Buggyantott tojás - 10 házi recept

A tojás főzésének számos módja van. De valószínűleg a legérdekesebb módszer, amiről mindenki hallott, de a kudarctól való félelem miatt nem próbálta megismételni - ezek buggyantott tojások. Összegyűjtöttünk 10 olyan receptet, amelyek beválnak.

Hogyan kell főzni egy buggyantott tojást egy serpenyőben?

A klasszikus recept a buggyantott tojáshoz. Ennek a lágyan főtt tojásnak finom fehér és folyékony sárgája van. Egy ilyen tojás bármilyen ételt díszít.

Főzési idő: 10 perc.

Főzési idő: 10 perc.

Adagok: 4.

• 
  Vegyünk friss csirke tojást.
• 
  Öblítse le őket ecsettel forró víz alatt.
• 
  Óvatosan törje a tojást egy kis tálba, ügyelve arra, hogy ne sértse meg a sárgája integritását.
• 
  Egy lábasban felforraljuk a vizet, adjunk hozzá pár csipet sót, majd csökkentsük a hőt. A tojás főzéséhez elegendő, ha a víz hőmérséklete 70-80 fok. Vigye a tojástálat a lehető legközelebb a víz felszínéhez, és billentse a vízbe.
• 
  A tojást 3,5-5 percig forraljuk. Ezután tegye a tojást egy szalvétára, hogy lefolyjon a víz.
• 
  Buggyantott tojást szolgálnak fel reggelire bármilyen zöldséggel és gabonapehellyel.

Jó étvágyat kívánunk!

Buggyantott tojás a mikrohullámú sütőben egy bögrében

Gyors és eredeti reggeli várja Önt buggyantott tojással. Tálalhatja önálló ételként, vagy friss fűszernövényeket és ropogós kenyeret adhat a tojáshoz.

Főzési idő: 5 perc.

Főzési idő: 5 perc.

Adagok: 1.

Hozzávalók:

• Csirke tojás - 1 db.
• Víz - 100 ml.
• Só - 1 csipet

Főzési folyamat:

1. Készítse elő az összes szükséges összetevőt a lista szerint.
2. Vegyünk egy megfelelő bögrét vagy egy kis tálat, és öntsünk bele vizet. Sót is adunk hozzá és feloldjuk vízben.
3. Ezután óvatosan törje fel a tojást, győződjön meg arról, hogy a sárgája integritása nem tört el.
4. Helyezze a tojástartót a mikrohullámú sütőbe 1-2 percre. Ellenőrizze a tojás készenlétét, ha a fehér megragadt, akkor a tojás kész. Ha nem, akkor a tojást mikrohullámú sütőben még 1 percig. Finom szitával távolítsa el a tojást.
5. A buggyantott tojást friss fűszernövényekkel vagy kenyérrel tálaljuk.

Jó étvágyat kívánunk!

Hogyan főzzünk egy buggyantott tojást műanyag zacskóban?

Kínálunk Önnek egy egyszerű módszert a buggyantott tojás elkészítéséhez. A recepthez szüksége van egy kis műanyag zacskóra és némi növényi olajra.

Főzési idő: 10 perc.

Főzési idő: 10 perc.

Adagok: 16.

Hozzávalók:

• Csirke tojás - 1 db.
• Növényi olaj - 0,25 tk
• Só ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. A buggyantott tojásokhoz a legjobb a friss házi tojás.
2. Vegyünk egy kis tálat vagy bögrét, béleljük ki egy műanyag zacskóval, és zsírozzuk meg növényi olajjal.
3. A tojást jól öblítse le forró vízzel, és óvatosan törje zsákba, sózza ízlés szerint.
4. Gyűjtse össze a táska széleit és kösse össze, ne legyen levegő a kötegben. A tekercset forró vízbe mártjuk, és a tojást 4-5 percig főzzük.
5. Ezután vegye ki a kész tojást a zacskóból, fűszerezze bármilyen fűszerrel és tálalja reggelire friss zöldségekkel.

Jó étvágyat kívánunk!

Egy egyszerű módja a buggyantott tojás fóliában történő főzésének

Ha szeretné meglepni szeretteit egy finom francia reggelivel, akkor el kell sajátítania a buggyantott tojás főzésének technológiáját.A ragasztófólia használatával ez a folyamat jelentősen leegyszerűsödik.

Főzési idő: 10 perc.

Főzési idő: 10 perc.

Adagok: 2.

