Mirtilli per l'inverno - 10 deliziose ricette per gli spazi vuoti

La marmellata di mirtilli è apprezzata per le sue proprietà benefiche. Ha un effetto benefico sull'immunità, sul metabolismo e sull'organo della vista. Come preparare una deliziosa e salutare marmellata di mirtilli, imparerai dalle nostre 10 ricette selezionate.

Come preparare la marmellata di mirtilli di bosco per l'inverno?

Il mirtillo è una bacca selvatica che cresce nella foresta. Può essere preparato per l'inverno in vari modi. Ad esempio, fai bollire un paio di vasetti di deliziosa marmellata, marmellata o composta.

Tempo di cottura: 4 ore.

Tempo di cottura: 40 minuti

Porzioni: 5.

• 
  Ordinate i mirtilli, lavateli e gettateli in uno scolapasta.
• 
  Coprire le bacche con lo zucchero e lasciar riposare per un po' per far risaltare il succo.

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  Dopo un paio d'ore, i mirtilli daranno il succo e lo zucchero comincerà a bagnarsi.
• 
  Mettere a fuoco il contenitore, portare a ebollizione la marmellata e cuocere per 1-2 minuti, rimuovere periodicamente la schiuma.
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  Dopodiché, versa la marmellata calda in barattoli sterilizzati e chiudili ermeticamente con i coperchi. Raffreddare i vasetti capovolti e trasferirli in un luogo fresco per la conservazione.

Buon appetito!

Ricetta marmellata di mirtilli in cinque minuti semplice e deliziosa

Il mirtillo è la regina della foresta. Queste bacche sono deliziose fresche e la loro marmellata è eccellente, quindi le casalinghe cercano sempre di fare scorta di un paio di vasetti di questa prelibatezza per l'inverno.

Tempo di cottura: 120 minuti

Tempo di cottura: 30 minuti.

Porzioni: 1.

Ingredienti:

• Mirtilli - 300 gr.
• Zucchero - 300 gr.

Processo di cottura:

1. Separare le bacche dalla spazzatura, lavarle e asciugarle.
2. Trasferire i mirtilli in una casseruola, coprire con lo zucchero e lasciar riposare per 1 o 2 ore.
3. Quando le bacche sono spremute e lo zucchero inizia a dissolversi, lasciare la casseruola sul fuoco.
4. Portare a bollore la marmellata, cuocere per 5 minuti mescolando di tanto in tanto con un cucchiaio.
5. Versare la marmellata calda nei vasetti sterilizzati e chiuderli. Conserva la marmellata in un luogo fresco e buio.

Buon appetito!

Ricetta passo passo per fare la marmellata di mirtilli con le fragole

Questa è una delle confetture più gustose e aromatiche. Inoltre, le bacche crescono per lui proprio sotto i suoi piedi. Questa ricetta renderà una marmellata di mirtilli e fragole molto salutare.

Tempo di cottura: 80 minuti

Tempo di cottura: 50 minuti

Porzioni: 6.

Ingredienti:

• Mirtilli - 1 kg.
• Fragole - 500 gr.
• Zucchero - 1,5 kg.
• Acqua - 300 ml.

Processo di cottura:

1. Ordinare le bacche e lavarle.
2. Versare lo zucchero in una casseruola e versare l'acqua, far bollire lo sciroppo di zucchero. Portare a bollore il contenuto della casseruola e sciogliere completamente lo zucchero.
3. Successivamente, versare le bacche in una casseruola.
4. Far bollire la marmellata a fuoco lento per 10 minuti, schiumando periodicamente la schiuma. Successivamente, metti le bacche in una ciotola separata con una schiumarola e fai bollire lo sciroppo fino a quando non si addensa.
5. Quindi rimettere le bacche nello sciroppo, mescolare e mettere in barattoli sterilizzati. Raffreddare i panini a temperatura ambiente con una coperta, quindi conservarli in un luogo fresco.

Buon appetito!

Mirtilli schiacciati con lo zucchero senza cottura per la conservazione in frigorifero

Molte persone raccolgono le bacche senza farle bollire. Questo è fatto semplicemente, sono macinati con zucchero in un rapporto di 1 a 2.In questa ricetta vi spiegheremo come preparare i mirtilli con questo metodo.

