Frittelle con latte acido - 9 deliziose ricette per frittelle sottili con buchi

Le frittelle con latte acido sono delicate e appetitose come le frittelle tradizionali con latte e acqua. E oltre a ciò, ti aiuteranno a usare i tuoi prodotti con più attenzione! La panna acida sarà una buona aggiunta a tali pancake, ma le aggiunte dolci miglioreranno solo il loro gusto. E se servito con una manciata di frutti di bosco o marmellata, sarà delizioso!

Classiche frittelle sottili con latte acido con buchi

I classici pancake sottili con latte acido con buchi sono un'ottima delizia per la colazione! Potete servirli separatamente o condirli con un dolce ripieno di frutti di bosco, marmellata o ricotta. Delicati, con un rossore dorato, chiedono solo in bocca!

Porzioni: 5

Tempo di cottura: 55 minuti

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  Prendiamo una ciotola più profonda, ci mettiamo dentro due uova, le riempiamo con 2 cucchiai di zucchero e battiamo la massa con un mixer.
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  Aggiungete ora il latte e continuate a montare.
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  Setacciare la farina con un colino e versarla nel composto pronto.
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  Versare un cucchiaio di olio vegetale, soda e condire con sale. Mescolare l'impasto.
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  Riscaldare la padella e ungere con olio vegetale. Usando un cucchiaio grande o un mestolo, versate la prima parte dell'impasto e livellatelo su tutta la superficie della teglia.
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  Dopo 2 minuti. il pancake è rosolato e può essere girato dall'altro lato.
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  Distribuiamo i pancake finiti su un piatto e ricopriamo con il burro.

Consiglio: guarnite i pancake con un condimento gustoso o serviteli semplicemente con marmellata, panna acida o panna montata.

Le frittelle sono pronte per essere servite. Buon appetito!

Pancake lussureggianti con latte acido

I pancake lussureggianti con latte acido sono una delle migliori ricette di pancake fatti in casa. Cotti su base acida, risultano essere molto rubicondi e ariosi. E non aver paura di servirli con miele o marmellata, questo nasconderà perfettamente la leggera acidità. Ed un buonissimo dolce per la colazione è pronto!

Porzioni: 6

Tempo di cottura: 30 minuti.

Ingredienti:

• Latte acido - 300 ml.
• Zucchero semolato - 60 gr.
• Uovo - 2 pezzi
• Farina - 300 gr.
• Lievito per dolci - 2,5 gr.
• Burro - 60 gr.
• Olio vegetale - per friggere

Processo di cottura:

1. Prendiamo un contenitore profondo e rompiamo le uova, quindi versiamo il latte acido e aggiungiamo lo zucchero. Mescolare tutto accuratamente e, inoltre, sbattere tutto con una frusta.
2. In una ciotola a parte, mescolare il resto dei prodotti: farina e lievito setacciati.
3. Uniamo le due masse in una, mescolandole accuratamente per non formare grumi inutili.
4. Sciogliere il burro a vapore o nel microonde. Versatelo sciolto nell'impasto dei pancake. Mescolata.
5. Scaldare la padella a fuoco medio. Lubrificare con olio vegetale e versare la prima porzione dell'impasto con una paletta, distribuendola uniformemente su tutta la superficie. Friggere fino a doratura. Girare e friggere il rovescio.
6. Ripetiamo la procedura con l'intera massa. Mettilo in una pila su un piatto.

Buon appetito!

Deliziose frittelle spesse con lievito

Le frittelle spesse con latte acido e lievito sono una prelibatezza appetitosa e molto nutriente.Il lievito dona loro uno splendore speciale e allo stesso tempo conserva la loro morbidezza ed elasticità. Questi pancake sono facili da arrotolare, non si rompono e non lasciano passare il ripieno. Sono perfetti per i condimenti! Prova tu stesso!

Porzioni: 6

Tempo di cottura: 1 ora e 20 minuti

Ingredienti:

• Farina - 250 ml.
• Latte acido - 250 ml.
• Uovo - 1 pz.
• Lievito - 15 gr.
• Zucchero - 3 cucchiai
• Olio vegetale - per friggere

Processo di cottura:

1. Scaldiamo mezzo bicchiere di latte nel microonde e mescoliamo il lievito. Ci addormentiamo in una miscela di 3 cucchiai. cucchiai di farina e zucchero semolato. Copriamo la massa con un asciugamano o un coperchio e mettiamo in un luogo caldo. Lasciare lievitare il lievito per 20 minuti.
2. Ora prendi il contenitore un po' più in profondità e mescola il composto di lievito con gli altri ingredienti. Mescolare bene. Per eliminare tutti i grumi, puoi filtrare l'impasto dei pancake attraverso un colino. Coprire nuovamente il piatto con un asciugamano e attendere 40 minuti.
3. Con un mestolo, versare la prima porzione di impasto in una padella preriscaldata e unta d'olio. Lo distribuiamo in modo che il pancake abbia le dimensioni del diametro di una padella. Friggiamo finché non diventa rubicondo. Poi lo giriamo. E di nuovo friggere fino a doratura.
4. Quindi, friggiamo tutti i pancake.

