Cukkini rakott darált hússal-10 lépésről lépésre elkészíthető sütőrecept

Annak érdekében, hogy a rakott ne legyen vizes, a cukkinit reszelőn történő őrlés után sózzuk és 10 percig hagyjuk, hogy hagyja a zöldséglevet. Bármilyen fűszert hozzáadhat a cukkinihez: finom fűszeres aromát adnak egy meglehetősen szelíd összetevőnek.

Lédús cukkini rakott darált hússal a sütőben

Sok háziasszony elveszik, amikor a cukkini betakarítása különösen sikeres, és nem tudja, mit lehet készíteni belőlük. Kiderült, hogy a termékválasztás megfelelő megközelítésével szinte mindent kombinálnak a cukkinivel.

Főzési idő - 2 óra.

Főzési idő - 1 óra 20 perc.

Adagok tartályonként - 1.

• 
  Először húzza le a hagymát a héjról és a filmekről, enyhén öblítse le meleg vízzel. Papírtörlővel szárítsuk meg és vágjuk apró kockákra.
• 
  Öntsön egy kevés növényi olajat a serpenyőbe. Bekapcsoljuk a tűzhelyet, és egy serpenyőt olajjal teszünk az égőre. 1-2 perc elteltével öntsük a hagymát egy edénybe, és süssük puhára körülbelül három percig.
• 
  Most tegye a darált húst a hagymára, és keverje össze a hozzávalókat. A hagymát és a darált húst körülbelül hét percig pirítjuk. A sütés megkezdése után 5 perccel sózza meg a termékeket, és adjon hozzá fűszereket.
• 
  A cukkinit alaposan megmossuk, és éles késsel levágjuk a bőrét. A cukkinit közepes vastagságú kerek szeletekre vágjuk. Vegyünk egy mély edényt (például egy serpenyőt), és tegyük bele a cukkinit.
• 
  A petrezselymet és a paradicsomot folyó vízzel megmossuk. Törölje le őket törülközővel. Két gerezdet elválasztunk a fokhagyma fejétől, és eltávolítjuk a héját. A paradicsomot szeletekre vágjuk, a petrezselymet és a fokhagymát felaprítjuk.
• 
  Most reszelőre van szükségünk. Kis tányérra tesszük, és a sajtot bedörzsöljük.
• 
  Vegyünk egy mély tálat, és üssünk bele két tojást. Adjunk hozzá tejfölt, gyógynövényeket és sót. A hozzávalókat kézzel simára keverjük.
• 
  A cukkini levét engedje le a mosogatóba. Vegyünk bármilyen hőálló edényt, és kenjük meg olajjal. Megkenjük az első réteg cukkinit. Megszórjuk őket a reszelt sajt 1/3 részével. Ezután terítsen ki egy réteg darált húst, és tegye ki a fokhagyma darabokat.
• 
  Ezután egy réteg sajt következik, majd cukkini. Egy réteg apróra vágott paradicsomot teszünk, és felöntjük az edényt tejföl, tojás és petrezselyem keverékével. Megszórjuk a többi sajttal. Melegítse elő a sütőt 180 fokra, és tegye bele a munkadarabot. Bezárjuk a sütő ajtaját, és 40 percet észlelünk.

Jó étvágyat kívánunk!

Hogyan készítsünk darált húsból és sajtból készült cukkini rakottat?

A cukkini hihetetlenül egészséges termék, amely jól illik a húshoz. Annak érdekében, hogy megőrizze minden "hasznosságát", ne tegye ki sütésnek vagy párolásnak, jobb sütőben sütni.

Főzési idő - 2 óra 10 perc.

Főzési idő - 1 óra 30 perc.

Adagok tartályonként - 1.

Hozzávalók:

• Darált sertéshús - 400 gr.
• Tejföl - 200 gr.
• Hagyma - 2 db.
• Cukkini - 1 kg.
• Só ízlés szerint.
• Fűszerek ízlés szerint.
• Fokhagyma - 2 fog
• Tojás - 2 db.
• Sajt - 200 gr.
• Paradicsom - 2-3 db.
• Növényi olaj - 2-3 evőkanál
• Zöldek - 1 csomó.