Tempo di cottura: 30 minuti.

Tempo di cottura: 30 minuti.

Porzioni: 1.

Ingredienti:

• Mirtilli - 300 gr.
• Zucchero - 600 gr.

Processo di cottura:

1. Ordinare le bacche, lavarle e asciugarle.
2. Quindi tritare i mirtilli con un frullatore.
3. Versare lo zucchero nella massa di bacche in parti, mescolare fino a quando lo zucchero non si distribuisce uniformemente in tutta la massa.
4. Riempi un barattolo pulito e asciutto con bacche grattugiate e zucchero.
5. Chiudete il barattolo con un coperchio pulito e conservate i mirtilli grattugiati in frigorifero.

Buon appetito!

Confettura densa di mirtilli con gelatina

L'aggiunta di gelatina alla marmellata vi permetterà di ottenere una consistenza più densa e non avrete bisogno di far bollire lo sciroppo per ore. Puoi fare una tale marmellata da qualsiasi bacca succosa, ad esempio i mirtilli.

Tempo di cottura: 60 minuti

Tempo di cottura: 60 minuti

Porzioni: 2.

Ingredienti:

• Mirtilli - 1 l.
• Zucchero - 0,75 litri.
• Gelatina - 1 cucchiaino
• Acqua - 100 ml.

Processo di cottura:

1. Ordinate i mirtilli, lavateli e ricopriteli di zucchero. Lascia correre le bacche. Dopodiché, metti le bacche sul fuoco, porta a ebollizione e cuoci per 10 minuti.
2. La schiuma che si forma in superficie deve essere rimossa.
3. Sciogliere la gelatina in acqua tiepida. Versare la massa gelatinosa nella marmellata, mescolare e cuocere per altri 10 minuti.
4. Lavare e sterilizzare in anticipo i vasetti di marmellata. Riempite i vasetti di marmellata calda e arrotolateli.
5. Raffreddare gli involtini a temperatura ambiente e conservarli in un luogo fresco.

Buon appetito!

Confettura aromatica di mirtilli con limone per l'inverno

Questa marmellata di mirtilli e limone può affermare di essere la migliore delizia. È gustoso e salutare. Può essere mangiato con il cucchiaio e utilizzato nei prodotti da forno fatti in casa.

Tempo di cottura: 60 minuti

Tempo di cottura: 60 minuti

Porzioni: 8.

Ingredienti:

• Mirtilli - 2 kg.
• Limone - 1 pz.
• Zucchero - 750 gr.
• Acqua - 120 ml.

Processo di cottura:

1. Separare i mirtilli dalle bacche e dalle foglie cattive, lavarli e gettarli in uno scolapasta.
2. Mettere da parte 100 grammi di frutti di bosco, tritare il resto con un frullatore.
3. Versare l'acqua in una casseruola, farla bollire, aggiungere lo zucchero e far bollire lo sciroppo. Quindi, metti la massa di mirtilli in una casseruola e cuoci per 25 minuti. Rimuovere la schiuma dalla superficie della marmellata.
4. Dopo 20 minuti, mettete i frutti di bosco interi nella marmellata e spremete il succo di un limone.
5. Versare la marmellata calda in barattoli sterilizzati, chiuderli ermeticamente con i coperchi. Lasciare raffreddare le guarnizioni a temperatura ambiente, quindi spostarle in un luogo fresco per la conservazione.

Buon appetito!

Deliziosa marmellata di mirtilli con arancia in vasetto

La marmellata di mirtilli è una fonte naturale di vitamine, antiossidanti e altri nutrienti. Per una varietà di gusti, puoi aggiungere fette d'arancia alla massa di mirtilli.

Tempo di cottura: 10 ore.

Tempo di cottura: 50 minuti

Porzioni: 2.

Ingredienti:

• Mirtilli - 500 gr.
• Arancione - 2 pezzi
• Zucchero - 500 gr.
• Zucchero vanigliato - 1 bustina.

