Sült burgonya gombával-10 lépésről lépésre recept a serpenyőben történő főzéshez

A gombával sült burgonya különösen fontos ősszel, amikor ezek az ételek bőségesek. Ez egyfajta kulináris klasszikus, amelyet mindenki saját belátása szerint tökéletesít, különféle fűszerekkel, gyógynövényekkel és zöldségekkel. Összegyűjtöttünk 10 részletes receptet ehhez a finom ételhez.

Sült burgonya rókagombával egy serpenyőben

A rókagombák jól ismert élénk színű gombák, amelyek nyár közepén jelennek meg az erdőben. Könnyen elkészíthetők és remek ízűek. És a sült burgonya rókagombával nem hagy senkit közömbösen.

Főzési idő: 50 perc

Főzési idő: 30 perc

Adagok: 4-6.

• 
  A hagymát meghámozzuk, félkarikára vágjuk és növényi olajban megsütjük.
• 
  A rókagombát megmossuk, felkockázzuk, és hozzáadjuk a serpenyőbe a sült hagymához. 10 percig pirítjuk, a végén fekete borsot adunk hozzá.
• 
  A krumplit meghámozzuk, megmossuk és vékony karikákra vágjuk. A burgonyát a gombától elkülönítve aranybarnára sütjük.
• 
  Amikor a burgonya majdnem kész, adjunk hozzá gombát és hagymát, sózzuk, ízlés szerint fűszerezzük és további 5-10 percig pirítjuk. Forrón tálaljuk tejföllel és gyógynövényekkel.

Jó étvágyat kívánunk!

Hogyan főzzünk ízletesen sült burgonyát hagymával és gombával

Burgonyából és gombából készíthető az egyik legfinomabb házi étel. A ropogós burgonya tökéletesen illik a lédús gombához és a hagymához. Bár egyszerű étel, isteni íze van.

Főzési idő: 60 perc

Főzési idő: 25 perc

Adagok: 6.

Hozzávalók:

Burgonya - 8 db.

Gomba - 250 gr.

Fokhagyma - 2-3 fog.

Hagyma - 1 db.

Babérlevél - 2 db.

Növényi olaj - 3 evőkanál

Főzési folyamat:

1. A gombát megmossuk, feldaraboljuk, egy serpenyőbe tesszük és vízzel leöntjük. Forralástól számítva 15-20 percig főzzük a gombát.
2. A fokhagymát meghámozzuk és vékony szeletekre vágjuk.
3. Tegye a kész gombát egy szitára, és várja meg, amíg a víz elfolyik.
4. Hámozza meg és mossa meg a burgonyát és a hagymát. A burgonyát csíkokra, a hagymát félkarikára vágjuk. Öntsünk olajat egy előmelegített serpenyőbe, adjunk hozzá fokhagymát és babérlevelet, süssük 2 percig, és vegyük ki a serpenyőből. Ezután tegye a gombát az illatos olajba, süsse 5 percig. Ezután adjuk hozzá a burgonyát és a hagymát, 5-7 percig pirítsuk nagy lángon. Ezután adjunk hozzá sót, fedjük le a fedelet és pároljuk puhára.
5. Forrón tálaljuk tejföllel.

Jó étvágyat kívánunk!

Egyszerű és finom recept sült burgonyához csiperkegombával

Ha a gombák az erdőben csak a nyári-őszi időszakban nőnek, akkor a boltokban mindig vannak gombák. Süthetjük burgonyával is, hogy ízletes és kielégítő étel legyen.

Főzési idő: 60 perc

Főzési idő: 30 perc.

Adagok: 2.

Hozzávalók:

Burgonya - 6 db.

Csiperkegomba - 25 db.

Zöld hagyma - 20 gr.

Só ízlés szerint.

Napraforgóolaj - 70 ml.

Zöldek - 1 csomó.