Főzési folyamat:

1. Először is meg kell hámozni a cukkinit. Ha a zöldség fiatal, akkor nem kell levágni a héját, mivel vékony és nagyon lédús, különben eltávolítjuk a héját.
2. A cukkinit reszeljük le. Öntsük egy mély tálba és sózzuk. Keverjük össze a hozzávalókat.
3. Mindkét hagymát meghámozzuk, eltávolítjuk a filmeket, és elég apró kockákra vágjuk.
4. Öntsön növényi olajat egy serpenyőbe, és tegye az égőre. Bekapcsoljuk a tűzhelyet, és felmelegítjük a tartályt olajjal. Egy perc alatt öntsük a hagymát. Süssük átlátszóvá, és folyamatosan keverjük.
5. Most a húson van a sor. A darált sertéshúst hozzáadjuk a hagymához, és erőteljesen keverjük, hogy ne csomók képződjenek. Ezután sózza és borsozza az ételt ízlés szerint. Keverjük össze és pirítsuk, amíg a hús fehér nem lesz. A darált húst nem fogjuk teljesen készre hozni, mivel továbbra is sütőben sütjük.
6. A kész darált húst egy mély edénybe helyezzük. Válasszon szét két gerezd fokhagymát és hámozza meg. A fokhagymát őrölje zúzába egy fokhagyma segítségével, és küldje el a húshoz. Keverjük össze alaposan.
7. A paradicsomot és a gyógynövényeket meleg vízzel megmossuk. Törölközővel szárítsa meg. A paradicsomot vágjuk elég vékony karikákra, a zöldeket pedig a lehető legkisebbre. Egy darab sajtot dörzsölünk reszelőre.
8. A cukkini elindította a levet, ezért először kicsit ki kell préselni őket, mi pedig ezt tesszük. Hajtson egy pár tojást egy mély tálba, és adjon hozzá tejfölt. Sózzuk és ízlés szerint fűszerekkel megszórjuk. A hozzávalókat simára keverjük.
9. Ecsettel kenje le a vajat a sütőedényre. Ossza a cukkinit két részre, és küldje el az első részt a formába. Megtöltjük a tartály alját. A darált húst teljesen elterítjük, és elosztjuk a cukkinin. Ezután elküldjük a cukkini második részét. Elterítünk egy réteg paradicsomot, és megtöltjük az üres részt tejföllel és tojásos keverékkel.
10. Bekapcsoljuk a sütőt, és 180 fokra előmelegítjük pár percig. Ezután megemeljük a hőmérsékletet 200 fokra, és betesszük a formát a sütőbe. 20 percig sütjük.
11. Kivesszük a formát a sütőből. Megszórjuk a rakott tésztát gyógynövényekkel és sajttal. Ismét beküldjük az űrlapot, és további 20 percig sütjük.

Jó étvágyat kívánunk!

Finom cukkini rakott darált hússal, sajttal és paradicsommal

A rakott gyorsétterem. Ha minden összetevőt előre elkészítenek, a folyamat kevesebb, mint egy órát vesz igénybe. Korábban a zöldségeket és a húst egyszerűen összekeverték, mártással öntötték és a sütőben megsütötték, most a rakott tepsit rétegekben helyezik el és a sütőben főzik.

Főzési idő - 1 óra 50 perc

Főzési idő - 1 óra 15 perc

Adagok tartályonként - 1.

Hozzávalók:

• Cukkini - 2-3 db.
• Darált sertéshús - 600 gr.
• Hagyma hagyma - 1 db.
• Sárgarépa - 1 db.
• Paradicsom - 1-2 db.
• Tojás - 2 db.
• Sajt - 150 gr.
• Tejföl - 1 evőkanál.
• Só ízlés szerint.
• Fűszerek ízlés szerint.
• Növényi olaj - 2-3 evőkanál

Főzési folyamat:

