Glassa di torta di Pasqua - 10 ricette

La Pasqua è dietro l'angolo. Questa vacanza non è completa senza torte lussureggianti. La migliore decorazione per loro è la glassa. Ti diremo come realizzare una glassa di qualità in 10 ricette raccolte in questo articolo.

Glassa bianca classica per torte a base di zucchero a velo

La classica glassa bianca completa perfettamente i dolci pasquali, rendendoli più belli e aromatici. Dopo l'indurimento, lo smalto diventa denso e opaco, aderisce bene e non si sbriciola.

Tempo di cottura: 20 minuti.

Tempo di cottura: 20 minuti.

Porzioni: 4-6.

• 
  Spremere la quantità necessaria di succo dal limone.
• 
  Aggiungere gradualmente lo zucchero a velo al succo di limone e mescolare.
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  Quindi, versare un paio di cucchiai d'acqua, mescolare energicamente gli ingredienti fino a che liscio.
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  Potrebbe essere necessario un po' più o meno zucchero a velo o acqua. Tutto dipende dalla consistenza della glassa che vuoi ottenere.
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  Versare la glassa finita sui prodotti da forno e dargli il tempo di solidificarsi.

Buon appetito!

Glassa proteica per il dolce pasquale, per non sbriciolarsi

Tutti vogliono che i dolci di Pasqua siano intelligenti e belli. Ma lo smalto non svolge solo una funzione decorativa, ma ha un significato sacro, cioè denota i pensieri puri di coloro che mangeranno i prodotti da forno festivi.

Tempo di cottura: 30 minuti.

Tempo di cottura: 30 minuti.

Porzioni: 2.

Ingredienti:

• Zucchero a velo - 200 gr.
• Albume d'uovo - 1 pz.
• Succo di limone - 1 cucchiaino

Processo di cottura:

1. Lavare l'uovo, romperlo, separare l'albume dal tuorlo.
2. Setacciare lo zucchero a velo in una ciotola di proteine.
3. Sbattere gli ingredienti con un mixer. La massa dovrebbe diventare soffice e bianca.
4. Quindi, versa il succo di limone nella glassa e continua a sbattere fino a quando non si alza.
5. La glassa finita dovrebbe essere densa, liscia e mantenere bene la sua forma.

Buon appetito!

Una ricetta semplice e veloce per la glassa per torta con gelatina

La glassa per torte può essere non solo di zucchero in polvere o albumi, ma anche di gelatina. Grazie alla gelatina la glassa risulterà meno friabile e non si sbriciolerà al taglio della torta.

Tempo di cottura: 50 minuti

Tempo di cottura: 30 minuti.

Porzioni: 4.

Ingredienti:

• Zucchero - 1 cucchiaio.
• Gelatina - 1 cucchiaino
• Acqua - 6 cucchiai

Processo di cottura:

1. In una ciotola, unire un cucchiaino di gelatina e due cucchiai di acqua e lasciar riposare per qualche minuto.
2. Versate lo zucchero in una casseruola e versate 4 cucchiai d'acqua, mescolate e mettete sul fuoco basso.
3. Scaldare lo sciroppo fino a quando lo zucchero è completamente sciolto, quindi togliere dal fuoco, raffreddare leggermente e metterci dentro la gelatina gonfia. Mescolare fino a quando i grumi di gelatina non si sono completamente sciolti.
4. Versare lo sciroppo di zucchero con la gelatina in un comodo contenitore e sbattere con un mixer fino a sbiancare.
5. La glassa risulta densa e bianca, mantiene bene la sua forma e non si sbriciola dopo l'indurimento.

Buon appetito!

Glassa per torta pasquale a base di latte e zucchero a velo

Decorare una torta non è meno importante della cottura stessa. Oltre al fatto che la glassa rende le torte festose e belle, consente di mantenere più a lungo la freschezza e la morbidezza dei prodotti da forno.

Tempo di cottura: 80 minuti

Tempo di cottura: 30 minuti.

Porzioni: 4.

Ingredienti:

• Latte - 3 cucchiai
• Zucchero a velo - 150 gr.

Processo di cottura:

1. Versare il latte in un pentolino, portarlo a bollore.
2. Setacciare lo zucchero a velo con un colino fine in modo che non ci siano grumi.
3. Unire il latte bollito e lo zucchero a velo.
4. Sbattere gli ingredienti con un mixer per 4-5 minuti.
5. Quando la glassa si sarà completamente raffreddata, potrete applicarla sulle torte.

Buon appetito!

Deliziosa glassa al limone per la torta di Pasqua

La torta al burro con glassa al limone profumata sul tavolo festivo attirerà senza dubbio l'attenzione di tutti. Inoltre, i dolci delicati si sposano bene con la glassa agrodolce.

Tempo di cottura: 20 minuti.

Tempo di cottura: 20 minuti.

Porzioni: 4-6.

Ingredienti:

• Zucchero a velo - 100 gr.
• Succo di limone - 4 cucchiaini

Processo di cottura:

1. Spremere il succo dal limone a mano o con uno spremiagrumi.
2. Setacciare lo zucchero a velo attraverso un colino.
3. Versare il succo di limone nella polvere e mescolare gli ingredienti fino a che liscio.
4. Lo smalto diventerà gradualmente omogeneo e si trasformerà in una massa viscosa che scorre lentamente.
5. Versare la glassa sulle torte raffreddate e attendere che si indurisca.

Buon appetito!

Come fare la glassa al cioccolato per la torta di Pasqua?

La glassa al cioccolato funziona altrettanto bene su dolci e torte pasquali. Ha un gusto ricco e un bel colore scuro. Si prepara la glassa con l'aggiunta di panna.

