Zselés káposztás pite kefirrel - 10 gyors és finom recept

Sok recept létezik a gyors pitékhez, mert ezek a sütemények bolyhosak és finomak. A kemencében sült káposztás zselés lepényt minimális tésztából és sok töltelékből készítik. Főzheti kefir, tejföl, joghurt, majonéz és még joghurt alapján. A töltelék is tetszés szerint változtatható.

Zselés lepény káposztával és tojással a kefirben a sütőben

Ezzel a recepttel gyorsan elkészítheti a finom házi süteményeket szeretteinek. A tésztát kefirre főzzük, és megtöltjük a pitét káposztával és tojással.

Főzési idő - 1 óra.

Adagok - 10.

• 
  A hagymát meghámozzuk, és vékony félkarikákra vágjuk.
• 
  A hagymát aranybarnára sütjük előmelegített serpenyőben kevés napraforgóolajjal. Ezután öntsön rá 1/3 csésze vizet, és párolja, amíg az összes folyadék elpárolog.
• 
  Vágjon egy darab káposztát vékony csíkokra. Az apróra vágott káposzta gyorsabban főz.
• 
  A káposztát egy serpenyőbe tesszük a hagyma mellé, 10-15 percig pirítjuk, majd kevés vizet öntünk hozzá, sózzuk és további 5-10 percig pároljuk, folyamatosan kevergetve, hogy meg ne égjen.
• 
  A szükséges mennyiségű kefirt kissé felmelegítjük, a tészta dagasztásához egy tálba öntjük, hozzáadjuk a szódát és elkeverjük. Ezután két tojást kefirbe törünk, és keverővel vagy habverővel mindent összekeverünk.
• 
  A tésztához való lisztet szitán átszitáljuk, hogy a torta bolyhosabb legyen. Öntsön lisztet részletekben a folyékony alapra, továbbra is dagasztja a tésztát keverővel.
• 
  A tésztát simára és csomómentesre gyúrjuk. A tészta állagának olyannak kell lennie, mint a sűrű tejföl. Hagyja a tésztát 15 percig ülni.
• 
  Hajtson két tojást a párolt káposztába. A tojásokat előre megfőzheti, feldarabolhatja és hozzáadhatja a káposztához. De nyers tojással gyorsabb.
• 
  Gyorsan, 1 percig sütjük a káposztát és a tojást.
• 
  A sütőt előmelegítjük 180 ° C -ra, és előkészítünk egy sütőedényt. Fedjük le a sütőformát sütőpapírral, és kenjük meg jól vajjal, hogy később a sütemény könnyen kibújjon a tepsiből. Öntsük a tészta felét a formába. A tetejére egyenletes rétegben, anélkül, hogy a tésztába nyomnánk, fektessük a tojással sült káposztát.
• 
  A tészta másik felét ráöntjük a töltelékre, és kanállal egyenletesen elosztjuk a felületen.
• 
  40 percig sütjük a pitét. Ezután bőkezűen kenje meg a tortát egy darab vajjal, és fordítsa fejjel lefelé egy vágódeszkára.
• 
  Az elkészített lepényt óvatosan darabokra vágjuk, és tányérokra tesszük.
• 
  Tálaljuk az aromás teát káposztás pite -vel.

Jó étvágyat kívánunk!

Zselés káposztás pite kefirrel és majonézzel a sütőben

Ebben a receptben meghívást kap, hogy készítsen tésztát egy zselés lepényhez majonéz és kefir alapján. A pékáru nagyon finom lesz. A tészta alapjának íze ebben a receptben jól illeszkedik a töltelékhez, és egyáltalán nem szakítja meg a káposzta ízét.

Hozzávalók:

• Kefir - 1 evőkanál.
• Majonéz - 250 g.
• Liszt - 6 evőkanál.l.
• Tojás - 5 db.
• Káposzta - ¼ fej káposzta.
• Hagyma - 1 db.
• Só és szóda - egyenként 1 csipet.
• Kapor - ½ csokor.
• Sütő olaj.