1. A cukkinit megmossuk, törülközővel letöröljük, és a héját éles késsel levágjuk. A zöldséget lereszeljük, és külön mély edénybe tesszük. Sózzuk meg a cukkinit, és hagyjuk állni egy darabig, hogy elinduljon a lé.
2. Hámozza meg a hagymát és a sárgarépát. A sárgarépát meleg vízben megmossuk, szivaccsal segítünk. A sárgarépát durvára reszeljük, a hagymát apróra vágjuk. Egy serpenyőt teszünk az égőre. Öntsön bele növényi olajat, és kapcsolja be a tűzhelyet. Egy percig melegítjük a tartályt olajjal. Hozzáadjuk a hagymát, és 4 percig pirítjuk. Folyamatosan keverjük. Amikor a hagyma aranybarna lesz, öntsük bele a sárgarépát és pirítsuk meg a hagymával 5 percig. Ne felejtse el keverni. Amikor a sárgarépa megpuhult, hozzáadjuk a darált sertéshúst, és elkezdjük sütni. Keverjük össze a húst hagymával és sárgarépával.
3. A hús és zöldség keverékét addig sütjük, amíg majdnem teljesen meg nem puhul. Amint az összes darált hús fehéredik, sózzuk és megszórjuk a masszát fűszerekkel. Keverje össze a serpenyő tartalmát.
4. Nyomja le a cukkini levét. Ehhez tegye őket egy szűrőedénybe, és tegye egy tányérra. Kezével enyhén nyomja meg a cukkinit, és préselje ki a levét.
5. Kenje meg a sütőformát olajjal. Kényelmesebbé tésztakefét fogunk használni. A cukkinit szemmel két részre osztjuk. Az első részt a forma aljára terítjük.
6. Ezután elosztjuk a darált húst zöldségekkel. Kissé összetörjük.
7. A tetejére tegyünk még egy réteg cukkinit. Ezután elosztjuk a paradicsomot.
8. Hajtsa a tojásokat egy mély tálba, és öntse bele a tejfölt. A hozzávalókat simára keverjük. A keveréket egyenletesen öntsük a serpenyőre.
9. Kapcsolja be a sütőt, és állítsa a hőmérsékletet 180 fokra. Tegye a rakott edényt a sütőbe. 20-25 percig pároljuk.
10. A zöldeket mossuk ki. Papírtörlővel szárítsuk meg és vágjuk finomra. Egy darab sajtot dörzsölünk reszelőre. Kivesszük a rakott edényt a sütőből, és először megszórjuk fűszernövényekkel, majd sajttal. 10 percig sütjük.

Jó étvágyat kívánunk!

Cukkini rakott csirke darált sütőben

E recept szerint a rakott nagyon kielégítő és ugyanakkor egészséges, mivel kis mennyiségű kalóriát tartalmaz. Az étel nagyon étvágygerjesztőnek tűnik paradicsommal és aranysajtkéreggel.

Főzési idő - 1 óra 55 perc.

Főzési idő - 1 óra 10 perc.

Adagok tartályonként - 1.

Hozzávalók:

• Cukkini - 2-3 db.
• Darált csirke - 400 gr.
• Hagyma - 1 db.
• Fokhagyma - 2 fog
• Paradicsom - 2 db.
• Sajt - 100 gr.
• Tojás - 2 db.
• Tejföl - 4 evőkanál
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.
• Só ízlés szerint.
• Petrezselyem - 2 ág.
• Vaj - 2-3 tk

Főzési folyamat:

1. Fogjuk a cukkinit, és öblítsük le meleg vízzel. Szárítsa meg konyharuhával. Éles késsel távolítsuk el a héját, és reszeljük le a zöldség egyharmadát. A cukkinit külön tálban megkenjük és sózzuk. 15 percig hagyjuk. Ez idő alatt a zöldség elengedi a levét, majd a cukkinit ki lehet préselni.
2. A hagymát és a fokhagyma gerezdeket hámozzuk meg a filmekről. Vágja apróra késsel vagy reszelje le őket. Adjunk hozzá apróra vágott hagymát és fokhagymát a darált csirkehúshoz.
3. A petrezselymet megmossuk és papírtörlővel megszárítjuk. Finoman vágja le a zöldeket, és küldje el a darált húshoz hagymával és fokhagymával. Adjunk hozzá fekete borsot és keverjük össze.
4. A cukkini másik harmadát kerek szeletekre vágjuk. A tepsit vajjal megkenjük. A forma alját cukkinivel megkenjük.
5. A darált hús teljes tömegének felét elválasztjuk. A húst rákenjük a cukkinire. A darált húst kanállal kiegyenlítjük. A reszelt cukkinit megkenjük, majd ismét hozzáadunk egy réteg darált húst. Ezután megkenjük a maradék cukkinit.
6. A paradicsomot megmossuk. Törölje le törülközővel és vágja körökbe. A paradicsomszeleteket a cukkinire kenjük.
7. Egy mély edényben simára keverjük a tojásokat (tálba hajtjuk), a tejfölt, a sót és a borsot. Töltse fel a serpenyőt a keverékkel.
8. A sütőt előmelegítjük 180 fokra kb 2 percig. A formát a nyersdarab belsejébe tesszük és 35 percig sütjük.
9. A sajtot durvára reszeljük. Kivesszük a formát a sütőből, sajttal megszórjuk a rakott tésztát. Még 10 percig sütjük az ételt.

