Chkmeruli in georgiano - 8 ricette di cucina passo dopo passo

Chkemruli è un piatto tradizionale georgiano. È fatto con pollo e salsa di latte. Il prodotto si distingue per la sua presentazione brillante e le proprietà nutritive. Può essere integrato con pane pita morbido o verdure fresche. Per cucinare, usa una brillante selezione di 8 ricette culinarie con descrizioni dettagliate.

Chkmeruli con pollo in georgiano

Un appetitoso piatto georgiano, il chkemruli, è facile da cucinare a casa. Servi deliziose prelibatezze aromatiche per una tavola festiva o una cena in famiglia. I tuoi cari e i tuoi ospiti saranno sicuramente soddisfatti.

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  Scongelare e sciacquare il pollo. Dopodiché, lo tagliamo lungo il petto e lo raddrizziamo delicatamente con le mani. Anche l'interno del prodotto deve essere ben risciacquato.
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  Ricoprire la carcassa preparata con sale, pepe macinato e adjika. Mettere in una teglia unta e lasciare per 10 minuti.
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  Mescolare il pepe nero e l'aglio tritato nel latte.
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  Cuocere il pollo in forno preriscaldato fino a cottura completa. Ci vorranno circa 40 minuti.
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  Raffreddare leggermente la carne cotta e tagliarla a pezzi di media grandezza.
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  Versare il latte nel prodotto. Mettiamo il piatto sul fuoco, facciamo bollire e cuociamo per circa 15 minuti.
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  Un fragrante piatto georgiano è pronto! Servire con erbe fresche.

Chkmeruli in stile georgiano in salsa cremosa all'aglio

Il fragrante chkmeruli georgiano si ottiene in una salsa di panna, aglio e altre spezie. Prendi un'idea culinaria per la tua cena in famiglia o in vacanza. Rendi felici i tuoi cari.

Tempo di cottura: 1 ora

Tempo di cottura: 40 minuti

Porzioni - 4

Ingredienti:

• Coscia di pollo - 4 pezzi
• Crema - 250 ml.
• Aglio - 5 spicchi.
• Prezzemolo - 1 mazzo.
• Coriandolo - 1 mazzo.
• Menta secca - 1 cucchiaino
• Sale a piacere.
• Pepe nero macinato - a piacere.
• Luppolo-suneli - 0,5 cucchiaini.
• Coriandolo - 1 cucchiaino
• Olio vegetale - 1 cucchiaio

Processo di cottura:

1. Prepariamo gli ingredienti necessari.
2. Scongelare le cosce di pollo e sciacquare sotto l'acqua.
3. Quindi battere leggermente i prodotti con un martello.
4. Rivestiamo ogni pezzo con una miscela di olio, sale e pepe macinato.
5. Successivamente, friggere la carne per alcuni minuti in una padella fino a doratura.
6. Tritare finemente il coriandolo con il prezzemolo.
7. Quindi tritare gli spicchi d'aglio.
8. In un mortaio impastare il coriandolo, la menta secca e il luppolo suneli.
9. Unire le spezie preparate in una ciotola comune, cospargere di sale e versare la panna.
10. Trasferire il pollo in una teglia.
11. Riempi i prodotti con panna e spezie. Cuocere per 40 minuti a 180 gradi.
12. Dopo un po' sarà pronto un piatto fragrante e nutriente. Puoi servirlo in tavola!

Chkmeruli di pollo in stile georgiano con panna

I delicati chkmeruli di pollo sono realizzati con l'aggiunta di panna. La ricetta georgiana prevede l'utilizzo di spezie aromatiche, che renderanno il piatto ancora più luminoso e intenso. Provalo!

Tempo di cottura: 1 ora

Tempo di cottura: 40 minuti

Porzioni - 4

Ingredienti:

• Pollo - 1 pz.
• Crema - 2 cucchiai.
• Prezzemolo - 0,5 mazzi.
• Coriandolo - 0,5 mazzi.
• Aglio - 5 spicchi.
• Sale - 1 cucchiaino
• Luppolo-suneli - 1 cucchiaino
• Pepe nero macinato - a piacere.
• Olio vegetale - 1 cucchiaio

Processo di cottura:

