Burrito - 6 ricette fatte in casa passo dopo passo

Il burrito è un piatto messicano che è una varietà di ripieno avvolto in una torta di grano tenero. Questo è uno dei piatti messicani più famosi e popolari. Per poterlo ripetere a casa, abbiamo selezionato queste 6 fantastiche ricette.

La classica ricetta del burrito di pollo fatto in casa

Non è necessario essere uno chef professionista per preparare il famoso burrito messicano. Questa ricetta è un ottimo spuntino per famiglie del classico burrito di pollo.

Tempo di cottura: 30 minuti.

Tempo di cottura: 30 minuti.

Porzioni: 4-5.

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  Tritare finemente le cipolle verdi e gli spicchi d'aglio. Soffriggere la cipolla e l'aglio in olio vegetale.
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  Tagliare il filetto di pollo a cubetti e friggere separatamente fino a doratura in olio vegetale. Infine salare la carne a piacere.
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  Aggiungere nella padella alla carne la cipolla, l'aglio e il peperone tritato, soffriggere il tutto per 3 minuti.
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  Successivamente, aggiungi fagioli in scatola, mais, cumino, peperoncino e pomodori. Amalgamare bene gli ingredienti e cuocere per 3 minuti.
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  Grattugiare il formaggio su una grattugia fine, aggiungerlo alla padella e mescolare. Quando il formaggio si sarà sciolto, togliete la padella dal fuoco.
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  Ora puoi procedere alla raccolta dei burritos. Mettere 3-4 cucchiai di ripieno sopra le tortillas. Piega prima il bordo inferiore, poi i lati. Avvolgi il bordo inferiore del burrito nella pergamena o nella pellicola per evitare che il ripieno fuoriesca.

Buon appetito!

Come fare un delizioso burrito tritato?

Per la preparazione dei burritos vengono utilizzati tortillas di grano, pollo tritato e verdure fresche. Questo è un ottimo modo per fare uno spuntino veloce e soddisfacente a casa o all'aperto.

Tempo di cottura: 30 minuti.

Tempo di cottura: 30 minuti.

Porzioni: 8.

Ingredienti:

• Pollo tritato - 0,5 kg.
• Torte di grano - 4 pezzi
• Insalata di foglie - 16 pezzi
• Fagioli in scatola - 400 gr.
• Pomodori - 3 pezzi
• Pepe bulgaro - 1 pz.
• Cipolle verdi - 1 mazzo.
• Cipolle - 2 pezzi
• Passata di pomodoro - 0,5 cucchiai.
• Cumino macinato - 1 cucchiaino
• Sale a piacere.
• Pepe nero macinato - a piacere.

Processo di cottura:

1. Tritare finemente le cipolle. Mescolare il concentrato di pomodoro con un po' d'acqua, i semi di cumino e le cipolle, far sobbollire il composto per 15 minuti, mescolando continuamente.
2. Quindi mettere la carne macinata nella padella, continuare a cuocere a fuoco lento fino a quando non sarà cotta.
3. Quindi, adagiare i fagioli, mescolare, salare e condire a piacere.
4. Tagliate i peperoni a listarelle, i pomodori a fettine sottili. Tritare finemente le verdure.
5. Se le torte sono molto grandi, tagliatele a metà. Adagiate la lattuga sulla tortilla, poi qualche cucchiaio di ripieno, le verdure e le erbe aromatiche.
6. Avvolgere il ripieno in una tortilla e il burrito è pronto.

Buon appetito!

Ricetta passo passo per fare il burrito con i fagioli

Ottima opzione di burrito vegetariano e un delizioso antipasto messicano con fagioli e verdure. Il piatto risulta non essere peggiore della classica versione con carne, inoltre ha un alto valore nutritivo.

Tempo di cottura: 40 minuti

Tempo di cottura: 40 minuti

Porzioni: 6.