Jó étvágyat kívánunk!

Nagyon finom és egyszerű recept a cukkini rakotthoz darált hússal és rizzsel

A rakott nagyon ízletes, könnyű és aromás. Javasoljuk, hogy családi ebédre vagy ünnepi vacsorára készítse elő, még melegen darabokra vágva.

Főzési idő - 2 óra.

Főzési idő - 1 óra.

Adagok tartályonként - 1.

Hozzávalók:

• Cukkini - 450 gr.
• Hagyma - 1 db.
• Darált csirke - 400 gr.
• Tojás - 2 db.
• Főtt rizs - 200 gr.
• Sajt - 100 gr.
• Fokhagyma - 2 fog
• Petrezselyem - 1 csokor.
• Kapor - 1 csomó.
• Őrölt fekete bors - ½ teáskanál.
• Só - ½ tk
• Víz - 1-1,2 liter.
• Növényi olaj - 2 evőkanál

Főzési folyamat:

1. Öntsük a szükséges mennyiségű rizst egy mély tálba. Többször öblítsük le meleg vízzel, minden alkalommal engedjük le a vizet. Most a rizst fel kell forralni. Egy serpenyőbe tesszük és felöntjük vízzel. A tartályt az égőre helyezzük, és bekapcsoljuk a tűzhelyet. A rizst puhára főzzük.
2. Az érett cukkinit késsel szabadítsuk meg a héjából. Ha a zöldség fiatal, a héja maradhat. A cukkinit lereszeljük egy mély tálba. Addig hagyjuk, amíg fel nem indítja a levet.
3. 10-15 perc múlva nyomja össze a cukkinit, és tegye át egy másik edénybe. Hozzáadjuk a rizst és a darált csirkét, összekeverjük az összes hozzávalót.
4. Két tojást belehajtunk egy tálba a többi termékkel. Hámozza meg a hagymát és a fokhagymát, és vágja apró kockákra.
5. A zöld kötegeket vízzel mossuk. A petrezselymet és a kaprot papírtörlővel szárítsuk meg. A zöldeket apróra vágjuk. Hagymát, fokhagymát, petrezselymet és kaprot küldünk egy tálba egy készítménnyel. A hozzávalókat megszórjuk borssal és sóval. Keverjük simára.
6. Vegyünk egy sütőedényt, és kenjük meg növényi olajjal. Tegye a keveréket egy edénybe, és egyenletesen ossza el. Bekapcsoljuk a sütőt, és 180 fokra előmelegítjük.
7. A formát betesszük a sütőbe, és 40-45 percig sütjük. A sajtot durvára reszeljük. 25-30 perc múlva vegyük ki a serpenyőt a sütőből, és szórjuk meg sajttal. A formát visszatesszük a sütőbe. 15 percet várunk.

Jó étvágyat kívánunk!

Lédús cukkini rakott darált hússal és burgonyával a sütőben

A reszelt cukkinit egy ideig hagyjuk, hogy a lé elinduljon. Akkor nem szorítják túl erősen. Ezekre a manipulációkra azért van szükség, hogy a rakott ne legyen vizes.

Főzési idő - 2 óra 10 perc.

Főzési idő - 1 óra 10 perc.

Adagok tartályonként - 1.

Hozzávalók:

• Burgonya - 3 db.
• Sertéshús és őrölt marhahús keveréke - 250 gr.
• Cukkini - 1 db.
• Hagyma hagyma - 1 db.
• Sajt - 80 gr.
• Növényi olaj - 2 tk
• Majonéz ízlés szerint.
• Só ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.
• Paradicsom - 1 db.