Processo di cottura:

1. Ordinate i mirtilli e lavateli. Versare acqua bollente sull'arancia, lavarla e tagliarla a pezzi grossi.
2. Scorri l'arancia attraverso un tritacarne insieme alla crosta.
3. In una casseruola unire i mirtilli, la pasta d'arancia e lo zucchero e lasciar riposare per un paio d'ore.
4. Quindi mettere la padella sul fuoco, far bollire la marmellata tre volte per 5 minuti, a intervalli di 4-6 ore.
5. Versare la marmellata finita in barattoli sterilizzati e arrotolare. Conservare il cucito in un luogo fresco.

Buon appetito!

Confettura densa di mirtilli per l'inverno con frutti di bosco interi

Mirtilli: crescono in ogni foresta, puoi facilmente raccoglierli con le tue mani e prepararli per l'inverno. Inoltre, la marmellata risulta essere gustosa e salutare.

Tempo di cottura: 3 ore.

Tempo di cottura: 50 minuti

Porzioni: 6.

Ingredienti:

• Mirtilli - 1 kg.
• Zucchero - 1,2 kg.
• Vaniglia - 2 gr.
• Acqua - 180 ml.

Processo di cottura:

1. Ordina i frutti di bosco freschi, lavali e gettali in uno scolapasta per glassare il liquido.
2. Ricoprire le bacche con lo zucchero.
3. Quindi, versare acqua e dare fuoco al contenitore. Portare a bollore la marmellata e cuocere per 10 minuti. Rimuovere periodicamente la schiuma dalla sua superficie.
4. Dopodiché, togli il contenitore dal fuoco, lascia la marmellata per un paio d'ore. Quindi rimettere il recipiente sul fuoco, aggiungere la vanillina, portare a bollore.
5. Metti la marmellata calda in barattoli sterilizzati e chiudili con i coperchi. raffreddare le cuciture a temperatura ambiente coprendole con una coperta. Conserva la marmellata in un luogo fresco.

Buon appetito!

Come fare una deliziosa marmellata di banane ai mirtilli?

È improbabile che nel negozio si trovi un'ottima combinazione di mirtillo e banana. Ma nelle preparazioni fatte in casa, qualsiasi esperimento è possibile. Questa marmellata è semplice, ma allo stesso tempo ha un gusto insolito, che merita la sua speciale popolarità.

Tempo di cottura: 70 minuti

Tempo di cottura: 50 minuti

Porzioni: 4.

Ingredienti:

• Banane - 1 kg.
• Succo di limone - 3 cucchiai
• Mirtilli - 300 gr.
• Zucchero - 0,5 cucchiai.
• Acqua - 0,4 cucchiai.

Processo di cottura:

1. Sbucciare le banane e tagliarle a pezzetti. Versarci sopra il succo di limone e mescolare.
2. Lavate i mirtilli, asciugateli e aggiungeteli nella padella alle banane.
3. Versare lo zucchero in una casseruola e aggiungere l'acqua.
4. Mettere la casseruola sul fuoco e portare a bollore la marmellata.
5. Cuocere a fuoco lento per 7 minuti, mescolando di tanto in tanto e eliminando la schiuma.
6. Togliete la marmellata dal fuoco, tritatela con un frullatore fino a renderla una marmellata omogenea e disponetela nei vasetti.
7. Sterilizzare i pezzi in acqua bollente per 10-15 minuti, quindi arrotolare e raffreddare completamente a temperatura ambiente. Conservare la marmellata di mirtilli e banane in un luogo fresco e asciutto.

Buon appetito!

Confettura densa di mirtilli con pectina per l'inverno

In questa ricetta vi mostreremo come preparare una deliziosa e densa marmellata di mirtilli. La tecnologia è abbastanza semplice, useremo la pectina come addensante.

Tempo di cottura: 30 minuti.

Tempo di cottura: 30 minuti.

Porzioni: 1.

Ingredienti:

• Mirtilli - 1 cucchiaio.
• Zucchero - 1 cucchiaio.
• Pectina - 1 confezione.

Processo di cottura:

1. Lavate e asciugate i mirtilli.
2. Trasferire le bacche in un frullatore e tritarle.
3. Metti la massa di mirtilli in una casseruola con un fondo spesso, aggiungi la pectina. Portare il composto a bollore, aggiungere lo zucchero, mescolare e cuocere per 1-2 minuti.
4. La marmellata si addensa molto bene.
5. Conservatela in un barattolo ben chiuso in frigorifero.

Buon appetito!