Hozzávalók:

• Csirke tojás - 2 db.
• Növényi olaj - 0,25 tk
• Só ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. Fedjen le egy kis tálat fóliával úgy, hogy a vége lelógjon. Kenje meg a filmet növényi olajjal. Óvatosan törje be a tojást a tartályba, a sárgája integritását nem szabad veszélyeztetni.
2. Gyűjtse össze a film széleit, engedje ki a levegőt a kötegből, és kösse össze őket.
3. Egy serpenyőben vizet forralunk, és beleforgatjuk a tojásos tekercseket. Forraljuk a tojásokat 4-5 percig, a fehérjének meg kell szilárdulnia, fehérré és sűrűvé kell válnia.
4. Ezután hajtsa ki a fóliát, és távolítsa el a buggyantott tojásokat.
5. A főtt tojásokat sóval ízesítjük, ízlés szerint fűszerezzük, gyógynövényekkel és kenyérrel tálaljuk.

Jó étvágyat kívánunk!

Gyors és finom recept ecetes vízzel készült buggyantott tojáshoz

Hogyan kell főzni egy tojást héj nélkül, hogy ne terjedjen el és megőrizze alakját? A tojást nagyon forró vízbe kell mártani, majd a fehér borítja a sárgáját, amely ép és sértetlen marad.

Főzési idő: 10 perc.

Főzési idő: 10 perc.

Adagok: 1.

Hozzávalók:

• Csirke tojás - 1 db.
• Asztali harapás - 2 evőkanál
• Víz - 2 liter.
• Só ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. A csirketojásnak frissnek kell lennie. Öblítse le forró vízzel, és törje össze csészealjba vagy tálba.
2. Egy lábasban felforraljuk a vizet, hozzáadjuk az ecetet.
3. A vizet körkörösen keverjük, hogy tölcsért alakítsunk ki, vigyük a tálat a víz felszínére, és mártsuk a tojást a vízbe.
4. Forraljuk a tojást 4 percig.
5. Tegye a kész tojást egy hideg víz edénybe, hogy leöblítse az ecetet.
6. A kész buggyantott tojást sózzuk, ízlés szerint fűszerezzük és tálaljuk.

Jó étvágyat kívánunk!

Buggyantott tojás szilikonformában főzve

A buggyantott tojás gyönyörű és gyors reggeli megoldás. A klasszikus változatban a fehérje enyhén krémes, és a sárgája folyékony. Az így elkészített tojás sokáig "felfrissíti" az Ön által jól ismert ételeket.

Főzési idő: 5 perc.

Főzési idő: 5 perc.

Adagok: 4.

Hozzávalók:

• Csirke tojás - 4 db.
• Növényi olaj - formák kenésére.
• Só ízlés szerint.
• Fűszerek ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. Vegyünk friss csirke tojást, és jól öblítsük le forró vízzel.
2. Kenje meg a szilikon formákat növényi olajjal.
3. Mindegyik formába tört tojást.
4. A tojásokat sóval ízesítjük és ízlés szerint fűszerezzük. Öntsön vizet a serpenyőbe, és tegye bele a tojásos formákat.
5. Fedjük le a serpenyőt fedővel, és kapcsoljuk be a hőt. Miután a víz felforrt, csökkentse a hőt, és főzze a tojásokat 3 percig.
6. A buggyantott tojás kész, vegye ki a formákból, és reggelire tálalja, például kolbásszal vagy friss zöldségekkel.

Jó étvágyat kívánunk!

Egy nagyon egyszerű recept a buggyantott tojás merőkanálban való elkészítéséhez

A buggyantott tojást sokkal könnyebb elkészíteni, mint első pillantásra tűnik. A feladat megkönnyítése érdekében használjon fóliát, szilikon formákat vagy merőkanál. Ebben a receptben az utolsó lehetőségre fogunk összpontosítani.

Főzési idő: 7 perc

Főzési idő: 7 perc

Adagok: 2.

Hozzávalók:

• Csirke tojás - 2 db.
• Növényi olaj - 1 tk
• Asztali ecet - 1 evőkanál

Főzési folyamat:

1. Kenje meg a kanalat növényi olajjal, óvatosan törje bele a tojást. Egy serpenyőben vizet forralunk, ecetet adunk hozzá.
2. A merőkanál forrásban lévő vízbe mártott.
3. Ezután apránként kanalazzuk a vizet az edényből a merőkanálba.
4. A merőkanál aljába mártjuk, és a sárgája kívánt készenlététől függően 2-3 percig tovább főzzük.
5. Vegye ki a buggyantott tojást a merőkanálból, és tálalja reggelire pirított kenyérrel és friss zöldségekkel.

