Cseresznye saját levében-6 recept lépésről lépésre a télre

A saját levében főzött cseresznye megőrzi maximális előnyét és ízét, ugyanakkor hűvös helyen tárolható egész télen. Ezek a bogyók kiválóan alkalmasak pitékhez vagy más pékárukhoz, valamint gabonafélékhez, tejtermékekhez és fagylalthoz.

Cseresznye saját mag nélküli gyümölcslében télen

Egy egyszerű recept a saját levében konzervált cseresznye készítéséhez. Mérsékelten édes és nagyon nyári desszertnek bizonyul, amelyet jó péksüteményekhez vagy tejételekhez adni. Ha a cseresznye nem enged ki elegendő levet, akkor egy kis forrásban lévő vizet adhat az üvegekhez.

Főzési idő: 45 perc.

Főzési idő: 10 perc.

Adagok - 4.

• 
  Rendezze a bogyókat és öblítse le, távolítsa el a dugványokat, a leveleket és az elrontott cseresznyét, szárítsa meg és távolítsa el a magokat.
• 
  Tegyen körülbelül egy marék bogyót egy megfelelő sterilizált edénybe, és fedje le egy evőkanál cukorral. Váltogassa a cseresznyét és a cukrot, amíg az edény teljesen fel nem telik. Az utolsó rétegnek cukornak kell lennie.
• 
  Hagyja a tartályt meleg helyen 20 percig, hogy a bogyók engedjék a gyümölcslevet.
• 
  Sterilizálja az üveget cseresznyével és cukorral, tegyen egy törülközőt a serpenyő aljára forrásban lévő vízzel, és helyezzen rá egy edényt bogyókkal úgy, hogy az üveg nyaka a forrásban lévő víz felszíne felett legyen. Ugyanakkor nem kell bezárni a tartályt cseresznyével. Körülbelül 15 percet vesz igénybe az üveg sterilizálása, ügyelve arra, hogy a víz ne forrjon sokat.
• 
  Zárja le a tartályt cseresznyével a levében, fedje le, hagyja melegen, amíg le nem hűl, majd tárolja hűvös helyen.

Hogyan készítsünk cseresznyét saját kimagozott levében?

Recept a lusta háziasszonyok számára, mivel egy ilyen cseresznye elkészítéséhez nem is szükséges a magokat kivonni a bogyókból. A cseresznye a lehető legnagyobb mértékben megőrzi természetes ízét és színét, ami a hosszú téli estéken is élvezhető.

Főzési idő: 30 perc.

Főzési idő: 10 perc.

Adagok - 4.

Hozzávalók:

• Cseresznye - 500 gr.
• Granulált cukor - 150 gr.

Főzési folyamat:

1. Fontos az érett bogyók kiválasztása a konzerváláshoz külső hibák nélkül.
2. Öblítse le a cseresznyét, szárítsa meg, és tegye őket sterilizált edényekbe, cukorral meghintve.
3. A bogyókat rétegesen üvegekbe rendezzük, és kicsit megrázzuk, hogy a cukor egyenletesebben eloszoljon a meggyen.
4. Tegye a tartályokat cseresznyével sterilizálás céljából egy nagy serpenyőbe forrásban lévő vízzel, és törölközőt tegyen az aljára. Az üvegeket úgy kell elhelyezni, hogy a forrásban lévő víz ne érje el a cseresznyeedények tetejét. Sterilizálja a bogyós üvegeket körülbelül 20 percig.
5. A kész cseresznyét a saját levében, fedővel lezárjuk, és fejjel lefelé hagyjuk kihűlni. Jobb, ha a saját levében konzervált cseresznyét hűvös helyen tároljuk.

Egy finom és egészséges recept a cseresznye saját levében, cukor nélkül

Ez a recept alkalmas azoknak, akik követik az ábrát, vagy valamilyen oknál fogva inkább nem fogyasztanak cukrot, de télen finom és lédús cseresznyét szeretnének kóstolni. Egyébként ez a konzerválási módszer maximum hasznos anyagokat őriz meg a bogyók összetételében.

Főzési idő: 3 óra 30 perc.

Főzési idő: 10 perc.

Adagok - 4.

Hozzávalók:

• Cseresznye - 900 gr.

Főzési folyamat:

1. Válasszon érett és romlatlan cseresznyét, távolítsa el a magokat, és tegye egy tálba, hagyja néhány órát, hogy a lé elinduljon.
2. A tartósításra alkalmas üvegeket sterilizálja a fedéllel együtt.
3. Tegye a cseresznyét üvegekbe, öntsön levet, hogy ne legyen üresség.
4. Tegyen egy törülközőt egy nagy serpenyőbe, tegyen rá üveges bogyós gyümölcsöket, és öntsön rá forrásban lévő vizet, hogy az üvegek fogasai a forrásban lévő víz felett maradjanak. Sterilizálja a tartályokat bogyókkal körülbelül 15 percig közepesen forrásban lévő vízzel.
5. Húzza meg az üvegeket fedéllel, hagyja meleg helyen, fejjel lefelé, amíg teljesen le nem hűl, majd tárolja sötét és hűvös helyen a téli hónapokban.

