioli sono aromatici e moderatamente salati. Si abbinano bene con patate, legumi e piatti di carne. E l'appetito della tua famiglia si esaurirà!

Porzioni: 10

Tempo di cottura: le 7

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  Per rendere più veloci i cetrioli imbevuti di sale, li mandiamo nell'acqua per un po' - 1,5-2 ore.
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  Ora laveremo i verdi. Parte delle foglie di ribes, rafano e ciliegie, oltre all'aneto, messe in una casseruola. Puliamo gli spicchi d'aglio, tritiamo e mandiamo il tutto nella padella.
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  Trascorso il tempo, tagliamo le code dei cetrioli e le mettiamo, insieme all'aglio, in una casseruola. Coprire la parte superiore con le erbe rimanenti.
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  Prepariamo la salamoia. Per fare questo, diluire sale e acqua, mescolare bene e versare in una casseruola.
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  Chiudiamo la padella e mettiamo in un luogo freddo e buio per 5-6 ore. Quindi lo spostiamo in frigorifero e lo lasciamo per altre 20 ore.

Consiglio: per assaporare velocemente il risultato delle vostre fatiche, sostituite la salamoia fredda con una calda. E per più spezie, aggiungi i peperoncini piccanti nella padella e un cucchiaio di senape nella salamoia.

Puoi prenderlo e provarlo! Buon appetito!

La ricetta classica dei cetrioli leggermente salati in casseruola

La ricetta classica per i cetrioli leggermente salati in una casseruola è un delizioso piatto di verdure della cucina slava orientale. Sarà particolarmente utile per le hostess in estate! I cetrioli leggermente salati non solo diversificano il menu del pranzo, ma decorano anche qualsiasi tavolo. Una tale delicatezza sarà sicuramente di tuo gusto!

Porzioni: 10

Tempo di cottura: 20 minuti.

Ingredienti:

• Cetrioli - 1 kg.
• Sale - 2 cucchiai
• Acqua - 1 litro.
• Aglio - 2 pezzi
• Aneto - 1 ramo
• Pepe (piselli) - 3 pezzi

Processo di cottura:

1. Per prima cosa prepariamo il sottaceto per i cetrioli. Far bollire l'acqua, versare il sale nel contenitore e mescolare. Adesso lo lasciamo raffreddare. Durante questo tempo, il sale si dissolverà completamente.
2. Lavare i cetrioli e tagliare le estremità. Li mettiamo in una casseruola.
3. Sbucciare l'aglio e tagliare ogni fetta in più pezzi. Li mandiamo ai cetrioli.
4. Laviamo e tagliamo l'aneto. Metti l'aneto e i grani di pepe in una casseruola.
5. Ora riempi tutti gli ingredienti con la salamoia. Chiudiamo la padella. Lasciare i cetrioli sotto sale per 1-2 giorni.

Suggerimento: puoi tagliare i cetrioli a metà o in quarti, in modo che diventino leggermente salati più velocemente.

Buon appetito!

Cetrioli croccanti leggermente salati con aglio e aneto

I cetrioli leggermente salati con aglio e aneto sono un'incredibile delizia fatta in casa. Differiscono dai cetrioli sottaceto non solo per la quantità di sale, ma anche per la velocità di preparazione. Ma sono un po 'memorizzati. Pertanto, piuttosto, tratta i tuoi parenti e invitali!

Porzioni: 4

Tempo di cottura: 15 minuti.

Ingredienti:

• Cetrioli - 500 gr.
• Aglio - 2 pezzi
• Aneto (ombrelli) - 3 pz.
• Sale - 2 cucchiai

Processo di cottura:

1. Lavare i cetrioli e tagliarli a metà.
2. Sbucciare l'aglio e smontarlo a fettine.
3. Laviamo anche i verdi.
4. Prendiamo una piccola casseruola. In fondo mettiamo 2 ombrelli di aneto e un paio di spicchi d'aglio. Quindi adagiamo le metà dei cetrioli. Metti di nuovo l'aneto e l'aglio rimanenti e aggiungi il sale.
5. Far bollire dell'acqua e versarla in una casseruola in modo che si sovrapponga completamente ai frutti.
6. Chiudiamo la padella e lasciamo raffreddare a temperatura ambiente, quindi trasferiamola in frigorifero. Lasciamo la padella durante la notte.

Buon appetito!

Cetrioli classici leggermente salati con salamoia fredda

I cetrioli sottaceto freddi sono un'opzione di cottura classica comprovata. Questi cetrioli si rivelano incredibilmente attraenti, appetitosi e croccanti. Provalo e vorrai sicuramente ripeterlo!

Porzioni: 8

Tempo di cottura: 15 minuti.

Ingredienti:

• Cetrioli - 1 kg.
• Sale - 70 gr.
• Foglie di ribes - 6 pz.
• Foglia di alloro - 2 pezzi
• Aneto - 1 ramo

Processo di cottura:

1. Lavate i cetrioli ed eliminate le punte.
2. Laviamo anche le foglie di ribes e l'aneto con acqua.
3. Far bollire l'acqua e aggiungere il sale. Lasciamo raffreddare l'acqua salata.
4. In una casseruola mettete 3 foglie di ribes, l'alloro e una parte di aneto tritato. Mettiamo i frutti dei cetrioli su di loro e mettiamo di nuovo i verdi sopra.
5. Quando la salamoia si sarà raffreddata, versatela in una casseruola. Coprite la teglia e lasciatela per qualche ora, poi trasferitela in frigorifero. L'antipasto sarà pronto in 1 giorno.