Főzési folyamat:

1. Hámozza meg a burgonyát. Vízzel megmossuk és reszelőn dörzsöljük. Vegyünk egy sütőlapot, és kenjük meg növényi olajjal. A krumplit megkenjük. Megszórjuk sóval és borssal, megkenjük majonézzel.
2. Tegye a darált marhahús és a sertéshús keverékét egy mély tálba. Sózd és borsozd a darált húst, keverd össze. A húst a krumpli tetejére kenjük és egyenletesen elosztjuk.
3. A hagymát és a filmet megpucoljuk. A hagymát két részre vágjuk. Mindegyiket félgyűrűkre vágjuk. A darált húst megkenjük egy réteg hagymával. A tésztát ismét kenje meg majonézzel.
4. Távolítsa el a cukkini héját éles késsel. A zöldséget mély edénybe reszeljük, sózzuk, borsozzuk. Egy ideig hagyjuk, hogy a cukkini elindítsa a levét. 10-15 perc elteltével préselje ki a felesleges folyadékot a cukkiniből, és terítse szét a következő rakott réteget. Kenje meg majonézzel.
5. A paradicsomot megmossuk, törülközővel töröljük. Kis vastagságú körökre vágjuk őket. A paradicsomot rákenjük a cukkinire, és enyhén megszórjuk majonézzel.
6. Vágjon csíkokra egy darab sajtot. A sajtot durvára reszelhetjük. Rászórjuk őket a rakott edényre.
7. Kapcsolja be a sütőt, és állítsa be a jelet 180 fokra. Pár perc múlva tegyen egy tepsit, rakott belsejével, és párolja 40-45 percig.

Jó étvágyat kívánunk!

Finom cukkini rakott darált hússal és gombával

A cukkini jót tesz a gyomornak, mivel sok rostot tartalmaz. Miért nem ebből a zöldségből készít egy finom és hihetetlenül tápláló darált húst és gombás rakottat.

Főzési idő - 2 óra 40 perc.

Főzési idő - 1 óra 40 perc.

Adagok tartályonként - 1.

Hozzávalók:

• Cukkini - 4 db.
• Darált pulyka - 300 gr.
• Hagyma - 2 db.
• Paradicsom - 1-2 db.
• Sajt - 100 gr.
• Tojás - 2 db.
• Sárgarépa - 1 db.
• Zeller - ½ szár.
• Tejföl - 100 gr.
• Gomba - 200 gr.
• Só ízlés szerint.
• Fűszerek ízlés szerint.
• Napraforgóolaj - 1-2 evőkanál
• Zöldek - 1 csomó.

Főzési folyamat:

1. Hámozza meg a sárgarépát és a hagymát. A sárgarépát megmossuk és lereszeljük. A hagymát a lehető legkisebbre vágjuk. A zellert megmossuk és megszárítjuk. Őröljük.
2. Öntsön növényi olajat egy serpenyőbe, amelyet az égőre helyezünk. Bekapcsoljuk a tűzhelyet, és felmelegítjük a tartályt. Először hozzáadjuk a hagymát, és egy percig pirítjuk. Ezután elküldjük a sárgarépát, összekeverjük hagymával és még egy percig sütjük. Hozzáadjuk a zellert, és újra pirítjuk ugyanennyi ideig.
3. Öntsük a darált húst, és pár percig süssük az összes hozzávalót. A darált húsnak fehérnek kell lennie.
4. A hús és zöldség pörkölésével párhuzamosan folytatjuk a gomba és a cukkini elkészítését. Kiválogatjuk a gombát, és apróra vágjuk. A cukkinit meghámozzuk és felkockázzuk. Só. A cukkinit szűrőedényben megkenjük, amit egy tányérra teszünk. Hagyjuk 10-15 percig, hogy a cukkini engedje ki a levét.
5. Adjunk hozzá gombát a darált húshoz egy serpenyőben. Megszórjuk sóval.Addig pároljuk, amíg a gombából kiemelkedő folyadék teljesen fel nem forr. Adjunk hozzá fűszereket ízlés szerint.
6. A zöldeket megmossuk, papírtörlővel átitatjuk, hogy a felesleges nedvesség felszívódjon. Apróra vágjuk. A cukkinit enyhén kinyomkodjuk, és a felét a sütőedény aljára tesszük.
7. A cukkini tetejére elosztjuk a zöldségek, gombák és pulykahús tömegét. Ezután ismét tegyen ki egy réteget a cukkini második részéből.
8. A paradicsomot megmossuk, törülközővel szárazra töröljük. Karikákra vágjuk, és a cukkinire kenjük.
9. Hajtson pár tojást egy külön tálba. Hozzáadjuk a tejfölt, és a hozzávalókat nem túl erősen simára verjük. Sózzuk, és ismét keverjük össze a masszát. Töltse fel a serpenyőt a keverékkel.
10. Bekapcsoljuk a sütőt, és beállítjuk a hőmérsékletet 180 fokra. A sütőt előmelegítjük körülbelül 2-3 percig. A serpenyőt a sütő belsejébe tesszük.
11. Sajtot reszelünk. 20 perccel a sütés megkezdése után vegye ki a rakott edényt, és szórja meg sajttal. Az edényt visszatesszük a sütőbe 20-25 percre.

