Coscia di tacchino al forno - 10 deliziose ricette

Succoso filetto di coscia di tacchino al forno

Il filetto di coscia di tacchino è succoso e morbido. Cucinalo in forno per una cena in famiglia numerosa o una tavolata. Grazie ad una ricetta semplice, otterrai un prodotto delizioso e aromatico.

Tempo di cottura: 2 ore 30 minuti

Tempo di cottura: 1 ora e 30 minuti

Porzioni - 6

• 
  Sciacquare il filetto di tacchino in acqua fredda e lasciarlo asciugare.
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  Versare la salsa tkemali sulla carne, cospargere di sale, aglio tritato e spezie a piacere. Insistiamo il prodotto in frigorifero per circa 1 ora.
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  Disporre i filetti marinati in una teglia foderata di carta stagnola.
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  Avvolgiamo completamente la carne in un foglio e inforniamo per 1 ora a una temperatura di 200 gradi. Quindi, ridurre il riscaldamento a 180 gradi e cuocere per altri 30 minuti.
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  Il sugoso filetto di coscia di tacchino è pronto. Dividere il prodotto in porzioni, completare con prezzemolo aromatico e servire.

Coscia di tacchino disossata morbida al forno

La carne di tacchino morbida e succosa è perfetta per un pranzo o una cena deliziosi. Riempi il prodotto con il tuo contorno preferito e servi. Adatto per un menu festivo.

Tempo di cottura: 1 ora e 30 minuti

Tempo di cottura: 1 ora

Porzioni - 4

Ingredienti:

• Coscia di tacchino - 1 pz.
• Burro - 100 gr.
• Succo di limone - 1 cucchiaio
• Paprica - 1 cucchiaino
• Zenzero macinato - 0,5 pezzi
• Sale a piacere.

Processo di cottura:

1. Fate sciogliere un po' il burro. Quindi aggiungere il succo di limone, il sale, la paprika e lo zenzero macinato qui. Sbattere bene il composto.
2. Estrarre l'osso dalla coscia del tacchino. Laviamo il prodotto stesso e lo ricopriamo accuratamente con una massa d'olio.
3. Mettere la coscia preparata in una teglia. Coprire l'ingrediente con un foglio e metterlo in forno preriscaldato a 100 gradi per 1 ora.
4. Rimuovere la pellicola 20 minuti prima della cottura. Questo renderà il pezzo di carne più rosolato.
5. Dividere a fette il morbido tacchino finito, disporlo nei piatti e servire con un contorno. Buon appetito!

Deliziosa coscia di tacchino al forno nella manica

Un'opzione originale e appetitosa per una cena in famiglia: una coscia di tacchino al forno nella manica. Grazie a questo metodo il piatto risulta croccante fuori, morbido e succoso dentro.

Tempo di cottura: 2 ore 30 minuti

Tempo di cottura: 1 ora e 15 minuti

Porzioni - 4

Ingredienti:

• Coscia di tacchino - 1 pz.
• Aglio - 5 spicchi.
• Paprica - 0,5 cucchiai
• Luppolo-suneli - 1 cucchiaino
• Foglia di alloro -2 pz.
• Pepe nero in grani a piacere.
• Sale a piacere.

Processo di cottura:

1. Sciacquare bene la coscia di tacchino sotto l'acqua e asciugarla. Non è necessario rimuovere la pelle. Prepareremo in anticipo le spezie necessarie.
2. Strofinare la carne con sale, paprika e un po' di luppolo-suneli.
3. Facciamo dei piccoli fori nel prodotto e vi mettiamo degli spicchi d'aglio e del pepe nero in grani.
4. Metti la coscia insieme alle foglie di alloro nella manica da forno. Lo leghiamo su entrambi i lati e inforniamo per 1 ora a 200 gradi.Successivamente, puoi rompere la manica, ridurre i gradi e tenere il piatto per altri 15 minuti.
5. La coscia di tacchino finita esce succosa e rubiconda. Dividete il piatto in porzioni e servite!