Consiglio: per non salare eccessivamente i cetrioli, il secondo giorno è meglio tirarli fuori e metterli su un piatto. Puoi anche aggiungere qualche altro cetriolo alla salamoia rimanente.

Buon appetito!

Cetrioli salati veloci con sottaceti caldi in una casseruola

I cetrioli leggermente salati con salamoia calda sono uno dei metodi di cottura più popolari. La salamoia calda ridurrà notevolmente il tempo di cottura, ma i cetrioli avranno un sapore altrettanto croccante e appetitoso. Con un po' di sforzo, una vera delizia vegetale è pronta!

Porzioni: 16

Tempo di cottura: 20 minuti.

Ingredienti:

• Cetrioli - 2 kg.
• Sale - 3 cucchiai
• Acqua - 1,5 litri.
• Zucchero - 1 cucchiaio
• Pepe (nero) - 8 piselli
• Foglia di alloro - 4 pezzi
• Aneto (ombrelli) - 5 pz.
• Foglie di ribes - 8 pz.
• Garofano - 7 gemme
• Aglio - 3 pezzi

Processo di cottura:

1. Laviamo i cetrioli con acqua corrente. Abbiamo tagliato le loro estremità. E tagliare in 4 parti.
2. Sbucciare e dividere l'aglio a spicchi. Laviamo i verdi con acqua.
3. Per cucinare, prendi una casseruola da tre litri. In fondo mettiamo diversi ombrelli di aneto, 2 foglie di ribes e 2 foglie di alloro, un paio di gemme di chiodi di garofano e spicchi d'aglio.
4. Quindi metti metà della quantità totale di cetrioli sopra. Ripeti di nuovo lo strato di verdure e rimetti i cetrioli. Terminate con un altro strato di erbe aromatiche, chiodi di garofano e aglio.
5. Preparare la salamoia in una ciotola a parte. Per fare questo, fai bollire l'acqua e sciogli lo zucchero e il sale.
6. Riempi i cetrioli con la salamoia. Premere sopra con un piatto. E lo lasciamo per un giorno.

Pronto! Buon appetito!

Una ricetta semplice e deliziosa per i cetrioli leggermente salati con senape

I cetrioli leggermente salati con senape in una casseruola sono una deliziosa delizia estiva. La senape darà al solito gusto dei cetrioli leggermente salati uno speciale aroma di profumo. E la preparazione non richiede molto tempo. Delizia i tuoi cari con questo piatto incredibile!

Porzioni: 14

Tempo di cottura: 25 minuti

Ingredienti:

• Cetrioli - 2 kg.
• Aneto - 7 ombrelli
• Aglio - 5 pezzi
• Sale - 2 cucchiai
• Senape - 1 cucchiaio
• Acqua - 1,5 litri.

Processo di cottura:

1. Laviamo i frutti di aneto e cetriolo con acqua corrente.
2. Tagliare le estremità dei cetrioli. Sbucciare l'aglio e smontarlo a spicchi.
3. Far bollire l'acqua e diluire il sale e la senape in un contenitore separato.
4. Prendiamo una padella più grande. Distribuiamo i cetrioli l'uno sull'altro. Metti sopra gli ombrelli di aneto e gli spicchi d'aglio.
5. Riempire i cetrioli con la salamoia preparata e coprire la padella con un asciugamano.
6. Lasciamo la pentola nella stanza per 5-7 ore. Quindi lo mettiamo in frigorifero e aspettiamo un giorno o due.

Buon appetito!

Ricetta passo passo per affettare i cetrioli croccanti leggermente salati

I cetrioli affettati leggermente salati sono un vero miracolo culinario. Succose e aromatiche, cuociono molto velocemente. Solo un paio d'ore e puoi servirlo! Si abbinano perfettamente alle patate bollite o fritte e ai salumi. Semplicemente delizioso!

Porzioni: 4

Tempo di cottura: 20 minuti.

Ingredienti:

• Cetriolo - 6 pezzi
• Sale - 1 cucchiaino
• Aglio - 1 pz.
• Aneto - 0,5 mazzi
• Coriandolo - ¼ cucchiaino
• Pepe (piselli) - 4 pezzi
• Miele - 0,5 cucchiaini
• Succo di limone - 0,5 cucchiaini
• Acqua - 250 ml.

Processo di cottura:

1. Laviamo i cetrioli con acqua. Tagliare le estremità e tagliare la frutta in 4 pezzi. Quindi dividiamo queste parti per altre 2-3, a seconda delle dimensioni.
2. Laviamo le erbe e tritiamo l'aneto. Puliamo l'aglio e dividiamo gli spicchi in piccoli pezzi.
3. Metti i cetrioli in una casseruola. Aggiungere l'aglio tritato, l'aneto, il coriandolo e il pepe. Metti sopra il miele e mezzo cucchiaino di succo di limone.
4. Diluire l'acqua con il sale, mescolare e versare in una casseruola.
5. Lasciare in infusione i cetrioli per 5-6 ore.

Buon appetito!