Főzési folyamat:

1. Először készítse elő a pite tölteléket.
2. A hagymát megpucoljuk, apró kockákra vágjuk, és kevés napraforgóolajban aranybarnára sütjük.
3. A káposztát csíkokra vagy apró kockákra vágjuk, hozzáadjuk a hagymás serpenyőhöz, megszórjuk sóval és borssal, és puhára pároljuk.
4. Két kemény tojást előre megfőzünk, meghámozzuk és szintén közepes kockákra vágjuk.
5. A kaprot megmossuk és apróra vágjuk.
6. A felaprított tojást és a kaprot áthelyezzük a káposztára, és mindent összekeverünk. A töltelék kész.
7. A tésztatálban lévő keverőgép segítségével három tojást felverünk egy csipet sóval és szódabikarbónával.
8. Adjunk hozzá majonézt és meleg kefirt a felvert tojáshoz, és keverjük újra keverővel.
9. Ezután adjuk hozzá a szitán átszitált lisztet a kapott folyékony alaphoz, és gyúrjuk össze a tésztát. Összetételének olyannak kell lennie, mint a sűrű tejföl.
10. Egy tepsit kibélelünk sütőpapírral, és megkenjük napraforgóolajjal.
11. Öntsük a tészta felét a formába.
12. A káposztás tölteléket óvatosan kenjük a tésztára.
13. A tölteléket lefedjük a többi tésztával, és kanállal elsimítjuk a torta felületét.
14. A süteményt 180 ° C -on 40 perc alatt aranybarnára sütjük.
15. A kész lepényt kicsit hűtsük le és tálaljuk.

Jó étvágyat kívánunk!

Finom zselés lepény káposztával, kefirrel és tejföllel

A zselés pite tésztája tejföllel és kefirrel keverve különösen buja és gyengéd. Ha szeretné, különféle fűszereket, fokhagymát és sült sárgarépát hagymával adhat a káposztás töltelékhez.

Hozzávalók:

• Liszt - 6 evőkanál. l.
• Kefir - 1 evőkanál.
• Tejföl - 6 evőkanál. l.
• Tojás - 4 db.
• Sütőpor - 1 evőkanál. l.
• Cukor - ½ evőkanál. l.
• Káposzta - 1/3 fej káposzta.
• Só - ½ tk

Főzési folyamat:

1. Vágja a káposztát a pitehez vékony csíkokra, adjon hozzá egy kis sót, és kézzel dörzsölje, hogy leve legyen.
2. Ezután engedje le a levet, adjon hozzá ízlés szerint vagy friss fűszernövényeket, vagy fokhagymát, vagy fűszereket, vagy sült hagymát sárgarépával.
3. A tészta dagasztására szolgáló tálban törjünk három tojást és a negyedik tojás fehérjét, és hagyjuk a sárgáját a torta kikenéséhez.
4. Öntsük a cukrot a tojásokra, adjunk hozzá sót és keverjük össze.
5. Ezután adjuk hozzá a szükséges mennyiségű tejfölt és meleg kefirt a felvert tojáshoz, és alaposan keverjük össze.
6. Egy külön tálban szitán szitáljuk a lisztet, és keverjük össze sütőporral.
7. Öntsön lisztet egy folyékony alapba, és gyúrja a tésztát, amíg sima és csomómentes lesz.
8. Fedje le a sütőedényt egy speciális papírral, és kenje meg bőségesen vajjal.
9. Helyezze a káposzta tölteléket a forma aljára egyenletes rétegben.
10. Öntsük a tésztát a töltelékre, és kicsit rázzuk fel a formát, hogy egyenletesen eloszlassa a tésztát.
11. A sárgáját összekeverjük egy kanál tejföllel, és a kapott keveréket a torta tetejére kenjük.
12. A süteményt 180 ° C -os sütőben 45 percig sütjük.

Jó étvágyat kívánunk!

Alacsony kalóriatartalmú zselés kefir pite

Ez egy recept az alacsony kalóriatartalmú desszert elkészítésére azok számára, akik betartják az egészséges életmód szabályait, vagy diétára van szükségük. Egy ilyen pite egyszerű és egészséges termékekből készül: zöldségekből, erjesztett tejtermékekből és teljes kiőrlésű lisztből vagy korpából.