Tempo di cottura: 50 minuti

Tempo di cottura: 50 minuti

Porzioni: 3-4.

Ingredienti:

• Cacao - 65 gr.
• Crema 30% - 100 ml.
• Acqua - 175 ml.
• Zucchero - 150 gr.
• Gelatina - 10 gr.

Processo di cottura:

1. Immergere la gelatina in due cucchiai d'acqua, lasciare gonfiare per 10 minuti.
2. In un pentolino unire l'acqua, la panna e lo zucchero. Metti il ​​contenitore sul fuoco.
3. Continuando a mescolare, portare a ebollizione la miscela, ma non far bollire. Lo zucchero dovrebbe essere completamente sciolto.
4. Dopo l'ebollizione, aggiungere il cacao, setacciarlo con un colino.
5. Mescolare bene la glassa in modo che non rimangano grumi. Quindi aggiungere la gelatina gonfia alla massa calda.
6. Mescolare bene la glassa, se necessario filtrarla con un colino.
7. Applicare la glassa raffreddata sulla torta e lasciare finché non si indurisce. La glassa al cioccolato non si sbriciola e ha un aspetto lucido.

Buon appetito!

Ricetta passo passo per la glassa per torta con latte condensato

Di solito, la glassa per i dolci pasquali è composta da albume d'uovo. Tuttavia, ci sono ancora un numero enorme di ricette che meritano attenzione, ad esempio la deliziosa glassa di plastica a base di latte condensato.

Tempo di cottura: 15 minuti.

Tempo di cottura: 15 minuti.

Porzioni: 6.

Ingredienti:

• Latte in polvere - 4 cucchiai
• Latte condensato - 6-8 cucchiai
• Succo di limone - 2 cucchiaini
• Vanillina a piacere.

Processo di cottura:

1. Versare il latte in polvere in una ciotola.
2. Aggiungere il latte condensato, mescolare.
3. Quindi, versa il succo di limone e usalo per regolare lo spessore della glassa a tuo piacimento.
4. Infine aggiungere la vanillina o l'estratto di vaniglia a piacere.
5. Applicare la glassa sui dolci pasquali e lasciare rapprendere.

Buon appetito!

Glassa di torta di Pasqua senza aggiunta di uova

Lo zucchero a velo viene utilizzato per decorare vari prodotti da forno. Questo è particolarmente vero per i dolci di Pasqua. Ti invitiamo a familiarizzare con la ricetta e provare a fare una meravigliosa glassa senza usare le uova.

Tempo di cottura: 20 minuti.

Tempo di cottura: 20 minuti.

Porzioni: 2-3.

Ingredienti:

• Zucchero a velo - 70 gr.
• Acqua - 1 cucchiaio
• Succo di limone - 1 cucchiaino
• Vanillina a piacere.

Processo di cottura:

1. Setacciare lo zucchero a velo in una ciotola.
2. Aggiungere il succo di limone allo zucchero a velo e mescolare gli ingredienti.
3. Dopodiché, versa l'acqua e mescola di nuovo bene.
4. Mescolare fino a quando la glassa è liscia. Quindi sbattete la glassa con un mixer per qualche minuto, questo la renderà più spumosa e leggera.
5. Alla fine aggiungete la vanillina, mescolate e potete decorare le torte con la glassa.

Buon appetito!

Glassa morbida per il dolce pasquale, in modo che non si attacchi e non si sbricioli

Usando questa ricetta, puoi preparare una meravigliosa glassa bianca come la neve per i dolci pasquali. Il suo principale vantaggio è che non si sbriciola dopo la solidificazione.

Tempo di cottura: 40 minuti

Tempo di cottura: 30 minuti.

Porzioni: 4-5.

Ingredienti:

• Gelatina - 1 cucchiaino
• Acqua - 6 cucchiai
• Succo di limone - 1 cucchiaio
• Zucchero - 1 cucchiaio.

Processo di cottura:

1. Mettere a bagno la gelatina in due cucchiai d'acqua e lasciar gonfiare per un paio di minuti.
2. Mescolare lo zucchero con l'acqua rimanente. Metti lo sciroppo sul fuoco e scaldalo fino a quando lo zucchero non sarà completamente sciolto.
3. Togliere lo sciroppo di zucchero dal fuoco, aggiungere il succo di limone e sbattere fino a che liscio.
4. Quindi aggiungere la massa gelatinosa alla glassa e continuare a sbattere fino a quando la gelatina non si sarà completamente sciolta.
5. Applicare la glassa finita sui dolci pasquali raffreddati e lasciarla indurire completamente.

Buon appetito!

La ricetta più semplice per glassare la torta di Pasqua con l'amido

Una ricetta semplice per la glassa della torta di Pasqua. È fatto con ingredienti economici e non richiede molto tempo. Puoi applicarlo subito dopo che le torte si sono raffreddate.

Tempo di cottura: 15 minuti.

Tempo di cottura: 15 minuti.

Porzioni: 5.

Ingredienti:

• Amido - 8 gr.
• Zucchero a velo - 100 gr.
• Olio vegetale - 2 cucchiaini
• Latte - 6 cucchiaini
• Vanillina a piacere.

Processo di cottura:

1. Mescolare l'amido, lo zucchero a velo e la vaniglia.
2. Aggiungi latte e olio vegetale alla miscela secca.
3. Mescolare gli ingredienti fino a che liscio.
4. Aggiungere più o meno zucchero se necessario per creare la consistenza della glassa desiderata.
5. La glassa si indurisce molto velocemente e non si sbriciola.

Buon appetito!