Száraz fűszerek - 1 tk

Főzési folyamat:

1. A krumplit meghámozzuk, megmossuk és vékony szeletekre vágjuk.
2. A gombát megmossuk, levesszük a fóliát a kalapokról, és vékony szeletekre vágjuk.
3. Öntsön egy kevés napraforgóolajat a serpenyőbe, tegye a gombát és közepes lángon zárt fedél alatt pirítsa meg. Keverje meg a gombát 3-5 percenként.
4. 15 perc elteltével a gombák megbarnulnak és zsugorodnak, sóznak és fűszereznek. Tegye át a gombát egy tányérra.
5. Tegye a burgonyát egy serpenyőbe, keverje össze és hagyja tűzön 10-15 percig, időnként megkeverve.
6. Amikor a burgonya megpuhul, hozzáadjuk a gombát a burgonyához.
7. A zöldhagymát megmossuk és apróra vágjuk. Adjuk hozzá a hagymát a burgonyához és a gombához, keverjük össze és pároljuk 5 percig fedő alatt. Sóval ízesítjük és ízlés szerint fűszerezzük. Forrón tálaljuk.

Jó étvágyat kívánunk!

Aromás sült burgonya vadgombával

Mi lehet jobb, mint ropogós vöröses burgonya aromás erdei gombával. Ez a tökéletes megoldás egy kiadós családi ebédhez vagy vacsorához. Ezenkívül ez egy olyan étel, amelyet nehézségek és problémák nélkül készítenek.

Főzési idő: 70 perc

Főzési idő: 30 perc.

Adagok: 4.

Hozzávalók:

Burgonya - 0,5 kg.

Hagyma hagyma - 2 db.

Erdei gomba - 200 gr.

Vaj - 2 evőkanál

Növényi olaj - sütéshez.

Só ízlés szerint.

Fekete bors ízlés szerint.

Zöldek ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. Forraljuk fel a friss gombát sütés előtt, körülbelül fél órával a forralás után. Ezután tegye őket egy szűrőedénybe, és várja meg, amíg a folyadék kifolyik. A fagyasztott gombát teljesen fel kell olvasztani.
2. A hagymát meghámozzuk és félkarikára vágjuk.
3. Egy serpenyőben felolvasztjuk a vajat, majd hozzáadjuk a hagymát és puhára pároljuk. Ezután hozzáadjuk a gombát, és tovább pirítjuk, amíg megpuhul.
4. A burgonyát meghámozzuk, megmossuk és csíkokra vágjuk.
5. Öntsön növényi olajat a serpenyőbe, amikor jól felmelegszik, tegye a burgonyát. Grillezzük fedetlenül közepes lángon, amíg meg nem pirul. A teljes sütési idő alatt 3-4 alkalommal keverje meg a burgonyát, nagyon óvatosan, hogy a burgonya ne essen szét.
6. A zöldeket megmossuk és késsel felaprítjuk. Adjunk hozzá zöldeket, gombát és hagymát a burgonyához, sózzuk, ízesítsük ízlés szerint, és óvatosan keverjük össze. Sült burgonya vadgombával tökéletesen kiegészíti a tejfölt.

Jó étvágyat kívánunk!

Lépésről-lépésre recept sült burgonya vajas főzéséhez

A vaj az egyik legfinomabb gomba, és tápértéke egyenlő a vargányával. Ezért a vajas sült burgonya nemcsak ízletes, hanem nagyon egészséges is.

Főzési idő: 50 perc

Főzési idő: 30 perc.

Adagok: 4.

Hozzávalók:

Vaj - 500-600 gr.

Burgonya - 4-5 db.

Hagyma - 1-2 db.

Növényi olaj - sütéshez.

Só ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. Hámozzuk meg a gombát, vágjuk fel és pirítsuk meg növényi olajban.
2. A burgonyát meghámozzuk és karikákra vágjuk, előmelegített serpenyőbe tesszük, és aranybarnára sütjük.
3. A hagymát meghámozzuk és vékony félkarikákra vágjuk.
4. Adjunk hozzá hagymát és vajat a serpenyőbe a burgonyához, sózzuk, fűszerezzük és keverjük össze. Sütjük tovább együtt 5-7 percig.
5. Ez egy nagyon ízletes házi étel, amely önmagában vagy köretként tálalható.

Jó étvágyat kívánunk!