Hozzávalók:

• Alacsony zsírtartalmú kefir - 2 evőkanál.
• Teljes kiőrlésű liszt vagy korpa - 1,5 evőkanál.
• Káposzta - 1/3 fej káposzta.
• Sárgarépa - 2 db.
• Szóda - 1 tk
• Fűszerek, só és friss fűszernövények ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. A sárgarépát megtisztítjuk, leöblítjük és durva reszelőn ledaráljuk.
2. A káposztát vékonyan csíkokra vágjuk.
3. A reszelt sárgarépát növényi vagy olívaolajon megpirítjuk, megszórjuk fűszerekkel.
4. Ezután apróra vágott káposztát teszünk a sárgarépára, és a zöldségeket puhára pároljuk.
5. A szükséges mennyiségű kefirt kissé felmelegítjük, szódát adunk hozzá és összekeverjük.
6. Öntsön lisztet vagy korpát a kefirhez, kevés sóhoz és olívaolajhoz, és keverje össze a tésztát keverővel.
7. Fedjük le a sütőedényt speciális papírral és kenjük meg olajjal.
8. A tészta egy részét egyenletes rétegben öntsük a formába.
9. Helyezze a káposzta tölteléket a tésztára.
10. A maradék tésztával megtöltjük a tölteléket, és kanállal elsimítjuk a felületét.
11. A süteményt 160 ° C -os sütőben 40 percig sütjük.
12. A diétás és alacsony kalóriatartalmú desszert kész.

Egyél az egészségedért!

Egyszerű és gyors párolt káposztás pite recept

A javasolt recept szerint finom péksüteményeket készíthet párolt káposztával a töltelékhez. A tésztát tejföllel főzzük. Egy ilyen sütemény gyorsan és egyszerűen elkészíthető. Próbáld ki!

Hozzávalók:

• Liszt - 1 evőkanál.
• Tejföl - 1 evőkanál.
• Tojás - 3 db.
• Káposzta - ½ fej káposzta.
• Sárgarépa - 1 db.
• Paradicsompüré - 1 evőkanál l.
• Sütőpor - 2 tk
• Só és cukor ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. Először készítsük el a káposztás pite tölteléket.
2. A sárgarépát megtisztítjuk, lereszeljük és üstben vagy mély serpenyőben megsütjük.
3. Adjunk hozzá apróra vágott káposztát a sárgarépához, ízlés szerint sózzuk, öntsünk fél pohár vizet és pároljuk 15 percig, fedjük le az edényt. Ennyi idő elteltével adjunk hozzá paradicsompürét, cukrot a káposztához, és pároljuk egy darabig, levéve a fedelet, amíg az összes folyadék el nem párolog.
4. A tészta elkészítéséhez a tojásokat sárgájára és fehérjére osztjuk.
5. A sárgáját egy tálba tesszük a tészta dagasztásához, és jól összekeverjük a tejföllel.
6. Ezután adjunk hozzá szitált lisztet, sót és sütőport ehhez a keverékhez, és gyúrjuk simára a tésztát.
7. A fehérjét keverjük habosra, adjuk hozzá a tésztához és óvatosan keverjük össze.
8. Fedjük le a tepsit papírral és kenjük meg olajjal.
9. Öntsük a tészta felét a formába.
10. Tegye a párolt káposztát a tésztára. A többi tésztát öntsük a káposztára, és egyengessük felszínét.
11. A süteményt 180 ° C-os sütőben 35-40 percig sütjük, amíg aranyszínű héja nem lesz.
12. A finom sütemények készen állnak.

Egyél az egészségedért!

Finom friss káposzta zselés lepény

Ez a friss káposzta zselés pite recept gyors recept. A megfelelő arányú ételekkel remek családi ételt kaphat. A tésztát kefirrel összegyúrjuk. Friss káposztát veszünk, és ha téli fajta, akkor először megsütjük vagy pároljuk. Ennek a receptnek a fontos összetevője a vaj.

Hozzávalók:

• Liszt és kefir - 2 evőkanál.
• Káposzta - ½ fej káposzta.
• Vaj - 100 g.
• Cukor - 2 evőkanál. l.
• Só és szóda - ½ teáskanál egyenként.

Főzési folyamat:

1. Olvasszuk fel a vajat a mikrohullámú sütőben, és melegítsük fel egy kicsit a kefirt.
2. A szükséges mennyiségű lisztet szitáljuk egy tálba a tészta dagasztásához, és keverjük össze szódabikarbónával.
3. A liszthez öntsünk meleg kefírt, olvasztott vajat, és adjunk hozzá sót és cukrot.
4. A tésztát keverővel vagy habverővel simára gyúrjuk. Olyan állagúnak kell lennie, mint a tejföl.
5. Hagyja a tésztát 20-30 percig, hogy a liszt megduzzadjon, és a kefir szódával reagáljon.
6. A friss káposztát vékony csíkokra vágjuk, sózzuk, és a kezünkkel kicsit dörzsöljük, hogy összezsugorodjon és levet adjon.
7. Válasszon bármilyen sütőedényt, és kenje meg növényi olajjal.
8. Öntsük a tészta egyik felét a formába. Rátesszük az előkészített káposztát, és befedjük a többi tésztával. Kicsit rázza fel a formát, hogy egyenletesen eloszlassa a tésztát.
9. A süteményt 180 ° C-os sütőben 40-50 percig sütjük. A pite készenlétét egy fapálcával átszúrva ellenőrizze.
10. Liberálisan kenje meg a vajat a kész sütemény tetejére, és tetszés szerint szórja meg szezámmaggal.