Ricetta passo passo per cucinare le cosce di tacchino al cartoccio

Puoi cuocere una tenera coscia di tacchino al cartoccio. Questo modo di cucinare rende il piatto più succoso e più morbido all'interno. Una soluzione culinaria luminosa e appagante adatta a cene in famiglia e menù festivi.

Tempo di cottura: 2 ore 30 minuti

Tempo di cottura: 1 ora e 30 minuti

Porzioni - 6

Ingredienti:

• Coscia di tacchino - 1 kg.
• Aglio - 4 spicchi.
• Olio vegetale - 100 ml.
• Aceto balsamico - 30 ml.
• Sale a piacere.
• Rosmarino - 1 rametto.
• Pepe nero macinato - 2 pizzichi.
• Paprica - 1 pizzico

Processo di cottura:

1. Versare la coscia di tacchino sotto l'acqua fredda, quindi pulirla con un tovagliolo di carta.
2. Unire sale, paprika, pepe nero, aglio tritato, rosmarino e olio con l'aceto in una ciotola separata.
3. Impastare bene la marinata di carne piccante.
4. Immergere la carne nella miscela preparata con le spezie. Mettere in frigorifero per 30-60 minuti.
5. Dopo il decapaggio, metti la coscia in un foglio. Versare il prodotto sopra con i resti della medicazione.
6. Avvolgiamo saldamente la pellicola e inviamo il bianco in un forno preriscaldato a 200 gradi per un'ora e mezza.
7. Aprire la stagnola 10-20 minuti prima della fine della cottura.
8. La coscia di tacchino rosata è pronta. Togliamo dal forno e lasciamo raffreddare un po'.
9. Tagliare il piatto finito in piccoli pezzi e servire. Buon appetito!

Una ricetta semplice e golosa per le cosce di tacchino con patate al forno

Un delizioso piatto per la cena in famiglia a base di patate e cosce di tacchino. Dopo la cottura in forno, i prodotti nutrienti escono succosi e saporiti. Gli animali lo apprezzeranno!

Tempo di cottura: 1 ora e 50 minuti

Tempo di cottura: 1 ora e 30 minuti

Porzioni - 4

Ingredienti:

• Coscia di tacchino - 1 pz.
• Patate - 10 pezzi
• Sale a piacere.
• Spezie a piacere.
• Olio vegetale - 2 cucchiai

Processo di cottura:

1. Versare la coscia del tacchino sotto l'acqua fredda. Sbucciare le patate e sciacquare anche loro.
2. Prepariamo le spezie per cucinare. Puoi usare il condimento per carne, peperoni macinati o aglio essiccato.
3. Cospargere generosamente con sale e spezie.
4. Metti le patate coscia nella manica da forno. Versare due cucchiai di olio e legare da entrambi i lati. Mescolare delicatamente gli ingredienti e metterli in forno per 1 ora. Per prima cosa cuciniamo a una temperatura di 200 gradi.
5. Dopo un'ora, abbassare la temperatura del forno, tagliare la manica e cuocere la pirofila per altri 30 minuti.
6. Disponiamo il piatto finito sui piatti. La coscia di tacchino può essere tagliata in pezzi più piccoli. Fatto, servi!

Come cuocere deliziosamente una coscia di tacchino con verdure al forno?

Una succosa coscia di tacchino può essere cotta al forno insieme alle verdure. Riceverete un piatto di carne appetitoso e luminoso con contorno per il vostro pranzo o cena. Anche la ricetta è adatta per il menu delle feste.

Tempo di cottura: 2 ore 20 minuti

Tempo di cottura: 1 ora e 30 minuti

Porzioni - 6

Ingredienti:

• Coscia di tacchino - 2 pz
• Patate - 5 pezzi
• Carote - 1 pz.
• Cipolle - 1 pz.
• Aglio - 3 spicchi.
• Salsa di soia - 120 ml.
• Olio vegetale - 2 cucchiai
• Spezie a piacere.
• Sale a piacere.