Ingredienti:

• Tortillas - 6 pz.
• Fagioli in scatola - 1 lattina.
• Pomodori - 2 pezzi
• Pepe bulgaro - 1 pz.
• Peperoncino - 2 pezzi
• Cipolle - 1 pz.
• Aglio - 1 testa.
• Panna acida 15% - 3 cucchiai
• Aneto - 0,5 mazzi.
• Prezzemolo - 0,5 mazzi.
• Coriandolo - 0,5 mazzi.
• Sale - 0,5 cucchiaini
• Pepe nero macinato - 0,5 cucchiaini
• Olio vegetale - 2 cucchiai
• Formaggio - 100 gr.

Processo di cottura:

1. Tritare finemente la cipolla e l'aglio. Versare l'olio vegetale in una padella preriscaldata, friggere la cipolla e l'aglio fino a doratura.
2. Passare i fagioli in scatola su un setaccio per drenare il liquido. Aggiungere i fagioli nella padella con le cipolle e l'aglio, mescolare e continuare a soffriggere per 2 minuti.
3. Tagliare i pomodori e i peperoni a cubetti piccoli.
4. Tritare finemente il peperoncino piccante. Puoi usare peperoni freschi o in salamoia.
5. Aggiungere tutti gli ingredienti tritati nella padella, salare, condire e mescolare.
6. Lavare le verdure e tritarle finemente con un coltello. Mescolare le erbe con panna acida.
7. Grattugiare il formaggio su una grattugia fine. mettere da parte una parte del formaggio, aggiungere il resto nella padella al ripieno, mescolare e continuare a cuocere a fuoco lento finché il formaggio non si sarà sciolto.
8. Ora puoi procedere alla raccolta dei burritos. Spennellare la focaccia con una miscela di panna acida ed erbe aromatiche.
9. Quindi aggiungere qualche cucchiaio di ripieno.
10. Per prima cosa avvolgete un lato della piadina, cospargetela con un po' di formaggio, quindi sovrapponete l'altro lato della piadina.
11. Servite subito il burrito o scaldatelo al microonde per far sciogliere il formaggio.

Buon appetito!

Come cucinare rapidamente e deliziosamente un burrito di mais?

Un tradizionale burrito messicano è un pacchetto appetitoso pieno di una varietà di ingredienti: carne, verdure, pollo, fagioli o mais. La focaccia può essere avvolta in vari modi, ad esempio sotto forma di una busta semichiusa, quindi è molto comodo mangiare i burritos in movimento.

Tempo di cottura: 40 minuti

Tempo di cottura: 40 minuti

Porzioni: 4-6.

Ingredienti:

• Tortillas - 4-6 pezzi
• Carne macinata - 250 gr.
• Fagioli in scatola - 100 gr.
• Mais in scatola - 100 gr.
• Pomodori - 300 gr.
• Formaggio - 100 gr.
• Cipolle - 1 pz.
• Aglio - 1-2 denti.
• Sale a piacere.
• Pepe rosso macinato - a piacere.
• Olio vegetale - 2-3 cucchiai.

Processo di cottura:

1. Friggere le cipolle tritate finemente in olio vegetale fino a renderle morbide.
2. Quindi, aggiungi la carne macinata nella padella, continua a friggere fino a quando l'umidità evapora.
3. I pomodori devono essere pelati e tritati finemente. Aggiungi la massa di pomodoro nella padella alla cipolla e alla carne macinata. Friggere il ripieno a fuoco vivo fino a quando l'umidità in eccesso evapora.
4. Quindi aggiungere il mais e i fagioli in scatola nella padella. Condire il ripieno con sale e condire a piacere, mescolare e togliere dal fuoco.
5. Mettere qualche cucchiaio di ripieno al centro della tortilla, cospargere di formaggio grattugiato e avvolgere i bordi della tortilla.
6. Friggere i burritos su entrambi i lati in una padella antiaderente e servire.

Buon appetito!