1. Scongelare il pollo e tagliarlo a pezzi.
2. Li laviamo accuratamente ciascuno e li battiamo leggermente con un martello da cucina.
3. Friggere la carne nell'olio per un paio di minuti fino a doratura.
4. Laviamo le erbe e sbucciamo gli spicchi d'aglio.
5. Tritare finemente le verdure con un coltello.
6. Tritare anche l'aglio.
7. Combina cibi tritati con panna, sale e altre spezie.
8. Trasferire i pezzi di pollo in una teglia e versare la salsa aromatica.
9. Mettiamo il piatto in un forno preriscaldato a 180 gradi.
10. Cuocere finché sono teneri per circa 40 minuti.
11. Il dolcetto succoso e nutriente è pronto! Dividere in porzioni, integrare con le verdure e servire!

Una semplice ricetta di chkmeruli georgiani in padella

Un luminoso piatto georgiano è facile da preparare a casa. Il pollo Chkmeruli in padella ti delizierà con una crosta croccante e una carne succosa all'interno. Scopri un'interessante ricetta culinaria.

Tempo di cottura: 50 minuti

Tempo di cottura: 35 minuti

Porzioni - 4

Ingredienti:

• Coscia di pollo - 2 pezzi
• Crema - 200 ml.
• Noci - 100 gr.
• Basilico a piacere.
• Prezzemolo a piacere.
• Aglio - 2 spicchi.
• Sale - 1 cucchiaino
• Peperoncino in polvere - 0,5 cucchiaini
• Paprica dolce - 0,5 cucchiaini
• Olio d'oliva - 2 cucchiai

Processo di cottura:

1. Prepariamo gli ingredienti necessari. Pre-scongelare le gambe.
2. Quindi, prepariamo le spezie secondo l'elenco.
3. Marinare la carne in una miscela di olio d'oliva, sale, peperoncino in polvere e paprika dolce.
4. Macinare erbe aromatiche, noci e spicchi d'aglio. Quindi friggerli fino a farli arrossire.
5. Mandiamo le spezie preparate in una ciotola comune, le riempiamo di panna e mescoliamo. Versare la salsa sulla carne e cuocere a fuoco lento per circa 15-20 minuti.
6. Il piatto georgiano in padella è pronto! Puoi provare.

Ricetta passo passo per cucinare i chkmeruli in un multicooker

Un modo semplice e interessante per cucinare i chkmeruli è in un multicooker. Così risparmierai tempo e soddisferai la tua famiglia con un piatto georgiano nutriente e delizioso. Scopri la ricetta fatta in casa.

Tempo di cottura: 1 ora

Tempo di cottura: 40 minuti

Porzioni - 4

Ingredienti:

• Pollo - 0,5 pezzi
• Patate - 0,8 kg.
• Aglio - 4 spicchi.
• Latte - 1,5 cucchiai.
• Ramson - 2 rami.
• Sale a piacere.
• Curry - 1 cucchiaio
• Burro - 100 gr.

Processo di cottura:

1. Scongelare il pollo e sciacquarlo sotto l'acqua. Quindi strofinare la carne con sale e curry.
2. Friggere la carcassa in olio vegetale sotto pressione. Saranno sufficienti 5 minuti affinché si formi una tonalità dorata.
3. Mettiamo il pollo su un piatto e lasciamo raffreddare leggermente.
4. Quindi dividiamo il prodotto in piccoli pezzi.
5. Soffriggere l'aglio tritato a parte nell'olio rimanente. Aggiungere il latte e il sale a piacere qui. Scaldiamo la miscela.
6. Mettiamo i prodotti nella ciotola del multicooker. Prima la carne, poi un po' di salsa e dei pezzi di patate già pelate. Disponiamo tutti i prodotti.
7. Cucinare il piatto per 40 minuti in modalità stufatura. I chkmeruli sono pronti, puoi provare!

Chkmeruli succosi in stile georgiano nel forno

Un fragrante piatto georgiano di pollo e salsa può essere cotto al forno. Il dolcetto vi delizierà con il suo valore nutritivo e il gusto delicato. Un'ottima soluzione per una luminosa cena in famiglia.

Tempo di cottura: 1 ora e 20 minuti

Tempo di cottura: 50 minuti

Porzioni - 4

Ingredienti:

• Pollo - 1 kg.
• Aglio - 5 spicchi.
• Crema - 1,5 cucchiai.
• Prezzemolo - 1 mazzo.
• Coriandolo - 1 cucchiaino
• Luppolo-suneli - 0,5 cucchiaini.
• Sale a piacere.
• Pepe nero macinato - a piacere.
• Olio vegetale - 80 ml.