Sterilizált cseresznye cukorral a saját levében télen

Kis mennyiségű cukor lágyítja a cseresznye éles savanyúságát, lédúsabbá és kellemesebbé teszi az ízét. Az így tartósított bogyók megtartják a friss cseresznye összes előnyös tulajdonságát, és jól illeszkednek a kása, a túró vagy a pékáruk mellé.

Főzési idő: 3 óra 45 perc

Főzési idő: 15 perc.

Adagok - 12.

Hozzávalók:

• Cseresznye - 3 kg
• Granulált cukor - 600 gr.

Főzési folyamat:

1. Sterilizálja az üvegeket a nyersdarabokhoz, és ugyanezt tegye a fedelekkel is, amelyeket ezután le kell zárnia a tartályokat bogyókkal. Sütőbe tehetjük, és 25-30 percig 110 fokos hőmérsékleten tarthatjuk.
2. Rendezze a cseresznyét, csak egész, sűrű bogyókat hagyjon. Vegye ki belőlük a csontokat.
3. Tegye a bogyókat üvegekbe úgy, hogy elérjék a tartály körülbelül felét, és öntsön belőlük 2 evőkanálnyit. Szahara. Ezután tegye újra a cseresznyét, és adjon hozzá cukrot. Hagyja néhány órára az üvegeket a bogyós gyümölcsökkel, hogy a gyümölcslé kifolyjon.
4. Ha a megadott idő elteltével a lé nem elegendő, akkor forralt vizet adhat az üvegekhez, hogy a bogyók teljesen folyadékkal boruljanak.
5. Tegye a bogyós tartályokat egy serpenyőbe, és mérsékelt forralt vízzel 15 percig sterilizálja. Zárja le a cseresznye üvegeit előkészített fedéllel, fordítsa meg és hagyja teljesen kihűlni.
6. Jobb, ha a munkadarabokat hűvös helyen tárolja.

Lépésről-lépésre recept a cseresznye saját levében történő készítéséhez lassú tűzhelyen

A cseresznyét saját gyümölcslében is megőrizheti télre multikoker segítségével. Ez a recept, mint más esetekben, bogyókat és cukrot használ. Javasoljuk, hogy az ilyen nyersanyagokat hűvös és sötét helyen tárolja.

Főzési idő: 4 óra 10 perc.

Főzési idő: 10 perc.

Adagok - 6.

Hozzávalók:

• Cseresznye - 1 kg
• Granulált cukor - 150 gr.

Főzési folyamat:

1. Válassza ki a legszebb mosatlan bogyókat, öblítse le.
2. Tegye őket multicooker tálba, fedje le cukorral, és hagyja néhány órát, hogy leve levonjon.
3. Állítsa be a "betakarítás" módot a multicooker -en és párolja a bogyókat körülbelül 30 percig.
4. Ezután változtassa meg a főzési módot "pörkölésre", és főzze további 30 percig.
5. A kész cseresznyét sterilizált edényekbe rendezzük, szorosan lezárjuk a fedelet, és meleg helyen hagyjuk, amíg le nem hűlnek. Ezután helyezze a cseresznye üvegeket hűvös helyre.

Finom recept a cseresznyéhez a saját levében a sütőben

Eredeti recept a cseresznye télre való elkészítéséhez a saját levében a sütő segítségével. A bogyók lédúsak és ízletesek, megtartják a maximális előnyöket, ugyanakkor nem savanyúak, ami lehetővé teszi, hogy teával tálalják, vagy felhasználják a pékáruk vagy desszertek ízének javítására.

Főzési idő: 4 óra 10 perc.

Főzési idő: 10 perc.

Adagok - 6.

Hozzávalók:

• Cseresznye - 900 gr.
• Granulált cukor - 3 evőkanál

Főzési folyamat:

1. Rendezze a bogyókat, mossa le és szárítsa meg, távolítsa el a magokat.
2. Sterilizálja a munkadarabokhoz megfelelő tartályokat.
3. A bogyókat előkészített üvegekbe tesszük, megszórjuk cukorral. Fontos, hogy megőrizzük a bogyók épségét, hogy azok engedjék ki a levet, de megőrizzék alakjukat.
4. Tegye egy tálcára a bogyós üvegeket, és tegye a sütőbe, tegye melléjük a fedeleket a későbbi lezáráshoz. A sütőt 120 fokra előmelegítjük, és addig melegítjük a cseresznyét, amíg a lé kifolyik, és a tetejére tölti az üvegeket.
5. Zárja le a tartályokat fedéllel, és fejjel lefelé hagyja kihűlni. Ezt követően a cseresznye üvegeket hűvös helyen tárolja.