Jó étvágyat kívánunk!

Pite káposztával és darált hússal, kefirben a sütőben

Ebben a receptben felkérnek, hogy főzz egy finom és kielégítő zselés lepényt darált hússal és káposztával töltve. Ez az étel látványos lesz ünnepi és mindennapi asztalon is. Ha melegen és tejföllel tálaljuk, akkor megnyalja az ujjait!

Hozzávalók:

• Liszt - 6 evőkanál. l.
• Zsíros kefir - 1 evőkanál.
• Tojás - 3 db.
• Káposzta - ¼ fej káposzta.
• Darált hús - 300 g.
• Hagyma - 1 db.
• Szóda - 1/3 tk
• Majonéz - 2 evőkanál. l.
• Só és cukor ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. Öntsön felmelegített kefirt egy tálba a tészta dagasztásához, adjon hozzá két evőkanál majonézt, szódát, sót és cukrot ízlés szerint. Ezután ebbe a keverékbe verjük a tojásokat.
2. Habverővel vagy turmixgéppel gyúrjunk homogén tésztát, csak ne keverjük keverővel sokáig, hogy a tészta szellős maradjon.
3. A hagymát meghámozzuk, apróra vágjuk, és növényi olajban aranybarnára sütjük.
4. Tegye a darált húst a hagymára. Sózzuk meg, és adjunk hozzá bármilyen fűszert ízlés szerint.
5. Keverje össze a darált húst hagymával, hogy ne legyen csomó, és párolja 10 percig.
6. A káposztát apróra vágjuk, és külön serpenyőben megsütjük. Keverjük össze a káposztát a főtt darált hússal. Hűtsük le ezt a tölteléket, adjunk hozzá apróra vágott friss fűszernövényeket, és kóstoljuk meg.
7. Fedjük le a sütőedényt speciális papírral és zsírral.
8. Az előkészített tölteléket egyenletes rétegben formába öntjük, és megtöltjük tésztával.
9. A süteményt 200 ° C-os sütőben 45-50 percig sütjük, amíg a tészta megsült, és a lepény gyönyörű barna héjjal van borítva. A kész pite tetejét kenjük meg vajjal.
10. Hűtsük le a megsült pite -t, és tegyük rá a tölteléket. Friss gyógynövényeket szórunk a tortára.

Jó étvágyat kívánunk!

Zselés pite káposztával és csirkével a sütőben

Ebben a receptben felkérjük, hogy töltse meg a zselés lepényt káposztával és csirkével. A töltelék lédús és aromás lesz, mert a csirke jól illik a káposztához. Elkészítjük a tésztát ehhez a pitehez kefirben, majonézzel.

Hozzávalók:

• Kefir - 1 evőkanál.
• Majonéz - 4 evőkanál. l.
• Tojás - 4 db.
• Liszt - 1,5 evőkanál.
• Sütőpor - 1,5 tk.
• Csirke filé - 300 g.
• Káposzta - ¼ fej káposzta.
• Só, fekete bors és friss fűszernövények ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. Öntsön meleg kefirt egy tálba a tészta dagasztásához, adjon hozzá a receptben feltüntetett mennyiségű majonézt és tojást. A keveréket kissé sózzuk és habverővel keverjük.
2. A lisztet külön tányérba szitáljuk és sütőporral elkeverjük.
3. Ezután öntsük a lisztet a kefir keverékbe, és gyúrjuk a tésztát.
4. Öblítse le a csirkefilét, távolítsa el a felesleges nedvességet és vágja vékony kockákra.
5. A káposztát felkockázzuk, sózzuk, borsozzuk, és kézzel dörzsöljük.
6. Keverjük össze az apróra vágott filét és a káposztát, és szórjuk meg a tölteléket finomra vágott friss fűszernövényekkel.
7. Egy tepsit kibélelünk sütőpapírral és megkenjük növényi olajjal.
8. Az elkészített tészta felét öntsük egy formába.
9. Egy egyenletes rétegben kenjük rá a tölteléket. A tölteléket befedjük a tészta második felével. Szórhat szezámmagot a tortára.
10. A süteményt 180 ° C -os sütőben 40-45 percig sütjük.

