Lo zucchero a velo è un rivestimento denso e brillante che viene solitamente applicato ai dolci pasquali. In questo articolo, abbiamo cercato di raccogliere 7 delle ricette più varie per questa aggiunta alla cottura delle vacanze.
- Glassa classica per torta pasquale con zucchero a velo e proteine
- Glassa per torta pasquale a base di zucchero a velo e gelatina, che non si attacca e non si sbriciola
- Glassa bianca semplice per torte a base di zucchero a velo
- Glassa per torta pasquale a base di zucchero a velo, proteine e succo di limone
- La ricetta della glassa più veloce e facile con zucchero a velo e acqua
- Glassa per torta di Pasqua con zucchero a velo senza uova
- Glassa per torta di Pasqua con zucchero a velo e amido
Glassa classica per torta pasquale con zucchero a velo e proteine
La torta di Pasqua sembra più elegante con la glassa. Il tipo più popolare di glassa bianca è fatto con albume d'uovo e zucchero a velo. Risulta essere lussureggiante e gustoso.
Tempo di cottura: 20 minuti.
Tempo di cottura: 20 minuti.
Porzioni: 2.
- Proteina 1 PZ.
- Zucchero a velo 250 gr.
- Zucchero vanigliato 5 gr.
-
Prepara gli ingredienti necessari. Lavare l'uovo e separare l'albume dal tuorlo. -
Sbattere le proteine con un mixer fino a formare una soffice schiuma bianca. -
Versare lo zucchero a velo e lo zucchero vanigliato in porzioni, continuare a sbattere fino a picchi sodi. La glassa deve essere molto densa e lucida. Quando la ciotola è inclinata, dovrebbe scorrere a malapena. -
Versare la glassa finita sulla parte superiore della torta e lasciare finché non si indurisce completamente. -
Se lo si desidera, le torte possono essere decorate con confettini di pasticceria; questo deve essere fatto mentre la glassa non si è ancora congelata.
Buon appetito!
Glassa per torta pasquale a base di zucchero a velo e gelatina, che non si attacca e non si sbriciola
Questa classica ricetta di glassa a presa rapida è perfetta in ogni modo. Innanzitutto è buono perché non utilizza un uovo crudo.
Tempo di cottura: 30 minuti.
Tempo di cottura: 20 minuti.
Porzioni: 4.
Ingredienti:
- Gelatina - 1 cucchiaino
- Zucchero - 180 gr.
- Acqua - 6 cucchiai
Processo di cottura:
- Versare la gelatina con due cucchiai d'acqua e lasciare per 10 minuti. Unire un bicchiere di zucchero con l'acqua rimanente e mettere il composto sul fuoco.
- Scaldare lo sciroppo fino a quando lo zucchero è completamente sciolto e poi togliere dal fuoco. Raffreddare un po 'lo sciroppo e aggiungere la gelatina gonfia, sbattere la massa con un mixer.
- Sbattendo con un mixer la glassa comincerà a schiarirsi molto velocemente.
- Più a lungo batti la glassa, più densa diventerà.
- Applicare la glassa finita sulla superficie della torta e lasciarla indurire completamente.
Buon appetito!
Glassa bianca semplice per torte a base di zucchero a velo
Nella preparazione della glassa è necessario utilizzare solo zucchero a velo di alta qualità. Al momento dell'acquisto prestare attenzione alla conservabilità e alla presenza di grumi e al grado di friabilità della polvere dolce.
Tempo di cottura: 15 minuti.
Tempo di cottura: 15 minuti.
Porzioni: 4.
Ingredienti:
- Zucchero a velo - 1 cucchiaio.
- Succo di limone - 2-3 cucchiai
Processo di cottura:
- Setacciare lo zucchero a velo attraverso un colino fine in una ciotola.
- Versare il succo di limone nello zucchero a velo in piccole porzioni e mescolare gli ingredienti.
- Mescolare la polvere e il succo fino a che liscio.
- Smetti di sbattere quando la glassa è densa e liscia. Se volete addensare la consistenza aggiungete altro zucchero a velo.
- Applicare la glassa finita sulla torta, si fissa quasi all'istante.
Buon appetito!