Finom sült burgonya vargányával

A vargányát általában gyönyörű megjelenése és íze miatt királygombának nevezik. Az őszi menü általában nem teljes gomba nélkül. Különösen finom burgonyával sütni őket.

Főzési idő: 80 perc

Főzési idő: 40 perc

Adagok: 4.

Hozzávalók:

Burgonya - 8 db.

Növényi olaj - 30 ml.

Só ízlés szerint.

Fehér gomba - 400 gr.

Hagyma hagyma - 1-1,5 db.

Száraz fűszerek - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. A frissen szedett vargányát meghámozzuk és megmossuk folyó víz alatt. Vágjuk fel, tegyük egy serpenyőbe és fedjük le vízzel. Tegye a serpenyőt a tűzre, forralja fel a gombát és főzze 15 percig. közben távolítsa el a habot a víz felszínéről. Ezután dobja ki a gombát egy szűrőedényben.
2. A hagymát megpucoljuk és finomra vágjuk. Öntsön növényi olajat egy előmelegített serpenyőbe, és pirítsa meg a hagymát áttetszővé.Ezután hozzáadjuk a főtt gombát, és fedő nélkül tovább sütjük 3-5 percig.
3. A burgonyát meghámozzuk, megmossuk és csíkokra vágjuk. Adja hozzá a burgonyát a serpenyőbe hagymával és gombával. A burgonyát puhára sütjük 15-25 percig, időnként megkeverve.
4. A főzés végén sózzuk és ízlés szerint fűszerezzük. Forrón tálaljuk ebédre vagy vacsorára.

Jó étvágyat kívánunk!

Hogyan főzzünk sült burgonyát gombával tejfölben

Sült burgonya gombával tejfölben olyan étel, amelyet mindenki kipróbált, és biztosan teljesen elégedett volt. Legjobb friss gombából készíteni, hihetetlen ízt fog adni az ételnek. Mint minden receptben, itt is vannak finomságok és titkok.

Főzési idő: 70 perc

Főzési idő: 35 perc

Adagok: 6.

Hozzávalók:

Burgonya - 500 gr.

Gomba - 300 gr.

Hagyma - 1 db.

Só ízlés szerint.

Tejföl - 100-150 ml.

Főzési folyamat:

1. Áztassa a hámozott burgonyát vízben 10 percig, hogy megszabaduljon a keményítőtől és a nitrátoktól. Ezután törölje szárazra a burgonyát papírtörlővel, és vágja vékony karikákra.
2. A hagymát hámozzuk meg és karikákra vágjuk.
3. A gombát vékony csíkokra vágjuk. Helyezze őket egy előmelegített serpenyőbe és grillezze 3 percig. Ezután távolítsa el a gombát a serpenyőből.
4. Helyezze az apróra vágott burgonyát egy előmelegített serpenyőbe. Süssük aranybarnára.
5. Amikor a burgonya megpuhult, adjuk hozzá a hagymát, pirítsuk tovább 7 percig. Ízlés szerint sóval ízesítjük.
6. Ezután adjuk hozzá a serpenyőbe a sült gombát és a tejfölt, keverjük össze, fedjük le a fedelet és pároljuk 7-10 percig.
7. Tálalás előtt díszítse friss fűszernövényekkel.

Jó étvágyat kívánunk!

Finom és kiadós sült burgonya gombával és hússal

A hús mindig köretet igényel. Ez az étel egyszerre két problémát old meg: teljes értékű húst és köretet kap, és időt is spórolhat. Ezenkívül a sült burgonya gombával és hússal finom.

Főzési idő: 70 perc

Főzési idő: 30 perc.

Adagok: 4.

Hozzávalók:

Sertéshús - 300 gr.

Burgonya - 700-800 gr.

Gomba - 150-180 gr.

Növényi olaj - 3 evőkanál

Vaj - 2 evőkanál.

Őrölt fekete bors - ízlés szerint.