Processo di cottura:

1. Scongelare il pollo e dividerlo in porzioni.
2. Cospargere i pezzi con sale e pepe nero.
3. Mandiamo la carne nella padella con olio vegetale.
4. Friggiamo il prodotto per diversi minuti fino a quando appare un rossore.
5. Spremi gli spicchi d'aglio in una ciotola separata.
6. Aggiungi le verdure tritate a questo.
7. Versare la panna, aggiungere sale e spezie a piacere.
8. Integriamo la salsa con le spezie rimanenti. Per l'aroma, si consiglia di aggiungere coriandolo e luppolo suneli.
9. Mescola il contenuto.
10. Metti il ​​pollo in una teglia.
11. Successivamente, riempilo con salsa aromatica.
12. Cuociamo il piatto per 50 minuti a una temperatura di 200 gradi.
13. Chkmeruli secondo la ricetta georgiana è pronto, puoi provarlo!

Chkmeruli in georgiano in un calderone

Puoi cucinare un luminoso piatto georgiano chkmeruli in un calderone. In questo modo il pollo manterrà tutto il suo sapore e profumo. Prendi nota dell'idea culinaria e diversifica il tuo solito menu.

Tempo di cottura: 1 ora

Tempo di cottura: 30 minuti

Porzioni - 6

Ingredienti:

• Coscia di pollo - 1,5 kg.
• Crema - 4 cucchiai.
• Aglio - 1 pz.
• Prezzemolo - 1 mazzo.
• Coriandolo - 1 mazzo.
• Burro - 100 gr.
• Sale a piacere.
• Pepe nero in grani a piacere.
• Pepe nero macinato - a piacere.
• Hmeli-suneli - 2 cucchiai. l.
• Paprica dolce - 1 cucchiaio

Processo di cottura:

1. Per prima cosa prepariamo le spezie. In un mortaio bisogna pestare sale, pepe nero in grani, luppolo suneli e paprika dolce.
2. Scongelare il pollo e marinare nelle spezie preparate.
3. A questo punto, tritare il coriandolo, il prezzemolo e l'aglio.
4. Versare le verdure con l'aglio con la panna e aggiungere il pepe macinato. Mescoliamo.
5. Sciogliere il burro in un calderone.
6. Mettiamo anche la carne di pollo qui e friggiamo fino a quando non arrossiamo per circa 7-10 minuti.
7. Versare la salsa sul prodotto e far sobbollire il piatto a fuoco basso per 30 minuti.
8. Chkmeruli è pronto in un calderone. Potete porzionarvi e viziarvi!

Chkmeruli in stile georgiano con panna acida

Una delle opzioni per preparare i chkmeruli è con l'aggiunta di panna acida. Il piatto georgiano ti delizierà con il suo gusto brillante e ricco, il valore nutritivo e l'aroma. Servire con un pranzo o una cena in famiglia.

Tempo di cottura: 1 ora

Tempo di cottura: 30 minuti

Porzioni - 4

Ingredienti:

• Pollo - 1 pz.
• Panna acida - 200 ml.
• Burro - 30 gr.
• Aglio - 2 spicchi.
• Sale - 1 cucchiaino
• Coriandolo - 0,5 cucchiaini
• Luppolo-suneli - 1 cucchiaino
• Verdi a piacere.

Processo di cottura:

1. Prepariamo i prodotti necessari. Scongelare il pollo e sciacquarlo sotto l'acqua.
2. Quindi tagliamo la carcassa lungo il petto e la stendiamo con le mani.
3. Rimuoviamo il grasso e la pelle in eccesso all'interno.
4. Coprire il prodotto con un foglio e batterlo con un martello da cucina.
5. Strofinare il pollo con il sale. Usiamo anche luppolo suneli e coriandolo.
6. Trasferiamo la carcassa in una padella con il burro. Friggere fino a far arrossire su entrambi i lati.
7. Trasferiamo la carne in una teglia, versiamo con panna acida, aggiungiamo l'aglio tritato e inforniamo per 30 minuti a 180 gradi.
8. Un piatto appetitoso è pronto! Decorate con le erbe e servite.