Julienne csirkével és gombával tejföllel a sütőben - 4 lépésről lépésre recept

Finom meleg előétel csirkefilével és gombával. A Julienne egy olyan étel, amely Franciaországból került hozzánk, és az azonos nevű hozzávalók vágási módszeréről kapta a nevét. Összegyűjtöttünk 4 legfinomabb julienne receptet, amelyeket otthon is elkészíthetsz.

Julienne csirkével, gombával és tejföllel - klasszikus recept a sütőben

Ha valami ízleteset és érdekeset szeretne főzni a családja számára, akkor alaposabban meg kell vizsgálnia ezt a receptet. Julienne harmonikusan ötvözi a gyengéd csirkehúst és az aromás gombát, és mindezt aranysajtos kéreg borítja.

Főzési idő: 45 perc

Főzési idő: 30 perc.

Adagok: 4.

• 
  A hagymát megpucoljuk és finomra vágjuk. Ezután közepes lángon aranybarnára sütjük.
• 
  Ezután adjunk hozzá gombát a serpenyőbe, süssük tovább, amíg az összes nedvesség elpárolog.
• 
  A sajtot durvára reszeljük.
• 
  Vegyük le a tűzről a hagymát és a gombát, adjuk hozzá az apróra vágott füstölt csirkefilét, keverjük össze.
• 
  Tejfölt, sót és őrölt borsot is hozzáadunk, a gombát, hagymát és csirkét ismét jól összekeverjük.
• 
  Julienne különleges formákban készül. Terítsük el bennük a munkadarabot, és küldjük a sütőbe, 200 fokra előmelegítve 5 percig.
• 
  Ezután a julienne -t megszórjuk reszelt sajttal, és további 10 percig főzzük. Forrón tálaljuk a sütőformákban.

Jó étvágyat kívánunk!

Julienne gombával, csirkével és tejföllel tartletekben a sütőben

Julienne a tartletekben az ünnepi ünnepi ételekhez köthető. Részben elkészítve kényelmes kiszolgálni. A julienne elkészítési folyamata meglehetősen egyszerű, és kész tartleteket vásárolhat, vagy saját maga sütheti.

Főzési idő: 55 perc

Főzési idő: 45 perc

Adagok: 12.

Hozzávalók:

• Omlós tartlets - 12 db.
• Hagyma hagyma - 1 db.
• Csiperkegomba - 250 gr.
• Növényi olaj - 1-2 evőkanál
• Liszt - 3 csipet.
• Füstölt csirke - 250 gr.
• Olasz gyógynövények keveréke - 1-1,5 tk
• Tejföl - 150 ml.
• Só ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.
• Cukor - 1 csipet
• Sajt - 100 gr.

Főzési folyamat:

1. A hagymát meghámozzuk, apróra vágjuk, és növényi olajban aranybarnára sütjük.
2. A gombát megmossuk, kockára vágjuk, és a serpenyőbe tesszük a hagymához, tovább sütjük további 10-15 percig. A gombából származó összes nedvességnek el kell párolognia.
3. Ezután adjunk hozzá lisztet, olasz fűszernövényeket, és főzzük további 1-2 percig.
4. Ezután adjunk hozzá kockára vágott füstölt csirkét és tejfölt a sütéshez, sózzuk, adjunk hozzá cukrot és ízlés szerint őrölt borssal ízesítsük. Pároljuk mindent együtt még pár percig, és vegyük le a serpenyőt a tűzről.
5. Rendezzük el a julienne -t a tartletek felett. Helyezze a darabokat egy sütőlapra, és szórja meg reszelt sajttal.
6. A julienne -t 180 fokos sütőben 10 percig sütjük. A julienne akkor lesz kész, amikor vöröses sajtkéreg keletkezik a tetején, forrón tálaljuk.

Jó étvágyat kívánunk!

Finom julienne csirkével és gombával tejföllel edényekben

A Julienne a legkényesebb étel csirkéből, gombából és tejfölből. Részben elkészítve különleges ételekben szolgálják fel. De otthon a julienne -t el lehet készíteni és agyagcserépben tálalni.

Főzési idő: 85 perc

Főzési idő: 60 perc

Adagok: 2.

Hozzávalók:

• Gomba - 250 gr.
• Csirke filé - 200 gr.
• Hagyma hagyma - 1 db.
• Sajt - 150 gr.
• Tejföl - 150 ml.
• Liszt - 1 evőkanál
• Vaj - 50 gr.
• Növényi olaj - 2 evőkanál
• Só ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. A csirkefilét sós vízben puhára főzzük. A gombát csíkokra vágjuk, és serpenyőben egy teáskanál vajjal és egy evőkanál növényi olajjal megsütjük.
2. A hagymát vékony félkarikákra vágjuk. A gombától elkülönítve zöldség és vaj keverékében megsütjük.
3. Hűtsük le a csirkefilét a húslevesben, majd vágjuk csíkokra. Egy kényelmes edényben keverje össze a hagymát, a gombát és a csirkefilét, a sót és ízlés szerint fűszerezze.
4. Száraz serpenyőben aranybarnára sütjük a lisztet. Ezután adjunk hozzá vajat, gyorsan keverjük össze a hozzávalókat. Ezután adjuk hozzá a tejfölt, keverjük össze és forraljuk fel a mártást. A szószt ízlés szerint fűszerezzük.
5. Terítsük a julienne alapot az edényekbe, öntsük rá a tejszínes mártást.
6. A sajtot reszeljük le durva reszelőn, és szórjuk meg vele a darabokat.
7. A julienne-t 180 fokos sütőben 20-25 percig sütjük. Amikor vöröses sajtkéreg keletkezik a tetején, az étel készen áll. Díszítse a julienne -t friss fűszernövényekkel, és tálalja.

Jó étvágyat kívánunk!

Hogyan kell főzni julienne -t csirkével és gombával tejföllel zsemlében?

A Julienne zsemlében étvágygerjesztő és eredeti étel egy ünnepi és mindennapi asztalhoz. Érdekes bemutatása egy meglehetősen egyszerű receptet rejt, amelyet otthon is könnyen megismételhet.

Főzési idő: 45 perc

Főzési idő: 30 perc.

Adagok: 5-6.

Hozzávalók:

• Csirke filé - 400 gr.
• Csiperkegomba - 300 gr.
• Fokhagyma - 1 fog
• Zsemle - 5-6 db.
• Tejföl - 200 ml.
• Sajt - 100 gr.
• Só ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. A csirkemellet megmossuk, csíkokra vágjuk, és fokhagymával puhára pirítjuk.
2. A gombát felszeleteljük, és külön serpenyőben aranybarnára sütjük.
3. A sajtot közepes reszelőn lereszeljük. Keverjük össze a sajt nagy részét tejföllel.
4. Keverjük össze a csirkét, a gombát és a tejfölös mártást, adjunk hozzá fűszereket és sót ízlés szerint.
5. Vágja le a zsemle tetejét, és óvatosan távolítsa el a morzsát.
6. A zsemléket megtöltjük a gomba és csirke keverékével.
7. A maradék sajtot megszórjuk az üres helyeken.
8. Fedjük le a julienne -t "fedéllel", és küldjük a 180 fokra előmelegített sütőbe 15 percre.
9. Díszítse a kész julienne -t ízlés szerint gyógynövényekkel, és tálalja.

Jó étvágyat kívánunk!