Jó étvágyat kívánunk!

Hogyan készítsünk darált cukkini rakottat?

Annak érdekében, hogy a rakott edény sikeres, gyengéd és szellős legyen, számos szabályt be kell tartani: vágja le a hozzávalókat a lehető legapróbbra, és tartsa be a receptben megadott időkereteket.

Főzési idő - 1 óra 45 perc.

Főzési idő - 45 perc.

Adagok tartályonként - 1.

Hozzávalók:

• Cukkini - 800 gr.
• Darált csirke - 500 gr.
• Hagyma hagyma - 1 db.
• Piros paprika - 1 db.
• Tojás - 2 db.
• Sajt - 60 gr.
• 20% -os tejföl - 2 evőkanál
• Kapor - 1 csomó.
• Só ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.
• Növényi olaj - 1-2 evőkanál

Főzési folyamat:

1. Kezdjük a cukkinivel. Vágja le a héját a zöldségről késsel. A cukkinit daráljuk le egy reszelőn egy mély edénybe, adjunk hozzá némi sót, és tegyük egy reszelt masszába. Ugyanezre a tányérra tesszük, és 10-15 percig hagyjuk a cukkinit, hogy a felesleges folyékony pohár. 15 perc múlva nyomja össze a cukkinit, és küldje át egy másik tálba.
2. Most a zöldségeken és a gyógynövényeken van a sor. A hagymát megtisztítjuk, a paprikát és egy csokor kaprot leöblítjük, papírtörlővel megszárítjuk. Vágja le a paprikát, távolítsa el a magot, öblítse le és szárítsa meg újra. A zöldségeket és a fűszernövényeket a lehető legkisebbre vágjuk.
3. A darált csirkét külön mély tányérba tesszük. Adjunk hozzá finomra vágott kaprot, hagymát és paprikát, valamint reszelt cukkinit. A hozzávalókat kézzel simára keverjük.
4. Hajtsa a tojásokat egy szabad tálba, és adjon hozzá tejfölt. Só, bors. A hozzávalókat simára keverjük.
5. Kenje meg a sütőedényt növényi olajjal. Beleterítjük a rakott üveget, és egyenletesen elosztjuk a forma teljes felületén. Töltsük fel tojás és tejföl keverékével.
6. Bekapcsoljuk a sütőt a fűtéshez. A hőmérsékletet 180 fokra állítjuk. Pár perc múlva betesszük a formát a nyersdarabbal a sütőbe. 20-25 percig hagyjuk.
7. 60 gramm sajtot lereszelünk. 20-25 perc múlva vegyük ki a formát a sütőből, és szórjunk rá sajtot a majdnem kész rakottra. A nyomtatványt visszaküldjük a sütőbe, és további 15-20 percig pároljuk.

Jó étvágyat kívánunk!

Házi cukkini, darált hús és káposzta rakott sütőben

Az étel szinte diétásnak bizonyul: könnyű vacsorára vagy kiadós reggelire alkalmas. Egy rakott edényt a leggyakoribb termékekből készítenek, amelyek mindig kéznél vannak.

Főzési idő - 2 óra 20 perc.

Főzési idő - 1 óra 25 perc

Adagok tartályonként - 1.