Só ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. A húst megmossuk, megszárítjuk és vékony csíkokra vágjuk.
2. Öntsön növényi olajat egy előmelegített serpenyőbe, tegye ki a húst, és pirítsa aranybarnára.
3. A gombát megmossuk, szeletekre vágjuk és hozzáadjuk a húshoz, együtt 2-3 percig sütjük.
4. A krumplit meghámozzuk, megmossuk, csíkokra vágjuk. Hozzáadjuk a serpenyőhöz a többi hozzávalóval, és időnként megkeverve 7-10 percig sütjük.
5. Ezután csökkentse a hőt, adjon hozzá vajat az edényhez, és további 10-12 percig sütje tovább. sóval ízesítjük és ízlés szerint fűszerezzük.
6. Kapcsolja ki a tüzet, fedje le a serpenyőt fedővel, és hagyja főzni az edényt 5-7 percig. Ezután tálalja az ételt.

Jó étvágyat kívánunk!

Egy egyszerű recept sült burgonya főzéséhez mézes galócával

Vannak, akik szezonális ételnek nevezik a gombachipset. Ha azonban lefagyasztja a mézes gombát a betakarítás során, akkor egész évben finom sült burgonyával és kedvenc gombáival örvendeztetheti meg szeretteit.

Főzési idő: 80 perc

Főzési idő: 40 perc

Adagok: 4.

Hozzávalók:

Burgonya - 5-6 db.

Mézes gomba - 0,6-0,8 kg

Hagyma - 1,5 db.

Babérlevél - 1-2 db.

Növényi olaj - 2-3 evőkanál

Bors - 4 db.

Só ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. A frissen szedett gombákat szétválogatjuk, megmossuk és pár órára hideg vízbe áztatjuk, majd felforraljuk. A fagyasztott gombát teljesen felolvasztja, és egy szűrőedénybe dobja, hogy a folyadék kifolyjon.
2. Melegítsünk elő egy serpenyőt, adjunk hozzá egy kevés növényi olajat, és tegyük ki a gombát, a babérlevelet és a borsot. Sütjük a gombát 10 percig.
3. A hagymát meghámozzuk és félkarikára vágjuk. Adjuk hozzá a hagymát a serpenyőbe a gombával és pirítsuk 7 percig.
4. A burgonyát meghámozzuk, kockára vágjuk, és a többi hozzávalóval együtt a serpenyőbe tesszük. A burgonyát mézes galócával közepes lángon 20-25 percig sütjük, időnként megkeverve. Ezt óvatosan tegye, hogy a burgonya ne essen szét. Végül ízlés szerint adjunk hozzá sót.
5. Tálaljuk gombával sült burgonyát friss fűszernövényekkel, zöldségekkel és kenyérrel.

Jó étvágyat kívánunk!

Sült burgonya osztriga gombával egy serpenyőben

A laskagomba valamivel kevésbé gyakori a boltokban, mint a csiperkegomba, és ízükben sem rosszabbak. És ha megfelelően megsütjük a laskagombát burgonyával, akkor kiadós és egészséges ételt kapunk az egész család számára.

Főzési idő: 50 perc

Főzési idő: 30 perc.

Adagok: 3.

Hozzávalók:

Burgonya - 500 gr.

Laskagomba - 500 gr.

Hagyma hagyma - 1 db.

Növényi olaj - 150 ml.

Só ízlés szerint.

Őrölt fekete bors - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. Hámozza meg és mossa meg a burgonyát és a hagymát. A burgonyát szeletekre, a hagymát félkarikára vágjuk.
2. A laskagombát mossuk meg, távolítsuk el a gyökereket és vágjuk kockákra.
3. Tegye a serpenyőt a tűzre, melegítse fel jól, öntsön növényi olajat. Amikor az olaj forró, tegye a laskagombát és a hagymát a serpenyőbe, pirítsa, amíg a nedvesség elpárolog.
4. Ezután adjuk hozzá a burgonyát, sózzuk, ízesítsük ízlés szerint és főzzük együtt 20-25 percig. Óvatosan keverje meg az edényt spatulával 5-6 percenként.
5. Amikor a burgonya kész, fedje le a serpenyőt fedéllel, és hagyja 3-5 percig állni, majd tálalja.

Jó étvágyat kívánunk!