Processo di cottura:

1. Unire la salsa di soia, gli spicchi d'aglio tritati e le spezie a piacere in un piattino. Mescolata.
2. Riempire le cosce di tacchino scongelate e lavate con la salsa preparata. Lasciare marinare la carne per 30-40 minuti.
3. A questo punto, puliamo le verdure. Tagliare patate e carote a fette grandi, cipolle - a semianelli. Mettiamo i prodotti in una teglia. Cospargere di sale e versare sopra l'olio vegetale.
4. Adagiate sopra le cosce di tacchino marinate nella salsa di soia. Cuociamo il piatto per un'ora e mezza a una temperatura di 180-200 gradi.
5. Raffreddare un po 'il piatto finito e servire. Buon appetito!

Coscia di tacchino con osso morbida e succosa al forno

Nel forno, puoi cuocere una coscia di tacchino da leccarsi i baffi con l'osso.Il prodotto risulterà succoso, aromatico e moderatamente piccante. Scopri un'idea semplice per un piatto che si adatta sia alle cene casalinghe che alle celebrazioni.

Tempo di cottura: 1 ora e 30 minuti

Tempo di cottura: 1 ora

Porzioni - 6

Ingredienti:

• Coscia di tacchino - 1 kg.
• Aglio essiccato - 0,5 cucchiai
• Zira essiccata - 0,5 cucchiai
• Paprica - 0,5 cucchiai
• Sale a piacere.
• Salsa di soia - 3 cucchiai
• Panna acida - 2 cucchiai

Processo di cottura:

1. Sciacquare la coscia di tacchino sotto l'acqua e asciugarla con un tovagliolo di carta. Non è necessario rimuovere l'osso.
2. Unire gli ingredienti secchi in un piatto separato: sale, paprika, cumino e aglio. Mescolare le spezie e strofinare con esse il prodotto a base di carne.
3. Quindi, versare la panna acida e la salsa di soia sulla coscia. Lasciamo lo spazio vuoto a marinare in frigorifero. Minimo 30 minuti.
4. Mettere la coscia preparata nella manica da forno, legarla su entrambi i lati e metterla in forno per 1 ora e 20 minuti. Cuociamo a una temperatura di 200 gradi.
5. Rimuovere la coscia finita dalla manica, aggiungere erbe, verdure e servire caldo.

Una ricetta semplice e deliziosa per fare un rotolo di coscia di tacchino

Da una coscia di tacchino si può fare un panino succoso e morbido. Un sostanzioso piatto di carne può essere servito con un contorno o come antipasto per una tavola festiva. La carne cotta sarà ugualmente gustosa sia tiepida che fredda.

Tempo di cottura: 2 ore 30 minuti

Tempo di cottura: 1 ora e 20 minuti

Porzioni - 4

Ingredienti:

• Coscia di tacchino - 1 pz.
• Salsa di soia - 1 cucchiaio
• Senape francese - 1 cucchiaio
• Aglio - 3 spicchi.
• Sale a piacere.
• Pepe nero macinato - a piacere.
• Olio vegetale - 30 ml.

Processo di cottura:

1. Per prima cosa, sciacquare la carne e asciugarla con un tovagliolo di carta. Quindi rimuovere con attenzione l'osso. Per questo, possono essere fatte piccole incisioni. Dovrebbe rimanere un filetto grande.
2. Cospargere il pezzo di carne preparato con sale e pepe nero. Strofiniamo in modo che il prodotto sia ben saturo di spezie.
3. Unire la salsa di soia con la senape su un piatto. Qui spingiamo anche gli spicchi d'aglio sbucciati. Mescolare bene il composto.
4. Immergi un pezzo di filetto nella massa piccante. Lasciamo marinare il prodotto in frigorifero per 1-2 ore.
5. Dopo la marinatura, arrotolare un pezzo di carne in un rotolo. Legatela bene con del filo e mettetela su una teglia con un foglio. Cuociamo il piatto in un forno preriscaldato a 200 gradi per 1 ora e 20 minuti.
6. Tiriamo fuori dal forno il rotolo finito e lo lasciamo raffreddare leggermente. Rimuoviamo con cura i fili dal prodotto.
7. Tagliate il rotolo a fettine sottili, mettete su un piatto e servite. Buon appetito!

