Le melanzane con pomodori e aglio, fritte in padella sono uno spuntino vegetale incredibilmente appetitoso. La sua preparazione non richiederà molto tempo, ma il piacere sarà enorme. Tale piatto può essere servito come piatto autonomo o integrato con un contorno. Su una tavola normale o festiva, si mangia sempre con il botto!
- Fette di melanzane con pomodorini e aglio in padella
- Melanzane in pastella in padella con pomodorini e aglio
- Melanzane stufate in padella con pomodorini e aglio
- Melanzane con pomodori, formaggio, aglio
- Melanzane con pomodori, aglio, maionese
- Melanzane con pomodori, zucchine, aglio
- Melanzane con carne macinata, pomodori, aglio
- Melanzane con pepe, pomodori, aglio in padella
Fette di melanzane con pomodorini e aglio in padella
Le fette di melanzane con pomodori e aglio in padella sono uno spuntino di verdure succoso e piuttosto piccante. Agli amanti dei piatti piccanti piacerà molto. Non aver paura di cucinare troppo, da uno spuntino del genere il tuo appetito arriverà sicuramente con un pasto!
Porzioni: 10
Tempo di cottura: 50 minuti
- Melanzana 3 PZ.
- Un pomodoro 2 PZ.
- Maionese da tavola al latte 100 gr.
- Aglio 4 Chiodo di garofano
- Olio vegetale 50 ml.
- verdi gusto
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Prepariamo i prodotti. -
Sciacquiamo immediatamente le melanzane, quindi le tagliamo a cerchi. Lo inviamo in una ciotola profonda e lo riempiamo d'acqua. L'acqua deve essere salata. In questa forma, lasciare le melanzane per 30 minuti in modo che l'amarezza esca. Dreniamo l'acqua. -
Iniziamo a friggere le melanzane. Metti le tazze in una padella calda e unta d'olio. Friggiamo le verdure su entrambi i lati. -
Laviamo i pomodori e li mettiamo anche nelle tazze. -
Spremere gli spicchi d'aglio usando una pressa. Aggiungi la maionese e mescola. -
Ora mettiamo le melanzane su un piatto. Sopra ogni cerchio ricopriamo con la massa di maionese e copriamo con un pomodoro. Per la bellezza, puoi mettere una foglia di verde.
Buon appetito!
Melanzane in pastella in padella con pomodorini e aglio
Le melanzane in pastella in padella con pomodorini e aglio sono un piatto familiare e amato da molte casalinghe. Come non amare uno snack così goloso, semplice e versatile! Può essere servito sia con un contorno che con prelibatezze di carne! Sarà comunque delizioso!
Porzioni: 10
Tempo di cottura: 45 minuti
Ingredienti:
- Melanzane - 2 pezzi
- Uovo - 1 pz.
- Farina - 2 cucchiai
- Pomodori - 4 pezzi
- Pepe - 0,5 cucchiaini
- Sale qb
- Aglio - 3 denti.
- Maionese - 4 cucchiai
- Foglie di lattuga - per la decorazione
- Verdi - per la decorazione
- Olio vegetale - per friggere
Processo di cottura:
- Le melanzane devono essere pre-lavate, tagliate a piccoli cerchi e lasciate in acqua salata per 20-30 minuti per rilasciare l'amarezza.
- Durante questo periodo, prepareremo altri prodotti. In una ciotola mescolate farina e uova, aggiungete un pizzico di sale e di pepe. Sbattere il composto con una forchetta o una frusta.
- Ora scoliamo l'acqua dalle melanzane, facciamole asciugare e immergiamo ogni cerchio nella pastella.
- Distribuiamo le melanzane in una padella calda e friggiamo in olio vegetale, su ciascun lato per circa 1,5-2 minuti.
- Durante questo tempo, mescoliamo la maionese e l'aglio tritato (è più comodo passarlo attraverso una pressa, ma puoi anche tritarlo con un coltello).
- Sciacquare i pomodori e tagliarli a cerchi, proprio come le melanzane.
- Prendete un piatto e metteteci sopra le foglie di lattuga. Ora spalmiamo le melanzane in pastella, ricopriamo la parte superiore con la miscela di maionese e copriamo con il pomodoro. Finiamo il tutto con una foglia di prezzemolo.
Buon appetito!
Melanzane stufate in padella con pomodorini e aglio
Le melanzane stufate in padella con pomodorini e aglio sono un piatto ammirevole! Le melanzane si rivelano incredibilmente succose, morbide e nutrienti, e l'aglio e le spezie aggiungeranno una spezia e un sapore speciali all'antipasto! E soddisfacente e appetitoso! Provalo!
Porzioni: 6
Tempo di cottura: 50 minuti
Ingredienti:
- Melanzane (misura media) - 2 pz.
- Pomodori - 4 pezzi
- Cipolla - 1 pz.
- Aglio - 3 denti.