Glassa per torta pasquale a base di zucchero a velo, proteine e succo di limone
I dolci di Pasqua sono sempre glassati. Per essere pronti per le vacanze, ti suggeriamo di prendere nota dell'opzione più semplice per una glassa a base di proteine, zucchero a velo e succo di limone.
Tempo di cottura: 30 minuti.
Tempo di cottura: 30 minuti.
Porzioni: 2-4.
Ingredienti:
- Albume d'uovo - 1 pz.
- Zucchero a velo - 200-250 gr.
- Succo di limone - 1-2 cucchiaini
Processo di cottura:
- Lavare bene l'uovo, romperlo e separare l'albume dal tuorlo.
- Sbattere i bianchi fino a ottenere una leggera schiuma.
- Quindi aggiungere metà dello zucchero semolato e mescolare gli ingredienti con una forchetta.
- Quindi aggiungere il succo di limone, mescolare. Dopodiché, la glassa diventerà bianca.
- Aggiungere gradualmente il resto dello zucchero semolato e portare la glassa allo spessore desiderato. Versare le torte con la glassa finita e lasciare fino a completa solidificazione.
Buon appetito!
La ricetta della glassa più veloce e facile con zucchero a velo e acqua
La glassa è la tradizionale finitura lucida per i dolci pasquali. Con il suo aiuto, la superficie dei prodotti da forno viene livellata e conferisce un bell'aspetto.
Tempo di cottura: 10 minuti.
Tempo di cottura: 10 minuti.
Porzioni: 4.
Ingredienti:
- Zucchero a velo - 250 gr.
- Acqua - 4 cucchiai
Processo di cottura:
- Setacciare lo zucchero a velo attraverso un colino fine in una ciotola.
- Aggiungere gradualmente l'acqua un cucchiaio alla volta e mescolare gli ingredienti.
- Mescolare fino a quando la glassa è viscosa e liscia.
- Dopo la cottura, la glassa può essere utilizzata immediatamente per la decorazione.
- Applicare la glassa sulle torte completamente raffreddate.
Buon appetito!
Glassa per torta di Pasqua con zucchero a velo senza uova
La glassa senza uova è più sicura. Inoltre, la glassa è facile e veloce da preparare. In soli 10 minuti avrai una grande aggiunta ai tuoi lussureggianti prodotti da forno pasquali.
Tempo di cottura: 20 minuti.
Tempo di cottura: 10 minuti.
Porzioni: 3.
Ingredienti:
- Gelatina - 1 cucchiaino
- Acqua - 6 cucchiai
- Zucchero - 180 gr.
- Succo di limone - 1 cucchiaino
Processo di cottura:
- Versare la gelatina con 2 cucchiai d'acqua e lasciare per 5-7 minuti.
- Versare lo zucchero in una casseruola e versare l'acqua rimanente.
- Far bollire lo sciroppo fino a quando non bolle e lo zucchero è completamente sciolto.
- Raffreddare un po 'lo sciroppo e aggiungere la massa gelatinosa, mescolare fino a che liscio.
- Quindi sbattere la massa con un mixer, inizierà a schiarirsi e ad addensarsi molto rapidamente.
- Quando la glassa avrà raggiunto la densità desiderata, aggiungete il succo di limone e mescolate. Lubrificare le parti superiori delle torte con la glassa finita e lasciarla indurire bene.
Buon appetito!
Glassa per torta di Pasqua con zucchero a velo e amido
La glassa rende i dolci pasquali ancora più belli e festosi. Aggiunge dolcezza ai prodotti da forno e nasconde i difetti esterni. Inoltre la glassa permette di conservare più a lungo la freschezza e la morbidezza delle torte.
Tempo di cottura: 10 minuti.
Tempo di cottura: 10 minuti.
Porzioni: 4.
Ingredienti:
- Amido - 1 cucchiaino
- Zucchero a velo - 5 cucchiai
- Latte - 30 ml.
- Olio vegetale - 0,5 cucchiaini
Processo di cottura:
- In una ciotola, unire lo zucchero a velo e l'amido.
- Quindi, versare l'olio vegetale, mescolare.
- Versate anche il latte a temperatura ambiente, mescolate.
- La glassa deve essere liscia e liscia.
- Usa la glassa per decorare i dolci pasquali e altri prodotti da forno.
Buon appetito!