Succosa e aromatica coscia di tacchino al forno

Una gustosa bistecca di carne può essere un'idea brillante per una piccola cena fatta in casa. Prepara un piatto di filetto di coscia di tacchino. Il prodotto finito risulterà succoso, morbido e profumato.

Tempo di cottura: 1 ora e 30 minuti

Tempo di cottura: 1 ora

Porzioni - 2

Ingredienti:

• Bistecca di coscia di tacchino - 2 pz.
• Cipolle - 1 pz.
• Peperone dolce - 1 pz.
• Salsa di pomodoro - 100 gr.
• Maionese - 100 gr.
• Sale a piacere.
• Spezie a piacere.
• Olio vegetale - 20 ml.

Processo di cottura:

1. Versare le bistecche con l'acqua, quindi lasciarle asciugare.
2. Strofinare i pezzi di carne con sale e cospargere di spezie a piacere. Puoi usare pepe macinato o paprika.
3. Stirare i pezzi di carne piccanti su un foglio di alluminio.
4. Versare il prodotto con salsa di pomodoro e maionese. Completare con fettine sottili di peperone, che prepuliamo dai semi.
5. Avvolgere la carne di tacchino preparata in un foglio. Facciamo un piccolo foro sopra. Questo aiuterà la carne a cuocere meglio.
6. Mandiamo il piatto al forno per 1 ora. Cottura a 180 gradi.
7. Rimuovere le bistecche finite dalla pellicola e metterle su un piatto. Il piatto di carne può essere integrato con un contorno o erbe aromatiche. Buon appetito!

Tenera e morbida coscia di tacchino al forno con mele

La carne delicata e appetitosa può essere cotta al forno con le mele. Scegli le cosce di tacchino per cucinare. Il prodotto finito risulterà succoso e morbido. Scopri l'idea per una vivace cena fatta in casa.

Tempo di cottura: 1 ora e 30 minuti

Tempo di cottura: 1 ora

Porzioni - 4

Ingredienti:

• Coscia di tacchino - 1 pz.
• Mela - 2 pezzi
• Aglio - 2 spicchi.
• Limone - 0,5 pezzi
• Basilico secco - 1 cucchiaino
• Sale a piacere.
• Pepe nero macinato - a piacere.
• Olio d'oliva - 60 ml.

Processo di cottura:

1. Prepareremo i prodotti secondo l'elenco. Rimuovere con cura l'osso dalla coscia del tacchino, quindi sciacquare la carne e asciugarla con un tovagliolo di carta.
2. Unire l'olio d'oliva, il sale, il pepe macinato, il basilico e gli spicchi d'aglio tritati finemente in una ciotola separata. Spremere un po' di succo da mezzo limone. Mescolare la miscela.
3. Versare un pezzo di carne con un condimento piccante. Piccole forature possono essere fatte in più punti per una migliore impregnazione. Lasciare marinare il prodotto per 30 minuti.
4. Laviamo le mele sotto l'acqua e le tagliamo a pezzi grandi. Rimuoviamo con cura le ossa.
5. Mettere la carne di tacchino e le mele nella manica da forno. Legare su entrambi i lati, mettere su una teglia e mettere in forno per 1 ora e 20 minuti. Cuociamo a una temperatura di 180 gradi.
6. Raffreddare leggermente il prodotto finito e rimuoverlo dalla manica. Dividere la carne con le mele in porzioni e servire. Buon appetito!