A hosszú távú téli tárolás egyedülálló snackje a konzervdobozban sült paradicsom. A zöldség sok meleg ételt kiegészít, és külön hideg ételként is tálalható. Az elkészítéshez használjon 5 finom és bevált receptet, lépésről lépésre leírva a folyamatot.
Finom sült paradicsom sterilizálás nélkül télen
Az eredeti készítmény a télre - sült paradicsom sterilizálás nélkül. A késztermék nemcsak élénk ízével, hanem egyszerű főzési módszerével is elragadtatja Önt. Próbálja ki az ötletet a konyhájában.
Főzési idő: 30 perc
Főzési idő: 15 perc
Adagok - 2 liter.
- Paradicsom 1 Kg
- Fokhagyma 6 fog.
- Só 2 tk
- Kristálycukor 6 evőkanál
- Asztali ecet 9% 4 evőkanál
- Növényi olaj sütéshez
-
Először válogatjuk és öblítjük a paradicsomot. Célszerű erős kis gyümölcsöket használni. -
A kannákat és a fedeleket mossuk és sterilizáljuk. A tartály alján azonnal adjunk hozzá sót, cukrot, öntsünk ecetet és adjunk hozzá fokhagymadarabokat. -
Előmelegítünk egy serpenyőt növényi olajjal. Ide tesszük az előmosott paradicsomot. Óvatosan kevergetve körülbelül 7-10 percig sütjük őket. -
Azonnal tegye a sült paradicsomot üvegekbe, és töltse fel forró vízzel. -
Az üvegeket fedéllel lezárjuk, és meleg helyen hagyjuk kihűlni. Törülközőbe csomagolható. -
A házi sült paradicsom sterilizálás nélkül kész. Hűtőszekrényben tárolandó.
Hogyan készítsünk sült paradicsomot télre fokhagymával?
Lédús és ízletes paradicsom télre fokhagymával és sütéssel készíthető. A bank ilyen csemege nem hagy senkit közömbösen. Használjon egyszerű házi receptet.
Főzési idő: 1 óra
Főzési idő: 30 perc
Adagok - 1 liter.
Hozzávalók:
- Paradicsom - 0,5 kg.
- Fokhagyma - 3 gerezd.
- Só - 1,5 tk
- Cukor - 3 evőkanál
- Asztali ecet - 3 evőkanál
- Növényi olaj - sütéshez.
Főzési folyamat:
- Érett húsos paradicsom kiválasztása. Alaposan öblítse le őket víz alatt, távolítsa el a szárát.
- Forró növényi olajban körülbelül 7-10 percig sütjük őket. A folyamat során fedéllel zárhatja őket, de fontos, hogy ne égjenek.
- A sterilizált tartály alján leeresztjük a hámozott fokhagymagerezdeket, hozzáadjuk a cukrot és a sót, és felöntjük ecettel.
- Töltse fel szorosan paradicsommal az üveget, és öntsön rá forrásban lévő vizet. Sterilizáljuk körülbelül 20-30 percig egy serpenyőben forrásban lévő vízzel. Előtte törülközőt teszünk az aljára, nehogy megsérüljön az üveg.
- Fedjük le a munkadarabot fedéllel. Hűtsük le szobahőmérsékleten, és tároljuk hűvös, sötét helyen. Az aromás fokhagymával sült paradicsom kész!
Hogyan főzzünk sült paradicsomot ecet nélkül télen?
Ízletes sült paradicsom ecet hozzáadása nélkül is elkészíthető a télre. Így a házi készítésű finomságok gyengébbek lesznek. Ügyeljen egy egyszerű főzési ötletre.
Főzési idő: 50 perc
Főzési idő: 30 perc
Adagok - 0,5 liter.
Hozzávalók:
- Paradicsom - 0,6 kg.
- Só - 1 tk
- Növényi olaj - 60 ml.
Főzési folyamat:
- A paradicsomot alaposan öblítse le és villával szúrja meg. Erre azért van szükség, hogy a gyümölcsök ne törjenek szét sütés közben.
- Az elkészített terméket egy tálba küldjük forrásban lévő olajjal. Kb. 7 percig pároljuk, időnként megfordítjuk. Az eljárást többször megismételjük, amíg a zöldségek mérete csökken.
- A gyümölcsök egy részét sterilizált üvegben terítjük.
- Adjon hozzá egy csipet sót, és ismételje meg a rétegeket, amíg a tartály meg nem telik.
- Töltse fel a tartalmat a serpenyőből származó maradék levével.
- Fedjük le a munkadarabot fedéllel. Törölközőbe csomagoljuk 10-12 órán keresztül. Hűvös, sötét helyen tárolandó.
- Sült paradicsom ecet nélkül kész.
Sült zöld paradicsom télre üvegekben
Ízletes és eredeti készítmény a hosszú távú tároláshoz - sült zöld paradicsom. A finomságok változatossá teszik otthoni asztalát, és sok meleg ételt kiegészítenek. Próbáld ki!
Főzési idő: 1 óra
Főzési idő: 40 perc
Adagok - 2 liter.
Hozzávalók:
- Zöld paradicsom - 1 kg.
- Fokhagyma - 6 szegfűszeg.
- Só ízlés szerint.
- Növényi olaj - 100 ml.
Főzési folyamat:
- Óvatosan mossa meg a zöld paradicsomot és távolítsa el a szárát.
- Ezután a zöldségeket nem túl vékony körökre osztjuk.
- Hámozza meg a fokhagymagerezdeket, és vágja fel tetszőleges módon.
- Az üvegeket sterilizáljuk, és az aljára finomra vágott fokhagymát teszünk.
- Melegítse fel a serpenyőt növényi olajjal. Sütjük benne a zöldségdarabokat, amíg mindkét oldaluk világos pirulni kezd.
- A zöldségeket üvegtartályban elosztjuk. A paradicsomot felváltva fokhagymával és sóval ízlés szerint.
- Töltse fel a tartalmat forrásban lévő vízzel.
- A munkadarabokat egy serpenyőben forró vízzel sterilizáljuk körülbelül 20-30 percig. Előre törülközőt teszünk az aljára. Az eljárás után feltekerjük a tartályt.
- Az üvegben sült zöld paradicsom kész. Hagyjuk kihűlni és tároljuk.
Paradicsom szeletekre sütve télen "Nyalni fogod az ujjaidat"
Ízletes és fényes készítmény a télre - sült paradicsom szeletekre. A zöldséges finomság lédús és aromás lesz. Tálalhatjuk meleg ételekkel vagy önálló snackként.
Főzési idő: 50 perc
Főzési idő: 30 perc
Adagok - 0,5 liter.
Hozzávalók:
- Paradicsom - 0,8 kg.
- Növényi olaj - 60 ml.
Főzési folyamat:
- Érett és kemény paradicsom kiválasztása. Szorgalmasan öblítjük őket víz alatt, a szár eltávolítása után.
- Ezután a terméket azonos méretű szeletekre osztjuk.
- A darabokat növényi olajban világos pirosra sütjük. Ez körülbelül 10-15 percet vesz igénybe. A folyamat során óvatosan megfordíthatja, de nem keverheti. Ellenkező esetben a zöldség kása lesz.
- A serpenyő után azonnal sterilizált edénybe küldjük a terméket, és megtöltjük a sütés során keletkezett lével. Steril fedéllel lezárjuk, törülközővel becsomagoljuk, és meleg helyen hagyjuk kihűlni, majd sötét, hűvös helyen tároljuk.
- A sült paradicsomszeletek fényes csemege készen áll!