Buon appetito!

Come cuocere blingotti nel latte acido senza uova?

I pancake con latte acido senza uova sono un'opzione facile per una deliziosa colazione. I pancake sono molto morbidi e teneri. Questa prelibatezza è ottima anche perché è molto facile diversificare! Basta servirlo con diverse marmellate o spennellarlo con miele o latte condensato. E ottieni un gusto completamente diverso! Solo una delizia!

Porzioni: 6

Tempo di cottura: 25 minuti

Ingredienti:

• Latte acido - 200 ml.
• Farina di frumento - 250 ml.
• Zucchero - 3 cucchiai
• Soda - ¼ cucchiaino
• Sale - ¼ cucchiaino
• Olio vegetale - per friggere

Processo di cottura:

1. Facciamo una miscela di latte acido, zucchero e soda con sale. Quindi aggiungere la farina setacciata attraverso un colino, impastare. L'impasto dovrebbe assomigliare a una panna acida densa in consistenza.
2. Preriscaldare la padella, ungere il fondo con olio e versare la prima parte dell'impasto. Girare la teglia in modo che l'impasto si estenda su tutta o gran parte della sua superficie. I pancake devono essere grandi e soffici.
3. Friggere ogni pancake su entrambi i lati. Lo mettiamo in pila su un piatto.

Pronti per la tavola! Buon appetito!

Frittelle di crema nel latte acido con acqua bollente

I pancake alla crema con latte acido e acqua bollente sono una prelibatezza molto gustosa e comprovata. I pancake alla crema, a differenza di quelli classici, risultano essere più teneri e ariosi. Dolci e porosi: sono semplicemente un vero capolavoro culinario! I parenti saranno felicissimi!

Porzioni: 10

Tempo di cottura: 1 ora

Ingredienti:

• Uovo - 2 pezzi
• Farina - 300 gr.
• Latte (acido) - 500 ml.
• Zucchero - 50 gr.
• Soda - ¼ cucchiaino
• Acqua - 200 ml.
• Olio vegetale - per friggere

Processo di cottura:

1. Rompete le uova in una tazza e tritatele con lo zucchero.
2. Scaldiamo il latte acido a fuoco basso per mantenerlo caldo.
3. Versare il latte nel composto di uova e zucchero e mescolare.
4. Setacciare la farina attraverso un setaccio e aggiungere le porzioni alla massa finita. Mescolare bene fino a che liscio.
5. Unire la soda e l'acqua bollente in un bicchiere. Aggiungere il liquido all'impasto e mescolare. Copriamo il contenitore con l'impasto con un coperchio. E lascia fermentare per mezz'ora.
6. Mescolare la massa. Ungere la padella con olio e scaldare. Versare un mestolo di impasto in una padella preriscaldata. Lo incliniamo in diverse direzioni in modo che l'impasto si diffonda sulla superficie. Friggere il pancake su entrambi i lati fino a quando non diventa leggermente arrossato. Mettiamo i pancake su un piatto in una pila. Pronto!

Buon appetito!

Ricetta passo passo per preparare frittelle con latte acido e kefir

I pancake con latte acido e kefir sono una ricetta deliziosa ed economica per una colazione appetitosa. Il latte acido completerà bene il gusto del kefir e l'acidità leggera può essere semplicemente nascosta con l'aiuto di zucchero e ripieni dolci. E delizioso tè!

Porzioni: 10

Tempo di cottura: 30-40 minuti.

Ingredienti:

• Latte acido - 250 ml.
• Kefir - 250 ml.
• Farina - 500 gr.
• Zucchero - 4 cucchiai
• Soda - ½ cucchiaino
• Sale - ¼ cucchiaino

Processo di cottura:

1. Metti due uova in un contenitore profondo e mescola con zucchero e sale. Sbattere il composto con una frusta o una forchetta fino a ottenere una schiuma leggera.
2. Iniziamo a introdurre gradualmente il latte acido e poi il kefir.
3. Per rendere i pancake più porosi, setacciare la farina. In piccole porzioni lo introduciamo nella miscela di latte e kefir e mescoliamo fino a formare un impasto denso. Riempi la soda e mescola di nuovo.
4. In modo che nulla bruci, riscaldiamo la stufa e la padella e friggiamo le frittelle in olio vegetale caldo fino a doratura. Friggere da entrambi i lati.
5. Prepariamo anche il resto delle frittelle.