Jó étvágyat kívánunk!

Buggyantott tojás és avokádó szendvics

Könnyen elkészíthető, mégis kiadós és tápláló reggeli buggyantott tojással és avokádóval. Ez a szendvics fehérjével, lassú szénhidráttal és megfelelő zsírokkal látja el szervezetét.

Főzési idő: 20 perc.

Főzési idő: 20 perc.

Adagok: 2.

Hozzávalók:

• Avokádó - 1 db.
• Kenyér - 2 darab.
• Csirke tojás - 2 db.
• Növényi olaj - 1 tk
• Só ízlés szerint.
• Paprika keveréke ízlés szerint.
• Citromlé - 1 tk
• Szezámmag ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. Béljünk ki két tálat fóliával. Kenje meg a filmet növényi olajjal, és törje a tojásokat edényekbe.
2. Gyűjtse össze és rögzítse a film széleit, ne legyen levegő a csomagolásban.
3. A tojásos zacskókat forró vízbe mártjuk, és 3-4 percig főzzük. A fehérjét meg kell ragadnia és kifehérednie, majd vegye ki a tojásokat a serpenyőből.
4. Az avokádó pépét villával összetörjük, és meglocsoljuk citromlével, sóval és ízlés szerint fűszerezzük.
5. A kapott masszát kenjük a kenyérre.
6. Óvatosan távolítsa el a buggyantott tojásokat a filmről, tegye szendvicsekre, sózza, ízesítse ízlés szerint, és szórja meg szezámmaggal.

Jó étvágyat kívánunk!

Pirítós buggyantott tojással és lazaccal reggelire

Eredeti alternatíva a rántottához, amelyet általában reggelire készítenek. A buggyantott tojásokat Franciaországban találták főzésre; nélkülük nincs teljes reggeli. Javasoljuk, hogy menjen tovább, és készítsen finom pirítóst lazaccal és buggyantott tojással.

Főzési idő: 20 perc.

Főzési idő: 20 perc.

Adagok: 4.

Hozzávalók:

• Enyhén sózott lazac - 150 gr.
• Őrölt fekete bors - 1 csipet.
• Pirítós kenyér - 4 szelet.
• Vaj - 50 gr.
• Só - 1 csipet
• Csirke tojás - 4 db.
• Növényi olaj - 0,2 tk

Főzési folyamat:

1. Fedjük le a tálat fóliával, kenjük meg növényi olajjal, adjunk hozzá sót és őrölt borsot ízlés szerint.
2. Ezután óvatosan törje fel a tojást, gyűjtse össze a film széleit, engedje ki a levegőt és kösse össze őket. Ugyanezt tegye az összes többi tojással.
3. A kenyeret aranybarnára sütjük, megkenjük vajjal.
4. A tojásokat forraljuk fel forró vízben 4 percig, majd hűtsük le.
5. A lazacot vékony szeletekre vágjuk, a halszeleteket a pirítósra tesszük. Tegyen egy buggyantott tojást a tetejére, és kész a finom reggeli.

Jó étvágyat kívánunk!

Finom és kiadós szendvics buggyantott tojással és sajttal

A buggyantott tojás, a sajt és a paradicsomszendvics kiadós és finom reggeli, amelyet még egy személy is meg tud főzni minden kulináris élmény nélkül. Az ilyen szendvicsek nagyon vonzónak és étvágygerjesztőnek tűnnek.

Főzési idő: 20 perc.

Főzési idő: 20 perc.

Adagok: 2.

Hozzávalók:

• Bagett - 2 szelet
• Csirke tojás - 2 db.
• Asztali ecet - 1,5 teáskanál
• Víz - 500 ml.
• Feldolgozott sajt - 30-40 gr.
• Saláta - 1 db.
• Paradicsom - 0,5 db.
• Só ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. A bagett szeleteket aranybarnára sütjük.
2. A kenyeret kenjük meg krémsajttal.
3. A tetejére egy salátalevelet teszünk.
4. Egy serpenyőben vizet forralunk, ecetet adunk a vízhez. Ezután kezdje el körkörösen keverni a vizet, hogy tölcsért képezzen. Merítse a tojásokat a tölcsérbe, és főzze 4 percig.
5. A buggyantott tojásokat egy réses kanállal kivesszük a vízből, kissé lehűtjük. Tegyünk egy szelet paradicsomot a szendvicsre, és tegyünk rá buggyantott tojást. Ízlés szerint fűszerezze a szendvicseket, és a reggeli készen áll.

Jó étvágyat kívánunk!