- Succo di limone - 1 cucchiaio
- Sale, pepe - a piacere
- Un mazzetto di coriandolo - facoltativo
- Olio vegetale - per friggere
Processo di cottura:
- Togliete la buccia alle melanzane con un coltello. Sciacquare e tagliare a pezzi. Riempili d'acqua per 15-20 minuti in modo che l'amarezza scompaia.
- Togliete la buccia alla cipolla e tagliate la cipolla a piccoli quadrati.
- Soffriggere la cipolla nell'olio per circa 5 minuti per ammorbidirla. Quindi aggiungere le melanzane, mescolare e continuare a cuocere a fuoco lento per 10-15 minuti. Le melanzane assorbiranno rapidamente l'olio, quindi dovrai aggiungerlo durante il processo di brasatura!
- Laviamo i pomodori e li riempiamo di acqua bollita per 2-3 minuti. Rimuoviamo la buccia da loro. Tagliare in piccoli pezzi. Li aggiungiamo alla frittura.
- Laviamo e tritiamo il coriandolo.
- Macinare l'aglio attraverso una pressa.
- Mescolare il coriandolo e l'aglio con le verdure, salare e condire il piatto a piacere. Cuocere per altri 15 minuti.
Buon appetito!
Melanzane con pomodori, formaggio, aglio
Le melanzane con pomodori, formaggio e aglio sono deliziose, soddisfacenti e salutari. Sebbene lo spuntino sia molto nutriente, è abbastanza facile da digerire. E tutti gli ingredienti sono ricchi di vitamine. Puoi elencare all'infinito i vantaggi di questo snack! Ma è meglio cucinare e vedere di persona!
Porzioni: 10
Tempo di cottura: 45 minuti
Ingredienti:
- Melanzane - 2 pezzi
- Pomodori - 4 pezzi
- Formaggio - 250 gr.
- Aglio - 3 denti.
- Sale, pepe - a piacere
- Olio vegetale - per friggere
Processo di cottura:
- Tagliare le melanzane a cerchi. Lo spessore deve essere di circa 1 cm, metteteli in una ciotola e copriteli con abbondante sale. Li lasciamo così per mezz'ora. Ora sciacquiamo bene in acqua fredda in modo che l'amarezza esca.
- Laviamo e tagliamo i pomodori allo stesso modo delle melanzane.
- Tritare finemente l'aglio con un coltello (o spremere attraverso una pressa).
- Ora passiamo al formaggio. Lo strofiniamo su una grattugia fine.
- Prendiamo una padella, ungiamo con olio. Distribuiamo le melanzane in file. Strofinare ogni cerchio con l'aglio sopra. Mettere sopra il pomodoro, salare e pepare a proprio piacimento. Ci addormentiamo con il formaggio.
- Mandiamo la padella ai fornelli, friggiamo per mezz'ora a fuoco basso, senza girarla.
Consiglio: prima di servire potete decorare il piatto con erbe aromatiche, prezzemolo o aneto sono perfetti.
Buon appetito!
Melanzane con pomodori, aglio, maionese
Le melanzane con pomodori, aglio e maionese sono uno spuntino vegetale tenero, succoso e molto aromatico. Diversifica non solo il menu del pranzo, ma sarà un'eccellente decorazione sul tavolo festivo. Non è difficile cucinarlo, ma è un piacere mangiarlo!
Porzioni:10
Tempo di cottura: 35 minuti
Ingredienti:
- Melanzane - 2 pezzi
- Pomodori - 4 pezzi
- Formaggio - 50 gr.
- Aglio - 3 denti.
- Maionese - 4 cucchiai
- Prezzemolo - 2 mazzi.
- Olio vegetale - per friggere
- Sale, pepe macinato - a piacere
Processo di cottura:
- Laviamo le melanzane. Tagliateli a cerchi e fateli asciugare leggermente. Cospargere ogni cerchio con sale e pepe a piacere.
- Ungete abbondantemente la padella con l'olio, poiché le melanzane lo assorbono rapidamente e le friggete da entrambi i lati. Ogni lato per 2-3 minuti.
- Metti le melanzane finite su un tovagliolo di carta per rimuovere il grasso in eccesso.
- Laviamo i pomodori e li tagliamo a cerchi, come le melanzane.
- Tritare finemente gli spicchi d'aglio con un coltello e mescolare con la maionese. Aggiungere un po' di pepe al composto, mescolare.
- Strofinare il formaggio con una grattugia.
- Mondate il prezzemolo e tritatelo finemente.
- Metti le melanzane su un piatto. Lubrificare ogni cerchio con ripieno di maionese. Metti un pomodoro sopra, cospargilo di formaggio e decora con le erbe alla fine.
Buon appetito!
Melanzane con pomodori, zucchine, aglio
Le melanzane con pomodori, zucchine, aglio sono uno spuntino estivo ideale a base di verdure fresche.Contiene molte vitamine, è nutriente, succosa e aromatica, ed è un ottimo risparmio di tempo, perché è molto veloce da cucinare. Se non l'hai ancora provato, è ora di rimediare!