Burrito con pollo e riso a casa

Gli amanti del fast food sano dovrebbero prestare attenzione ai burritos. Ci sono molte ricette di burrito e tutti possono facilmente trovare il miglior ripieno per se stessi. Vi proponiamo una versione originale e sostanziosa del burrito con pollo e riso.

Tempo di cottura: 50 minuti

Tempo di cottura: 50 minuti

Porzioni: 3.

Ingredienti:

• Petto di pollo - 1 pz.
• Riso indica - 1 confezione.
• Passata di pomodoro - 200 ml.
• Salsa di soia - 2 cucchiai
• Cipolle - 1 pz.
• Formaggio a pasta dura - 100 gr.
• Panna acida - 2 cucchiai
• Tortillas - 3 pz.
• Peperoncino macinato - a piacere.
• Chiodi di garofano macinati - 1 pizzico.
• Origano secco - 1 cucchiaino

Processo di cottura:

1. Se usi il riso porzionato, puoi cuocere riso e pollo nella stessa casseruola.
2. Tritare finemente la cipolla e soffriggere in olio vegetale, aggiungere chiodi di garofano, origano e concentrato di pomodoro.
3. Quindi, versa la salsa di soia e fai sobbollire fino a quando l'umidità evapora.
4. Smontare la carne di pollo finita in fibre e aggiungere nella padella alla massa di pomodoro.
5. Quindi, adagiare il riso bollito, il formaggio grattugiato e la panna acida, mescolare il tutto, salare e togliere il ripieno dal fuoco.
6. Distribuire una quantità uguale di ripieno sulla tortilla, avvolgere le tortillas e il burrito è pronto.

Buon appetito!

Una ricetta semplice e gustosa per il burrito di gamberi

Poiché il burrito appartiene al fast food, di solito è formato da ingredienti già pronti o preparati in pochi minuti. Puoi mettere verdure fresche e in scatola, frutti di mare e salse varie nel ripieno.

Tempo di cottura: 25 minuti

Tempo di cottura: 25 minuti

Porzioni: 2.

Ingredienti:

• Tortillas - 2 pz.
• Gamberetti - 250 gr.
• Avocado - 0,5 pezzi
• Limoni - 1 pz.
• Scalogni - 1 pz.
• Peperoncino - 0,5 pezzi
• Insalata - 4 foglie.
• Aglio - 1 dente
• Cipolla verde - 2 gambi.
• Menta - 2 rami.
• Olio vegetale - 1 cucchiaio
• Curry - 0,25 cucchiaini
• Sale - 1 pizzico
• Per la salsa:
• Maionese - 1 cucchiaio
• Ketchup - 1 cucchiaino
• Salsa Tabasco - 0,25 cucchiaini
• Salsa Worcestershire - 0,25 cucchiaini
• Sale - 1 pizzico

Processo di cottura:

1. Scongelare completamente i gamberi.
2. Tritare finemente lo scalogno e l'aglio, friggerli in olio vegetale.
3. Aggiungere il curry e i gamberi nella padella.
4. Spremere il succo dal limone.
5. Aggiungere ai gamberi le cipolle verdi tritate, il sale e il succo di mezzo limone, mescolare.
6. Aggiungere anche i peperoncini tritati nella padella, mescolare e continuare a friggere fino a quando i gamberi non saranno cotti.
7. Sbucciare l'avocado, togliere il nocciolo e tagliarlo a listarelle. Versare il resto del succo di limone sulla polpa.
8. In una ciotola, unire la maionese, il ketchup, la salsa Worcestershire e il tabasco. Salare la massa risultante.
9. Scaldare leggermente le tortillas in una padella antiaderente.
10. Ungere le tortillas calde con la salsa, mettere al centro i gamberi con le verdure, l'avocado, la menta e la lattuga. Arrotolare la torta. Il burrito di gamberi risulta essere molto leggero e gustoso.

Buon appetito!