Hozzávalók:

• Darált csirke - 500 gr.
• Sajt - 200 gr.
• Fehér káposzta - 400 gr.
• Cukkini - 1 db.
• Édes bolgár bors - 1 db.
• Só ízlés szerint.
• Fűszerek ízlés szerint.
• Tojás - 3 db.
• Tejföl - 2 evőkanál
• Tej - ½ evőkanál.
• Növényi olaj - 2-3 evőkanál

Főzési folyamat:

1. Szabadítsa meg a káposzta fejét a felső levelektől. Aprítsa fel a szükséges mennyiséget, és tegyen egy mély tányérba. Megszórjuk a káposztát sóval, és a kezünkkel enyhe nyomással elkeverjük, hogy a káposzta kifolyjon a levéből.
2. Öntsön egy kevés növényi olajat a serpenyőbe. A tartályt a tűzhelyre tesszük, bekapcsoljuk a berendezést és felmelegítjük.Egy perc múlva tegye a serpenyőbe a darált csirkét, és pirítsa fehérre. A húst folyamatosan keverjük, nehogy csomók keletkezzenek. A darált húst ne pirítsuk meg egy kicsit. Só és bors ízlés szerint.
3. A tojásokat egy mély tálba hajtjuk, hozzáadunk két evőkanál tejfölt, és felöntjük tejjel. A hozzávalókat sózzuk és simára keverjük.
4. A cukkinit megmossuk és megszárítjuk. Meghámozzuk. Dörzsöljük egy reszelőn egy külön edényben. Só ízlés szerint és keverjük össze. Hagyjuk egy ideig, hogy a zöldség elindítsa a levét. 10-15 perc elteltével a zúzott masszát ki kell nyomni, és át kell helyezni egy másik mély tányérra.
5. A paprikát megmossuk, törölközővel töröljük, és két részre vágjuk, hogy eltávolítsuk a magokat és a filmeket. A zöldségeket újra megmossuk, és csíkokra vágjuk.
6. Kenje meg a sütőedényt kis mennyiségű növényi olajjal. A káposztát a tartály aljára terítjük.
7. Ezután elküldjük a darált húst, és elosztjuk a káposztán.
8. Megkenünk egy réteg borsot és cukkinit. Felöntjük tojás, tejföl és tej keverékével.
9. Dörzsöljük a sajtot, és szórjuk rá a nyersdarabra. Bekapcsoljuk a sütőt, és 180 fokra előmelegítjük pár percig. A munkadarabot fóliával lefedjük, és a formát a sütő belsejébe tesszük, a hőmérsékletet 200 fokra emeljük. 10 percig pároljuk. Ezután távolítsa el a fóliát, és hagyja a serpenyőt a sütőben további 30 percig.

Jó étvágyat kívánunk!

Kiadós cukkini, darált hús és padlizsán rakott

A főzési folyamat során a padlizsánt kerek szeletekre kell vágni: ha nagy zöldséggel találkozik, akkor minden szeletet felére kell vágnia.

Főzési idő - 1 óra 25 perc.

Főzési idő - 45 perc.

Adagok tartályonként - 1.

Hozzávalók:

• Darált sertéshús - 400 gr.
• Padlizsán - 500 gr.
• Cukkini - 300 gr.
• Paradicsom - 1-2 db.
• Tejföl - 200 gr.
• Sajt - 100 gr.
• Só ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.
• Növényi olaj - 1 evőkanál

Főzési folyamat:

1. Tegye a darált sertéshúst egy külön tálba. Sózzuk és borsozzuk ízlés szerint. Keverje össze a kezével. Kenje meg a sütőedényt kevés olajjal. A húst a tartály aljára terítjük, és egyenletesen elosztjuk.
2. A padlizsánt megmossuk és törölközővel töröljük. Éles késsel kerek szeletekre vágjuk. Tegye a zöldséget a darált sertéshús tetejére. Só, bors.
3. A cukkinit is öblítsük le meleg vízzel. Törölje le a felesleges nedvességet konyharuhával, és távolítsa el a héját. A cukkinit kerek szeletekre vágjuk. A szeleteket félbevághatja, ha a cukkini túl nagy. Egy réteg cukkinit megszórunk borssal és sóval.
4. A paradicsomot megmossuk. Törölje meg törülközővel, és vágja kis vastagságú kerek szeletekre is. A paradicsomot a cukkinire kenjük. Kenje meg az edényt tejföllel. A sajtot durva reszelőn külön edénybe dörzsöljük (ezt közvetlenül a forma felett is megtehetjük).
5. Fedje le a nyersdarabot fóliával. Bekapcsoljuk a sütőt, és 180 fokon 2-3 percig melegítjük. Ezután betesszük a formát, és várunk 20 percet.
6. Kivesszük a tepsit a sütőből, és eltávolítjuk a fóliát. Visszatesszük az edényt a sütőbe, és további 20 percig főzzük, amíg teljesen meg nem főznek.

Jó étvágyat kívánunk!