Porzioni: 6-7
Tempo di cottura:40 minuti
Ingredienti:
- Melanzane - 1 pz.
- Zucchine - 1 pz.
- Pomodoro -2 pz.
- Maionese - 2 cucchiai
- Panna acida - 3 cucchiai
- Aglio - 3 denti.
- Sale, pepe - a piacere
- Prezzemolo - un mazzetto
- Olio vegetale - per friggere
Processo di cottura:
- Sciacquare accuratamente tutte le verdure con acqua. Tagliare le melanzane e le zucchine a cerchi di 50 mm. Tagliamo anche i pomodori.
- Versare le melanzane e le zucchine con acqua salata. Li lasciamo in ammollo per 10 minuti in modo che l'amarezza lasci le melanzane.
- Quindi scoliamo l'acqua e usiamo salviette di carta per rimuovere l'umidità in eccesso.
- Scaldare una padella antiaderente. Friggere le melanzane su entrambi i lati contemporaneamente, quindi anche le zucchine.
- Cottura della salsa. Per fare questo, tritare l'aglio usando una pressa. Mescolare con maionese e aggiungere pepe a piacere.
- Laviamo e sminuzziamo il prezzemolo. Aggiungilo alla salsa.
- Raccogliamo il nostro piatto. Prendiamo un piatto più grande, disponiamo le zucchine. Ungeteli generosamente con la salsa. Ora mettete i pomodori e ungeteli anche con la salsa. Alla fine fate uno strato di melanzane. Ancora una volta, condite con la salsa e cospargete con le erbe rimaste.
Buon appetito!
Melanzane con carne macinata, pomodori, aglio
Le melanzane con carne macinata, pomodori, aglio sono una ricetta deliziosa per un piatto molto succoso e nutriente. Le melanzane si sposano bene con quasi tutti i prodotti, quindi puoi tranquillamente sperimentare e aggiungere funghi, peperoni o fagioli. Ma anche senza tutta questa tavolozza, il piatto risulterà incredibile! La tua famiglia sarà felice!
Porzioni:6
Tempo di cottura: 45 minuti
Ingredienti:
- Melanzane - 2 pezzi
- Pomodori - 3 pezzi
- Formaggio - 150 gr.
- Carne macinata - 300 gr.
- Aglio -2 dente.
- Aneto, prezzemolo - a piacere
- Sale, pepe - a piacere
- Olio vegetale - per friggere
Processo di cottura:
- Laviamo le melanzane e togliamo loro la buccia. Ora tagliamo le melanzane a pezzetti. Cospargeteli bene di sale e lasciate riposare per 20 minuti per eliminare l'amarezza. Successivamente, li sciacquiamo sotto l'acqua fredda. E lasciarli asciugare.
- Friggere la carne macinata in una padella in olio vegetale per circa 5 minuti, mescolando di tanto in tanto.
- Aggiungere le melanzane, continuare a friggere per altri 10 minuti, non coprire con un coperchio.
- Lavare i pomodori e tagliarli a quadratini. Li mettiamo in una padella, mescoliamo.
- Tritare finemente l'aglio con un coltello. Tritiamo anche aneto e prezzemolo. Unire il tutto al piatto, salare e condire a proprio piacimento. Continuiamo a friggere, ricordandoci di mescolare il piatto per altri 10 minuti.
- Strofinare il formaggio su una grattugia fine.
- Cospargerlo sul piatto per 5 minuti. fino a quando non è pronto. Togliete la padella dal fuoco e adagiatela sui piatti.
Buon appetito!
Melanzane con pepe, pomodori, aglio in padella
Le melanzane con peperoni, pomodori, aglio in padella sono uno spuntino piccante e appetitoso. Può essere servito da solo o accompagnato da un delizioso contorno. È preparato semplicemente, ma mangiato all'istante!
Porzioni:6
Tempo di cottura: 30 minuti.
Ingredienti:
- Melanzane - 2 pezzi
- Pepe - 1 pz.
- Pomodori - 3 pezzi
- Cipolle - 1 pz.
- Aglio -2 dente.
- Prezzemolo - un mazzetto
- Sale, pepe - a piacere
- Olio vegetale - per friggere
Processo di cottura:
- Laviamo le melanzane e le sbucciamo con un coltello.
- Tagliare in piccoli pezzi.
- Tagliamo a caso anche pomodori, peperoni e cipolle.
- Versare 2 cucchiai nella padella. l. olio e scaldarlo bene. Ora versate le melanzane e friggete per circa 10 minuti.
- Aggiungere la cipolla e il pepe alle melanzane. Friggere fino a quando saranno morbide e leggermente dorate.
- Metti i pomodori tritati, l'aglio tritato e le verdure tritate in un piatto. Salare e condire con pepe a piacere.
- Coprite con un coperchio e continuate a friggere, mescolando di tanto in tanto, per altri 10-15 minuti.
Buon appetito!