Buon appetito!

Pancake dolci con latte acido

Le frittelle dolci al latte acido sono un piatto appetitoso e facile da preparare. Questa ricetta è particolarmente utile quando il latte è acido e non è stato possibile cucinare il porridge a colazione. I pancake deliziosi e sostanziosi aiuteranno. Serviteli con marmellata o panna acida, come preferite. E la famiglia sarà felice!

Porzioni: 6

Tempo di cottura: 30 minuti.

Ingredienti:

• Latte acido - 250 ml.
• Uovo - 1 pz.
• Zucchero - 2 cucchiai
• Lievito in polvere - ¼ cucchiaino
• Farina - 250 gr.
• Olio vegetale - per friggere

Processo di cottura:

1. Mescolare le uova con lo zucchero semolato. Sbattere con un mixer o frullare fino a quando non diventa leggermente cremoso.
2. Versare 125 ml nella miscela. latte e mescolare.
3. Unire la farina e il lievito e versare in una massa liquida. Mescolare e aggiungere delicatamente il resto del latte acido.
4. Mescolare con una frusta.
5. Scaldiamo la padella. Prima del primo pancake, ungere il fondo con olio vegetale. Friggere ogni pancake su entrambi i lati. Dopo 2-3 frittelle, ungere nuovamente la padella in modo che non bruci.

Buon appetito!

Una ricetta semplice per frittelle nel latte acido senza soda

Frittelle con latte acido senza soda - sottili e dal gusto delicato. La cosa principale in questa ricetta è il corretto rapporto tra farina e latte, in modo che l'impasto non si attacchi affatto. Queste crepes sono facili da preparare e scompaiono dai piatti altrettanto velocemente!

Porzioni: 6

Tempo di cottura: 25 minuti

Ingredienti:

• Latte (acido) - 250 ml.
• Farina - 100 gr.
• Uovo - 2 pezzi
• Zucchero semolato - 3 cucchiai
• Olio di semi di girasole - per friggere

Processo di cottura:

1. Sbattere le uova e il latte acido con una frusta o usando un mixer fino a quando non diventa leggermente spumoso.
2. Poi aggiungete tutto lo zucchero, mescolate e sbattete ancora.
3. Per rendere i pancake ariosi, setacciare la farina 2-3 volte attraverso un setaccio. Successivamente, in piccole porzioni, aggiungilo alla massa liquida e mescola l'impasto.
4. Riscaldare il fondo della padella e ricoprire con olio vegetale. Useremo un mestolo per cucinare. Versare un mestolo di impasto incompleto su ogni pancake e distribuirlo in tutta la padella. Friggere ogni lato del pancake. E mettilo su un piatto. Ripetiamo lo stesso con ogni pancake.

Pronto! Buon appetito!

 Deliziose frittelle con latte al forno acido

I pancake con latte acido al forno sono una deliziosa ricetta che conferisce al piatto una delicata sfumatura cremosa e un aroma squisito. Puoi sperimentare all'infinito con loro, aggiungendo ripieni di carne, pesce o ricotta. Il gusto migliorerà solo da questo! Questi pancake saranno una vera scoperta per molte casalinghe!

Porzioni: 8

Tempo di cottura: 30 minuti.

Ingredienti:

• Latte acido al forno - 500 ml.
• Zucchero - 3 cucchiai
• Farina - 200 gr.
• Uovo - 1 pz.
• Soda - ½ cucchiaino
• Olio vegetale - per friggere

Processo di cottura:

Suggerimento: se non hai del latte cotto speciale, puoi farlo facilmente da solo. Per fare questo, hai bisogno di una ciotola di ceramica o di pentole in ghisa. Lubrificarlo con burro, leggermente superiore a quello in cui verrà versato il latte. Metti la ciotola nel forno e fai sobbollire il latte per 3-5 ore a bassa temperatura in modo che non bolle.

1. Prendiamo il contenitore più in profondità e vi versiamo il latte acido al forno.
2. Ci mettiamo dentro un uovo, mescoliamo in modo che il composto sia completamente omogeneo.
3. Aggiungere lo zucchero e mescolare.
4. Aggiungere al composto la farina e la soda setacciate al setaccio e impastare l'impasto delle frittelle con una frusta.
5. Riscaldiamo la padella, la ungiamo con olio vegetale. Per ogni frittella prenderemo 1 mestolo.Versatelo nella teglia e distribuite l'impasto in modo che si diffonda su tutta la superficie. Friggere il pancake su entrambi i lati fino a quando non appare una sfumatura cremosa.
6. Friggiamo tutti i pancake in questo modo.

Buon appetito!