Egyél az egészségedért!

Pite káposztával és halkonzervekkel kefirre

Ebben a receptben felkérnek egy másik gyors étel elkészítésére. Ha olajjal konzervált halat teszünk a káposztatöltelékhez, a pite íze alapvetően különbözik a többitől, és ez az étel megtalálja a csodálóit. A receptben a legfontosabb az, hogy jó konzervek vannak olajban vagy saját gyümölcslében. Ez lehet tonhal, saury vagy szardínia.

Hozzávalók:

• Liszt - 2 evőkanál.
• Káposzta - 1/3 fej káposzta.
• Halkonzerv - 1 doboz.
• Kefir - 1,5 evőkanál.
• Tojás - 2 db.
• Hagyma és sárgarépa - ½ egyenként
• Majonéz - 2 evőkanál. l.
• Sütőpor - 1,5 tk.
• Só ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. A hagymát és a sárgarépát meghámozzuk, megmossuk és durvára reszeljük.
2. A káposztát vékony csíkokra vágjuk.
3. Egy serpenyőben felmelegítjük a napraforgóolajat, és megpirítjuk benne a hagymát és a sárgarépát. Ezután hozzáadjuk az apróra vágott káposztát, és lassú tűzön puhára pároljuk a zöldségeket.
4. Távolítsa el a felesleges csontokat a halkonzervekből, és villával törje össze egy kicsit.
5. Keverje össze a halat párolt káposztával és ízlés szerint sóval.
6. Öntsön enyhén felmelegített kefirt egy tálba a tészta dagasztásához, verje hozzá a tojást, adjon hozzá sütőport, sót és majonézt, majd habverővel gyúrja össze a tésztát. A tésztát nem kell sokáig gyúrni, különben nem lesz buja. A tészta állagának olyannak kell lennie, mint a sűrű tejföl.
7. Egy tepsit bekenünk napraforgóolajjal, és beleöntjük a tészta egy részét.
8. Az előkészített tölteléket egyenletesen eloszlatjuk a tésztán, és befedjük a tészta másik részével.
9. A süteményt 180 ° C -os sütőben 30 percig sütjük.

Egyél az egészségedért!

Lépésről lépésre recept torta káposztával és gombával kefirre

Ebben a receptben felkérnek egy kiadós és ízletes zselés lepény főzésére, káposztával és gombával töltve. Ez egy nagyszerű alternatíva a káposztás pitékhez. Készülhet ünnepre, ebédre vagy vacsorára. Bármilyen gombát szedünk, de az igazi erdei jobb. A recept egyszerű és gyors.

Hozzávalók:

• Liszt - 1,5 evőkanál.
• Kefir - 1 evőkanál.
• Majonéz - 6 evőkanál. l.
• Tojás - 2 db.
• Sütőpor - 1 tk.
• Káposzta - 1/6 fej káposzta.
• Gomba - 250 g.
• Hagyma - 1 db.
• Só és fűszerek ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. Először sós vízben puhára főzzük a friss vagy fagyasztott gombát, és apróra vágjuk.
2. Ezután napraforgóolajban pirítsuk meg a gombát apróra vágott hagymával.
3. Vágja a káposztát vékony csíkokra, szórja meg sóval, és dörzsölje meg egy kicsit a kezével, hogy leve legyen és csökkentse a térfogatot. Ne süssük meg a káposztát.
4. Öntsön meleg kefirt egy tálba a tészta dagasztásához, adjon hozzá majonézt és tojást, és habverővel keverje össze.
5. Egy külön tálban keverjük össze a szitán szitált lisztet a sütőporral.
6. Ezután adjuk hozzá a lisztet a folyékony alaphoz, és gyúrjuk homogén tésztává, hogy sűrű tejfölös állagú legyen.
7. Egy tepsit kikenünk növényi olajjal, és megszórjuk egy kicsit búzadarával.
8. Öntsük a tészta egy részét a formába.
9. Helyezze rá a sült gombát.
10. Az apróra vágott káposztát egyenletes rétegben eloszlatjuk a gombán.
11. A tölteléket megtöltjük a többi tésztával. A gomba szeleteket a torta tetejére rendezzük díszítésként.
12. A süteményt 180 ° C -on 40 perc alatt aranybarnára sütjük.

Egyél az egészségedért!